طريقة عمل البطاطا الحارة على طريقة المطاعم
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- وصفة تعتبر من المقبلات اللبنانية الشهيرة. البطاطا الحارة هي وصفة سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات قليلة، جربوها الأن
استمتعوا بمتابعة فيديوهاتنا على فتافيت لتتعلموا أشهى الوصفات وتتناولوا الطبخات التي تحبونها
مقادير هذه الوصفة
900 جرام من البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات
5 فص من الثوم
1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
1 قرن من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبى
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
1 كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة ، مفرومة
5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
اشتركوا على يوتيوب ► bit.ly/2RPPHxI
A recipe that is considered one of the most famous Lebanese appetisers. Spicy Potato is an easy-to-prepare recipe that needs only a few ingredients, try it now!
Subscribe to Fatafeat ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel
أين حورية المطبخ كانت تعمل طبخ ولا اروع
اورفلي انت فنان حلبي بامتياز
فنااااان يسلمو ايديك يامحمد . اهتمامك بالتفاصيل اكبر دليل على معلميتك .
فكوا التشفير عن القناه التلفزيونيه والله كانت قبل احسن🥺💔
كيف قناتهم سكروها؟
A H لا مشفره
من جد حسبي الله ونعم الوكيل عليهم إلا وتدفع فلوس 😒😒😒
لا موجودة الان رجعو قناة فتافيت
هم الخسرانين
اني اول مره اسمع بطاطا حر عاشت ايدك إنشاء الله اسوي الله يرضى عنك❤❤❤❤
جزاكم الله خيراً علنا
يعطيك العافية شيف كتير طيبة انا جربتها مع سودة الدجاج طلعت كتير كتير طيبة يسلم دياتك
احلى شيف ..زوء واناقة
تحياتي
ممكن تعمل فيلية السمك بصوص الكريمة والكاري بعد إذنك😍
انا بعمل البطاطا متل ما عم تعملها بس جرب تشويح القريدس المقشر الني بنفس الزيت والصلصة الحرة وادعيلي
وانا بعملها هيك وبقلي القريدس بنفس الزيت بيطلع بيااااخد العقل وبتبل السمك كمان وبحطو بالفرن بنفس الخلطة بتطلع سمكة حرة ملوكية بس الحامض بتركوا على جنب بنضيف حسب الرغبة وقت الاكل
تسلم ايدك انا بعملها بطريقة اسهل بقلي البطاطا مكعبات و بقلي ثوم مع كزبرة خضرابزيت الزيتون و بحط عليها شطة سائلة و بس ذبل الثوم وكزبرة بنزل البطاطا و بحط على الوجه زيت زيتون
تسلم ايدك شيف رووعه
تسلم ايديك
مشكور عالفيديو بالنسبة الي طريقتي ما بتختلف بقطع كيوب بقشرها و بقطعها كيوب و بقليها لحتى تاخد اللون الذهبي و من ثم بحط ثوم مهروس و حمض مع رشة بابريكا حدة و كمون و كزبرة و زعتر و اوروغوانا و ملح و دبس رمان و شوية زيت قلي و بخلطهم مع بعض و صحتين و عافية
صح ايديك
تسلم أيدك يا شيف
السلام عليكم اخي الكريم تسلم ايدك احلي بصمه
الله يعطيك الصحة
وين قناة فتافيت ع النايل سات افتقدناها
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ج
بتجنن بس التطبيق ما لقيتو ممكن رابط للتطبيق
انا اطحن الثوم مع زيت الزيتون و احطها في الفريزر
تسلم إيديك محمد روعة 👌👍🇱🇧 عفكرة عملتا متلك للبطاطا الحرة طلعت رائعة وقرمشة بتشهي شكرا 🌹
يعطيك العافيه شيف تسلم ايديك
ممكن تنوروني
شكراً لك
Ajwan is good spice ❤️
تسلم الايادي جميل جدا
يعطيك العافيه شيف كتير نحنا ننغدر وقت بنشتري بطاطا واوقات عم تجي حلوة كتير هل من طريقه لمعرفه نوع البطاطا الجيدة للقلي نحنا تجينا البطاطا باكياس كبيرة ماعليها.اي اسم
تسلم ايدك ياشيف تجنن وتاخد العقل
تسلم الايادى
الفليفلة الحمرة الحلبية هي نفس التشيلي؟
وصفة لذيذة تسلم ايديك
احلأ شيف
تسلم ايدك ياشيف روعه بجد مطبخ نينه المتفائله يرحب بك❤❤❤
ما هي دبس الفليفلى وما هي معجون الفليفلةكيف نعملها
تسلم ايدك
شيف محمد شاهدت من حوالي 8 سنوات علي شاشتكم شيفة أمريكية سمراء البشرة قدمت وصفة أصابع الدجاج بخلطة رائعة ببحث عنها ولم اجدها
فضلا هل تساعدني في ايجاد الفيديو
شكرا ڵـڱ اخي انا بتبل البطاطا بلطحين ويعدين بقليها م̷ـــِْن شان تطلع شقرا لانو هون البطاطا كلها حلوة. او بسلقها نصف سلقة. او بنقعها بلخل والبيكن بودر بماء بارد ساعتين. وبعملها بنفس طريقتك. بعملها بكراو حزوز
سلام أنت رائع في الطبخ وأيضا في التقديم والشرح ... للكن للأسف صوت الموسيقي عالي كتير وكمان رتم سريع بينرفز. بيخلينا عايزين نعرف بسرعه الطريقة ونقفل
#مٱدأم_القادم_بيد_الله_فنحن_بخير_دأمآ
كم شخص حاب يصلي ع الرسول (ص)اللهم صل علئ محمد وال محمد كثرو الصلاة علي يوم فمن صلئ عليه صلاة 🙏 صلئ الله عليه عشرآ.
اللهم صل ع محمد وآل محمد
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
عليه أفضل الصلاة والسلام
تسلم ايديك شيف
نصيحة : البطاطا يلي عم تستعملها فيها لون اخضر يعني مليانة بكتيريا مؤذية وبتوجع البطن وممكن نسبب اسهال
ماشاءالله عليك ❤️
تبارك الله تسلم ايداك انا جربته كتير طيبه اجمل سلام من لبنان الك
مطبخنا الشامي اطيب مطبخ بالوطن العربي مش بس طعمة كمان شكل الاكل عنا بشهي . المطبخ الشامي بقصد في سوريا لبنان الاردن فلسطين هدول الاربع دول
هاي الاكلة تعتبر الطبق الشهير في اسبانيا بسموها بتاتاس براڤاس Batatas Bravas شويه الصلصة بتختلف ، و حتى في اسبانيا الصلصة من اقليم لاقليم بتختلف، بس المبدأ واحد ، و في اسبانيا لما تدخل مطعم اول مرة، اول شي اطلب صحن البطاطا الحارة، اذا مش طيب لا تكمل طلبك ، و روح مطعم تاني غيره
يعني البطاطا بتكون سر نجاح المطعم
Aida Amer إيه صحيح، البطاطا مقياس نجاح او فشل المطعم عندهن
انا بقلي البطاطا مكعبات نص قلية و بعمل دقة ثوم و حر و بحطهم بقلاية مع كذبرة خضرة و بضيف البطاطا فوقهم مع بابركا و و شوية تقليب و ذوق و دعيلي
روعة👍👍
شكرا الك بس ما بدها ها القد ليه سلق وقلي
هاي الدئه مشهوره بلعراق فيمحافضه البصره اسمها دقوس و اصلها من الهند
👉رزقني الله بصوت جميل 💖فجملته بتلاوة القرآن أتمنى أن تشتركو بقناتي ولي ولكم الأجر والثواب إن شاء الله
لوكانت البطاط في الفرن الهوائي كانت أفضل خصوصاًوأن الصوص فيه زيت صعب تخرج البطاطس من زيت وتضعها في زيت
بالعافيه
جميلة وروعة .انا بقليها وبعدين نقلي توم وفلفل اخضر مدقوق وبعدين خل ونقلبهم طعمها يهبل ويفتح الشهية وتسلم الايادي
طريقة كتير رائعة😋👍
👍
يا خساره كنت بعشق فتافيت والبرامج إلي بتقدمها ياخساره
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك شكلها يشهي 💕🕊️🙏
مش حلوه عملتها مش زى اللى بتتاكل فى المطاعم اللبنانى
@@shahendahassan3235
هناك طرق عده مختلفه قليلا عن بعض ولكن السر في النفس على الطبخ واللمسه الحريفه كلهم يساعد في تحسين الطعم.
اني خديجه العطاس من اليمن صنعاء باسلقها واعمل كل الحاجات الدي انت عملتها واحطها في الفرن من غير قلي وتععطي نفس الطعم ربي يبارك بك ويسعدك
انا ايمان بنت سعيد مهتمه بالطبخ الذيذ و السهل والبسيط وبدون فلسفه .
وكل مايخص الدايت والأنظمة الغذائية .
شعاري ( دايت بدون حرمان )✋بكم نستمر في تقديم الجديد
ابن بلدي ومحافظتي حلب
احني للك القبعة ع مهارتك بلطبخ
وصفة بتجنن ورائعة يسلم ايديك
قصدك ترفع القبعة او العقال و تنحني ؟
تكرم خيوووووو
اشتقت لأيام قناة فتافيت و لبرامج الشيف اورفلي ليش التغت القناة من التلفزيون؟؟
جميل ❤️
انا كتيييير كتيييييير بحب فتافيت كنت اتابعكم من البداية بصراحة اتعلمت كتير اشياء حلوة منكم ... احب كل الشيفات اللي كانوا من قبل من ايام تسلم الايادي والشيف سلمى ودارين حبيت حتى الان احب كل برامجكم واتابعها .. استمروا من نجاح لنجاح داااااااائما 🥰🥰💜💜
انا كنت متابعة وفية لقناة فتافيت لكن ضيعتها ممكن تردد القناة
الرجاء بلا موسيقا
Enjoy your recipe but could you please give subtitles below in English
#رائع
الله ينور يا شيف انا شيف بردو ذايك
نسميها بطاطا مشرملة و في الاخير نظيف ملعقة خل
عملية السلق تبدأ بمياه باردة أو نغلي الماء و من ثم نضع البطاطا؟ شكرً
انا عمرى 3 سنين اصغر شيف بعمل وصفات أكل محتاجة دعمكم على القناة بليييييييييييييز
يا زلمة كومت جلي تقول عامل عزيمة' ....وكلو صحن بطاطا
اي والله 😅
شخص مستفز للأسف ممكن تروح تطبخ في الغابات أحس النا مش الك
اي والله 😅
ما حدا بيعمل هيك بالمطاعم .!!!
Bravôoooooooooooo chef 👍👍👍👍👍
هلا والله احلى ناس انا فاتحه قناه 🇸🇦بنيه صدقه جاريه لي امي الله يحييكم في قناتي انشروا فيديوهات القران عشان امي تكسب ثواب العلم النافع ولك مثل اجرها ان شاء الله
يسلم ئيدك شيف محمد ابن بلدي وانا كمان من سوريه مقيمة بالكويت وبتابع كلشي وصفات عندك من زمان من وقت كان ينعرض برنامج المطبخ العربي عالشاشه وكتير بنبسط وبرفع راسي فيك لما اصحابي من باقي الجنسيات بقلولي عنك اروع كلام شكرا ياشيفنا الرائع
هالشيف احسن واحد في فتافيت مع وفاء الكندري طبخاتهم سهله ولا يقرقون ويكثرون كلام 👍🏻
مدة المقطع ١٢دقيقه ومايقرقر!!!!!!!!
شيف محمد أورفلي انت الأول ولا منافس لك
تسلم ايديك عنجد شهيه
انا بعملا نفس الطريقه بس ما بسلقها فورا بقليها ونفس التوابل والمكونات بزيد عليها بس كمون شوي مووكتير والليمون بعصرو عليها وقت الاكل
بس كتير عجبتني طريقة السلق بلاول عنجد اكله تسلم ايديك
الكمون مفيد جدا ويمنع نفخة البطن ممتاز لكن مع البطاطا الحرة يعطي لون اخضر او بني غير مستحب وايضا يعطيها بعض المرارة في الطعم كونها مسلوقة ومقلية وتحتاج لاضافة كمية اكبر من الليمون الحامض مما يفقد البطاطا قرمشها ونكهتها لذلك لا يحبذ استخدامه في الخلطة ويفضل ان يضاف في اطباق التقديم للراغبين
السلق قبل القلي يمنح البطاطا قرمشة عالية من الخارج ويمنعها من شرب زيت القلي واخيرا يبقيها كريمية مطهية جيدا من الداخل ... الف صحة وهناء
وليس بالضرورة سلق البطاطا على النار !!!؟
بعد تقشير البطاطا وتقطيعها وغسلها جيدا نغلي الماء لوحده ونرفعه من على النار ونضيفه ونغرق به البطاطا لمدة لا تتجاوز الثلث ساعة على الاكثر ونقليها فورا بعد تصفيتها من الماء ... اخوكم في الله سامر من دمشق.
سلق البطاطا أول أفضل من القلي هي إللي بتعطيها القرمشة لما تقليها بعد السلق.
@@SamerZawadi شكرا كتير على هالمعلومة الجميلة بأنك بتغلي الماء لوحده و بعدها تضع البطاطا لمدة ثلث ساعة.
باين عليك شيف محترف. أحلى شعب الشعب السوري.
تحياتي من فلسطين
@@aidaamer2066 شكرا الك على الرد على التعليق
وانا لا شيف ولا شي بس شامي وبحب كرشي كتير وما بخلي شي ما بجربه للحصول على افضل الوجبات
لان هاد الشي الوحيد بالبلاد العربية اللي فيه سعادة ورضا طبعا بعد العبادة
لكن مافي شي بيسر بالوطن العربي كله للاسف غير الاكل
لا تحزنوا اهل فلسطين الحبيبة لست وحدك محتلة فنحن كلنا محتلون بوكلاء الاحتلال الى ان يقضي الله امرا كان مفعولا
اللهم حرر الامة من اعدائها والف بين قلوبهم اجمعين واجمع صفوفهم على كلمة سواء بينهم ضد كل الظالمين الحكام العرب اجمعين والصهاينة الملاعين وكل من اراد شرا بالمسلمين
سامحيني اختي انا صحفي معارض سجين سياسي سابق ولساني سليط لكني لا اخشى في الله لومة لائم
اخوكم في الله ثم في الاحتلال الى حين سامر
من دمشق الياسمين احيي احرار فلسطين اجمل تحية معطرة بعطر الرياحين
@@aidaamer2066
اذا بدك كمان للقرمشة
منقلي البطاطا نص قلية
منصفيهم من الزبت ومنتظر يبردوا
ومنحطن بالفريزر
بس بدك تاكلهم
بتشيلن وهني ومجلدين بتحطن بزيت القلي الحامي
بمقلة كبيرة زبت زيتون مع توم وكزبرة وحر وشوية كمون (ما تقليهم كتير لان رح يكملوا قلي مع البطاطا )
من القلي بتشيل البطاطا الى مقلاية الكزبرة وبتخلطن وبترجع بتطفي النار
نحنا منعمل البطاطا منقليها ومنقلي الثوم ومنحط حر وحامض وهل الخبريات كل حدا على طريقتوا فا هيدي هيي الطريقة
لانو البطاطا الحره للبنانيه متل التبوله بصيرو يخبصو ويغيرو ال شو عملو شي جديد
ملك
يا عزيزي قدمت طبق رائع ممكن تكون اكثر بساطه بدون مصطلحات اجنبيه حتى المشاهد يتقبل اكثر وناهيك عن شغله اخرى ممكن تقول دبس الفلفل الاحمر بدون ذكر اسم المدينه الناس حتحتار من وين تجيب الفليلفه الحلبيه مع العلم كل بلاد العالم فيها هذا المنتج وغيره للنصيحه فقط
ممتاز. لاشك عندك نفس للطبخ. سؤالي ماهي مواصفات بطاطا القلي وشكرا
بالعكس السحر يستهدف به الأنبياء ثم الصالحين والاولياء وأتباعه من المسلمين والمسلمات ويؤثر جدا جدا انه سلاح الشيطان وابليس والدجال وأعوانه بل القرين ظد الأديان والبشر وقاده البشر..
نبي الله ايوب ابتلى أشد العذاب بسبب السحر... ربي اني مسني الشيطان بنصب وعذاب..
وكل الأنبياء والصالحين بتسليط عليهم مباشره أو من حولهم كما عمل اخوه يوسف به وكما ابتلى ابراهيم عليه السلام بوالديه وامراءه لوط ونبي الرحمه سحر وزوجته عائشه وهاكذا..
انه سلاح الشيطان الأزلي.. وهل كل هذه الكوارث التي يعيشها العالم إلى نتيجه تسلط السحره واتباع الدجال على الأرض وما فيها وظعف ومرض وفقر والاعتلالات النفسيه والأخلاقيه والاجتماعيه في المجتمعات نتيجه السحر...
سلاح الشيطان والدجال وأعوانه ظد البشريه والأديان علوم السحر والعلوم المتطوره والتي هي والسحر وجهان لعمله واحده ولم تنزل الأديان وترسل الرسل إلى لمواجهه هذه الشروور العظيمه فالشيطان وجنوده دون علوم السحر والعلوم المتطوره لن يكون لهم أي قوه واي سيطره على البشر والجن أيضا......
اهلا و سهلا بالجميع
وفيك
بحب طريقتك كتير يا شيف ادعمني
ياليت من غير موسيقى مره ازعاج
محتواي عمل على الانترنت مواقع مجانيه ومنصات بدون ايداع تعلمي عملي شغلك وانت بيتك مع ولادك 😉
نحن بلبنان منعملها مع كزبره خضره منقلي البطاطا ومنرجع منضيف الكزبره والثوم في ناس بتقليهن وبترجع بتخلطهن مع البطاطا وناس ما بتقليهن بتحطهن على ني مع عصره حامض
مرحبا بتمنى تشتركو بي قناة عالم المطبخ ولكم كل الشكر
يعطيك عافيه بس شيف موسيقي مزعجه صوتك احلي كتير
بلا الليمون اطيب
انا اختصاصي😂😂 طبخ لحوووم🍔🌭🥩🍖
برنامج رائع لكن ياريت بلا موسيقى ..إزعاج كتير ..
ماشاء الله سويتها رهييييييبة ، بس في شي غريب دايما وبكل الوصفات يكون في طعم مرورة ليش🥲 مع اني ما حرقت الثوم ابد !
نوعية الليمون يكون احيانا يعطي مرورة
او اذا زيت الزيتون غير جيد
الضربه الصغيره كام غرام ؟ 😋
يا الله عالبطاطا اللبنانية( وخصوصا البقاعية ) اطيب شي بتنعمل مقلية ومسلوقة ومطبوخة ومشوية بكل الطبخات شهية يمممي😊 نحن بلبنان منقليها مكعبات ومنزيد تقلية التوم والكزبرة ومنضيف عصير الحامض بالاخر وهيدا اختياري اكيد
بلبنان طبخنا مش حر
@@claudettehobeika3821 بس هيدي منعملها حرة لانو هي البطاطا الحره اكله للبنانيه بحت
إحكي عربي وبدون استعمال بعض الاصطلاحات من فضلك
وصفه مميزه جدا من شيف professional تسلم ايدك
بالاردن الخضرجي بذاته ما بيعرف انواع البطاطا فكيف نحنا بدنا نعرف البطاطا تاعة القلي
نطالب بفك التشغير عن القناة، فمعظم الشعوب لا تستطيع ان تدفع.
انا بعرف انه العرب كانوا عباقره بالعلوم والرياضيات والطب والفنون تمينا نرجعلورا حتى اقتصرت العبقريه علىبطونا فقط علىالبطاطا الحره وصحن السلطه وتقلايه الملوخيه ياللهعلىالعباقره .