Edward Blom provar alla julöl 2020 - del 5 av ca 7 IPA (Provningsdag 1 den 20/11)
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Denna del 5 råkade läggas upp lite för tidigt, men är egentligen sista provningen den 20/11. Det har kommit till IPO:rna. Lite stressad eftersom jag ska börja spela in min podd "Edward Bloms smörgåsbord" på Acast kort därefter, men först vill hinna testa dessa också innan jag packar ihop för dagen.
Nästa del spelas in om några dagar - då blir det stark ale, belgare och porter/stout.
***
I år har jag bestämt mig för att äntligen prova alla svenska och till Sverige importerade julöl klass III, eller i alla fall 100 av de bästa. Hurra!
Jag kommer att lägga upp en ny del varje dag som ett slags "novent-kalender" inför advent tills vi når finalen, då korar jag de bästa svenska jul- och vinterölen inom tre olika kategorier. Mer om det senare.
Urvalsprincipen har varit att ölet som ingår i provningen måste vara profilerat som jul- eller vinteröl. Jag inleder med dem som inte har alltför kraftig smak (lager och mörk lager), går vidare till suröl, sedan ale och därefter IPO:r. Andra provningsdagen tar jag starkare ale, belgiska klosteröl och liknande, sedan porter och stout (vanlig och imperial).
Jag är själv av gammal bryggarsläkt (farmors morfars morbror Franz Adam Bechmann bryggde första underjästa ölen i Sverige), startade min första ölprovarklubb ("Bibendum") redan i gymnasiet 1988, kom sedermera att arbeta med svensk bryggerihistoria på Centrum för Näringslivshistoria och har lett ölprovningar som en del av mitt företag i knappt 15 år. Jag har suttit med många gånger som en av domarna i Sveriges främsta öltävling: Stockholm Beer & Whisky.
Hemsida: www.edwardblom.se
Twitter: / edward_blom
Instagram: / edward_blom
Facebook: / abedwardblom
Podd: play.acast.com...
Det är legenden, Edward blom min favorit.
Du är den absolut coolaste mannen jag någonsin sett
Som en strålande stjärna i detta mörker. Tack Edward!
Som en enorm IPA-fantast är denna delen av julölstestet lite extra intressant. Har nog tänkt välja ut kanske tre sorter att köpa in och en av dem måste för mig vara av IPA-karaktär. Stort tack för genomgången och jag ser fram emot vad än du laddar upp i julens tema. :)
Tack så jättemycket för att du tar dig tid och provaröl. Väldigt roligt att följa, ska bli ännu roligare att få prova några utvalda sorter till jul.
Det gläder mig. :-)
Hoppas allt är bra med dig och familjen i tider som dessa. Tack för en bra video.
Ja, det är prima. Tack!
LITE hastig provning dock eller? Antar att det blir så är man är 3-barnspappa.
Ändå glad och tacksam för videon
Ska ta mig igenom 90 stycken. Rädd att det blir långtråkigt.
@@edwardblom Du ser allt ut att vara en erfaren bärsöppnare
@@edwardblom icke
Fantastiskt!
Har inget med videon att göra men gillar er hus dekoration. Älskar silver och den gamla stilen på stället. Får en riktig mysig känsla av det!
Tack!
Kung blom för Statsminister 2022 genom Livsnjutar partiet. :)
TIDPUNKTER FÖR OMDÖMEN
0:57 Nya Carnegiebryggeri Pomander IPA
2:12 Sigtuna Winter IPA
2:59 Stigbergets bryggeri tribute NE-IPA
3:32 Trainstation brewery Jul-IPA
3:55 Hyllie Bryggeri Hyllipan IPA apelsin
bra video Edward!
Det finns en Jul-IPA till, Rocket Brewings Holiday IPA🍻
Älskar all mathistora som du berättar, som tex det där med pomander!
Intressant,! Testas bara ur "köpe sortimentet" eller även beställnings öl? Ser att du kommer mer och mer framåt i den tekniska utvecklingen. Tummen upp för dig 👍
Vad gör du med slattarna som blir över? Samlar du dom i en hink och dricker på julafton? :)
Dom blandar man till en julmumma!
Sätter på korkarna igen och ger korgar till fyra närboende vänner och grannar. Kokar porterstek. Blandar mumma. Dricker själv ihop med min fru.
@@edwardblom Du kan få bli granne med mig! Jag är ganska öl-törstig!
Edward blom jul
Tycker verkligen inte om julöl som är gjord på ale eller nån ipa version. Det ska vara en lager i botten. Min favorit är Pripps Blå, den juliga, röda burken. Tycker du om den, Edward?
Jag tycker den är lite för snäll/neutral men inget fel på den. Jag provade den i del 1 av provningen.
👍👍
Vad kan du inte tänka dig att dricka till jul?
Coca cola, vanligt vin, mjölk, juice, vatten, kall okryddad cider.
@@edwardblom men julmust går an?
Hyllipan kommer från Hyllie 🙂
Hyll-ipan 🙂
Edward e king men vr gav han inte betyg efter varje smakprov!!?
Nej, betygen skriver jag bara ner. Kommer sedan ha en final. (Och berätta vilka 20 % som jag tycker är bäst.)
@@edwardblom Tack för svaret Herr Edward /Mvh Lenox
@@edwardblom Stigbergets juleljus är god, hopppas den kommer upp blad dina 20% , det är en modern New England stil Ipa berikad på Citra Enigma och Simcoe humlen.
Vart är del 1
Blev fel kommer snart.
Kommer snart. Blev fel.
Yttrandefrihet och demokrati är inte vad skolan vill ha ua-cam.com/video/kvnYjQ1lhvY/v-deo.html 😳
Juleljus är inte besk Edward, nu får du kalibrera smaklökarna :)
Alla ipor har ju en bra beska jämfört med andra öltyper. Tyvärr var den i burk så jag kan inte prova om den nu, flaskorna har jag återförslutit. Men jag har en dublettburk jag ska prova vid tillfälle om du tycker jag felbedömde den.
Om det är något som kännetecknar en New England IPA så är det ju framförallt låg beska. Tror inte ens Stigbergets kör någon bittergivare i koket på denna, IBU ligger säkert under 30 IBU.
@@Shreddah du har fel, tack o hej leverpastej
@@jonhedlund8058 Vad i mitt uttalande var felaktigt och varför?
@@Shreddah nu är juleljus ett försök att göra en klon av tree house julius, som har bittergive ifrån humleextrakt, så jag antar att de först o främst har en bittergiva. Julius är marknasförd av tree house som 72 ibu, och har labtestats till 121 ibu, sedan har new england ipor mer ibu än du tror