Pour ceux qui n'ont pas de cercles à tartelettes mais qui préfèreraient quand même la version plus épaisse, c'est possible en réalisant des cercles (assez épais pour qu'ils se tiennent) en papier d'alu (c'est pas mal d'avoir un "gabarit" pour les former, genre un verre ou une bouteille de la bonne taille). Je sais c'est pas terrible de cuire dans de l'alu mais le faire une fois en attendant de pouvoir s'acheter de vrais cercles ça dépanne ! ^^
Bonne idée ! et pour éviter le contact avec l'alu peut-être rajouter du papier sulfu autour! Faudrait que je teste si ça se tient :) merci pour l'idée!
Bonjour je vous soutiens depuis un sacré bouts de temps j'aimerais savoir , si c'était possible de faire des recettes de pâtisserie cétogène ou d'autres alternatives moins extrême comme des recettes a index glycémique bas . Car moi même étant diabétiques je souhaiterais profiter des plaisirs gourmands de la haute pâtisserie , tout en gardant une glycémie stables . Vos vidéos me fonds vraiment saliver 🤩 mais je suis triste, car je ne peux pas manger vos pâtisseries 😭 .
Ooooh je pensais être la seule moi aussi je suis dans le même cas. Alors je mange avec les yeux hahhaah mais moi aussi j'aimerai trop une recette avec indice glycémique bas et sans aspartame de préférence.
Ah oui là effectivement l index glycémique explose! C est dommage. Perso je n ai pas de maladie particulière mais j évite ces explosions de sucre très mauvaise pr la santé. Sinon la vidéo est super!
😣 Quelle frustration...j'ai pas le temps de faire toutes vos vidéos...parce que soyons honnête, elles me donnent toutes envie. Merci pour nos yeux en attendant que nos papilles prennent une claque.
C'est un rouleau a pâtisserie normale sur lequel ils on ajoute des petites roulettes que vous pouvez acheter par lot sur des sites de matériel de pâtisserie comme cuisine shop
2 techniques comme les autres , ils nous les montrent toutes , a nous de décider ce qu'on préfère , un peu comme le fonçage des tartes :ils nous montrent plusieurs technique et on choisi celle qui nous convient
@@hatemgribi2191 le problème en étalant + fin c'est que le cookies va devenir trop croustillant. Il faut juste augmenter les quantités pour faire + de cookies. C'est pour ça que j'avais fait la remarque, pour qu'ils modifient leur texte mais visiblement je n'ai pas été lu.
Non pas tous les cookies sont bons, loin de là. C'est comme pour tout, ça dépend des ingrédients utilisés. Quand je vois ce que vous y mettez, je me dis que ça doit être une tuerie.
@@manonthiel1866 tkt j’ai compris mais homogene on dit ca principalement d’un melange qui ne laisse aucune matiere premiere se distinguer des autres tout ne doit faire qu’un et on ne doit plus savoir qui est quoi c’est pour ca que ca me parait etrange qu’il utilise se termer😅
Pour ceux qui n'ont pas de cercles à tartelettes mais qui préfèreraient quand même la version plus épaisse, c'est possible en réalisant des cercles (assez épais pour qu'ils se tiennent) en papier d'alu (c'est pas mal d'avoir un "gabarit" pour les former, genre un verre ou une bouteille de la bonne taille). Je sais c'est pas terrible de cuire dans de l'alu mais le faire une fois en attendant de pouvoir s'acheter de vrais cercles ça dépanne ! ^^
Bonne idée ! et pour éviter le contact avec l'alu peut-être rajouter du papier sulfu autour! Faudrait que je teste si ça se tient :) merci pour l'idée!
Bonjour je vous soutiens depuis un sacré bouts de temps j'aimerais savoir , si c'était possible de faire des recettes de pâtisserie cétogène ou d'autres alternatives moins extrême comme des recettes a index glycémique bas . Car moi même étant diabétiques je souhaiterais profiter des plaisirs gourmands de la haute pâtisserie , tout en gardant une glycémie stables . Vos vidéos me fonds vraiment saliver 🤩 mais je suis triste, car je ne peux pas manger vos pâtisseries 😭 .
Ooooh je pensais être la seule moi aussi je suis dans le même cas. Alors je mange avec les yeux hahhaah mais moi aussi j'aimerai trop une recette avec indice glycémique bas et sans aspartame de préférence.
Ah oui là effectivement l index glycémique explose! C est dommage. Perso je n ai pas de maladie particulière mais j évite ces explosions de sucre très mauvaise pr la santé. Sinon la vidéo est super!
Miamm j'adore vos vidéos ça donne de la positivité
J’ai essayé la tartelette aux fraises basilic c’était excellent cette crème pâtissière juste super onctueuse❤️🤤
Mais c'est forcément meilleur si c'est vous qui les faites ces cookies! 😍🙏😊
Wouah sa donne trop envie , à réaliser 😁
Vraiment tooop merci pour tt ce que vous fait
Recette au top ouaw bravo
On va vote essayer cette tuerie.merci.
Miam je referai la recette !! Bravo !!
Cette recette m'a l'air vraiment délicieuse 💖
Grave🤩
Vous êtes trop cool
Waw ... bonne continuation... vous êtes géniaux
hello!! Super recette ! JE vais la faire de suite! QU est ce que la pate de noisette exactement?
Ca a l'air monstrueux !! Vous utilisez quel mixeur pour le praliné ? Merci :-)
C’est un smeg qu’ils utilisent
Ce titre qui donne tellement envie de cliquer ;-)
😣 Quelle frustration...j'ai pas le temps de faire toutes vos vidéos...parce que soyons honnête, elles me donnent toutes envie. Merci pour nos yeux en attendant que nos papilles prennent une claque.
Cc je viens de découvrir votre chaîne je m'abonne ma petites famille adore les cookies et les cheesecake je vais les faire c'est trop gourmand merci❤
Waaaa, ça a l'air TOP🤩
Oh ça a l'air trop bon 🤩
Mon dieu, les cookies donnent tellement envie!!
Incroyable !!!!
Bonjour ! Pour la pâte de noisettes vous la faites ou vous l'achetez? Si oui où ? Merci !
Le sucre semoule est-il différent du sucre blanc ?? Ou c simplement une autre appellation ! Merci pour ces cookies ❤
Whaou, ils ont tout simplement l'air divin !!!
Bonjour Charles et eva j’adore votre vidéo je veux en faire mon métier je suis vraiment fans de la pâtisserie
Bravo 😍😍😍
Bonjour quelle est la taille des demi sphères silicone ?
C'est pour quand la vidéo des 100k ?
🍰🍰🍰🍰 I am a champion!!! 😁😁
Ces cookies ont l'air tellement gourmand 😍😍
J’en peux plus de vos cookies trop bons 😱😱😱😱😱🤪🤪🤪
Ça a l’air top 😍
D’où vient votre rouleau à pâtisserie avec mesure de la pâte s’il vous plaît??
C'est un rouleau a pâtisserie normale sur lequel ils on ajoute des petites roulettes que vous pouvez acheter par lot sur des sites de matériel de pâtisserie comme cuisine shop
🍰🍰🍰🍰🍰J'adoooooore ❤❤❤❤❤
Je vais essayer
C fait like et abonnés ❤
Est-ce que vous voyez une différence à faire le praliné en mixant du caramel et des noisettes ou bien en sablant les noisettes dans le sucre d'abord ?
Moi aussi je me pose la question
2 techniques comme les autres , ils nous les montrent toutes , a nous de décider ce qu'on préfère , un peu comme le fonçage des tartes :ils nous montrent plusieurs technique et on choisi celle qui nous convient
Est ce qu’on peut utiliser ce caramel comme glaçage à entremet s’il vous plaît ? Sinon j’adore ❤️
Pas sûr peut être si vous ajoutez de la gélatine mais sinon ils existent des recettes de glaçage miroir au caramel
On peut remplacer le sucre cassonade ?
Merci pour la recette! Par contre, je viens d'étaler la pâte et il est impossible de faire 15 cookies avec cette quantité.
Merci, je viens de te tenter la recette et je peux à peine en faire cinq.
En fin de compte j'ai étalé sur 6mm plutôt que 10mm. Ca correspond même plus à leur vidéo.
@@hatemgribi2191 le problème en étalant + fin c'est que le cookies va devenir trop croustillant. Il faut juste augmenter les quantités pour faire + de cookies. C'est pour ça que j'avais fait la remarque, pour qu'ils modifient leur texte mais visiblement je n'ai pas été lu.
Je ne vois pas la liste des ingrédients et des moules... où puis-je la trouver svp ?
Qui n'aime pas le caramel? Suis la seule?
C'est de la torture de voir cette vidéo sans pouvoir manger les cookies
Could you please give English Subtitles?? Translating one by one is very difficult 😭
Ou trouver la recette
Bon, mais J ai prefere largement la version que vous aviez fait de cedric grolet.
Non pas tous les cookies sont bons, loin de là. C'est comme pour tout, ça dépend des ingrédients utilisés. Quand je vois ce que vous y mettez, je me dis que ça doit être une tuerie.
🍰
Schön
« Une epaisseur bien homogène » sa se dit ca ? 😅
Je sais pas mais je pense qu'ils voulaient dire que la pâte doit être à la même épaisseur de partout😉
@@manonthiel1866 tkt j’ai compris mais homogene on dit ca principalement d’un melange qui ne laisse aucune matiere premiere se distinguer des autres tout ne doit faire qu’un et on ne doit plus savoir qui est quoi c’est pour ca que ca me parait etrange qu’il utilise se termer😅
@@Nico-jn6cu ah oui tu as raison 😅
@@manonthiel1866 😉
😋😋😋😋🍰