【100万回再生人気レシピ】おうち韓国料理！インスタント麺でジャンクな味がやみつき！プデチゲ の作り方
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- Опубліковано 8 вер 2024
- おうちで簡単韓国料理シリーズ！
プデチゲをご紹介します！
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【材料（2~3人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・ソーセージ：4本
・ニラ：1/2束
・白菜キムチ：150g
・ラーメン（乾麺）：1袋
・スライスチーズ（溶けるもの）：好きなだけ
・玉ねぎ：1/2個
・ごま油：大さじ1
・水：4カップ
●合わせ調味料
・酒、コチュジャン、みそ：各大さじ2
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
【ポイント】
インスタント麺の投入！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
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#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
韓国ソウルで、旅行した時友達と晩ごはんで食べました!スパムやソーセージ入ってて、しめにラーメン入れて食べる鍋でとても美味しかったです😊家で作れるの、いいですね!
韓国人ですが、韓国のプデチゲ店のようなもっとこくのある汁を願う人なら、ベイクドビーンズ(大さじ 1)、チキンストック(小さじ 0.5~1)、ハムを入れるのを勧めたいですね！残り餃子を入れてもいいんですよ。
自分用メモ
〈合わせ調味料(2〜3人分)〉
・みそ 大2
・コチュジャン 大2
・しょうがのすりおろし 1かけ
・にんにくのすりおろし 1かけ
・酒 大2
・水 4カップ(800ml)
これ美味しくて何度も食べてます。
辛ラーメンスープの素は辛すぎるので、1/3くらいしか入れないんですが、味噌➕コチュジャン、具材の旨みで充分美味しいです。
野菜は面倒くさい時は鍋用カット野菜パック、トッピングはスライスチーズと卵入れてます！ 迷ってる人、美味しいから食べて〜。
８７才の父とたべました。辛いけど旨いと言ってました。
なんか草
素敵やん
素敵です
良いですね。ほっこりしました。お父様、いつまでもお元気で！
素敵♥️元気でいて欲しい
「説明しよう！」で、動画中のケンテツ先生の喋りを自らのナレーションで無にするくだり、たまらなく好きです、、
先ほど作って今食べてます‼️みそ入れてこのタレだと食べれました。😆👍辛ラーメンの付いてるタレだと辛くて食べれなかったので。お肉とかウインナーお豆腐入れてネギも、チーズ入れたらめっちゃ美味しい‼️また作りまーす。お昼の定番に夜にこれからめっちゃ作ると思います☺️ありがとうございます🤗
今年初のキムチ鍋しました😊
豚肉がなかったので、ちくわ、ウインナー、油揚げ、白菜、長ネギ、舞茸で作りました。ちくわが予想以上に合いました！家族も喜んでいました〜
3150です😍🙌
沢山の料理教えてくださってありがとうございました。
正に「使える」し「食べたくなる」料理。勿論何度も作りました。レシピ見なくても作れるようになったものもあります。
これからもよろしくお願いします✨
これ、何回作ってるかわからないくらい作ってます。美味しいを通り越して美味しい❤
冷蔵庫にあったもやしやら豆腐やら入れて作りました。満腹にも関わらず最後にやっぱりご飯も入れてしまった…最高ですかー！
プデチゲ最高💕今年はコウさんのrecipeで我が家は幸せに満ち溢れました😊ありがとうございました❣️来年是非スペアリブ教えてください。お肉柔らかくしたいのに難しい😭どうかお助けを。みなさま良いお年を🍀
今日の夜ご飯に作って今食べ終わりました。めっちゃ美味しかったです。辛くなかったし、チーズが大好きだから、美味しいご飯を食べれました😋 スープが美味しいから、残ったスープに明日ご飯を入れて食べようと思います。明日の夜ご飯も作らなくていいです。Yeee😂
ありがとうございました😊❤
作ってみましたが、激ウマでした😍✨✨
旦那も絶賛してました☺‼️
スープが美味しいから、次はチーズなしで作ってみます😉
今年、ケガをしたけど
ラッキーでした‼️
ホントにホントにお世話に
なり、ありがとうございました😊
また、来年も美味しいレシピを
いっぱいいっぱい紹介してください。
よろしくお願いします。
ありがとうございました😊
今日はプデチゲ
作りました❗️
韓国のコチュジャンを
使いました
やはりピリ辛が
美味しさをましたように
思います‼️
前回タッカルビの時は
日本のコチュジャンを
使いましたが
今度は
韓国のコチュジャンで作ります！
ワクワクします🎵
最近 韓国 수유に行ってプデチゲ食べてきたばかりです。娘に作ってあげたいので 今日 このレシピで作ります🍀*゜
この1ヶ月で3回はプデチゲ食べました！！美味しすぎます😋💯
寒いし辛いもん食べたいな…何作ろかな～？と考えてる最中に見てしまいました😭買い出しで材料全部揃ってる！早速作ります🙏コウケンテツ先生のおかげで今年は沢山美味しいおかずを作って家族で食を楽しむ事が出来ました。来年も楽しみにしております。良いお年をお迎え下さい。
作りましたぁ。
以前作ったレシピは、いりこ出汁を作ってのレシピでした。
今頚椎を痛めてしまって毎日デリバリーばかりは出来ず、何とか首を長く曲げず痺れと痛みに耐えられる
作業時間の短いお料理をと作ったのですが、おいしいーーー。
手間暇かけて作った時より、おいしいーーー。
コンビニ弁当から解放されて、久しぶりに夕食らしいお鍋が頂けて身も心も温まりました。（泣く）
またゴルフクラブが握れる日を夢見て、頑張ります。
今日でたぶん作って10回目😄
プデチゲといえばこのレシピです!
これなら料理に慣れてない俺でもできそう！笑 今夜にでもやってみます！
家族みんなでいつも食べてます！
世界一好きな食べ物です！コウケンテツさんには感謝の気持ちでいっぱいです！！
いつもは母親に作ってもらっているのですが、昨日初めて1人で作りました！母程の味には至りませんでしたがとっても美味しくできました🎶
私の家ではしいたけやトックを入れてチーズたっぷりで食べてます！
これ本当に美味しかったです！いつも美味しそうなレシピを教えていただきありがとうございます。
一つ気をつけたいのが、思ったよりスープを麺が吸うため、乾麺を入れすぎるとスープがすぐ無くなることですね（そこを見誤った人）
やっぱりおいしい。たまたまですが、料理をはじめたのが先生の動画なので、本当に楽しいです。簡単、早い、しかもおいしい、ポインツ満載ですしね。プデチゲもまた作りたくなる、おいしさ。コチュジャン半分で辛みライトバージョンにしました。いつもありがとうございます。
ありがと😊
韓国料理に関心を持ってくださってありがとうございます！ ちなみにプデチゲは韓国戦争後にアメリカ軍からもらったスパムを韓国人がチゲに入れて食べたことでできた料理です。
当時は貧しい時期だったのでレシピが決まっていませんでしたが、韓国の事情がどんどん良くなりレシピが確立されたケースです。
痛い歴史から生まれた料理が海外の人々にも愛されていることを嬉しく思います
プデチゲ何度か自分で作ってみてどのレシピもいまいちしっくりこなかったですが、これが一番美味しかったです！！
コロナの中 家で毎食作る。
コウさんのyoutube のおかげで楽しくこなせましたよ！
ありがとうございます！
めっっさうまそうなんやけど。
絶対つくる
韓国料理の中で一番の大好物です。
早く作りたいです。💕👍
今まで作ったプデチゲの中で1番美味しく作れました。
韓国の本場のめっちゃ辛いコチュジャン手に入れたのでそれ使って作ろうと思います！
買ってくるスープより全然美味しいです。野菜やお肉もしっかりとれるし、あたたまる。コウさんのレシピどれも美味しい。
お昼ご飯に食べました！とても美味しかったです😊 いつも韓国のラーメンはインスタントで体に良くないなぁ…と思っていたので今度からはこれを食べようと思います。
夕飯作って食べた後なのに観たらお腹空いてきました❤😂
辛ラーメンでこういうの作ってます。チーズが辛味を抑えてくれるので必須です。
韓国バラエティ「三食ごはん」を見ていて作ってみたくなりました。コウ先生のレシピで探して作ってみたらチョッピリ辛いけど本当に美味しかった❣️
こーれーはーーっ
間違いなく美味しい！
週末のキャンプツーリング⛺️夕食に決定しました！
寒い日に嬉しい一品♥
お味噌とコチジャン合いますよねー♥
麺も入るからお店みたいなのに
お家🏠で食べられる
ちょっとしたコツや技を丁寧に教えて
いただき感謝です♥
今年は、コウ先生の動画で料理のレパートリーが一気に増えました✌️
美味しい食事で私も家族も幸せ😆🍀
ありがとうございます😄
来年も、よろしくお願いします🙇⤵️
プデチゲはスパムを入れてこそ本場の味です。最高ですよ！😖👍🏻✨✨✨
寒くなってきたので、作ってみました！今まで市販のスープを使っていましたが、こんなに簡単に作れるとは！しかも美味しい！トックも入れて夫婦二人でペロッと完食でした😊
せっかちだからいつも1.5倍速でみてる笑
おいしそーだから今度作ろ！
今日の晩御飯決まりました！いつも食事を用意する前にレシピをチェックするのが日課になっています！
プデチゲ食べたかったんです。
コウさんのレシピは間違いないので、これから作ります！
外は寒いけど、作り終わって何とも美味しそうに試食するコウさん観てるとほっこりしてきます。温かい鍋と二重効果⭐︎
たっぷり美味しいスープを含んだ麺がたまらなーい😍
プデチゲ、初めてです🔰
今日の夜ご飯に作りました!プデチゲいつも外食でしか食べていなかったのですが、家で美味しいプデチゲが作れるのがめっちゃ嬉しいです!ありがとうございます!
おいしすぎて何回も作ってます❣️料理全然しなかったけどコウさんのレシピは分かりやすくて簡単に美味しくできるので料理が好きになりました✨ありがとうございます😊
作ってみました！
市販のスープとかやくで作るのとは格段に違う美味しさでびっくりしました！
とても美味しいスープで、辛過ぎず、今後は絶対にコウケンテツさんのレシピで今後作ろう！と心に決めました。
食後の変な舌の辛さや口の渇きもなく、手作りするって大事だなと思いました。
1人分だったので、レシピの半分の量で作るとちょうど良い量でした。
彼氏と初めて過ごす年始、ジャンキーなものが食べたくて、一緒にプデチゲ作って食べました☺️
ウィンナーを入れるアイデア！！
ありがとうございますやってみます🥰
これまでなんとなく敬遠してきたので、こちらの動画を見て人生初めて食べて、おいしくてびっくり！すっかりトリコになり、その後２度作りました！
あと、年末の動画だったか、進撃の巨人のお話がありましたよね。なんとなく怖くて見てなかったのですが、見始めてみごとにハマりました！Amazon Primeで何度も見てます。鬼滅も。
本当にこちらの番組、世界が広がり、大感謝です！！
今年もいろんなもの、ご紹介楽しみにしてます！
NHKBS1で度々拝見してましたがUA-camもやってらしたんですね！まだまだ続きそうな自粛期間にレシピ動画は本当にありがたいです🙏
福岡は雪⛄です。心も体も寒いです。
暖まりそう❗食べたいです～。
「美味。」のところ
つい一緒に言ってしまいます！😂❤️
こんばんは
大晦日にこの「プデチゲ」待ってました。早速作ります。
色んなレシピ見て作ってました。先生が作ってくだされば、安心して作れます。我が家は、半分韓国料理になってます。コチュジャンの大きな方手に入れました。どんどんなくなります。ありがとうございます。
プデチゲ食べてみたかったんです
おせちに飽きたらプデチゲ絶対
作って食べたいです〜
お肉が苦手なのですが
ウインナーとお肉なしでも美味しかったです🎉
なぜだろう？
コウさんの動画を見る度に👀なぜか殆どの
食材が揃っている我が家？？
ハイ❗️では早速 作っていきたいと思いま〜す✌️🥘
安心で健康な新年をお迎え下さいませ❣️
🐄🎍 🐄🎍🐄🎍🐄🎍🐄🎍
プデチゲ大好きすぎていつもこのレシピお世話になってまーす！夏にも冬にもいつでも美味しい🤤
プデチゲ最高でした‼️
チーズダッカルビとかうちには辛すぎる韓国料理が多いのですが、今回はちょうど良い辛みでとても美味しかったです❤️また作りたいと思います🎵
説明しよう❗️で色んな事を知れて嬉しいです🥰
人に作ってもらったご飯を食べたーい❣️
諦めて自分でじゃんじゃか色々入れて作ってみます😆笑笑
沢山お野菜取れてお肉もあってバランス抜群で元気になりそうーーーー❤️
今年は楽しい動画をありがとうございました☺️
また来年も楽しみ待っています✨
昨年の12月以来ソウルへ行けてないので赤いお汁が恋しすぎる胃袋鷲掴みでした！明日します💕今年もたくさん美味しいレシピをありがとうございました😊来年もよろしくお願いします💕
よくスーパーで売ってるコチュジャンが甘くて美味しくないと思ってたけど、カルディとかで売ってる韓国産のコチュジャンは甘くなくて美味しかった。
冷蔵庫の余り物でいけそう👍残ったスープにご飯入れて食べるのもいいですよね🐖
グッドタイミングで簡単おいしいお鍋
大晦日のランチにぴったりでした
年始からはおせちになるので、年末にちょっとジャンキーなお味がうれしい
今年はコウさんのレシピで食卓をたくさん助けていただきました
毎日食事をつくる者の気持ちをわかってくださり、優しい言葉でで癒され元気づけられました
ありがとうございました
来年もコウさんらしいスタイルで
楽しみにしています
こんにちは
今日昼ごはんに、プデチゲ作りました。美味しかったです。
今年最後？の大好きな説明しよう…ありがとうございます💕
寒い今の時期にピッタリ〜3150であーる😁
ジャンク…いい響きだ❗
最近ダイエットで控えてたけど韓ドラを見ててどうしても食べたくなりました（笑）コウケンテツさんのレシピは確実にうまい！！とあらためて実感しています。旦那もすごい勢いで食べてます。低糖質ダイエットは辞めよう（笑）
韓国にも何処にも行けない…韓国料理が恋しい今日この頃です!今年もたくさんの韓国料理よろしくお願いします!
美味しそうです😋😋 急に寒くなったのでお鍋が ３１５０～ですね😊😊
プデチゲ嬉しい❤︎
年末の夜更かしにみんなで食べたい！
こ、このレシピは、私がずっーーと探していたレシピでは……！？？！
ありがとうございます〜〜！！！
ほんとに美味しいです✨
子供たちに大評判で、何回も作ってます💕
近所のっていう所が、親近感が湧いて、特別な材料ではなくてもいいんだなと安心します😉
プデチゲ！スパムでなくてもいいんですね💓ソーセージでいいんだ😆
明日は年越しプデチゲ👍決定💖
説明しよう！シリーズは勉強になりますー
有難うございます🎵
ケンテツさんが、このレシピを某番組で紹介して、自分も作ってみてあまりの美味しさに、何度もリピートし更に他の料理にも応用させて頂いたレシピです！！
ケンテツさん、今年も沢山の最高なレシピを本当にありがとうございました！来年も最高なレシピをよろしくお願いします！！
今日プデチゲ作ります！留学してた時に食べた、鯖のチョリムが忘れられません！ぜひ、コウさんのレシピ公開してほしいです！
ライブお疲れ様でした。今夜は、プデチゲ作ったら、子どもたちから好評でしたよ😋
今年も、美味しいレシピでお世話になります！
作りました！！！！美味しくて一人でこの量を食べてしまいました…
美味しそうですね😊
簡単なので夕飯で作ってみます♫
美味しそう。プデチゲ作りたいと思っていたので嬉しいです。
いつもありがとうございます。
今年もどんなレシピをあげてくださるのか楽しみです💕
いつもコウさんのレシピを検索してプデチゲを作っていたので(美味しくて中毒性あるのでこの冬すでに何度も作ってます笑)、UA-camでも出してくださって嬉しいです！年明けは余ったお餅も入れて作ってみようと思います☺️
早速作ってみました。豆腐としめじを追加投入し、家族にも大好評でした。ありがとうございます。
初コメさせて頂きます。これ作らせていただきました👍🏻 辛いの大好きなメキシカンの彼氏にも「おぉぉ、美味しい」と絶賛されました。材料は冷蔵庫にある物でしたが、美味しく出来上がって良かったです。これからも頑張って下さい👌🏻☺️ アメリカから🇺🇸応援してます。
なんのラーメンにでも玉ねぎとウィンナは必須だね🎵
コロナ禍の楽しみがコウさんのお料理との出会いでした。ありがとうございました。
ホントに今年はコウさんの動画に救われました。ありがとうございました。来年も楽しみにしてますね～
先日サリ麺買ったのでお正月料理に飽きたらこれ作ってみます🍜
今年は、コロナ禍で大変な年でしたが、コウさんの動画との出会いで、料理を楽しむ事が出来ました。
楽しむと書いて楽もさせて頂きました。
来年も、美味しいお料理をたくさん教えて下さいね。
よろしくお願いします。
良いお年を❣️
うちは、コチュカルガッツリ入れてお味噌は入れません☺️
あと、スパムと春菊は必ず入れます😋
キムチは好きだけどニンニクが駄目なので、ちょっとしか食べれませんが、チゲにしたらいけるかも！
昨日はニラだれ海老水餃子を作りましたよ！メニューに困っている私のお助けチャンネルです。
初めてコメントさせていただきます。
くわばたりえさんのUA-camでコウ先生の事を教えていただき、すぐにチャンネル登録！それからというもの週に何回もお世話になっています。先生のお料理は、とても簡単なのにすごく美味しくて、家族にも大好評です😊
ご飯を作るのが苦ではなくなりました。
これからもたくさん教えてください！
楽しみにしています。
コウさん、いつも主婦の心に突き刺さる素敵なレシピをありがとうございます❤
このプデチゲをどうしても作りたいのですが、私がキムチが食べれないのです😅キムチの代わりになるものはありますか？どうぞ、教えてくださいませ❤宜しくお願いします❤
今年はステホームでお家時間が長かったから先生の動画配信とても楽しみな時間で有り難かったです😍韓国料理はたくさんお野菜が取れるので良いですよね👌来年も楽しみ動画配信待ってま〜す。良いお年をお迎え下さい👋🎍
うまそう!! きのう丸美屋の麻婆豆腐(甘口)丼の上にミックスチーズちらしてレンチン バーナーで炙ったら美味しかったです 背徳メシ🤣
年末年始は野菜や肉などの
食材の半端な余りが出やすいので
色々な食材を使えるのも嬉しいです。
😄美味しそう🇰🇷暑いけど💦今から作って食べます👍👍👍
明日、１日がかりでお節を
作ります！
その合間のランチに決定👍
コウさん、ありがとう✨
よいお年を‼️