【調味料３つ！超絶簡単なのに美味しすぎる！】年越しじゃなくても食べたい！『鶏南蛮そば』の作り方
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- Опубліковано 27 гру 2021
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▽〝鶏南蛮そば〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒www.tenukitchen.com/entry/202...
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【鶏南蛮そば】
今日は、年越し蕎麦にオススメの『鶏南蛮そば』を作りました！鶏肉とネギを炒めてから作ると、鶏のダシがしっかりでてネギの香りも良くてとっても美味しいです！
小鍋でちゃちゃっとできるので、年越しそばにそれ以外にもぜひぜひお試しください！そばは面倒な時は蒸しそばで、余裕があったら茹でても！
〈材料〉1人分
蒸しそば 1袋(茹でた蕎麦でもOK!)
鶏もも肉 100g
長ネギ 1/2本
ごま油 小さじ1/2
☆水 230cc
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2と1/2
☆みりん 大さじ1/2
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【Chinese cabbage curry Caesar salad】
Today, I made "Chicken Nanban Soba" which is recommended for New Year's Eve Soba! If you sauté the chicken and green onions before making it, the chicken broth comes out well and the green onions give it a nice aroma.
It can be made quickly in a small pot, so please try it for New Year's Eve soba or any other time! If you can't be bothered with soba, you can use steamed soba, or if you have time, you can boil it!
〈INGREDIENT〉For 1
1 bag steamed soba noodles
100g chicken thigh
1/2 green onion
1/2 teaspoon sesame oil
230cc water
2 1/2 tbsp Men-tsuyu (4 times concentrated)
1/2 tbsp mirin (sweet cooking sake)
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド - pocket-se.info/
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⚠追記⚠
めんつゆは創味のつゆを使用しています！
お使いのめんつゆによって甘さなど味わいが違うので、みりんの量などお使いのめんつゆに合わせてお好みで調整してください！
ぜひお試しいただけると幸いです☺
お餅をいれてお雑煮にしても美味しそう！
お椀に蕎麦入れる→汁入れる→別に作った具をのせる
という概念にとらわれてた！！ 目から半魚人の鱗です！！
どーぜ混ぜちゃうんだから てぬさん式でいいのだ！！
美味しそう😋
よし、決めた❗️
今年の年越し蕎麦はコレで行きます🍜✨
鶏南蛮そば、とても美味しそうですね。🍜🍜🍜年越しソバにピッタリの料理ですね。🍛🍛🍛
鶏肉とネギを先に炒めておくのは香ばしくて美味しそう。
鳥南蛮そば、美味しそうですね😊年越しそばはこれに決定です✨年越しそばだけじゃもったいないので普段のランチにでも作ってみようと思います！
レシピ教えてくれてありがとうございます😊今日作ったら凄く簡単やしめっちゃ美味しかったです😍毎年年越し蕎麦はこのレシピで作ります❣️
えっ簡単！真似してみます！
これは目から鱗！！！年越しそばはこれで作ります。🤩
年越し蕎麦で使わせていただきました💕 簡単なのに美味しくて鬼リピ決定です✌️
めっちゃ美味しかったです🤗👏👏
今年はひとりだからどうしようか迷ってましたが今から蕎麦とネギと鶏肉買いに行ってきます〜
ありがとうございました
良いお年をお迎えください✨
早速作って食べました、簡単にできて美味しかったです😊
私の使ってる 麵つゆが少し味が薄かったので醤油を大1/2入れたら丁度
いい味になりました、明日は豚肉で作ってみます💦
お手製そばをたくさんもらったので、昨日鶏肉の変わりに豚コマで作ったけど美味しかった～
✨今日は夜からの豪勢な食事になるので、朝は油揚げとちくわで作ったけどこれもよかった〜。家は薄味家庭なので麺つゆ3倍濃縮だったけど、てぬさんレシピ通りでちょうど良かったです～！ありがとうございます！良いお年を〜
内緒ですが鶏肉は煮たほうが旨味が出て食感も柔らかくなります。
鶏南蛮そば大晦日の日に早速作ってみました😃💕
簡単でしかもこれって私にとっては中毒性のあるものになってしまいました😆🎶💕
スープが少し残ったので、今日の朝(元旦🎍)お餅を焼いてスープに入れてお雑煮風にして食べました😃めちゃくちゃ美味しかったです😋🍴💕
私の定番のお蕎麦にします🎵ありがとうございます😆🎶💘
多分私の年越し蕎麦はカップ麺になりそうだけどw これは覚えておこう。
何かと忙しい年末も
こんなてぬてぬで
良いっちゃんねえ〜😺ﾉｼ
「鴨だしつゆ」買ったので、具材どうしようか…と思っていたのでこれでいいかも(笑)。
2021年たくさんのレシピありがとうございました 私のレパートリーも増えました 2022年もよろしくお願いいたします❤️
てぬさん鶏南蛮そば美味しそうですね😊ここにカマボコさんと天かすさんを入れてしまいそうです⭐年越しにふさわしいお蕎麦ありがとうございます(^o^)🍳
年越し蕎麦を食べずに寝てしまうので…今年は夕ご飯にしようと思っていました。～
ちょっとしたオードブルに鶏南蛮蕎麦にします～
蕎麦嫌いだからうどんで作ろうかな
明日夜年越し蕎麦を作るので丁度鳥とネギあるので作りたいと思います
豚肉でやっても美味しそう
これは日本酒にあいそうですね
31日からソロキャンしてて、年越しそば悩んでたので助かります🙏
年越しと言えば蕎麦‼️
フライパンでこさえるのは、初めて見た(゜ロ゜)
よきよき♥️
奇しくもリュウジさんも同じくらいのタイミングで似たメニューアップされてましたね。
一瞬だけ迷ったけど、私はやっぱりてぬさんかなぁ。
Nice video my friend good👍🙏❤❤❤
お水を入れずに、めんつゆだけにして、つけ麺にしても、美味しいですよね。
よーし！鶏肉もネギも鍋用にたっぷり買い込んであるぞ！そばにえび天🍤入れて食べるより、年越しはこっちの南蛮にしよう！決定！
これと同様のメニュー定期的に作ってます、簡単で安上がりなので重宝してます＾＾
茹で蕎麦はヌメってるから、食べる前に熱湯通せと教わった昭和生まれのオッさん。
年越しそば今から作るので助かります
(人´ω`)
年越しそばにもいいけど、ランチにもいいかも。
豚バラ肉でもいーかな？
よきかな♥
よきかな♥
おはようございます、動画配信を有難うございました。
なるほどー！今の時期にピッタシ。手軽に出来ちゃうところが最高ですね。
てぬマジックを有り難うございました。では、またねー！(^_-)-☆
水を入れなけゃ焼きそばだ((o(^∇^)o))
生意気ですみません
葱を鶏と炒める と言う方法は考えていませんでした
(焼いてトッピングしてました)
ただ、茹で蕎麦といえども 一度湯通しした方がヌル味と雑味が減ると思いました
鶏もも肉、左手の握り拳に見える
どうでも良すぎるコメントで申し訳ないのですが、サムネの鶏肉が何回見ても人間の拳に見える
簡単で美味しそうですね(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
年越しじゃなくても食べます。
有り難うございます。