MERLUZA A LA MARINERA CON GAMBONES // BEATRIZ COCINA
Вставка
- Опубліковано 4 січ 2025
- Un buen plato para comer bien sin complicaciones con estos ingredientes
800 grs.de filetes de merluza sin piel ni espinas previamente descongelados.
250 grs.de gambones crudos y devenados descongelados previamente.
1 cebolla grande.
1 pimiento rojo grande.
2 cucharadas de picada de ajo-perejil y aceite o 3 dientes de ajo y un ramillete de perejil.
2 hojas de laurel.
1 cucharada rasa de harina de trigo de uso común.
3 cucharadas de salsa de tomate.
125 ml. de vino blanco.
250 ml.de caldo de pescado.
Una cucharadita de cúrcuma.
Una cucharadita de pimentón dulce de La Vera La Chinata.
Una cucharadita de eneldo seco.
Sal y pimientas variadas recién molidas.
Aceite de oliva virgen extra.
Perejil fresco.
Escamas de pimentón agridulce de La Vera La Chinata.
Para adquirir pimentón, escamas y demás productos de La Chinata podéis entrar en este enlace: www.lachinata.com
Muchas gracias por el interés.
Los hay también todos en el corte inglés son buenísimos todos
Alucinante la salsa ! Madre mía 😮😮😮😋
Hasta Córdoba, llega el olor ,hummmm que rico 😋😋😋👍👍👍
Que pinta tiene estará riquísima la boy a cocinar haber cómo sale gracias por subirla
Muchas gracias Manuel
Una maravilla todas fáciles, rápidas y muy importante en estos tiempos ECONÓMICAS.
Muchísimas gracias por tú trabajo.
Me encanta tu cocina sobre todo la de microondas
Me ha parecido sencillo, fácil, practico y sutil 👍
Que pinta! Prometo hacerla en breve..
Buenas tardes.... Hoy hice esta receta y he de decir que es expectacular!!!
Gracias por compartirla. Saludos.
Me encanta saberlo. Muchas gracias Ángela
Maravilloso. Muchas gracias.
Tiene una pinta estupenda!!! Sin duda la probaré mañana. Gracias
Buenísima ,me a gustado mucho
Felices Fiestas Beatriz 🎉 .
Me he estado viendo todas las recetas de merluza a la marinera.
Gracias por todas.
Muy bueno todo Beatriz la pienso de hacer
Felicitaciones por esta receta estupenda que seguro que haré ....
Tiene que estar súper delicioso!!!!!
Tiene una pinta estupenda tiene que estar 🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias, Natividad
Muy fácil de preparar y rica rica😋😋😋😋
Cómo me Gusta ,lo voy hacer!!! Gracias
Hoy los estoy haciendo mmmhhhh están divinos ❤
Me encanta saberlo. Muchas gracias Mari
Que rica esta receta, la harè GRACIAS señora, Bendiciones 🌷🇪🇸👍
Me ha encantado como lo has explicado y como lo has cocinado, enhorabuena
Muchas gracias, Carlos,intento que quede muy clara la explicación.
Bienvenido.
Yo hice muchas de sus recetas son fáciles y riquisimas
Hola Juan, bienvenido. Me encanta saberlo, muchas gracias.
Muy rico 😋 Beatriz muchas gracias 😊.
Muy buena receta y estupendamente explicado, lo pondré en práctica, muchas gracias.
Hola Beatriz!!!
Termino de hacer tu receta y me a quedado riquísima.
Muchísimas gracias por compartirla con nosotr@s!!! ❤
Me encanta saberlo. Muchas gracias José Luis
Beatriz
Acabo de hacer está receta, aqui no se consigue merluza con lo q me gustaba a mi, la hice con Mahi-Mahi q creo es parecido y gambas.
Paso a paso como tu la hiciste y mi familia quedo encantada, solo agradecerte por permitir regalarnos tus recetas.
Un abrazo muy cariñoso desde Florida.
Hola Dolores, me encanta saberlo.
Muchas gracias por seguir mi cocina y poner las recetas en práctica.
Cualquier duda, por aquí me tienes.
Delicioso! Lo he probado y éxito total.
Muchas felicidades por una receta tan fácil y sabrosa!!!!La hice y le gustó a toda la familia.Yo le añadí unas patatas en ruedas finas y las puse a guisar junto con la merluza.Buenisimo!!!!😋😋😋
Muchas gracias a ti, Rosario por tu comentario. Me alegro que os gustara y acompañada de esas patatas seguro que buenisima.
Un abrazo.
Hola muy buena receta y muy bien explicado todo la haré este fin de semana gracias un saludo
Muchas gracias, Toñi, eso intento.
Un abrazo.
Holaaa....gracias por esta receta tan rica...tendra muchisimo sabor a marisco y pescado...saludos👍
Muchas gracias, si, queda muy buena.
Un saludo
Q buena receta Betriz , gracias 👍👏👏👏👏
Buenísimo este plato, me encantó, y mi marido que no es de comer pescado le ha gustado también 😘gracias!
Me encanta saberlo. Muchas gracias Olivia.
La he preparado hoy y esta buenisima
Muchas gracias! quedo espectacular!!!
A mi tb me encantaaa y los gambones 😀
Me alegro, Manoli, muchas gracias
Rica tu receta. La hare. Gracias
Tiene muy buena pinta Beatriz 😋😋
Muchas gracias, Ana M.
QUE RICAS RECETAS DE COCINA PARA LAS QUE SOMOS COCINILLAS NOS VIENEN DE MARAVILLA GRACIAS POR TU TIEMPO 👍👍👍❤️❤️🤗🤗
Me alegro que te valgan, muchas gracias
@@beatrizcocina ,,,
Buonissimo, devo farlo a piu presto. Grazie per la meravigliosa riccette !!!!!
Muchas gracias, Carmen, bienvenida.
Anímate a hacerlo, si, te gustará.
@@beatrizcocina Sei meravigliosa 😘😘❤
Hola beatriz q receta mas sencilla y buena tiene q estar deliciosa espero hacerla ya q esos filetes de merluza los gasto mucho para la dieta espero q el verano lo lleves bien aqui en jaen mucha calor muchos besos guapa te lo mereces por todo lo q nos enseñas 💋💋💋💋💋💋💋😚😚😚😚🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍
Hola, Juani, no dejes de hacerla y ya me dirás.
Bueno, el verano de la mejor forma posible hay que llevarlo. Por aquí no está siendo especialmente caluroso, por suerte.
Un abrazo y disfruta de lo que queda.
Hola!
Beatriz🙋♀️
Que rico merluza con gambones!
A mi me gusta los pescados que carne👍
Gracias💕
Hola. Muchas gracias a ti.
Muy rica gracias guapa
Querida Beatriz.
He probado hacer este plato con algunas variaciones mínimas y me ha quedado buenísimo. Lo único malo es que a mi esposa le ha gustado tanto, que ya no quiere cocinar ella. Ja ja ja.
En Chile la base de nuestra cocina viene de España, así que es muy fácil reproducir las recetas que subes a UA-cam. Continúa subiendo estas exquisiteces por favor.
Muchas gracias.
Muy rica la salsa
Muy rica la receta
Muchas gracias, Alberto.
Hola Beatriz!!! Hoy cocine esta receta,, con algun pequeño cambio en los ingredientes pero el resultado fue esoectacular. A los demás también les gustó mucho. Repetiré🤗
Buenísimas.....😋
Gracias por compartir 👍🌷
Muchas gracias a ti, M. del Mar
Hola amiga, me ha gustado tu receta y, lo bien resumido que, lo haces. Haré este plato en. Cualquier momento.
Muchas gracias
Muchas gracias, intento que duren lo justo y necesario.
Muy buena pinta! Mi receta es parecida, pero probaré la tuya.
Ah, bien, Rosa. Prueba pero seguro que la tuya estará muy buena también.
Looks really good!! Gracias
Buenísima receta
Muchas gracias, Elina.
Hola amiga
Veo que usas la marca
Tupperware
Son muy, buenos sus productos
Yol los vendo ,y estoy muy contenta,con todos
Maria
Si, María Amparo, me los cede una asesora para publicitarlos. Es verdad que tienen una calidad más que demostrada.
Un abrazo.
@@beatrizcocina
A ti Beatriz
Me gustan tus platos
Besos
Maria
Riquísimo me encanta la merluza!!! Like y a por los 30.000 subscriptores
Muchas gracias, bss
Ť
Que maravilla verte cocinar y que bien lo explicas todo 👌👏 Me ha encantado 👍👍👍👍 😙
Muchas gracias, Chipi. Procuro que todo quede lo más claro posible.
Bss
ME GUSTÓ .... GRACIAS
Acabo de hacerla para comer hoy,huele que alimenta.
Hola Ángela, me encanta saberlo,que la disfrutéis.
Un abrazo.
Me encanto lo de la picada es un gran aliado, mi madre siempre tenía una en un frasco en el frigo. Y ahora yo sigo con mi picada me saca de muchos apuros. Esta receta la hago ya. Beatriz si no le pongo cúrcuma no pasa nada? Creo que le cambiara
Hola Maria. La cúrcuma le da un ligero regusto picante y además más color.
Como tú prefieras.
Muchas gracias por seguir mi cocina.
@@beatrizcocina se la añadiré, Si me gusta pero solo la uso en arroces.
Muy rico.
Tiene muy buena pinta guapa un beso,
Muchas gracias, Rosa, bss
Hoy voy a preparar este delicioso plat o el único ingrediente que me faltaría es elgambono .ygracias desde Perú
Hola, muchas gracias a ti.
Sin gambones entonces. También quedará muy buena.
Un abrazo hasta Perú.
Muy buenaaa receta un beso 😘
Que buena pinta. Una pregunta cuanto tiempo aguanta en el frigorifico el majado de ajo y perejil gracias
Hola, Ruth, muchas gracias.
Muchísimo tiempo porque el aceite es un conservante natural.
Muchas gracias.
Se puede cambiar el tomate frito por tomate natural triturado?
Hola Mari Carmen, si, a tu gusto.
Muchas gracias.
Bea , se puede triturar la salsa? A mi hijo no le gusta la cebolla ni el pimento
Hola Pepi, si, ningún problema.
Muchas gracias
@@beatrizcocina gracias guapa. 😘
Buenas noches Beatriz , donde compras los gambones asin limpios ? Muchas gracias , are esta receta cuando tenga todos ingredientes 👍
Hola Carmen, en cualquier tienda de congelados variados los encuentras así, devenados.
Un abrazo.
BUENISSIMO
Hola Beatriz me gustaría saber dónde venden las escamas de pimentón de la Vera. Tú cocina me encanta , también soy extremeña
Hola, Manoli. En los Carrefour de Extremadura las hay.
También se pueden comprar en la web de La Chinata. Te dejo enlace, un abrazo.
www.lachinata.com
Se puede dejar echa de un día para otro?
Hola Mari Carmen, si. Además ese reposo le viene muy bien.
Que haces tú de cena para Nochevieja????
Hola Elenaa, pues casi todo lo que vas viendo ahora en el canal es para Fin de Año y Año Nuevo. Salvo algún postre que suelo regalar.
@@beatrizcocina muchísimas gracias
Beatriz, ¿se puede sustituir los filetes por lomos de merluza también congelados? Yo todo el pescado lo congelo. Mi hijo estuvo muy grave por anisakis.
Hola Pylar perfectamente. De hecho no recuerdo bien pero puede que éstos fueran congelados. Suelo consumir el pescado así porque la congelación industrial es lo que más garantiza que no esté infectado por el parásito. Tú ya sabes las consecuencias por tu hijo.
Un abrazo.
hola soy nueva en tu canal qué merluza más rica que has hecho Beatriz gracias
Hola, María muchas gracias a ti y bienvenida.
Supongo que se puede hacer con rodajas de merluza.
En vez de poner la harina en el sofrito,yo rebozaria la merluza con la harina y luego la pondría en la cazuela.
¿Todas las recetas de merluza se pueden hacer con rodajas?.
Si encuentro la merluza fresca a buen precio,suelo pedirla que me la hagan en rodajas.
El vino es mejor echarlo con fuego alto para que evapore todo el alcohol. Subir el fuego, echar el vino dejar un minuto y bajar de inmediato.
Un pequeño apunte. 😜
Mmmmm que buena pinta! Seguro que lo hago! El majado con aceite, ajo y perejil lo haces con una batidora? Cuánto tiempo aguanta hecho? Sigue con tus recetas. No son muy complicadas y son muy resultonas! 😘 😘
Hola Rosa, el majado lo hago picándolo a cuchillo. Se conserva tapado en un recipiente de cristal unos 10 días refrigerado. El aceite lo conserva bien.
@@beatrizcocinaMuchas gracias!! Tiene que ser práctico! Un saludo! 😘 😘
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Muchas gracias
Me gustaría saber si tu como extremeña conoces las natillas extremeña, se que se hacen con harina, huevos y ya no se que más, mi suegra las hacía pero cayó malita con Alzheimer y ya no lo recuerda, me encantaría recuperar la receta si fuera posible, esque a mis hijos les encantaban. No sé si te he repetido el mensaje, si es así disculpamme
Brava Beatriz, io non avrei saputo fare meglio, avrei solo messo i gamberoni 10 minuti dopo aver messo il merluzzo. È solo una questione di tempi di cottura, il merluzzo chiede 15 minuti, i gamberoni la metà del tempo .
Hola Bruno, bienvenido. El tiempo de cocinado es orientativo. Lo más importante es no pasarse en el punto de cocción. Primero la merluza y luego poco tiempo los langostinos.
👍
Cómo estará la familia del problema de la car me mecha se lo habéis preguntado?
Buenas tardes, las últimas noticias son que el brote de listeriosis se originó en las máquinas mechadoras de la carne.
Ya son casi 200 afectados en Andalucía, la mayoría en Sevilla.
Ánimo para todos ellos.
Yo le quitaría alguna especie
Muchísimos ingredientes no me va😔
Bueno, puedes prescindir de alguno a tu gusto.
Muchas gracias en cualquier caso.
Vaya pintón
3
Pescado congelado u gambones congelados no saldra como debe .la merluza tirne mal color aparte no lleva corcuma y tantas especies la merluza para hacer ese plato .
Buenos días, Carmen. Por supuesto a tu gusto, pero te animo a que la hagas así con congelados de buena calidad y compares resultado.
La cúrcuma es un colorante hindú con unas propiedades excelentes que me gusta mucho usar.
Un saludo.
Perdón, ese ha, me he comido la "h"
N
Me gustas mucho Beatriz pero eres muy lenta para espricarlo tienes que correr un poco mas?
De todo menos a la marinera
???