Muy lindo y tu eres una persona muy responsable, limpia y consciente de q hay q cuidarse y cuidar a tus clientes y eso te hace grande ,Dios te bendiga y a tu familia.
Muy bello! Yo también sufro mucho trabajar con él, prefiero el buttercream, a pesar que en mi país RD es el más usado y sabe súper rico. Gracias por compartir 🤗
Gellyn Rosario. Yo siempre prefiero el merengue italiano. Es el más versátil, el que aguanta más el paso de los días, las diferentes temperaturas, y también se puede saborizar con sirop de frutas cambiando el agua por el jugo de frutas. También se puede mezclar con chocolate después de hecho y queda espectacular.
Como lograstes hacer un merengue correctamente Todos mis intentos han sido fallidos y sigo las instrucciones al pie de la letra Pero no lo e podido lograr☹️☹️💔
@@haroldcaipa802 tengo un video en UA-cam de como lo hago incluso sin usar termómetro, lo puedes encontrar como , suspiro dominicano sin necesidad de termómetro, mi canal lunas cake.
A mí se me hace durísimo al día siguiente hasta crujiente qué me sugieres y vaya que más de 15 veces lo he intentado porque me han pedido esa cobertura
Hola señora bonita muchas. Gracias por todo lo que he aprendido. Con isted es una linda persona todo lo que usted hace me encanta y el merengue italiano es el que he aprendido hacer gracias a usted es uno de mis preferidos que dios siga bendiciendola siempre 😍😍
Hola mi señora bella mi pastel favorito desde que encontré esta receta es mi favorita y ese merengue delisioso, me costó un poquito al principio pero la práctica me hizo mejorar, saludos cordiales y bendiciones 😊
Muy buen video Amiga el merengue perfecto con muy buen consistencia, y el decorado de la tarta espectacular. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted y sus recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Gracias por xompartir, es rico ese merengue, pero estoy de acuerdo contigo, es difici lograr que quede liso. Y se sufre mucho. Pero es nuestro trabajo y lo hacemos con amor. Feloz Semana
Hola Rosa. De acuerdo con usted pero si se puede lograr alisar el suspiro rociandole agua con una botella de spray. Tambien hay una technica que le dicen el fino. Despues que se cobre el pastel, Se pone el un poco de merengue en una taza y se disuelve con agua hasta lograr una consistencia un poco aguada pero no liquida. Espero que le sirva de algo mi recommendaciones.
wendy matias. Así es. Después que se adquiere la experiencia esto es pan comido. Pero claro, requiere mucha práctica. Los pasteleros dominicanos son expertos en merengue italiano y trabajan muy rápido con el.
Hola!!! Muy bonito pastel como siempre bello trabajo, el merengue italiano yo le tengo pavor sufro mucho y me estreso demasiado. Pero con paciencia si se puede!!! Gracias por compartir su decoración saludos bendiciones 👌👍🙋🙋🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Nuestra pastelera es única en su área, excelente maestra gracias mil por compartir recetas, secretos de la pastelería, muchas bendiciones y salud, un abrazo sincero, caluroso en nombre de Jesús desde Clifton New Jersey
@@dulcesadicciones mil gracias a ti por dedicarnos tu tiempo, El Altísimo te bendiga,te proteja y de salud a ti tu amado esposo y tus hijos, les amo a la distancia, abrazos🤩💛💚👑👑👑
Yo empecé hace 4 semanas a hacer los Cake con merengue italiano y he sufrido muchísimo porque es muy trabajoso de trabajar y ya he tenido 2 cakes donde se me ha dañado el merengue se me derritió y lo tuve que empezar de cero horrible hasta lloré pero al final lo logré
Y si el counter con ese tipo d tile es muy difícil de limpiar , no me gustaba y también hice a mi esposo k me lo cambiara por granito. K bien k usa su mask 😷 para trabajar es usted toda una profesional , saludos bendiciones🙋🙏🙏🙏🙏
Amiga no te había visto Eres la Mejor Tienes nuevo suscriptor Tienes mi like Le cuento que a mí nunca me a salido el merengue donde puedo ver cómo lo prepara usted espero respuesta y la próxima clase 👍
Wow dice que subió hace 1 minuto y ya tiene 8 likes, eso me gusta, además de que soy la primera en comentar, veremos que nueva delicia nos enseñas hoy. Bendiciones
Buenas noches primer video que veo y dicen la realidad de trabajar con merengue en tortas altas para alisar es una batalla en mi Pais lo mas economico para decorar es el merengue con boquillas muy bueno gracias...............
Buenas noches soy nueva en este canal, que lindo decoras, vi todos tus videos, y me encanta tu forma de decorar, yo soy de Perú, del departamento de Lambayeque, tengo una enorme curiosidad, cuánto será el costo de ese pastel en tu País, gracias por tanta enseñanza 🤗
No soy experta haciendo muchos pasteles. Pero si he hecho suficientes y si se pueden quedar en el refri. Obviamente van a sudar cuando se saquen del refri, por la condensación, pero después de un rato se les quita eso que sudaron y se aclimatan. Espero darme a entender y le sirva mi comentario.
Quedó super bonita la decoración ... Pero hay que advertir al cliente que tengan cuidado al poner las velas ,,, encender las velas con los globos , puede se peligroso.
Hola Fernanda, sí se puede dejar de un día para otro. Yo lo dejo a temperatura ambiente en su caja. Pero es mejor hacerlo el mero día así queda mas cremoso el merengue.😋❤
Gracias por este video, siempre he querido saber más cómo trabajar el merengue. Puedo usar el merengue como relleno? Cómo se guarda un pastel con merengue? En el refrigerador? Se puede hacer de un día por adelantado? Muchas perdonar usan merengue, pero no dicen mucho de cómo guardarlo o no dan muchos detalles de sus propiedades y manejos. Siempre he querido hacer pasteles con merengue pues es delicioso, pero no tengo mucha información de sus usos. También quería preguntarle si Ud me podría referir alguna printer para pasteles, yo no se mucho y le agradecería su ayuda. Muchas bendiciones
Porque será que Ami no me esponja el merengue está bien pero cuando le pongo el jarabe caliente se me afloja y ya no levanta cuando lo aplicó se derrite en el pastel
Hola quedó precioso muy sencillo pero lindo, a mi también cuando lo he preparado y es muy rico, pero da dura tarea ,gracias Dios le bendiga
Amiga, extrañamos tus videos y platicas, deseo en Dios y estés muy bien, bendiciones
Muy lindo y tu eres una persona muy responsable, limpia y consciente de q hay q cuidarse y cuidar a tus clientes y eso te hace grande ,Dios te bendiga y a tu familia.
Muy lindo solo me queda ver tus videos repetidas veces siempre se aprende algo nuevo hermanita Dios te bendiga ❤
Bravo. Un trabajo arduo. Yo me desespero al trabajar con el merengue italiano no es fácil
Gracias por compartir todos los conocimientos que mí padre Dios te regala Muchas bendiciones
Muy lindo me encanta tus trabajo muchas bendiciones
Que bonito, sencillo y elegante.
Well done, thanks for sharing
GOD Bless You and Keep You 🙏🙏
Una vez mas gracias por todos los consejos y los pondré en práctica. Bendiciones Dulces adicciones
Buenos días muy lindo le quedó como siempre todos sus diseños son una maravilla Dios la Bendiga Siempre
Felicitaciones. Gracias por compartir. Quedó muy bonito
Muy hermoso 😋gracias por compartir tus recetas y ideas 😊🙏🤗
Gracias x el video...es el merengue que siempre he querido aprender...mil gracias..
Hermoso como todos sus trabajos que hace .Bendiciones para usted y su familia
Mi like y subscrita al canal ❤
Me encanto!! Muy hermoso
Quedó bellísimo! Felicidades por tan magnífico trabajo! Bendiciones para usted y su familia! Excelente video como siempre! 👏👏👏😊😉👍😘
Aquí tarde, pero segura con mí lije🙌
🙏😊😘💐❤ más vale tarde que nunca. Me da mucha alegría cuando comentas mi bella hermana en Cristo.
Gracias por siempre compartir con todos nosotros estos tips! 🤗🥰
Muy bello! Yo también sufro mucho trabajar con él, prefiero el buttercream, a pesar que en mi país RD es el más usado y sabe súper rico. Gracias por compartir 🤗
Gellyn Rosario. Yo siempre prefiero el merengue italiano. Es el más versátil, el que aguanta más el paso de los días, las diferentes temperaturas, y también se puede saborizar con sirop de frutas cambiando el agua por el jugo de frutas. También se puede mezclar con chocolate después de hecho y queda espectacular.
Igualmente yo hasta que descubrí usar guantes porque mis manos son muy caliente y ponían líquida la mezcla
La clave está en llegar al punto correcto del almíbar. El suspiro es más saludable☺️
Yo sufrí mucho con el merengue italiano hasta que le cogí el ritmo ahora lo hago al ojo.
Como lograstes hacer un merengue correctamente Todos mis intentos han sido fallidos y sigo las instrucciones al pie de la letra Pero no lo e podido lograr☹️☹️💔
@@haroldcaipa802 tengo un video en UA-cam de como lo hago incluso sin usar termómetro, lo puedes encontrar como , suspiro dominicano sin necesidad de termómetro, mi canal lunas cake.
@@Lunascake muchas gracias Probaré a ver tu recomendación por medio de tu vídeo a ver si logro conseguir un buen merengue Tu utilizas cremor tartamo ?
A mí se me hace durísimo al día siguiente hasta crujiente qué me sugieres y vaya que más de 15 veces lo he intentado porque me han pedido esa cobertura
@@Lunascake a mi tampoco me sale me queda chicloso y aguado😭
Hola señora bonita muchas. Gracias por todo lo que he aprendido. Con isted es una linda persona todo lo que usted hace me encanta y el merengue italiano es el que he aprendido hacer gracias a usted es uno de mis preferidos que dios siga bendiciendola siempre 😍😍
😘😊💐❤🙏
Muy linda tu decoración, le doy un like y me suscribo a tu canal. Saludos desde Londres 🥰👍🏼🇬🇧
Hola mi señora bella mi pastel favorito desde que encontré esta receta es mi favorita y ese merengue delisioso, me costó un poquito al principio pero la práctica me hizo mejorar, saludos cordiales y bendiciones 😊
👏👏👏😘❤💐😊
Muy buen video Amiga el merengue perfecto con muy buen consistencia, y el decorado de la tarta espectacular. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted y sus recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Felicidades, te quedó muy hermoso tu bizcocho.
Amiguita te quedó súper hermoso, y estoy segura que muy delicioso, muchas gracias por compartir, un fuerte abrazo. Te quiero mucho. Bendiciones
Gracias mi bella amiga yo igualmente te quiero montón 🙏😊😘❤💐
Que gusto verla señora hermosa saludos un abrazo grande bendiciones 😘 🙏
🙏😘❤💐
Me gusta trabajar el merengue italiano es delicioso.
Gracias por xompartir, es rico ese merengue, pero estoy de acuerdo contigo, es difici lograr que quede liso. Y se sufre mucho. Pero es nuestro trabajo y lo hacemos con amor. Feloz Semana
Hola Rosa. De acuerdo con usted pero si se puede lograr alisar el suspiro rociandole agua con una botella de spray. Tambien hay una technica que le dicen el fino. Despues que se cobre el pastel, Se pone el un poco de merengue en una taza y se disuelve con agua hasta lograr una consistencia un poco aguada pero no liquida. Espero que le sirva de algo mi recommendaciones.
Rosa Pazos. Todo es cuestión de práctica. Las reposteras Dominicanas lo hacemos todos los días y ya se nos hace fácil.
wendy matias. Así es. Después que se adquiere la experiencia esto es pan comido. Pero claro, requiere mucha práctica. Los pasteleros dominicanos son expertos en merengue italiano y trabajan muy rápido con el.
Hermoso su trabajo, me encanta , soy nueva viendo su canal , y la verdad la felicito 💪
Hola!!! Muy bonito pastel como siempre bello trabajo, el merengue italiano yo le tengo pavor sufro mucho y me estreso demasiado. Pero con paciencia si se puede!!! Gracias por compartir su decoración saludos bendiciones 👌👍🙋🙋🙏🙏🙏🙏🙏🙏
La clave de él está en llevar el almíbar hasta el punto correcto.
Precioso! y riquisimo!!!!!!
Boo
Carolina Giambanco ?????
@Iris, muchas gracias hermosa. 🙏💐❤... Tampoco entiendo a Carolina 🤷♀️
Super lindo señora bella !! Bendiciones
Nuestra pastelera es única en su área, excelente maestra gracias mil por compartir recetas, secretos de la pastelería, muchas bendiciones y salud, un abrazo sincero, caluroso en nombre de Jesús desde Clifton New Jersey
muy lindo su pastel e imagino que esta muy rico , cual seria el precio?
Hola. Soy nueva en tu canal. Y me gustó tu pastel pero ese merengue no sabe a huevo ? Gracias
@ Damaris, muchas gracias hermosa 🙏😘💐 ta les agregue toda esa información en la descripción del video ❤😊
@Maritza, hola linda, muchas gracias. No para nada, solo asegúrate que agregas ecensias de buena calidad.
@@dulcesadicciones mil gracias a ti por dedicarnos tu tiempo, El Altísimo te bendiga,te proteja y de salud a ti tu amado esposo y tus hijos, les amo a la distancia, abrazos🤩💛💚👑👑👑
Este merengue es mi preferido, aunque en mi país prefieren el buttercream, este es delicioso , gracias por compartir, bendiciones!!!🇭🇳
Hermoso hermana Dios te bendiga
Que lindo te quedó y debe saber delicioso 😋
Que casualidad, estaba viendo tu videos de merengue italiano. Saludos desde Panamá
Hola soy de Panama, al igual que tu me gusta la repostería y el merengue italiano 😊
@@másquémateria saludos Doris
Ese merengue es delicioso !! Y con el pastel de naranja súper rico saludos
Grasias por la informasion del tapete nesesita a uno mil grasias Dios la vendiga
Gracias 😊 por compartír
Wau excelente ..me quedó una duda el almíbar lo haces en el microondas 👀 gracias
Me Encanta Ya hice ese Merengue Y Me Salío Igual mee encanto. DIOS Te Colme De Bendiciones..Hermosa 🎼🎵🎶🤗😊
😘🙏💐❤😊
Hermoso gracias por compartir 👏
Buenos días. Que precioso..gracias .bendiciones y FELICIDADES a tu papá..de una suscriptora Nica .desde España..🤩😍😘💐🙏
🙏😊😘❤💐
WOW HERMOSO
GRACIAS🥰😍🤗
Muy de acuerdo con usted el peine ayuda mucho y le quedo muy lindo
Yo empecé hace 4 semanas a hacer los Cake con merengue italiano y he sufrido muchísimo porque es muy trabajoso de trabajar y ya he tenido 2 cakes donde se me ha dañado el merengue se me derritió y lo tuve que empezar de cero horrible hasta lloré pero al final lo logré
Y si el counter con ese tipo d tile es muy difícil de limpiar , no me gustaba y también hice a mi esposo k me lo cambiara por granito. K bien k usa su mask 😷 para trabajar es usted toda una profesional , saludos bendiciones🙋🙏🙏🙏🙏
Jajaja siii hermosa hay que cambiarlo ni modo. Y si es verdad la mantenida cuesta más pues hay que limpiar constantemente y descurtir. 😘😊💐❤
Amiga no te había visto Eres la Mejor Tienes nuevo suscriptor Tienes mi like Le cuento que a mí nunca me a salido el merengue donde puedo ver cómo lo prepara usted espero respuesta y la próxima clase 👍
Hola Harold, muchas gracias y bienvenido al canal. Acabo de subir al canal el video tutorial del merengue italiano. Bendiciones 😊🙋♀️
Wow dice que subió hace 1 minuto y ya tiene 8 likes, eso me gusta, además de que soy la primera en comentar, veremos que nueva delicia nos enseñas hoy. Bendiciones
😘❤🙏💐 que linda por eso te quiero mucho. Eres muy tierna conmigo, gracias🙏❤😊
Que hermoso tu pastel 💗
Bello bello yo no podría hacerlo asi
Quedo hermoso, tengo una duda luego de hecho si tiene que esperar lo puede meter al refri?
Hola hermosa, muchas gracias. No yo no lo refrigero. 😊❤💐
No se guarda el merengue italiano a diferencia de los otros frosting que se deriten. Este no se derite
😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Buenas noches primer video que veo y dicen la realidad de trabajar con merengue en tortas altas para alisar es una batalla en mi Pais lo mas economico para decorar es el merengue con boquillas muy bueno gracias...............
No se baja ni se derrite?
Consulta si hago el pastel y lo dejo en el refri cuanto dura?
Yo tambien le hacia tipo piquitos cuando me quedaba suave d mas El Chantilly 🤣🤣
Buenas noches soy nueva en este canal, que lindo decoras, vi todos tus videos, y me encanta tu forma de decorar, yo soy de Perú, del departamento de Lambayeque, tengo una enorme curiosidad, cuánto será el costo de ese pastel en tu País, gracias por tanta enseñanza 🤗
Muchas gracias hermosa, y bienvenida al canal 🙏😘❤💐🙋♀️😊
@@dulcesadicciones gracias a ti🤗, por darnos tu valioso tiempo.
Su papá va a estar encantado con el pastel.
Usted hizo la base plateada para el pastel o donde la compro?
Si la cubrí con papel especial para pastel.
Tengo una pregunta, puedes dejar un pastel de fondant en el refri toda la noche ? 😊
No soy experta haciendo muchos pasteles. Pero si he hecho suficientes y si se pueden quedar en el refri. Obviamente van a sudar cuando se saquen del refri, por la condensación, pero después de un rato se les quita eso que sudaron y se aclimatan. Espero darme a entender y le sirva mi comentario.
El fondant y le agua no se llevan bien, mejor dejarlos en aire acondicionado
Quedó super bonita la decoración ... Pero hay que advertir al cliente que tengan cuidado al poner las velas ,,, encender las velas con los globos , puede se peligroso.
Hola!! Mi admiración por sus trabajos. Necesito su ayuda, como hacer merengue italiano en color rojo??? Gracias!!! 🤩
Yo uso colores en gel y si lleva mucho.
Una consulta cuánto dura un pastel decorado con el merengue? Gracias ante mano😊
Se puede dejar decorado con el merengue Italiano de un día para otro.... Y no le pasa nada?😱
Hola Fernanda, sí se puede dejar de un día para otro. Yo lo dejo a temperatura ambiente en su caja. Pero es mejor hacerlo el mero día así queda mas cremoso el merengue.😋❤
Cómo puedes trabajar con esas uñas de. verdad te admiro ases muy lindo trabajo
Hola , como haces para que tu merengue quede con ese brillo
El almíbar debes llevarlo a punto de caramelo suave 240F eso es lo que hace tu merengue brilloso
Hola amiga no entiendo , que polvo es xq se escucha polvo de C*** y no entiendo
Hola hermosa en la descripción del video les compartí la receta por escrito. Te refieres al cremor tártaro?
Que boquilla utiliza ?
1M de wilton
Todavia no he trabajado ese merengue y ya le tengo miedo 😟
😂
Es dificil pero no imposible. La práctica.
Gracias por este video, siempre he querido saber más cómo trabajar el merengue. Puedo usar el merengue como relleno? Cómo se guarda un pastel con merengue? En el refrigerador? Se puede hacer de un día por adelantado? Muchas perdonar usan merengue, pero no dicen mucho de cómo guardarlo o no dan muchos detalles de sus propiedades y manejos. Siempre he querido hacer pasteles con merengue pues es delicioso, pero no tengo mucha información de sus usos. También quería preguntarle si Ud me podría referir alguna printer para pasteles, yo no se mucho y le agradecería su ayuda. Muchas bendiciones
Hola linda en este video contesté muchas de estas preguntas. Y yo no lo recomiendo como relleno. Es muy suave. 😊❤💐
Cubres con merengue y no necesita refri. No para relleno.
Acaso no era que se le agrega el doble de azúcar a las claras
Hola hermosa no entiendo tu pregunta 🤔 esta receta es del merengue italiano que yo uso. El buttercream de merengue italiano es diferente a este.
Porque será que Ami no me esponja el merengue está bien pero cuando le pongo el jarabe caliente se me afloja y ya no levanta cuando lo aplicó se derrite en el pastel
Que receta usaste? Algo estas haciendo mal. Dime como lo haces y que receta usas? 😘❤💐
Si cambias el plato a otro de metal que usualmente son más rápido te permite trabajar mejor el merengue☹️
Cómo se llama ese pico?
Creo q la receta de arriba está mala dice 1/4 de azúcar luego uno y después a remojar 1/2 taza .
Ya lo arreglé para que este más claro.
Dulces Adicciones gracias muy amable
Nunca me ha salido se le hace hilos todos alrededor la azúcar 😔
Tienes que llevar el almíbar a la temperatura correcta
Sorry pero esa base giratoria no te ayuda para nada. Cámbiala
Merengue italiano = a dolor de cabeza 😰😰😰maestra ese no me sale
😣😄😘
@@dulcesadicciones hola porq a veces se le hacen burbujas después q ya la torta esta cubierta.