Poire belle Hélène par Christophe Michalak (
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Poire belle Hélène par Christophe Michalak (#DPDC) - 12/02/2015
La recette : www.france2.fr/...
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
www.france2.fr/...
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#DPDC
Bonjour Monsieur le Chef de gourmandises sublimes et milles merci pour les partages de recettes, les conseils, astuces et trucs de grand Chefs c’est très sympathique et mes meilleures de bonheurs et de tout pour tous 👍🙏👌
Sortie du sirop de pochage pour finir sous l’eau du robinet... quel dommage. En tous cas c’est un dessert qui donne envie.
Bravo chef Michalak toujours parfait 👍
Bravo monsieur Michalak, impécable comme d'habitude.
Tout est fait avec tellement d'amours
Bravo 👨🍳
Christine a vraiment le nom de famille le plus classe de France !
Sallebœuf (Sala Beu en occitan) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine.
Un mi cuit al dente, un sirop al dente... merci michalak...
Michalack t' es pe meilleure ,❤❤😋🥳
Je fais plus simple, pour la poire la vider avant cuisson, puis je fais une sauce chocolat à profiteroles, j'accompagne d'une boule de glace vanille, sans chantilly.
plz send me the video recipe in English language version? ?
ua-cam.com/video/v3tZCGZtA_g/v-deo.html
Les amendes sentent bonnes !!! Dans ce cas "bon" est adverbe : elles sentent bon
Bonjour, merci pour les vidéos, elles sont très bien! Pourriez-vous m'indiquer s'il est possible de remplacer le l'alcool par une substance non alcoolique?
Oui du sirop de poire ou des gouttes aromatique de poire.
Very nice recipe, but you should mention that it belongs to Auguste Escoffier.
Andros Charalambous Pyliotis -9
Andros Charalambous Pyliotis he cant say it
Super bon
Bravo ❤️
Beaucoup plus simple de vider la poire avant qu’elle soit cuite .
J'ai trouvé le dessert trop prononcé en chocolat: le coulis et le mi-cuit sont de trop, et un choix entre les deux aurait été plus judicieux.
c'est un dessert gourmand..
"Ok les filles ?" 😲😲😲
Et quel est le soucis ?
J'ai faim
une recette tout en approximations, pour un chef, c'est un poil honteux !! je doute que les pâtisseries qu'il vend à ses clients soient réalisées à la va comme je te pousse .... j'imagine les notes prises par les deux femmes à ses côtés qui passent un peu pour des gourdes : mettre un peu de , environ tant , ajouter à vue d'œil, cuire approximativement ..... 😅
Wow!
Je rajoute sirop de poir pour souse de chocolaté .
11:04 création de la covid 19
l'outre avec le main au do elle fait quoi exactement?+ la poire doit d;'etre vide avant...
15:44!! il la fabrique la poire? 😂
ما شاء الله
Hola buenas
me gusta mucho tu recetas
Poire pochée au point d’ébullition ? On est plus sur la méthode de cuisson pocher mais bouilli...
le concept c'est moin de 30 minutes pour faire la recette donc oui on s'adapte
Hi I'm Cambodia I like but can't
Very nice🎓🎓🎓🎓
perhaps , you can do the same with Cambodia fruits ?
le gramage ? non :)
miam
Bonjour là digestion !
Encore des œufs 😔
Allez "les filles"...🙄
Le mec qui pèse jamais rien ... il rend fou c'est pas de la cuisine
Adrien il est quand même meilleur pâtissier du monde 😂
Il fait à l'œil et il a l'habitude
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