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@@LoicBienaime Je me suis renseignée et cette dénomination n'existe plus depuis 2011, mais oui à l'époque c'était utilisé pour "des vins d’une certaine qualité, mais d’une notoriété moindre que ceux des vins d’AOC"
C'est la première fois que ces différences me sont expliquées aussi clairement et simplement :) L'AOC, j'ai l'impression qu'elle permet aussi de s'y retrouver plus "facilement" et de savoir plus directement de quel style on parle, même si la qualité ne dépend pas que de cette dénomination. Mais vu qu'il y a un cahier des charges plus strict, est-ce que ça ne permet pas aussi d'avoir une qualité "minimale", par rapport aux autre appellations qui peuvent partir dans n'importe quelle direction avec plus ou moins de succès ? Merci :D
Merci, contente que tu trouves mes explications claires et simples 😊 Oui l'AOC et son cahier des charges strict te garantissent un certain style de vin et une certaine qualité (même si ça peut quand même beaucoup varier selon les domaines). Après c'est parfois si contraignant que des vignerons choisissent de basculer en IGP ou en Vin de France pour avoir plus de liberté et expérimenter d'autres choses :)
Généralement sans AOP. Il y'a juste la mention vin issu de la communauté Européenne ou sinon en dessous un vin qui ne respecte pas les cahiers des charges IGP ou AOP c'est l'appelation Vin de France
🙌 Ça vous dit d'améliorer vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ?
Je vous ai préparé un cours d'œnologie illustré pour apprendre les bases (c'est gratuit, il suffit de vous inscrire) :
➡️ www.vino-lovers.com/commencer/
À très vite ! 🍷
Anne-Laure
Très clair, concis, bon niveau détail, merci pour cette vidéo ! Je vais explorer le reste de la chaîne maintenant !
Merci :)
@@VinoLovers petite question, j'ai lu aussi la dénomination VDQS pour Vin Délimité de Qualité Supérieure, est-ce en lien avec tout cela ? Merci
@@LoicBienaime Je me suis renseignée et cette dénomination n'existe plus depuis 2011, mais oui à l'époque c'était utilisé pour "des vins d’une certaine qualité, mais d’une notoriété moindre que ceux des vins d’AOC"
@@VinoLovers Merci ! D'après mes recherches, ça aurait été remplacé par l'AOP en 2009 jusqu'à sa disparition en 2011
Merci Anne Laure 👍
Merci pour ce cours Anne Laure.
Avec plaisir :)
C'est la première fois que ces différences me sont expliquées aussi clairement et simplement :) L'AOC, j'ai l'impression qu'elle permet aussi de s'y retrouver plus "facilement" et de savoir plus directement de quel style on parle, même si la qualité ne dépend pas que de cette dénomination. Mais vu qu'il y a un cahier des charges plus strict, est-ce que ça ne permet pas aussi d'avoir une qualité "minimale", par rapport aux autre appellations qui peuvent partir dans n'importe quelle direction avec plus ou moins de succès ? Merci :D
Merci, contente que tu trouves mes explications claires et simples 😊
Oui l'AOC et son cahier des charges strict te garantissent un certain style de vin et une certaine qualité (même si ça peut quand même beaucoup varier selon les domaines).
Après c'est parfois si contraignant que des vignerons choisissent de basculer en IGP ou en Vin de France pour avoir plus de liberté et expérimenter d'autres choses :)
TOP
Quelle est l'appellation pour de "La petite villageoise" ? j'ai rien trouvé sur la bouteille en plastique :-) Bon WE Anne Laure.
😅😂
Bon week-end à toi aussi Alain !
Généralement sans AOP. Il y'a juste la mention vin issu de la communauté Européenne ou sinon en dessous un vin qui ne respecte pas les cahiers des charges IGP ou AOP c'est l'appelation Vin de France
J'aime le vin français
Quand l'épidémie s'améliorera, bienvenue à Taïwan pour jouer
très bien et belle Ann, mais vous parlez trop vite pour les étrangere
C'est quoi les vins qui marques produits de France et biologique ?