【カンパーニュ】オーバーナイトで作るカンパーニュ | PANBIYORI

[@BbbaBbO17]

こちらのパンチ方法で、今までやってきたオーバーナイト法の中でも一番納得の行くカンパーニュが焼けました！もちっとパリッとで幸せでした😋ありがとうございました！

[@パン日和]

ご覧いただきありがとうございます！
納得がいくパンが焼けると嬉しいですよね～♪
機会がありましたら、違うパンも作ってみて下さい(^^)/

[@_nakachiko]

カンパーニュ作りたくてめっちゃ参考になりました。チャンネル登録させてもらいました。

[@パン日和]

こんにちわ！
チャンネル登録して下さりありがとうございます！
これからもがんばります♪

[@yukim7515]

はじめまして。
美味しそうなのでぜひ作ってみます。
クープに乗せる時使ってるバターはどちらのものですか？

[@パン日和]

ご覧いただき、誠にありがとうございました。
クープ用の無塩バターはよつ葉バターの物を使いました。その他にオリーブオイルでも可能かと思いますよ！

[@yukim7515]

ありがとうございます。バターを入れてるケースも何か教えてください☺️カンパーニュいつも艶がなく歪な形になってたので是非参考にさせてくださいね。

[@パン日和]

@@yukim7515 さん
あのケースはダイソーで買いました❗️アイシングとかチョコデコレーションする時などに使う物です🙂

[@mikuma9457]

オーバーナイト発酵をしない場合は生地が２倍くらいの大きさになるぐらいまで一次発酵したらいいですか？

[@パン日和]

ご覧頂きありがとうございます😊
その通りです👍オーバーナイトしない場合、生地が2倍になるまで1次発酵して下さいね♪

[@sumireiino3606]

発酵かごがない場合は何で代用すればいいですか？

[@パン日和]

ボウルに三角コーナーで使う不織布を被せて、粉をたっぷりかけると代用できると思います！

[@sumireiino3606]

ありがとうございます！