🍭 Как покрыть торт велюром - мастер-класс по декорированию десертов
Вставка
- Опубліковано 21 гру 2018
- Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж!
Регистрируйтесь по ссылке 👉 www.cardamon-club.ru/md/47eea...
Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке school.cardamon-club.ru/predz...
Полная инструкция как покрыть торт велюром⬇️ cardamonclub.ru/recipes/arahi...
Другие полезные ссылки
Миллион на зефире • Как заработать на зефире?
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что выбрали для производства десертов - кухонную машину KENWOOD.
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
⚠️ По промокоду cardamonclub дарит экономию более чем в 50 000 рублей!⚠️⠀
Подробности здесь ▶️▶️▶️ cardamonclub.ru/promokod-cook...
Приобретая эту чудо-машину KENWOOD - вы можете получить не менее ценные подарки!
🎯 Ценный подарок от Kenwood - моментально добавится в корзину при применении промокода Cardamonclub (подробнее об актуальных подарках на cookingchef.ru).
🎯 Мастер класс “Свадьба на миллион” + Торт Медовик
🎯 2 вебинара про продажи и продажи в кризис - в подарок!
🎯 2 видеоурока по созданию цветов из мастики - в подарок!
🎯 Видеорецепт "Торт Павлова" - в подарок!
🎯 Скидка 5% на сайте cookingchef.ru при покупке онлайн!
🎯 Возможность купить машину в беспроцентную рассрочку, а это очень важно! Вы не выводите деньги из оборота.
Бесплатная доставка /Россия, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армения/
🎯 Книга рецептов для Kenwood Cooking Chef - в подарок!
🎯 Доступ в секретную группу телеграмм, где вы можете получить личную консультацию и помощь!
🎯 Свое счастливое фото в вечных сторис @cardamonclub!
🎯 Бесплатные видео уроки и лайфхаки "Как заработать на машине"! Уже есть на канале Cardamonclub в UA-cam
▶️ Такого еще не было! Успейте купить по промокоду cardamonclub
***
Присоединяйтесь в соц. сетях:
▪ Telegram Cardamonclub t.me/+8WWJzzxZGPNmODIy
▪ Запрещенограм Оксаны Пешковой / oxana_peshkova
▪ Запрещенограм Саrdamonclub- / cardamonclub
▪ ВКонтакте cardamonclub - Навчання та стиль
Очень удобно делать велюр в мешке кондитерском а не в стакане и все получается без остатков.В банку класть мешок кондитерский
В каждой женщине есть маленькая девочка, это же мечта, есть торт ложкой! 😀
Спасибо большое! Очень хочу научится велюрить тортики. Буду учиться)
Супер, спасибо большое, никогда не пробовала делать, но скоро займусь😁👍
Очень много полезной информации. Спасибо большое
Спасибо большое. Всё очень понятно и подробно )
Большое спасибо Александре! Теперь я поняла, почему треснул мой последний велюр, выводы сделаны!
Как же Александра Овешкова ясно обьясняет ,мечтаю попасть на ее мастер классы
Просто супер. Вы огонь.
Спасибо Вам за мк.
Спасибо за видео!!
Проста шикарно нет слов
Класс 👍очень хочу научиться
Спасибо вам!
Круто, круто, круто! Спасибо, спасибо, спасибо
Умница 🌹
Александр Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а можно велюрить торт покрытый шиколадным ганашем?
Класс! Боже! Как всё доступно и просто, вы просто класс!!! У меня нет к моему сожалению такого чудо-агрегата, но всё впереди. МК супер! Спасибо!
Я такой чудо-агрегат купила вчера (вернее муж подарил к 8 Марта). Обычный строительный краскопульт DEKO. С параметрами 800 мл и 2.5 мм сопло. Не знаю, сколько стоит в магазинах, но муж вчера купил за 1500 р на Авито. Вчера уже прошел испытания. Покрыла велюром муссовые сердечки. Красота обалденная! Правда часа два муж в спину подталкивал, боялась браться. А в сочетании с зеркальной глазурью получилась просто фантастика!
Скажите пожалуйста ,розовый краситель что за марка?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как отмывать бочонок от велюра ?
Молодцы! Спасибо! Хочется также попробовать......
Какая стоимость краскопульта, где можно приобрести? Только у вас узнала, что можно покрывать велюром торт с крем-чиз🤗👍👏👏👏🌺🌼🌷
Такая приятная,очень понравилось видео
спасибо! Саша классня
А если сопло в краскопульте 1.5мм подойдёт для покрытия торта или нет
Скажите где можна приобрести такую форму🙏
Александра спасибо приогромное за такое видео 💖💖💖У меня такой же краскопульт,бывало по всякому,сейчас уже получше результат....но у меня как раз проблема со светлыми оттенками,если голубой то грязный, выбеливаю диоксидом серый в итоге,делала на кондипро который прям синий присиний, ещё светло-розовый не получается аналогично, грязный цвет((И я действительно в шоке как без диоксида получаются такие нежные цвета,не могли бы подсказать название самих красок?У меня из кондипро все цвета,кроме как раз розового,и голубого.Мне приходится пока всем яркие предлагать😄
С цветным шоколадом мы можем велюрить?
Подскажите, как добиться белоснежного цвета? Добавляла диоксид, но белоснежным покрытие так и не стало.
Спасибо огромное, все кратко, лаконично и понятно. Только один вопрос про ступеньку в бисквите (в моменте почему трескается велюр) это что такое?
Посмотрите пожалуйста видео)))
Скажите пожалуйста какой лучше использовать шоколад для велюра и зеркальной глазури?
для велюра не принципиальна марка шоколада, можете взять самый дешевый sicao, главное разбавить маслом 1 к 3 или 1 к 2 как в видео.
Добрый день! Недавно я купила красный краситель для шоколада в пастообразной форме(не гель), при работе с ним столкнулась с проблемой -- он слабо окрасил смесь шоколада и какао-масла и на самом изделии ещё заметила красные точки. Не могу понять, что было сделано не так...когда мыла руки после работы, то заметила ещё, что они как раз то окрасились очень хорошо. Подскажите пожалуйста, если можно, как правильно работать с таким красителем?
Добрый день! Купите сухой, стоит 100 руб. Красит отлично
Скажите, пожалуйста, можно ли покрывать не муссовые торты велюром, выровненые кремом чиз? Спасибо!
Можно, но нужно охладить
А где обещанный рецепт в описании??
Использую ваше видео как инструкцию. Спасибо огромное за подробное видео. Однако в моём случае все равно остался вопрос. Подскажите пожалуйста, в чём может быть причина большого расхода велюра. Очень много распыляется по сторонам. Надо уменьшить поток подачи?
да
grazie tanto......
Sssuuupppeeerrrr 👍👍👍
спасибо!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а как сделать шоколадный велюр блестящим?
Здравствуйте. Мастер-класс по этому торту предоставлен Александрой Овешковой, уточните у неё 👉instagram.com/shanti_aa/
У меня такой же краскопульт, но когда начинаю велюрить, он начинает плеваться шоколадной массой. В чем причина я не знаю. Скажите пожалуйста, как именно отрегулирован данный краскопульт, хочу понять, что не так.
Посмотрите пожалуйста видео и отрегулируйте под себя
Мне нужен был белоснежный велюр. Добавила в белый шоколад диоксид титана. Но он все равно не стал белоснежным.😞
Я недавно диоксид купила, у меня шоколад стал похож на гипс. Такое ощущение, что вместо диоксида титана продают мел. Вытащила фигурку из формы, руки все белые, по вкусу как будто школьный мел и на ощупь фигурка как из гипса. При том осталась мягкой как пластилин. Шоколад бельгийский, диоксид брала на ВБ. Написала отзыв - даже не ответили.
Не могу найти рецепт торта под видео
Я тоже не могу найти рецепт торта(
Нажмите на конфетку под видео и появится видео рецепт муссового торта.
Без спецформы и краскопульта, торт не получится. Не у всех это всё есть. А форм таких вообще не встречала! Представляю, как зашкаливает себестоимость торта, силиконовые формы очень дороги.))
Кто мешает собрать в кольцо и залить глазурью?)
Сашенька,какая вы тут хорошенькая! Я вас с трудом Узала,вы так похулели...