Отдельный лайк за картинку. Половина восприятия аудиторией божественности этого твоего совуса, Олег - это качество картинки! Даёшь зарплату оператору в этом месяце не палками, а деньгами!
Повторил рецепт друже. Взял вместо семги кэрэчку, вместо соли макароны, вместо духовки все сделал на плите. Каперсы и тархун решил не брать. По итогу получилось очень вкусно, рецепт топ 🔝
Сука, до слёз. Двадцать лет назад, получая десятку я покупал пару огромных рыбин с ЗП и жрал их месяц. Теперь получая сотен, я лишь могу понюхать рыбину да пальцы облизнуть, а купить на новый год. И то не каждый год...
Включила видео с середины, слышу : "..с этой штуковиной останавливаться нельзя вообще, с этой штуковиной лучше медленно, чем быстро. " Олег плохого не посоветует! 👍
@@murlotv1557 серьёзно нужно объяснять заезженные шутки про лапшу? И то почему она до сих пор смешная. Пошутите на богатом. Давно не слышал богатых шуток. Но только утонченно. Что бы подчеркнуть бедность бедных, богатство богатых и снобизма побольше. Прошу вас.
Так говорить о мягкости рыбы как будто это какой то окорок свиной, рыба в любом виде мягкая и нежная, с таким успехом ее можно было в афганском казане сделать
Кстати в каком-то ролике сам Друже орал, что запекать лимон с цедрой внутри это идиотизм...прошло несколько лет и Друже ложит лимон с цедрой внутрь сёмги 🤦🤦🤦
Anzhelika Pavlova women moment... Поесть бутерброды, суши и роллы и могу в любой обычный день. А на праздник мне как раз хочется увидеть подобное - сочную, большую, нежную рыбку в соусе. Идея и правда отличная
Ну и что тут получилось? Пареная семга? Кожа у семги очень вкусная, а тут она снялась с солью и тупо ушла в помойку. Короче, я не стала бы портить вкуснячую рыбу таким рецептом!
Та да я вообще данную рыбу стараюсь не жарить, в основном, или маринованная, или холодного копчения)) А после прожарки, она теряет в цене катастрофически))
Раньше друже позиционировал себя, как Не умеющий готовить, абсолютно...теперь друже говорит Божественно, Идеально, Нежнейшее, раздаёт советы владельцам ресторанов и доставок... Где-то была стёрта грань между старым друже и новым друже... Когда это произошло?
Здравствуй Олег. Ты располагаешь возможностью сотворить то, что я тоже однажды сделаю... А именно, приготовить говяжъю тушу, фаршированную бараньей, фаршированной гусиной, фаршированной куриной, фаршированной перепелиной, фаршированной яйцом. Моё почтение!
@@DALIYASAVICKAYA о том и говорю, что ему нужны были желтки для соуса, но он зачем-то выкинул эти. А чтобы добыть те, наверное выкинул их белки. Нам их, богатеньких, не понять
Кого плять засушил? Там отличнейшая медяшка! Расслоение по волокнам вовсе не обязательно, а вот отслоение от остова целым куском, без рваных волокон могло бы сказать. что засушил, но на видосе видно, что рыбёха очень мягкая и нежная. По мне так лучший прогрев. Я только в соли бы не стал делать, жалко кожу,
@@ДмитрийГорин-и9д Так там все рваные волокна, ты хоть раз ложкой трогал медиум рыбу? Она кусками отходит, а не как рыба в банке. Ну там дибилу видно, что это пересушенная рыба, никакой там медиум и в помине нет.
@@ДмитрийГорин-и9д Долбан, иди посмотри любой выпуск с доставкой рыбы и посмотри что твой великий обломов говорит и как отслаивается велдан и как нежно кусками отходит медиум. Сидит спорит еще
Идеально божественно) Готовить конечно я такое не буду... но чем черт не шутит вдруг когда-нибудь да попробую) Спасибо за очередной рецепт, даешь больше!
Не знал, что приготовить на Новый Год, вспомнил про этот рецепт, приготовил, итог - на следующий день привезли ещё одного лосося 5кг с просьбой повторить) Рецепт рекомендую всём, рыба невероятно нежная
кароч берем филеху без костей, готовим как угодно (сувид, сковорода, гриль, ...), и заливаем этим соусом никакого гемора с солью и костями, и так же вкусно :) если конечно вы не хотите подать на стол рыбу в "камне", тип смотрите чё могу :)
Друже в обзорах: «Сюка полувареная-полусырая риба нифкусна». Друже в рецептах: «Сочно, отваливаются и верхние куски, и нижние куски, а главное - рыба взяла столько соли, сколько хотела взять, она же рыба, она умная, умнее подписчиков»
Кто придумал рыбу с лимоном? Цедра да, но кислота лимона? Рыбу люблю любую и в любых количествах, хоть убей не пойму на хрена там лимон 🤷♀️ Я одна такая, не продвинутая?
Не понял я этого рецепта. Судя по волокнам сёмги, она пересушена в ноль и разваливается в труху, но самолюбие не позволяет это признать. Одно из самых вкусных в такой рыбе, это хрустящая кожица и жирок под ней. Именно эту часть, друже отправил в помойку. Не понимаю. Не зачёт рецепту.
По молодости, на рыбалке мы готовили совсем по другому. Крупную рыбу, удалив только жабры, не потроша, посолив крупной солью прям чешую, оборачивали сначала листьями, например лопуха, затем обмазывали хорошо вымешанной глиной. Потом в угли на пару часов, сверху костер. Внутренности сворачивались в тугой комок и нисколько не горчили. Вот тогда рыба была и нежной и сочной, с жирком. И никакого соуса не нужно. Был ещё способ, вместо листьев, газета, но будучи образованными, никто свинец потреблять не хотел. А так, резанная и потрошенная рыба в соли, это гарантировано сухое и без жирка изделие, которому обязательно нужен соус.
@@dmitryuz9858 и как дома тогда её сделать? Люблю рыбу такую просто а не один человек уже аргументировал убогось этого рецепта, кроме соуса. Как тогда её готовить дома? Мангала нет, есть только плита с духовной и микроволновка из того на чем готовить) Ну и посуда естественно)))
просто и быстро, вот просто и понятно, просто спасибо, просто вот человеческое спасибо за то что делаешь, вот просто лайк за картинку, просто взял и сделал.
Красивое, качественное видео. В следующий раз, перед приготовлением этого соуса, процеди винную выпарку, а сливочное масло растопи и добавляй постепенно. И ещё, голландский соус готовится на пару.
эх, все видео сердце кровью обливалось смотря на то, как портится термообработкой свежая рыба))) дисклеймер: мнение исключительно мое и не претендует на единственно верное!
Вообще не врубился в этот рецепт, в любой клевой духовке за 20 минут элементарно делаются сочнейшие стейки в каком угодно маринаде. (Постоянно так делаю) Смысл так запариваться с солью и пересушить в итоге?
4,5-5,5 кг в среднем. Цена за килограмм 1000-1200 рублей. Часто зависит от калибра. Вчера брал мороженные хвосты сёмги по 500 р за кг. Взял 1,2 за 600 р. Сегодня великолепная финская уха на сливках. Бери в PRIZMA, у нас в Питере там самая лучшая сёмга.
Вот многие блогеры делают дегустации вслепую, вот бы эту семгу рубануть на три-четыре части. Одну в соль, другую в фольгу, третью в бумагу для выпечки, а четвертую рукав для запекания... потом готовые четыре куска обмазать твоим оригинальным соусом и подать на дегустацию в слепую... смог бы ты оценить какая из них вкуснее??? Вдруг в рукаве окажется сочнее и ароматнее и не надо трахатся с цементом из соли и белков )))
@@Серафим-я9х "у нас" я имел в виду у нас в стране, а не где-то конкретно у нас. Если на камчатке в магазине лежит рыба "лосось" значит большие вопросы к этому магазину, а может он просто ее не персонализирует внутри семейства лососевых, что неправильно.
@@МаксимГ-у9и я тебя правильно понял. Но повторяю, есть семейство лососевых и есть лосось. Точно также как есть осетровые и осетр и не морочь людям голову.
Если бы я выпивала каждый раз, как друже говорит "идеально" и "божественно" , я бы спилась к концу ролика
Подкинула мне идейку. Спасибо.
@@Технопорно-г4к обращайся 🤣🤣
Себя не похвалишь..
Я уже спился, пойду за водкой
Раньше у Хована была игра когда Друже говорит "Розмарин" надо пить стопку
Кусок сёмги, на который мне хватит бабла точно влезет в любую духовку 😂
даже в детскую игрушечную
А мне только на соль🤣
даже в неё несколько влезит
я в спичечном коробке приготовлю
Возьмите патасу, тоже рыба
Друже, а слабо залудить такой же рецепт, только без сёмги? Чтобы только соль и чтобы сочнейшее и нежнейшее получилось?
Слабо пожарить свиной шашлык без свинины?
Ну если только соль то точно все получится))))))
Мммм сочнейшая нежнейшая соооллььь
@@kol9evseev Питерцы оценят
@@ИльяБорисов-ю5ы слабо бахнуть котлеты без фарша?
Отдельный лайк за картинку. Половина восприятия аудиторией божественности этого твоего совуса, Олег - это качество картинки!
Даёшь зарплату оператору в этом месяце не палками, а деньгами!
Пусть оператора окрапит божественным соусом
@@ForeverOlolone 😂
оператору ушёл хвостик и жбан)
@@tomstanley3101 ну или кости-палки от сёмги.
хотел бы я жить в то время, когда это блюдо будет не в золотом пантеоне, а в общажном поваре))
Не в то время, а в той стране ты хотел сказать? ))
Повторил рецепт друже. Взял вместо семги кэрэчку, вместо соли макароны, вместо духовки все сделал на плите. Каперсы и тархун решил не брать. По итогу получилось очень вкусно, рецепт топ 🔝
СУПЕР ВИДЕО, ДРУЖЕ, КАК ВСЕГДА, ЗАЖРАЛСЯ И БЕЗ САЛФЕТОК, СПАСИБО
Это любовь ❤️
Что то я не разу не слышал, на этом канале слова, что я приготовил херово. У тебя всегда всё божественно. Даже когда сгорело.
это он у Лазерсона научился, по ходу)))))
😄👍
согласен, но опытные зрители по еб@лу понимают истиный вкус блюда)
Друже сказал пойти купить сёмги на столько денег, сколько хватит
Ну ладно, пойду глаза сёмги куплю, может даже на яркие хватит
Сука, до слёз. Двадцать лет назад, получая десятку я покупал пару огромных рыбин с ЗП и жрал их месяц. Теперь получая сотен, я лишь могу понюхать рыбину да пальцы облизнуть, а купить на новый год. И то не каждый год...
@@Плющенко-б1ж невыдуманные истории о которых невозможно молчать
@@Плющенко-б1ж е@ать жиза(
@@Плющенко-б1ж "Предпосылок для повышения цен нет!". (с) Рыбнадзор. :D
Ору🤣🤣🤣🤣🤣
Вот бы так жить, чтоб твоей проблемой было то, что сёмга не влазит в духовку)
Включила видео с середины, слышу : "..с этой штуковиной останавливаться нельзя вообще, с этой штуковиной лучше медленно, чем быстро. " Олег плохого не посоветует! 👍
а то отслоиться нафиг 😂
Мужика себе найди)
Плохо,что кожа отошла с солью. Кожица с запечённой рыбы- это самое божественное,я считаю.
Она ж с чешуей в этом рецепте...
@@SlavnayaPanda мелкая чешуя в желе превращается.
@@Lenochka35 чувствуется, неприятно
Запечённая кодица вкусная, когда она прям хрустит. А тут, мне кажется, не получилось бы так априори, нет?
@@МаргаритаШиша правильно, она тут сварилась под солью и всё, а вареная кожа так себе
Под крабовый ролтон, это видео заходит ещё лучше)
Почему так популярны шутки для нищих?
Или это накрученные коммента, я отказываюсь верить, что есть реальные люди, кто так шутит (про диширак)
@@murlotv1557 серьёзно нужно объяснять заезженные шутки про лапшу? И то почему она до сих пор смешная.
Пошутите на богатом. Давно не слышал богатых шуток. Но только утонченно. Что бы подчеркнуть бедность бедных, богатство богатых и снобизма побольше. Прошу вас.
Ну вот теперь дошик захотел крабовый:D
@@DidenkoDI Он тебе так и не сказал богатую шутку.
Как по мне, так самое вкусное в рыбе, это жаренная до хруста кожица, без нее вкус не тот!
он её не чистил ало
@@SHIMOROS обоснуй
@@MazdaMPVlvlr что там обосновывать, сёмга с чешуёй была, это рецепт такой) хочешь жареной рыбы, так пожарь))
Корица при такой температуре под огромным пудом соли сварилась а не пожарилась бы и потому не очень.
Друже, когда у тебя будет коллаб со Стасом Аскетом? Я думаю, ты бы оценил его кулинарные шедевры
Будет нереальное сочетанте вкусов)))
Абалдеть
Глупый вопрос. Коллаб сомнительно, Стас с Украины. А вот повторить рецепт он может! Поэтому лайк за то, чтобы Друже повторил рецепты Асскета!
Так говорить о мягкости рыбы как будто это какой то окорок свиной, рыба в любом виде мягкая и нежная, с таким успехом ее можно было в афганском казане сделать
Не знаю, думаю разрезать сёмгу на стейки красивые соль перец лимон и на сковородку гриль , 15 минут и нежнейшая рыбка к праздничному столу готова !
хорошо
банально, к тому же сковорода нагнетает жареный вкус. запечённая другая
Нежнейшая, как то совсем без выражения сказал! 😅
Фишка видео в соусе голландез.) А семужка во всех вариациях хороша. Если большая и свежая.
5 минут достаточно
Друже напоминает чела из магазина на диване, "ну вы прям точно делайте, точно!" Звучит так как будто мне пытаються что-то продать)
обожаю когда у Олега хорошее настроение, 100% лайк!
"семга под солью", это чисто по питерски🤤, кто понял тот понял)))
Кстати в каком-то ролике сам Друже орал, что запекать лимон с цедрой внутри это идиотизм...прошло несколько лет и Друже ложит лимон с цедрой внутрь сёмги 🤦🤦🤦
Вот именно, причем демонстративно попробовал кусочек спины, а не рёбер. Хмм, наверное, оставил их оператору на добив))
А в чем суть, лимон горьким до жути становится если его тоже запекать, да?
Друже, благодарочка за идею на новогодний стол! От души!
Та лучше сырую похавать. Суши , роллы , бутерброды и т д
Anzhelika Pavlova women moment...
Поесть бутерброды, суши и роллы и могу в любой обычный день. А на праздник мне как раз хочется увидеть подобное - сочную, большую, нежную рыбку в соусе. Идея и правда отличная
@@kirito431 в каком месте она сочная? Видно же, что пересушена в нулину. Она просто рассыпается.
Меня чуть передёрнуло, когда Олег ковырнул, а там кости, и он продолжил есть. Н-невозмутимость.)
Я один вижу что рыба сухая как сахара?
Сёмга в соли - это я на выходных
Друже:"Соль стоит 15-20 рублей за киллограмм... "
Соль:Дорожает до 80 рублей за киллограмм.
Сразу видно - Питер
Люблю смотреть как ты готовишь Олег 😍😍😍😍
Ну и что тут получилось? Пареная семга? Кожа у семги очень вкусная, а тут она снялась с солью и тупо ушла в помойку. Короче, я не стала бы портить вкуснячую рыбу таким рецептом!
Та да я вообще данную рыбу стараюсь не жарить, в основном, или маринованная, или холодного копчения)) А после прожарки, она теряет в цене катастрофически))
сама ты пареная
@@Das.Kleine.Krokodil Чё?
Согласен
Соль с божественной нежнейшей кожей досталась оператору и всем кого не видно, даже Вовану.
Когда у тебя есть деньги на такую Сёмгу , то ты не будешь париться и просто прикажешь своему повару приготовить тебе такую сёмгу какую пожелаешь
Это не усики, а пропуск в трусики 😂
Друже: я не повар.
также он спустя 5 мин- я заслуживаю мишленовскую звезду за сей шедевр.
Ох уж эти проблемы богачей, кусок еды который не помещается в духовку, желаю всем такой жизни
Ну ты, у меня в погребе, куча картошки, тоже в духовку вся не помещается)) Тоже мне, уточняй, какой еды))
@@wiktorveber твоя картошка не одним куском существует
@@MrDencoh ладно, у меня тыква, ещё стоит, размером с три таких Сьомги))
Это нищие богачи, у которых нет денег на большую духовку.
@@wiktorveber а вот знаешь, лучше погреб картохи, чем одна семга. Респект!
Когда кухарка в школе придумала новый рецепт творожной запеканки
Раньше друже позиционировал себя, как Не умеющий готовить, абсолютно...теперь друже говорит Божественно, Идеально, Нежнейшее, раздаёт советы владельцам ресторанов и доставок... Где-то была стёрта грань между старым друже и новым друже... Когда это произошло?
Но он же сам в этом видео сказал, что он не повар и готовить не умеет
Таймкод: 8:52
Он всегда говорил эти слова и раздавал эти самые советы, к чему эти чсвшные замечания?
Не обязательно уметь писать книги, чтобы их критиковать. А рецепту может следовать любой, если руки не из жопы.
вообще то у него доставка которую хвалят другие
Классная рыбка получилась 👍
Хочу новую рубрику - ЖЫРНЕЙШЕЕ!!!
Здравствуй Олег.
Ты располагаешь возможностью сотворить то, что я тоже однажды сделаю... А именно, приготовить говяжъю тушу, фаршированную бараньей, фаршированной гусиной, фаршированной куриной, фаршированной перепелиной, фаршированной яйцом.
Моё почтение!
О, это к Vanzai надо обращаются с таким блюдом)
Когда друже тупо выкидывал желтки обратно в картонную ячейку для яиц....... моё сердечко остановилось.... самую вкуснятину от яйца выбросил.....
Я зашла чтобы найти этот коммент)
@@yavoi_violin 😢 это так грустно
причем дальше они ему потребовались
@@DiVO4271 мне кажется он новые добыл, потому что те скорее всего в картоне лопнули, если их доставать... ну хз
@@DALIYASAVICKAYA о том и говорю, что ему нужны были желтки для соуса, но он зачем-то выкинул эти. А чтобы добыть те, наверное выкинул их белки. Нам их, богатеньких, не понять
Я бы замариновала сёмгу с солью и сахаром. Термообработку сёмги считаю кощунством, она маринованная намного вкуснее.
Зажрался он, сырая и маринованная сёмга ему уже надоела😆
Полностью согласен!
@@alexfox.80 думаю, это он для нас делает, что бы не одно и то же показывать)) Но маринованная лучше всех, ещё холодного копчения топовая))
@@wiktorveber да это понятно, я в шутку написал, там смайлик
@@wiktorveber и не надоедает, хоть каждый день кушаю, спасибо работе сушиста)
Здорово!! Нужно так всё мясо в соли готовить 😊😋спасибо Олег за прекрасный рецепт соуса, лайк однозначно 👍👍👍
Олег говорит "зуб даю вкусно", я смотрю на его серебряный зуб и думаю "ага ага, так и поверил"
Готовил так рыбу и с таким соусом раньше, только использовал грейпфрут ( как у Рамзи). И согласен полностью: вкус божественный!
Меня редко кто удивляет из блогеров. У тебя получилось. Ты один из не многих у которого 0 дизлайков. Так держать! С меня подписка... ;)
Так засушил же? Она когда медиум, она слоится кусочками, а не разваливается как сено
Кого плять засушил? Там отличнейшая медяшка! Расслоение по волокнам вовсе не обязательно, а вот отслоение от остова целым куском, без рваных волокон могло бы сказать. что засушил, но на видосе видно, что рыбёха очень мягкая и нежная. По мне так лучший прогрев.
Я только в соли бы не стал делать, жалко кожу,
@@ДмитрийГорин-и9д Так там все рваные волокна, ты хоть раз ложкой трогал медиум рыбу? Она кусками отходит, а не как рыба в банке. Ну там дибилу видно, что это пересушенная рыба, никакой там медиум и в помине нет.
@@somewebpractice чел, не пори херню эту. Не шаришь, не суйся. Чёткими волокнами ровными вэлдан отходит, а не медяшка.
@@somewebpractice лол там даже по цвету медиум
@@ДмитрийГорин-и9д Долбан, иди посмотри любой выпуск с доставкой рыбы и посмотри что твой великий обломов говорит и как отслаивается велдан и как нежно кусками отходит медиум. Сидит спорит еще
Идеально божественно) Готовить конечно я такое не буду... но чем черт не шутит вдруг когда-нибудь да попробую) Спасибо за очередной рецепт, даешь больше!
Ребята, готова приготовить в складчину, кто едет на рыбалку? Соль я уже купила 🤣🤣🤣🤪
"Хороший кот-жареный кот!" Это Альф.
Кориандр не молотый! 😁
Ты как всегда лучший! Самый фиомовый повар СНГ)
Не знал, что приготовить на Новый Год, вспомнил про этот рецепт, приготовил, итог - на следующий день привезли ещё одного лосося 5кг с просьбой повторить)
Рецепт рекомендую всём, рыба невероятно нежная
кароч берем филеху без костей, готовим как угодно (сувид, сковорода, гриль, ...), и заливаем этим соусом
никакого гемора с солью и костями, и так же вкусно :)
если конечно вы не хотите подать на стол рыбу в "камне", тип смотрите чё могу :)
Как говориться, сам себя не похвалишь ни кто не похвалит! Молодец Друже каиф!
Друже в обзорах: «Сюка полувареная-полусырая риба нифкусна». Друже в рецептах: «Сочно, отваливаются и верхние куски, и нижние куски, а главное - рыба взяла столько соли, сколько хотела взять, она же рыба, она умная, умнее подписчиков»
То есть эта рыба вышла полусырой и недоготовлена, да?
И внутри явно не досолена, правильно комент понял?)
Друже, Спасибо огромное, за новогодний рецепт!! )))
так это.... в соляном каркасе чтобы не пересаливать рыбу целую кладут, потому что в разрезы соли напитается да и через кожу пройдет сколько надо :/
Даже не потрошёную? 😮
Думаю что за непривычная картинка, а это оказалось у Друже усы)
А если взять горбушу, вместо семги.
Лайков 38 тыс. / Просмотров 420 тыс.= 9% хороших людей. Друже, задумайся.
Кто придумал рыбу с лимоном? Цедра да, но кислота лимона? Рыбу люблю любую и в любых количествах, хоть убей не пойму на хрена там лимон 🤷♀️ Я одна такая, не продвинутая?
Как по мне, это перевод продукта! Красные рыбы - это только балык! Для запекания есть уйма других рыб!
Разделитель желтка и белка я с АлиЭкспресса купил, но пользоваться я им не буду 😀
Эстрагон можно с палками, а каперсы нельзя 🤷♀️🤣🤣🤣👍
Соус наполовину (если не больше) состоит из сливочного масла? Серьезно?
Это пиздец
Всегда смотрю выпуски, очень интересно. И почему-то вспоминаю детство, когда ещё ребёнком смотрел программу "Смак" Андрея Макаровича.
Не понял я этого рецепта. Судя по волокнам сёмги, она пересушена в ноль и разваливается в труху, но самолюбие не позволяет это признать. Одно из самых вкусных в такой рыбе, это хрустящая кожица и жирок под ней. Именно эту часть, друже отправил в помойку.
Не понимаю. Не зачёт рецепту.
По молодости, на рыбалке мы готовили совсем по другому.
Крупную рыбу, удалив только жабры, не потроша, посолив крупной солью прям чешую, оборачивали сначала листьями, например лопуха, затем обмазывали хорошо вымешанной глиной. Потом в угли на пару часов, сверху костер. Внутренности сворачивались в тугой комок и нисколько не горчили. Вот тогда рыба была и нежной и сочной, с жирком. И никакого соуса не нужно.
Был ещё способ, вместо листьев, газета, но будучи образованными, никто свинец потреблять не хотел.
А так, резанная и потрошенная рыба в соли, это гарантировано сухое и без жирка изделие, которому обязательно нужен соус.
А если меньше её готовить то нормальный рецепт?
Или не в соли а просто запекать?
@@dmitryuz9858 а как же чешуя тогда?
@@dmitryuz9858 и как дома тогда её сделать?
Люблю рыбу такую просто а не один человек уже аргументировал убогось этого рецепта, кроме соуса.
Как тогда её готовить дома?
Мангала нет, есть только плита с духовной и микроволновка из того на чем готовить)
Ну и посуда естественно)))
Хммм, если снеговик сделан из снега, то из соли будет солевик?=]
Шот по-моему сухое месиво с костями под сливочным маслом с каперсами
Связующее + рудный материал + немного воды в желтке = цементная смесь. Поэтому и камень после термообработки.
База соуса (яйца и масло) - это ж соус оландез (holandaise), на водяной бане делают обычно
Типичный Питерский рецепт🤣🤣🤣🤣 Чутка еды и МЕГО МНОГО соооооооли😂
Нарки СПБ - Салам✋
Соль можно и с обычной водой смешать.
отличный рецепт! как только накоплю на семгу обязательно попробую!
Самое обидное то, что скорее всего большинство такое не попробует... Так и живём, жрём гречку и смотрим как можно было бы жить хорошо.
просто и быстро, вот просто и понятно, просто спасибо, просто вот человеческое спасибо за то что делаешь, вот просто лайк за картинку, просто взял и сделал.
Раньше я верил во все рецепты Друже. Но после того как несколько раз я испортил продукты по его рецепту такую рыбу я бы в жизни так не приготовил.😂😂
руки из жо пы
Вах какая семга) Это просто топ всех топов) Ты шеф бро
По-моему запекать СЕМГУ это издевательство над собой и рыбой, лучше ее засолить и кушать нежнейшее филе:) Для запекания подойдёт какая нибудь обычная
Даа! Тоже так считаю, так можно запечь кету или даже горбушу, а семга в разы вкуснее, если ее засолить)
Олег сделай обзор на Brosburger, не пожалеешь!
*Прикольно! Курицу в соли готовил много раз, отлично получается! Надо попробовать сёмгу!*
Прочитала "курицу в сопли готовил...." и думаю, что ж тут вкусного 😄
@@DALIYASAVICKAYA держи в курсе
@@DALIYASAVICKAYA когда сам был уже в сопли и готовил курицу))
@@evgen-zz7lj ахахах, орнула 🤣🤣
Красивое, качественное видео. В следующий раз, перед приготовлением этого соуса, процеди винную выпарку, а сливочное масло растопи и добавляй постепенно. И ещё, голландский соус готовится на пару.
эх, все видео сердце кровью обливалось смотря на то, как портится термообработкой свежая рыба)))
дисклеймер: мнение исключительно мое и не претендует на единственно верное!
Олег Россия (георгий кавказ) запек семгу (лосося) в духовке (печи) параллельно попивая пиво (вино)
Вообще не врубился в этот рецепт, в любой клевой духовке за 20 минут элементарно делаются сочнейшие стейки в каком угодно маринаде. (Постоянно так делаю) Смысл так запариваться с солью и пересушить в итоге?
Не у любого есть клёвая духовка!
А в маленькой ссаной электродуховке не получится? Хочу сочный стейк в маринаде
То есть лучше с тем де соусом но без гемора с солью и, будучи нарезанной на стейки, да?
А кости потом или сразу очищать?
"Я вам говорил что новый год близко и декабрь уже идёт" Друже если бы ты не сказал, я бы и не знал. Спасибо тебе
Уважаемый Друже, а в чём смысл собсна соли? В пергаменте или рукаве будет хуже?
Я как бы без претензий, но интересно.
Давай алкоголь из пятерочек и других мест. Только лучшее! Обожаю твой вкус. Еда - огонь!
Друже,вопросик.
На сколько вышла Семга по деньгам такая!?и ск вес
4,5-5,5 кг в среднем. Цена за килограмм 1000-1200 рублей. Часто зависит от калибра. Вчера брал мороженные хвосты сёмги по 500 р за кг. Взял 1,2 за 600 р. Сегодня великолепная финская уха на сливках. Бери в PRIZMA, у нас в Питере там самая лучшая сёмга.
300
@@zloyskin Спасибо за ответ.
Но "PRIZMA" нет в моем городе.
в Ленте точно продаются у нас тоже.
Цитата от Друже «Лучше медленно чем быстрее» низкий поклон маэстро 😆🤣
Пойду гречки отварю что ли...
💝 Спасибо Вам за очень классные рецепты ! 🥘🦞🧆🥗🥪
друже такой: видали как сочно? во как сочно. а потом за камерой пробует и такой плюется: "бл@ как пересолено"
Вот многие блогеры делают дегустации вслепую, вот бы эту семгу рубануть на три-четыре части. Одну в соль, другую в фольгу, третью в бумагу для выпечки, а четвертую рукав для запекания... потом готовые четыре куска обмазать твоим оригинальным соусом и подать на дегустацию в слепую... смог бы ты оценить какая из них вкуснее??? Вдруг в рукаве окажется сочнее и ароматнее и не надо трахатся с цементом из соли и белков )))
Смотрю твои рецепты. Плачу. Спасибо за то, что хотя бы могу посмотреть на такие блюда и продукты, жаль монитор не передаёт запах.
14:00 почему не сделать это на водяной бане? это проще, спокойнее и менее напряжно
Ого, наконец-то Друже говорит "семга", а не "лосось", который является не конкретной рыбой, а семейством
Лосось и семейство и рыба
@@Серафим-я9х заблуждаетесь. У нас просто лососем называют всю крассную рыбу. Чаще всего семгу, наверное.
@@МаксимГ-у9и у вас, может быть, а на Камчатке лосось называют лососем, кету кетой и тд. Да и в магазинах, вот сёмга, вот форель, вот лосось.
@@Серафим-я9х "у нас" я имел в виду у нас в стране, а не где-то конкретно у нас. Если на камчатке в магазине лежит рыба "лосось" значит большие вопросы к этому магазину, а может он просто ее не персонализирует внутри семейства лососевых, что неправильно.
@@МаксимГ-у9и я тебя правильно понял. Но повторяю, есть семейство лососевых и есть лосось. Точно также как есть осетровые и осетр и не морочь людям голову.
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Кто сказал Друже, что жабры горькие? Они просто несъедобные. Если их хорошо промыть (они грязные), то можно и не удалять,никак они ощущаться не будут.
Гениально. С белком соль свернётся очень быстро
Друже бросай курить😁
Да эту семгу можно сырой есть, мокая в соевый соус
Даже нужно
Обломов Облом Обломович...! вы просто красавчик!!!