Cách Sơ Chế Và Luộc Lòng Lợn Ngon, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Nguyên liêu để làm món lòng lợn luộc:
1. Lòng lợn: 1kg
2. Gia vị sơ chế lòng: Muối trắng, Gừng, Dấm, Ớt
3. Gia vị để luộc lòng: Gừng, Sả, Ớt
4. Gia vị trang trí: rau Húng, Ớt
Cách làm:
Lòng lợn được cắt thành từng đoạn có kích thước khoảng 30cm, đem bóp qua với muối trắng rồi rửa sạch. Ngâm lòng trong lòng trong nước lọc với một chút dấm hoặc tranh, cho thêm ít gừng + ớt thái nhỏ từ 15~30 phút rồi đem luộc.
Nước luộc lòng cho vài lát gừng, sả, Dấm, đun sôi khoảng 2 phút rồi cho lòng vào luộc. luộc lòng trong 2~3 phút (thời gian nước sôi) rồi với lòng cho ra âu nước đá. Ngâm trong 30 giây rồi vớt đem lòng đi thái và thưởng thức.
Cách Sơ Chế Và Luộc Lòng Lợn Ngon, được thực hiện bởi: PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
PHUONG NAM TV - Ẩm Thực - Chia Sẻ - Kinh Doanh - Cộng Đồng
PHUONG NAM TV, Trang trại Đà Điểu Phương Nam, Xin kính chào tất cả quý vị và các bạn…!
Trang trại Đà Điểu Phương Nam, địa chỉ: thôn Hương Trầm, xã Thụy Lâm, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội.
Chuyên: Cung cấp Đà Điểu giống, chuyển giao kỹ thuật và thu mua Đà Điểu thương phẩm.
Hotline: 0912600611 (đặt hàng trực tiếp)
Website: dadieuphuongnam... (đặt hàng online)
Gmail: dadieuphuongnam@gmail.com
UA-cam: / @phuongnamtv7148
Fanpage: www.facebook.c...
Quý vị và các bạn có thể các videos hướng dẫn chế biến món ăn được thực hiện bởi: PHUONG NAM TV và Trang Trại Đà Điểu Phương Nam tại đây:
Video Đà Điểu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Đà Điểu Nướng Nguyên C...
Video cua Alaska hấp cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Cua Alaska Hấp Cả Con ...
Video Cá Sấu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Cá Sấu Nướng Nguyên Co...
Video thịt rắn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Thịt 01 Con Rắn Hổ Man...
Video bánh cuốn Bà Thấu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• "Bánh Cuốn Bà Thấu" Số...
Video Chả Rươi _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Cách Làm Chả Rươi Chuẩ...
Video Gà Mạnh Hoạch cơ sở gốc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Vua Gà Mạnh Hoạch Cơ S...
Video thịt Rúi rừng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Thịt Dúi Rừng Hấp, Tiế...
Video chuột đồng nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Chuột Đồng Nướng Sa Tế...
Video Ốc Bươu luộc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Ốc Bươu Luộc Thơm Phức...
Video công thức hãm tất cả các loại tiết _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Một Công Thức Hãm Tất ...
Video cách sơ chế và luộc lòng lợn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Cách Sơ Chế Và Luộc Lò...
Video cách sơ chế và luộc dạ dày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Cách Sơ Chế Và Luộc Dạ...
Video bí kíp làm món dồi lợn ngon nhất _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Bí Kíp Làm Món Dồi Lợn...
Video giò heo nấu giả cày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Tuyệt Chiêu Giò Heo Nấ...
Video thịt ba chỉ kho tàu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Tuyệt Chiêu Nấu Thịt B...
Video cách sơ chế và làm món tỏi ngâm giấm ớt _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Sơ Chế Và Làm Tỏi Ngâm...
Video trứng vịt lộn nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Trứng Vịt Lộn Nướng m...
Video ốc nấu chuối đậu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
• Ốc Om Chuối Đậu Đậm Đà...
Video tiết canh Đà Điểu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Đẳng Cấp Tiết Canh Đà ...
Video tiết canh Vịt Trời _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Liên Hoan cả mâm Tiết ...
Video tiết canh Dê _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Cách Hãm Và Đánh Tiết ...
Video thịt Đà Điểu làm cỗ cưới _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Đại Gia Thịt Đà Điểu L...
Video lợn quay Lạng Sơn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Trai Lạng Sơn Mang Món...
Video Bồ Câu nướng Mắc Khén Hạt Dổi _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Uyên Ương Nướng Mắc Kh...
Video gỏi Cá Chép _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Gỏi Cá Chép, Bí Quyết ...
Video nội tạng Cá Sấu chần _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
• Lòng Và Dạ Dày Cá Sấu ...
Lòng Kép rất hiếm...Phải đặt hàng trước may mắn khi nào có mới mua được...mình cũng rất may mắn khi chỉ mất khoảng 2 giờ đồng hồ để tìm mua được do có người quen giới thiệu. Nếu các bạn đã từng một lần đi tìm mua bằng được lòng Lợn kép như mình chắc sẻ hiểu được cảm giác sung sướng khi mua được nguyên một bộ lòng kép... Mọi người hãy để lại comment đóng góp ý kiến chi video nhé...thanks a lot...love all
I
ẩm thực cũng là một nghệ thuật thiết yếu hằng bữa với mọi người.Cám ơn bạn đã cung cấp cho tôi 1 kiến thức rất cần thiết cho chất keo gắn chặt cho gia đình ấm cúng hạnh phúc
Chia sẻ rất có tâm. Diễn giải như bien tập viên bóng đá. Dễ hiểu
Xem nhiều c lip nhưng thấy cách bạn làm đúng nhất.phần bột trắng trong ruột béo và ngon nhờ cái đó.nhiều c lip bày vuốt xuống hết còn gì là ngon.
Ko tuồn nc vào nòng lòng thì ăn cả sán và cám thì quá ngon, béo và ngậy rồi
Cám ở trong bao từ. Một khi thức ăn digested (tiêu hóa), lúc đó đi xuống ruột non, nơi mà những chất dinh dưỡng được vào lỗ nhỏ để vào máu (blood stream).
đã năm 3 trôi qua với biết bao nhiêu thăng trầm, biết bao nhiêu là bài học cuộc sống về xã hội, về đạo đức, về cách đối nhân xử thế. Trải qua những năm tháng vừa nhanh chậm ấy, trải qua một ngày dài mệt mỏi với biết bao nhiêu là áp lực cuộc sống. Cho đến hôm nay, khi mình tình cờ nhìn thấy hình ảnh phản chiếu của chính mình qua mắt kính của những người đi đường vừa xa lạ, vừa thân thuộc đến lạ thường ấy, mình mới thực sự tỉnh giấc, tỉnh khỏi cơn lạc lối của sóng gió cuộc đời, để lại trong tâm trí một câu hỏi ám ảnh đến lạ thường: "Khiếp! Càng ngày mình lại càng đẹp zaii thế nhỉ?"
Bạn hướng dẫn cách sơ chế và luộc lòng lợn ngon quá
Cảm ơn em đã chia sẻ cách luộc lòng kẹp cho mọi người biết và làm Theo
chào em...cảm ơn em đã ủng hộ kênh
Sử dụng nhiều từ " lòng kép " quá.a làm rất ok đấy.ngon sạch đẹp
Món lòng nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ, chúc bạn thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Không tuốt nhưng nhiều người không thik ăn cái phần đó, để đảm bảo không còn giun cứ cho nước vào trong ken ra tuốt tuồn tuột cho an toàn bà con ạ. Mình ra chợ không chọn đk lòng se điếu,,, thì chọn hết phần đầu của bộ ruột non, phần đấy dầy hơn. Thông thường luộc song ăn ngay sẽ ngon. Ngâm lạnh chắc bạn này học mấy ông bán lòng sáng, để lâu lòng vẫn giòn mà trắng, làm vài chén thì ko nên ngâm lạnh nhé! Nhậu lâu thì nhúng qua nước lạnh thôi. Bán hàng cả buổi mới ngâm lòng như vậy. Luộc khoảng 3 phút chỉ là tương đối thôi. Ki nên dập khuôn kiểu đấy. Khi trần lòng nta xem lòng vừa chín tới bằng cách nắn và kéo nhẹ xem lòng mềm chưa. Thường lòng dày lâu chín hơn lòng mỏng.! Trần lòng nhớ cho hạt nêm mì chính và cả chân hành tươi nữa nhé!
Cảm ơn Anh đã chia sẻ video. Anh chế biến rất cẩn thận tỉ mỉ. Giọng nói rõ dàng . Rất chuyền cảm.
Chế biến sạch sẽ nhìn ngon quá
Lòng lợn này bỏ lên hấp vs sâm hàn & các gia vị, sau đó đổ nguyên bát hấp lòng gồm cả nước hấp bỏ lên chảo xao tới khi khô hết nước và lòng có màu hơi vàng thì thôi rồi, ngon tuyệt vời ông mặt trời
Con trai mà nấu ăn giỏi quá. Nhìn ngon lắm nhé!
Nhìn là chảy nước miếng muốn ăn rồi cảm ơn bạn đã chia sẻ.Có ly rượu nữa thì tuyệt..
Em cũng thích ăn món lòng lợn kép, ngon tuyệt. Cảm ơn anh đã chia sẻ ạ
Cám ơn bạn. Bạn làm rất chuyên nghiệp và có tâm
Lòng này thì đứa trẻ con nó luộc cũng giòn, tôi tưởng lòng non thường mà ông luộc nó giòn thì tôi bái phục
Chuẩn. Đéo cần phải ngâm j . Luộc chín bình thường vẫn giòn
Quá tuyệt vời bạn ơi. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Khéo léo sạch sẽ. Giải thích cặn kẽ .xem mà muốn dk ăn ngay lập tức 100 điểm cho a
Gọn gàng sạch sẽ bắt mắt ❤
Lợn kép là do nội tạng từng con, kiểu như cơ địa của mỗi con người đều khác nhau, tỷ lệ lợn có lòng kép chỉ chiến khoảng 2%, lợn đã k có lòng kép thì nuôi 2 năm cũng k có, còn con nào có nuôi 4 tháng cũng cho ra 1 bộ lòng ngon
2% là ông nghĩ thế thôi, vớ vẩn vãi lồn.
850k 1 cân nó khác với 30k một cân
Ngon đấy bạn ơi. Tôi sẽ học tập nhưng sẽ mở vòi nước nhỏ chảy qua để rửa bên trong lòng nữa (cho đỡ ghê)!
Chia sẻ luộc lòng hay lắm bạn hiền ơi
Ok e cung dong voi a a co lam đâu bếp kg ma kheo day
Rất cảm ơn sự hướng dẫn nhiệt tình của bạn
Cảm ơn a đã chia sẻ về luộc lòng
Nhìn có vẻ rất là ngon
Em làm hay lắm, cám ơn nhiều
Đoc bình luận mà cười muốn lộn ruột..
Trên the gioi nay chi có Mon ăn cua viet nam minh ngon nhat
Lòng non thường anh có thể luộc cho giòn được không.. chứ lòng này Em luộc cũng giòn
lòng kẹp còn đất hơn chẳng nhê mọi người a.nó đây vâ rất giòn ngon nhê
rất bắt mắt. nhìn ngon nhưng tôi vẫn thích ăn lòng nóng hơn
E la đâu bếp ma chua co kinh nghiêm day dau
Kiếm ai nhậu cho có bạn mới ngon hì hì
Cách sơ chế luộc món lòng lợn ngon hay quá 🤝 chúc bạn luôn vui vẻ nhé 🤗 cảm ơn bạn đã chia sẻ với mọi người
quan trọng nhất là làm sao để mua dc lòng kép thôi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mọi người
Cam on Anh chia Se rat can ky Ro rang va nhieu thanh
Hy vong rang Anh Se co nhung mon Khao hap dan hon
Ô kê hướng dẫn chi tiết
Cảm ơn anh nhiều
Ok
Lòng ngon quá bạn ơi. tuyệt cú mèo.
Lòng kép làm và luộc quá đơn giản. Có giỏi làm lòng non ấy. Lòng non mà luộc 3p kể từ khi nước sôi trở lại thì lòng dai như đĩa đói luôn.
Bạn ơi vay lòng non thường luộc bao lâu là chuẩn hả bác e đang tìm hieu
Quá vô duyên!
Nhìn rất hấp dẫn, cách chế biến của chủ món rất hay. Cám ơn bạn.
Tuyệt vời, cảm ơn anh đã hướng dẫn làm món này ngon tuyệt
Tóm lại ngon đến đâu kg cần biết .càng ít ăn càng tốt .
Lòng đó luộc bừa ăn cũng ngon đem nhúng lẩu ăn cũng ngon ko cần bí quyết
Long đo nhin biet ngon..nhung ban đa an long chua so chê ban that gioi va co suc khoe tôt nhung co khuu giac kem va hinh nhu ko co tac dung nua
Như bùi ý
Có con lãi trong đó cắn sực sực ngon ác nhỉ từ khi thấy làm heo thấy mấy em nó lúc nhúc trong đó là lạnh người chả dám ăn nó mà mấy tay làm heo thì nói lúc nào chả có trừ khi mới sổ cho nó 😂💃
Làm rất chuẩn và ngon
Có con lãi trong đó cắn sực sực ngon ác nhỉ từ khi thấy làm heo thấy mấy em nó lúc nhúc trong đó là lạnh người chả dám ăn nó mà mấy tay làm heo thì nói lúc nào chả có trừ khi mới sổ cho nó 😂💃
Quá chuẩn và sạch sẽ thế mới ngon
lòng bị dai là thất bại chứ ko phải vứt đâu bạn
👍hay va long chuan .giai thich ti mi.
Đầu bếp khéo tay qúa cám ơn em món lòng két này là khoái khẩu của anh mà mhưng ko bít luộc cho giòn
Lòng này ăn ngon hơn dồi trường
nói 2 lần là đc rồi,xem hình ảnh cũng hiểu phần nào.ông này này mắc bệnh dườm dà nhai đi nhai lại
nói nhiều còn kg biết làm mà ăn, các ông làm bằng 1/3 người ta đi
Đọc bình luận mà buồn cười quá. Biết anh nói hơi nhiều nhưng đối với người đang muốn học làm món này như em lại rất cần thiết. Dù sao cũng cảm ơn anh đã chia sẻ
15p21g có miếng có giun , sán . Ai tinh mắt điểm danh
Chính xác
mình thì thấy Tràng mới là ngon và giá trị nhất
A làm sạch sẽ,ngon,bắt mắt.nhưng có 1 điều là anh nói hơi nhiều.
Lặp lại nhiều quá
Hấp dẫn quá ạ
cảm ơn bạn
Tưởng lòng thường mà bạn chế biến ngon chứ lòng kép thì mấy khi kiếm được
Pppkrkp
Jong.non.nơn.chomuôi.chanh.đê.sau.mươi.phut.bop.sach..rôi.đun.nước.sôi.cho.vao.sôi.khoang.ba.phut.vơt.ra.ngâm.nươc.đa.văt.chanh.nong.chăng.gon.nha.
Trong các clip làm thấy bạn làm sạch và khử mùi chuẩn nhất rồi đấy, like
Bạn làm sạch sẻ nhìn ngon ,,nhưng bạn nói vòng vo nhiều quá
Nói ngứa cả đít
Nhìn thôi mà đói cả bụng rồi, cảm ơn bạn chia sẻ video lúc này, tương tác bạn ngé
Nói 100% là nói phét lòng đó quê tôi gọi là Vèo 3 lớp có những con lợn có nuôi 10 năm cũng ko có còn lợn nuôi cám cò bọn tôi làm có nhiều nhé chứ đừng nói 100% ko có. Tuỳ vào con lợn mẹ nếu có thì khi đẻ 10 con lợn con thì có khoảng 7 con có. Nhiều thì cả 10con có mhes
Uống riêu mi phê
Rất cám ơn tác giả đã dạy cách làm lòng kép trắng giòn thơm ngon và ăn vào sướng không phải cửa hàng nào cũng làm được lòng ngon như bạn đúng vậy Tôi cũng ăn nhiều cửa hàng rồi Lần sau bạn hướng dẫn cách làm dạ dày nhé
Và để xả rau thơm vào, vì rau thơm để ăn sống
Nói lắp nhiều quá bạn ơi
Luộc bằng chảo giỏi thật
Xem video xong mua lòng về làm nhìn ngon thật nhưng phải đổ đi vì xái ra thấy con giun😭
Ngon quá mồng một đầu tháng mình làm theo bạn hướng dẫn
Sơ chế ruột lòng qua thì dễ ăn giun sán ko bạn
Tớ làm lấy kéo cắt cắt 1 lượt theo chiều dài rồi cko đi bóp với dấm và muối đảm bảo bạn ko sợ run và sán.. A này nói nhiều quá nổi da gà..
Cũng hợp lý nhưng nghe từ ko vuốt thì hơi căng.vì gặp ngay cái bộ lòng có sán thì bóp như vậy có ra nổi đâu.haha.sán ngon
Vâng rất ngon.!!
Cho Tôi hỏi chuyên gia rằng: Lòng kép đã hiếm vậy chuyên gia làm luôn một Clip lòng xe điếu đi cho mọi người hiểu. Bạn có lòng - Chúng Tôi có ruột... ☺️. OK.!!
Lòng xe điếu bạc ạ.hướng dẫn dễ hiểu.ok
Hay lam a
Hao rượu lắm bạn ơi.
Ôi thế ô đã bao giờ ăn lòng mà làm đơn sơ kiểu của ô mà ăn có giun với sán chưa...😂😂😂
Ngon quá mình cung hay ăn
Chia sẻ hay, mà ông nói nhiều quá, lặp đi lặp lại nhiều lần
Nhai nhẹ nhẹ thôi chủ kênh ơi. Hàng xóm nhà tui họ nghe thấy luôn
Hướng dẫn tỷ mỷ nhưng nói đi nói lại nghe rất nóng ruột và bực mình
14 4
Thấy bạn làm ngon đấy.
nói nhiều cũng đc, ko có vấn đề gì nhưng làm ơn đừng lặp lại những gì đã nói, đây là video và nếu ng ta muốn nghe lại thì có thể tua, nói lặp lại bực mình lắm
Làm cho mà xem còn nhiễu sự
Có tâm đấy bạn ơi
Ăn sốt ngâm n đá ăn đau bụng chết
Thằng này vợ nó làm sai cái gì thì nó chửi nhiều lắm nhai đi nhai lại nghe ngứa đít
Bạn này đúng là ao làng ếch đáy giếng với bạn là ngon quan trọng. Những người sạch sẽ ho ghê bạn ngâm nc đá lâu họ nhúng cho dòn thôi. A ta học mót.
Thanks for sharing so good
My lai den lam cho khach phi chau an cung duoc tien bo nua day
Trên cả tuyệt vời
4й л друзьям
hi my friend...
@Torin Jedidiah %
Trông ngon quá các bạn ạ, thích thật
Hạn chế dùng từ lòng kép bạn nhé. Nghe khó chịu lắm
Cau nay toi thich.khui bia.sp quang nguyen
Tràng lợn (hay còn gọi là dồi trường của con lợn) mới là thứ ngon nhất của con lợn anh nhé. Ko phải là lòng kép đâu ạ
Tuy người .. Nhưng theo mình lồng kép ngon hơn tràng lợn
@@TranHung-bv3sz lòng kép ( lòng xe điếu ) ăn ngọt hơn nhiều tràng ăn nhạt lắm
Ngon quá ko mua được lấy gì mà ăn
LÓI nhều tóa, tay sờ lòng sống, rồi lại bộc rau sống đã cảm thấy OẢI...
Nói vòng vo, dài dòng quá tay sờ vào lòng sống rồi lại sờ vào rau thơm nhìn thấy là ko khoa học rồi
Rất hay b ơi.xem chỉ muốn Ăn luôn
ok nge có lý?đúng ý mình?đấy người ta nói có của phải biết làm mà ăn.có kẻ có của nhưng kg biết làm mà ăn?
Bảo thủ
P.Nam làm lòng heo quá sạch và cảm thấy ngon.THANKS
Tôi cũng máu món lòng lợn tiết canh nhưng chỉ biết bắt phèo chứ chưa nghe lòng kép bao giờ...
Miền nam kêu lòng 2 da đó
Có nơi gọi là lòng hai da
Hấp dẫn quá
Nhai đi nhai lại "lòng kép" hơn cả trâu ăn cỏ. Thằng này chắc vợ con cũng khổ
chuẩn bạn
Món này hấp dẫn quá bạn ơi.
Chỉ cho mọi người là tốt rồi. Nhưng mà video dài dòng và nói hơi nhiều
Batuan Nguyen nói quá nhiều dai dong
Phân tích dài dòng thế, ngắn gọn dễ hiểu thôi
Nói lập đi lập lại
Phèo 2 da đâu dễ mua ngon quá.