Секреты вкусного ПЛОВА в кастрюле. Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный!
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2024
- Привет, друзья!
Нашла в одной кулинарной книге статью " Секреты вкусного плова". Реально вкусно получается ДАЖЕ В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ. Делюсь!
На 3х литровую кастрюльку понадобится:
Мясо - 500 гр., у меня свиные ребрышки
Лук - 1 средняя, плов не луковое блюдо
Морковь - 2 больших ~ 300 гр., плов любит этот овощ.
Специи для плова - 1 ст.л. ( барбарис, зира, куркума,чеснок,перец)
Соль - 1-2 ч.л. - по вкусу
Головка чеснока
Рис - 600 гр., у меня жасмин.
Растительное масло - 70 мл.
В кастрюлю наливаю масло и обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю мясо и обжариваю 15-20 минут на сильном огне. Затем добавляю нарезанную на брусочки морковь, обжариваю 5-7 минут.
Кладу специи и солю, наливаю воду, так, чтобы покрыло мясо, накрываю крышкой и тушу 40 минут.
Важно! Рис хорошо промыть, до прозрачности воды, а ещё рекомендуют замочить рис в холодной воде на 20 минут.
Через 40 минут добавляю рис и прижимаю его лопаткой. Важно не перелить воду. Заливаю горячей водой на 1 см. выше риса, накрываю крышкой и варю на среднем огне 5-7 минут, ничего не перемешиваю.
Затем деревянной палочкой выпускаю пар, не забываем, что на крышке образуется влага и попадает в плов - это лишняя жидкость. В серединку вдавливаю чеснок, уменьшаю огонь и готовлю 15-20 минут. После накрываю полотенцем, чтоб опять таки избежать попадания лишней влаги, накрываю крышкой, делаю минимальный нагрев и томлю ещё 10 минут. Готово!
Плов получается очень вкусным!
Благодарю вас за поддержку, благодаря вам наш канал растёт!
Нет времени смотреть долгие и скучные рецепты?
К вашему вниманию короткие и динамичные ролики!
Наш второй канал:)
УХ ТЫ,SHORT - / @yxtushort
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - www.youtube.co...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Группа вк - club201...
Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) -
yandex.ru/efir...
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
#плов #пловвкастрюле #пловбезказана #вкусныйплов #какприготовитьплов #рассыпчатыйплов #вкастрюле #специивплов #секрктывкусногоплова
❤ рис, морковка, лук, ребро...
😅 вот Серёжке повезло!
😊 дома повар это - чудо:
🎉 закажи любое блюдо
❤ и пожалуй - получай!
😊 быстрее ложку доставай,
😮 чтобы блюдом насладиться!
❤ нам же стоит поучиться
🎉 всем ,, примудростям,, Анюты,
😊 чтобы так готовить КРУТО...
Оскар в студию 🥰
Реально рассыпчатый рис
Благодарю за подсказку с полотенцем
Здравствуйте друзья Анна и Сергей! По такому рецепту я еще плов не ел, но теперь как такой плов приготовить знаю и я. Удачи и хорошего настроения 👍🤝🙋♂️
Благодарим, взаимно!
Очень аппетитно плов выглядит, Анна! И рисинки одна в одну!👌👏❤
Это очень эффективно мы когда в китайском ресторане на практике были там и научили
Оказалось, что я не видела и 10,% вашего сайта. Искала этот рецепт плова и увидела массу, массу шикарных рецептов! Вау! Ну, теперь я окончательно ваш фанат!!!
Благодарю 🥰🤗
Какой аппетитный плов, замечательный рецепт, выглядит очень вкусно😍👍🌹😋
Замечательный плов💯👍
Благодарю за рецепт этого плова. Поздравляю с наступающем новым годом. Здоровья вам и вашей семье успехов в новом году.
🥰♥️♥️♥️♥️ рады быть полезными!
Благодарим за отзыв 😉 и пожелания!
С наступающим! Мира, добра, благополучия, благословений каждому сердцу ❤️
Мяско потушилось - как вкусно говорите !!! Аппетитно !!!
Прямо секси 🥰
Благодарю 😜
Прекрасный плов! 💯 баллов! Очень аппетитно! Лайфхак с полотенчиком - бомба! 👍
Надо попробовать приготовить ещё ни разу не готовил плов выглядит очень аппетитно спасибо большое за рецепт.
Вкусный пловчик. Посмотрела и разыгрался аппетит 😋
зачем вы пишите, что вкусный плов, если даже не готовили,а только собираетесь? Вкусно пишут по факту.
Добрый день, Анна! Плов получился замечательный! С ребрышками не готовила! Надо попробовать. Спасибо большое за хороший рецепт! 😊
С уважением Наталья.
Благодарим вас.🌹
Добрый день, Анюта! Плов получился очень красивым, рисинка к рисинке, рассыпчатым и конечно вкусным. Молодец, естественно-лайк! Мира всем, добра и здравия! ❤
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
Добрый вечер! Красивенный плов! Спасибо за рецепт👍 😊
На здоровье 👏😇❤
Вам и вашим родным 💯👍
Красивый плов получился!
БЛАГОДАРЮ вас 🌹
Главное что все так просто 💯👍 но в тоже время вкусно
Анечка, привет! Спасибо за рецепт рассыпчатого плова. Лайфхак с полотенцем меня удивил. Попробую Ваш рецепт. Кастрюлька у Вас, кстати, очень красивая и стильная.
Благодарю 🌹
Супер. Благодарю за ваш труд
Пожалуйста🥰🎉
Оригинальный рецепт!🙏🙏🌞🤝👏👋
*Спасибо, рецепт просто шикарный, плов объедение, однозначно лайк😋👍*
Анна спасибо сегодня приготовила плов по вашему рецепту получилось очень вкусно😊
Благодарю Вас за обратную связь 👏😇
Это нас ещё больше мотивирует делится с Вами счастьем и рецептами 💘👍
Классный плов 👍
У вас тоже да еще с таким мужчиной 💯👍
И вновь я с вами снова буду готовить плов по вашим рецепту ну очень вкусно спасибо большое вам ❤❤❤
Благодарю за доверие ❤️
Анечка и Сергей, спасибо 🌹 вам за рецепт с полотенцем, так я еще не пробовала.❤❤❤
🥰🥘
Сколько труда и времени в вашем рецепте плова! Видимо, завтра и нас снова ждет праздник желудка:)) очень интересно попробовать 👍👍👍
ну всё Серёга теперь твои золотые руки должен весь день целовать!
Да! Он у меня молодец!
Это точно 💯👍
ВКУСНООО .
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ АННУШКА ❤💐😘
Muchas gracias por la receta 💯👍
👌💯👍
Ух ,какой вкусный плов
БЛАГОДАРЮ вас что заходили хоть и на минутку
Спасибо за рецепт, интересные советы, а главное, что в Вашем ролике нет ничего лишнего, что Вы в видео в 3 минуты не тратите 2 минуты на демонстрацию того, как Вы режите лук или морковку...
Так что там не ясно !
Как лук и морковку покрашить....
🤣🤣🤣🤣❣❤🥰👍
@@yxtukyxnya Как раз всё ясно, но не все это понимают. Иногда и ролик не хочется смотреть, когда начинают медленно и манерно шинковать один ингредиент за другим, как будто действительно есть кто-то, кому не ясно, как это сделать, так что спасибо Вам большое за максимально информативные ролики, которые Вы не засоряете всякой очевидной чепухой!
Реально рассыпчатый рис !!!!
Да!
Анечка,куколка,ты моя,знаешь готовлю только по твоим рецептам,обожаю вас с Серёжей,ВЫ СУПЕР!!!!Лайков 1000...
и до каким счётом закачивается счёт .
Благодарю вас 🥰🤗
14 👍 de mi parte 😊
Дастишь фантастишь
Супер 👍👍👍
Спасибо Анечка , попробую приготовить как Вы приготовили !!! ❤
Обожаю плов, но рассыпчатый он у меня не получается, спасибо, аж слюнки потекли!
Попробуйте приготовить так, очень вкусно получается.
Благодарю попробую
Вы правильно нарезаете морковку )
Благодарим 💓😁😍
Спасибо за рецепт. Действительно заинтересовал. Только уточните, пожалуйста, в самом начале мясо обжариваете 15-20 минут, как было сказано, или все же меньше?
Всё как на видео 😜💯👍
Спасибо за многие подсказки в изготовлении плова.А можно использовать пропаренный рис?
пожалуйста! да, можно!
@@yxtukyxnya Благодарю Вас ответ.Пожалуста,если можно,покажите рецепт кукурузной каши.
Да конечно можно готовить из пропаренного риса, даже быстрее получается и рис не слипается, если даже и воду чуть переборщить. Я уже давно готовлю с прожаренным рисом и никогда не было проблем. Попробуйте и вам понравиться.
Добрый день, Аннушка! Хотелось бы узнать, какой рис вы используете? Спасибо.
добрый день! пропареный, фирму уже и не помню
💯👍👍👍
❤
Благодарю Вас за поддержку🥰😇🌹
👍👍👍
Повар, у Вас уже лук сгорел, я мясо даже не зарумянилось.😮😮😮
я использовал рис басмати
рис сверху не приготовился, рис снизу превратился в кашу и расклеился
может подскажете, что сделано не так?
Много воды, и возможно, больше времени готовилось
Это толстостенная кастрюля(казанок).Воды налить на 2 пальца выше риса,кипяток. Если нервы сдают,завернуть кастрюлю в одеяло. Всё будет безумно вкусно.Любая каша,под шубой будет рассыпчатая и вкусная.
Мы зажигаем ваши сердца на позетив и благополучие чтоб Вы были счасливей и будни были светлее 💘❤👍
Рис какой Аня здравствуйте
Обычный пропаренный
🍀🍀🍀🥰
благодарю вас 🥰
У меня не получается рассыпчатый рис
Раз 5 -6 промойте рис холодной водой,чтобы вода стала прозрачная
Не вздумайте мыть холодной, особенно из под крана рис и будет со вкусом этой воды😂 мойте горячей 60 градусов
Сергійко без твого чарівного Бери.
Тиша .
Що робити не чую. Добре
що маю розумника в середині.
Сергійко він твій приз
візьме. 😁
Панусику
🍒🍓🌹👍
Благодарю вас ♥️ 👏😇
Мне так приятно что пишете хорошие комментарии что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍
Вместо мяса грибы и чуть-чуть картофеля обжарить
Вот и постный плов готов, кто постится кушайте на здоровье
Благодарю за идею 🤗
назовите это чем угодно, что в вашей голове, только не называйте своё произведение пловом
Обычная рисовая каша с мясом.
Секрет вкусного плова это вкусное деревенское мясо. Сколько раз готовила из мясо с комбинатов вообще не вкусно. Стоило приготовить из домашней говядины даже приправы не понадобились вкус оболденный морковка лук чеснок и всё и домашняя говядина молодая.
а в чем секрет?
Смотрите видео 😉
Лук сгорел
Для начала, то в чем вы готовите вы называете кастрюлей?? Очень интересно что у вас получится если вы действительно будете готовить в кастрюле это блюдо, а готовите вы здесь в казане. Вы конечно можете готовить из любого мяса, хоть из кенгурятины только это уже не будет аутентичный плов и ещё не рекомендовал бы вам и др. пользоваться так называемыми наборами для плова, в них можно найти много чего, что для плова не применяют. "Секреты вкусного ПЛОВА в кастрюле" не нашёл ни одного и в связи с написанным мной коментом было бы лучше и честнее написать - Плов со свининой, как я это вижу.
Благодарю вас за то что поделились опытом 💘👍
Это чугунная кастрюля фирмы MAXMARK
Хватит кошмарить сами и так не сможете
На Здоровье Вам ❤
Вашим родным и
близким 👏😇💯👍
Шляпа, не делайте
🎈
Добавлением свинины испортили имя плова блевать хочется
На здоровье ❤😇👍
@@yxtukyxnya тфу на вас
Вы на самом деле считаете, что вот это стоило показывать? Это не плов, а одно название. Хоть бы ребра нормально обжарили, жир с них вытопили.
Рада,что вам понравилось! Хорошего вечера!
@@yxtukyxnya Уже хорошо, что вы мне хренотень всякую не написали. Значит с головой дружите. Успехов вам.
Я уже раза три делал по этому рецепту и все *КЛАССНО* ПОЛУЧАЕТСЯ !!!
@@yxtukyxnya в
Sen harika bir insansın ve harika yemekler yapıyorsun seni kutluyorum 👏♥️🌹
Благодарим Вас 👏😇
за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Баланда
Очень вкусно 😉
Пародия на плов😂 особенно метод приготовления и специи😅 узбеки в ахуе
🥳
Ну так это не узбекам .Они по своим готовят рецептам,а здесь поделились своими секретами.
И мат ваш здесь неуместен.😮