Aufbrauch-Challenge - leckere Gerichte aus alten Vorräten? ALLES MUSS WEG! - Food Diary 🌿
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Ich stehe kurz vor meinem Umzug und möchte so viele Lebensmittel wie möglich aufbrauchen. Was passt da besser als eine kleine Aufbauch-Challenge in Form eines Food Diaries? Wie immer natürlich rein pflanzlich & aktuell auch stark histaminarm.
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Obwohl du "nur" Reste aufbrauchst, sehen alle Gerichte besser aus, als das was ich immer koche 😕 Du bist immer eine Inspiration für mich 😊🙋🏼♀️
Genau wie bei mir 😂
Mach dir gar keinen Druck! Ich experimentiere seit Jahren mit Essen und habe mir Kochen vor rund 10 Jahren langsam beigebracht. Am Anfang war das auch sehr oft nicht sehr hübsch anzusehen. 🥰 Und oft auch nicht so lecker 😅
vielen Dank, dass du uns trotz Umzugsstress so ein tolles Food Diary abgedreht hast! :) Ich wünsche euch, dass der Umzug so angenehm wie möglich über die Bühne geht und ihr euch schnell zuhause fühlen könnt
Vielen Dank, das ist ganz lieb!! 🥰
Genau aus diesen Gründen liebe ich am kochen am meisten, wenn man keinen festen Plan bzw. ein Rezept verfolgt, sondern einfach kreativ werden muss :) sieht alles super aus bei dir!
Ich koche garnicht gern nach Rezept 😅 bin da auch eher wie du meintest kreativ 😊 kommen oft die besten sachen raus
Liebs! Bei Reste-Essen kommen immer die tollsten Sachen bei raus! 😻
Hat mir auch richtig Spaß gemacht! 🥰
man merkt dir die Vorfreude auf den Umzug richtig an 😊
das Nudel/Reis Rezept mit gebratenem püriertem Gemüse gefällt mir am meisten, sieht toll aus 🙂
Ich liebe Aufbrauch-Challenges 🌞🥰 danke dafür !
Bei dem Pistazienmus:
„Geht es eigentlich noch?!“ 😂
💖💖💖
Sehr kreativ für Reste 👍 ich habe ehrlich gesagt kaum welche, weil ich immer einen Wochenplan mache und genau die Mengen dafür einkaufe, aber ich schaue solche Videos übelst gerne 😀
Richtig gut! Ich hoffe, dass ich da auch noch hinkomme. Bei mir kommt es dann oft vor, dass ich doch keine Lust auf das geplante Gericht habe oder nicht die Energie es zuzubereiten. Dann verschiebt sich alles ganz schnell 😅
Wie immer sehr leckere Ideen und das aus Resten🥰Du bist echt ne Inspiration. Ich wûnsche Euch viel Kraft für den Umzug und das Ihr es schnell hinter Euch habt🙏❤
Liebe diese Videos sehr. ☺️
Huhu Jess, ich würde mich total freuen, wenn du Content machen könntest, wie du die neue Wohnung/Küche einrichtest/organisierst. Mein Umzug ist zwar schon ein paar Monate her, aber bei mir sieht es noch richtig mau aus und irgendwie bin ich auch so unkreativ 😂
Danke für Dein super-tolles Video 😍
Auch ohne Umzug sollte ich wieder eine Auf Rauch-Challenge machen. Hihi.
Alles Gute für den Umzug und einen tollen Neustart in der neuen Wohnung 😇
Vielen Dank! 🥰
sieht alles super lecker aus. Bin jetzt seit 1-2 Monaten in 'Aufbrauchmodus', weil ich ca Dezember-Januar umziehe. Aber eher auf die prokrastinierende Weise. Viel weg ist noch nicht, aber jetzt hab ich wenigstens schonmal eine gute Inspiration fürs Pistazienmus bekommen :) (...achja, wenn ich doch bloss erstmal Platz im Gefrier schaffen würde 😄
Wir ziehen auch bald um und ich bin auch grad dabei die Reste alle aufzubrauchen. 😀
Wünsche euch einen reibungslosen Umzug. 🥰
Danke für Deine immer tollen Videos! Ich wollte nur kurz sagen, dass ich mit meiner Hafermilch auch überhaupt kein Problem habe, guten Schaum für Cappuccino herzustellen. Ich habe immer den ganz normalen Haferdrink von Velike in der Pfandflasche.
Hallo Jess, auf dem Kananl Ohlallaundsolalla (hoffe ich habe es richtig geschrieben) gibt es einige interessante Informationen zum Thema Histaminintoleranz.
Vielleicht hilft dir das ein keines Bischen weiter.
Ich liebe deine Aufbrauchchallenge
Irgendwie traurig, dass ich mir solche Tollen Rezeptvideos anschaue und mir dann selber jeden Tag irgendeine ungesunde Tiefkühlkost warm mache :(
Wow, finds krass, wie du trotz Umzugsstress krasse Kochkünste ablieferst - so schaffe ich es nichtmal zu kochen, wenn ich NICHT gerade umziehe 😅
Ich liebe so Reste verwerten Videos.. Bin da leider oft nicht so vorbildlich und muss öfter mal was weg schmeißen, was natürlich schade ist. Versuche mich aber zu bessern
Das Brot schaut echt mega gut aus, besser als so manches was ich nach Rezept gebacken habe 😅
Hast du dafür ein Rezept für uns?
❤️
Ich fürchte leider nicht! Der Großteil ist Dinkelmehl, etwas Weizenmehl, etwas Kürbiskernprotein, etwas helles Reismehl und etwas Kartoffelmehl. Eben wirklich Reste verwertet. 😅 Salz dazu und 1/2 Block frische Hefe mit etwas Zucker und warmem Wasser einrühren und verkneten, sodass die Konsistenz nicht zu flüssig und nicht zu fest wird. Am Ende habe ich noch Leinsamen & Kürbiskerne untergeknetet. 20 Minuten warm gehen lassen. Alles für 80 Minuten bei 180°C in den Ofen. Hoffe das hilft! 🥰
@@lunarjess danke für deine Antwort, habe auch einige Mehlreste und werde es mal ausprobieren ☺️
Das Brot sah sehr lecker aus 🤤 eigentlich sah alles echt lecker aus. Ich koche soooo selten 😅 nur im Thermomix den Babybrei für meinen kleinen. Sollte vielleicht echt auch mal wieder was kochen 🤔😍
Ich liebe deine Videos 💚
Ich ziehe kommende Woche auch nach Münster und stehe noch vor meinen ganzen Resten... aber wegen der Hitze will ich nichts außer Salat... 😅 Ich hoffe, du hattest einen guten Umzug.
Zum karottenkuchen: karotten vorher ohne öl etwas anbraten, dann wird es etwas trockener der Kuchen 🎂
Das sieht fast alles super lecker aus und motiviert mich selbst zum Kochen. Schade, dass du uns den Duft des Essens nicht auch noch einfangen kannst. Nur der Chiapudding ist (rein optisch) gar nicht mein Fall, dafür der Vanillepudding umso mehr.
Danke, dass du trotz Umzugs Videos für uns machst!
Wow das sieht alles gar nicht nach Resteessen aus 😂🤤👏🏻
Super Video. Aber eine Frage hätte ich 😂wie groß war den diese Kokosmilch?
Wie viel Gemüse hast du bitte? Das Video fand ich jetzt so semi gut wegen den ganzen frischen Zutaten.
Bei 11:05 musste ich echt kurz schmunzeln! Am Anfang vom Video hast du noch gesagt 1 kg Kokosraspeln waren zu viel, und Zack, nochmal 1 kg bestellt 😁😂
Willkommen im ADHS Hyperfokus, bei dem ich wochenlang jeden Morgen Kokosraspeln in mein Frühstück mache und das auf einmal so schnell weggeht wie warme Semmeln.. 🤝 😂 you never know.. morgen ist es vielleicht wieder uninteressant 😅
Liebe Jess, warum ist das vorbereitete Frühstück denn häßlich? Ich bereite mir jedes WE ein ganz ähnliches in einem Glas vor und weiche dann jeweils über Nacht ein paar Eßlöffel davon (wie Overnight oats) ein, damit es morgens um 6:30 schneller geht. Ich freue mich jeden Morgen darauf. Einen unkomplizierten Umzug wünsche ich euch und bis bald!!
Mit dem Kartoffelmehl kann man vegane Spätzle machen.
Was für Kokosmilch nimmst du? Bezüglich Ausbeutung von Affen.
Mandeln enthalten kein Histamin ☺️
Hast du den Kimchi selbst gemacht?:)
Wie verträgst du Soja Joghurt und Soja chrispies?
Soja geht aktuell leider gar nicht, genau wie alle anderen Hülsenfrüchte wird dadurch viel Histamin im Körper freigesetzt 😓 hoffe so sehr, dass ich diese Dinge wieder essen kann! Aber dafür brauche ich mindestens viel Geduld 🙏 und hoffentlich auch mal Ärzt*innen, die mir da helfen..
@@lunarjess ich kann dir medikal Medium Bücher empfehlen wenn du möchtest 💛
❤️
Schade, kann das Kürbiskernprotein nicht essen. Hoch allergisch 😟
Kennst du die gerösteten Edamame von KoRo? Ich liebe die als salzigen Knabber-Snack.😋
[1. Falls du sie schon mal in einem Video gezeigt oder erwähnt hast tut es mir leid.🙈
2. Nichts für Leute mit sehr empfindlichen Zähnen, da sie schon härter sind als Chips oder Erdnüsse.
3. Ich weiß nicht, ob die viel oder wenig Histamin enthalten. Bei einer Unverträglichkeit bitte vorher informieren.
4. Auch super für Nuss-Allergiker 😉 - außer ihr seid auch gegen Soja allergisch.]
Ganz ehrlich, ich würde nichts von den Gerichten essen. Dafür muss man wohl wirklich Veganer sein😂. Ich bin Vegetarierin, da bleibt mir jedenfalls noch erheblich mehr Auswahl und es schmeckt einfach definitiv besser. Übrigens ist, wie ich gelesen habe, Hafermiilch angeblich ungesund und da du ja vieles nicht verträgst, achte da mal drauf. ,