Идеальная глазурь для куличей! Глазурь не крошится и не липнет! Удачный, быстрый и простой рецепт!
Вставка
- Опубліковано 28 бер 2024
- #глазурь #кулич #глазурьнажелатине
ГЛАЗУРЬ для Куличей /Швейцарская меренга/ Круче нет покрытия! Глазурь не липнет, красиво и вкусно • ГЛАЗУРЬ для Куличей /Ш...
Белоснежная без сырых яиц, быстро и просто. Такая глазурь не крошится и не липнет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Желатин 1 ч. ложка с горкой
Вода 2 ст. ложки
Сахар 180 гр
Вода 4 ст. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В удобную емкость высыпаем желатин одну чайную ложку с хорошей горкой.
Желатин должен быть качественным, обратите внимание на срок годности.
Добавляем воду две столовые ложки и оставляем набухать.
2. В сотейник на плите выливаем 4 столовые ложки воды, всыпаем стакан сахара 180 граммов. Варим сироп на средней мощности до растворения сахара.
Обязательно нужно убедиться, что сахар полностью растворился.
3. Сироп переливаем в миску для снижения температуры и ускорения процесса. Ждем буквально пару минут, чтобы сироп чуть остыл. Добавляем набухший желатин в сироп и перемешиваем до однородности.
4. Далее взбиваем сироп миксером, он становится плотнее. В процессе взбивания по желанию добавляем лимонный сок чайную ложку.
5. Взбиваем 3-4 минуты до пышности. Как только масса начнет наматываться на венчик миксера, сразу же взбивание заканчиваем.
6. Наносим глазурь на куличи сразу, она очень быстро схватывается.
Нанести можно лопаткой или окунаем кулич в глазурь и поворачиваем, чтобы равномерно ее распределить.
7. Украшаем куличи присыпкой и даем застыть.
Куличи можно убрать в пакет примерно через 3-4 часа.
Глазурь просто идеальная не липнет, при разрезании не крошится, отличное покрытие для куличей.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#глазурь #кулич #глазурьнажелатине#пасха #глазурьбезяиц #глазурьнекрошится #пасха2024 #этовкуснятина
Сегодня 5.05.2024.всех с праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!!! вчера сделала первый раз глазурь по такому рецепту. Спасибо огромное, она просто шикарная!!!!!
Спасибо, что написали , а то я вчера делала с желатином но не этот рецепт и не получилось.
Ирина, очень приятно! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
@user-co4uz6hf6l Софья, С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
По этому рецепту делаем глазурь уже более30 лет .Она белоснежная ,не липнет ,не крошится при нарезке ,не боится сырости .Мама пекла раньше по25 куличей разного размера ,только такой глазурьюи мазали ,она очень хорошо держится .Всем советую .
Светлана, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Я тоже делаю такую глазурь и очень довольна!
На какое кол- во пасок хватает этой дозы? Или какой объем глазури выходит из этой дозы,что вы дали в этом рецепте. Примерно,чтобы понимать. Не хочется делать ее два раза.
И покрывать пасочки глазурью когда они остыли или ещё горячими? Пожалуйста ответьте. Заранее спасибо.
@user-ut7mw3bu6j Раиса, порция на 4-5 средних кулича. На 9 куличей диаметром 11 см ушло 2 порции. Покрывать глазурью остывшие. Вот эти куличи ua-cam.com/video/a1JAWd_lKpc/v-deo.html Готовьте с удовольствием!🙏💖💕
@@user-ut7mw3bu6jи
Я в прошлом году такую глазурь делала.Не липнет, не крошится, застывает очень быстро! Самая лучшая глазурь!
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Делала такую глазурь три раза, один раз не получилась. От желатина много зависит.
Куда еще можно использовать? В рулет можно? Прослойку? Торт украсить?
@@user-vf5jy7uy4r может просто плохо взбили? я в прошлом году слабо взбила, думала и так застынет, а нет. липла.
Лучше традиционной сахар с белком, ничего нет,это мне не понравилась, очень спешила украшала,потому что быстро застыла,а ещё - не то ,вкус не тот,ну и пусть крошится,зато все любят наш старый рецепт
А я не знала такой рецепт, а мне уже 57,вот уж точно-век живи, век учись. Спасибо вам, будьте здоровы, а в этом году я обязательно сделаю именно так.
Ирина, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием! Успехов Вам! 🤗💖💕
Христос Воскресе 🙏🙏🙏 Автору огромное спасибо за прекрасный рецепт глазури действительно не крошится не липнет !!! Я делала с пудрой и не всегда получалась . Ваша глазурь очень вкусная беру в копилочку и подписка ❤ Всем рекомендую 🎉 Со Светлым праздником ♥️♥️♥️
Воистину воскресе! Анжела, очень рада что глазурь получается! Вдвойне приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Век живи век учись спасибо за рецепт
Елена, на здоровье! Удачи Вам!🤗💖💕
Спасибо. Просто, доступно. Нет лишних слов и действий. Очень хорошая глазурь. ❤
Наталья, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🤗💖💕
Глазурь получилась идеальная! Спасибо огромное, что поделились рецептом.
Наталья, на здоровье! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Я делаю такую глазурь уже три года , она лучшая из всех какие я пробовала . Очень важно чтобы желатин не был просрочен .
Наталья, спасибо за очень важное дополнение! Всего Вам наилучшего!🤗💖💕
Согласна, меня желатин как то подвёл.
@@eto_vkusnyatinaподскажите,а если вместо сахара сах.пудру тоже 180 грм?
Люди , вам важен РЕЦЕПТ или интонация ??? У каждого человека своя интонация , и если не нравиться , то зачем смотрим??? Ведь в такие годы уже не исправить интонацию .За рецепт большое спасибо , напеку куличей и сделаю глазурь по вашему рецепту .❤❤❤
Ольга, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
А зачем исправлять интонацию? Только лишь потому, что она кому-то не нравится?????
А как можно определить нравится или нет, не послушав, не попробовав?
Спасибо🙏💕
Противно слушать песню о глазури
Благодарю хозяйка за хороший рецепт глазури. Храни вас Господь.
Валентина, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Замечательный показ приготовления, и рассказ. И Вам, добрая хозяюшка, добра, здоровья, благополучия.!
Владимир, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🙏💖💕
Обалдеть 😮Я удивлена!!! Такой крем без яиц👍👍👍 Спасибо Вам большое 👏👏👏
Ада, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Благодарю.Замечательно.Счастья,любви,радости.
Любовь, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Отличная глазурь получилась. Спасибо за рецепт 🌺
На здоровье! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ОНА ИДЕАЛЬНА И НЕ ОЧЕНЬ СЛОЖНАЯ. 👍👍👍
Ольга, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatinaа если не сахар а пудру сахарную?
Спасибо за приготовления от кулича! 😉❤
На здоровье! Удачи Вам!🙏💖💕
Спасибо за чудесный рецепт!
Елена, на здоровье! Всего Вам доброго!🙏💖💕
Пошла за тетрадкой, запишу. Спасибо за рецепт.
Марина, спасибо за доверие! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо огромное за такой рецепт первый раз делала очень шикарный и красиво смотрелись куличи
Алёна Михаиловна, очень приятно, спасибо что поделились! Удачи Вам!🥰💖💕
❤ну вот, среди ночи сейчас встану с постели, и запишу рецепт удивительный.Спасибо большое, теперь только такую помадку на куличи буду делать ! ❤
Татьяна, спасибо за доверие и поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Христос Воскресе спасибо за рецепт Здоровья Успехов вам
Воистину воскресе! Надежда, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо очень приятно смотреть
Зинаида, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо большое за рецепт!
Обязательно попробую приготовить.
Ирина, спасибо за доверие! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо большое, за рецепт глазури! Попробую обязательно. Удачи Вам!❤❤❤
Любовь Александровна, спасибо за доверие! Пробуйте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо автору, век живи, век учись! Попробую Ваш рецепт.
Спасибо за доверие! Пробуйте с удовольствием! Успехов Вам!🤗💖💕
Отличный рецепт! Быстро и просто ! Спасибо,что поделились!
Ирина, на здоровье! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
ПРОВЕРЕНО ГОДАМИ ! ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО В ВАШЕМ РОЛИКЕ ! СПАСИБО ЗА ДОБРОТУ ! ТАМБОВ
Светлана, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецепт 👍🌷🌷🌷
Наталья, на здоровье! Всего Вам доброго!🤗💖💕
Спасибо большое за рецепт,обязательно воспользуюсь. Удачи Вам , и новых кулинарных успехов.
Зинаида, спасибо за доверие и поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо большое, за рецепт глазури! Попробую обязательно. Удачи Вам!
Нина, спасибо за доверие! Пробуйте с удовольствием! Успехов Вам!🤗💖💕
Обязательно так сделаю на Пасху,спасибо!!!
Алла, спасибо за доверие!🤗 Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо за совет и рецепт
Любовь, на здоровье! Всего Вам наилучшего!🤗💖💕
Большое спасибо. Рецепт супер!!! Отошлю ваш ролик всем знакомым😊
Спасибо за доверие и поддержку! Всех благ Вам!🙏💖💕
Приятный сюрприз и голос конечно же многие знают этот рецепт но старания хозяюшка дорогого стоит хорошего настроения всем🎉
Алла, спасибо что смотрите и поддерживаете! Удачи Вам!🤗💖💕
Христос Воскрес! Спасибо Вам огромное за хороший рецепт, сделала впервые, действительно получилась прекрасная глазурь, хорошо держится!
Воистину воскрес! Ольга, очень рада! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо большое! Давно искала рецепт без сырых яиц!
Таисия, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
@user-nm6we8tz9i 🤗💖💕
Спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт, всё получилось просто великолепно!👍🌹
Дина, на здоровье! Очень рада! Спасибо что написали! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Большое спасибо,получилось замечательно.
Алена, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо огромное за рецепт 👍
Людмила, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо за рецепт. Все очень понятно. Ничего лишнего. Поздравляю всех с наступающим Христовым Воскресеньем!
На здоровье! С наступающей Светлой Пасхой Вас! 🤗💖💕
Спасибо вам дорогая за рецепт! Дай Бог вам счастья, здоровья и удачи! Обязательно попробую сделать, рецепт мне очень понравился! 🤔👍❤️💐
Надежда, спасибо за доверие и теплые пожелания! Всех благ Вам! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🤗💖💕
Большое спасибо!!!!!!! 📝🌹🌹🌹🌹🌹
Зоя, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Доброе утро! Благодарю за ваш прекрасный рецепт! Всего вам доброго❤
Надежда, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Здравствуйте, спасибо Вам огромное, всё получилось.
Виктория, здравствуйте! Очень рада! Спасибо что написали! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо за рецепт.
Буду готовить как написано.
Лидия, спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо вам большое за рецепт!!! Всё получилось!
Елена, на здоровье! Как же мне приятно! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Благодарю ❤за рецепт. Получилась глазурь 🎉
На здоровье! Очень рада, спасибо что поделились результатом! Удачи Вам!🤗💖💕
Да,главное без яиц!Спасибо,чудесный рецепт.
Любовь, на здоровье! Спасибо, что смотрите и оцениваете! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо большое, попробую сделать в этом году. Здоровья вам и вашим близким!
Татьяна, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо вам большое
Татьяна, на здоровье! Всего Вам наилучшего!🥰💖💕
Спасибо, что коротко и ясно
Елена, на здоровье! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Супер и спасибо
На здоровье! Удачи Вам!🤗💖💕
Спасибо большое за рецепт, пользуюсь второй год, очень понравился
Маргарита, на здоровье! Очень приятно слышать! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🥰🌹💕
Спасибо за рецепт ❤
Анна, на здоровье!🤗💖💕
Благодарю...как раз думала над этим вопросом....и наткнулась на ваш ролик....буду делать!
Ирина, спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо,все очень просто и понятно
Лариса, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо что научили❤
Галина, на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
Христос воскресе!
!Спасибо за рецепт. Очень понравился, уже сделала, все получилось. Не липнет, легко режется, вкусная.
Ещё раз огромное спасибо.
Во истину воскрес! Наталья, спасибо что написали. Очень рада, что все получилось! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Сегодня сделала,мне очень понравилось!Буду делать всегда!
Ульяна, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Все получилось,спасибо большое!
Ирина, очень рада! спасибо, что написали! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Благодарю!!!🙏🙏🙏
Спасибо!🤗💖💕
Огромное спасибо за рецепт. Это чудо, какая замечательная получилась глазурь! ❤
Дина, приятно слышать! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina Спасибо, и Вас с со Светлым Праздником!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ❤
Лилия, с наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🥰💖💕
Спасибо за рецепт
Ольга, на здоровье!🤗💖💕
Очень классная глазурь, тоже такую делаю уже не один год.
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Благодарю!❤
Спасибо! 🤗💖💕
Спасибо, кулич будет с зефирной глазурью❤️❤️❤️🙏🙏🙏🌺🌺🌺👍👍👍👍😘😘😘
Добрый день. А подскажите рецепт зефирной глазури. Спасибо.
@@user-nt4me3gg5l это и есть зефирная глазурь, это составляющие зефира, в 90-х мы в кондитерской, по ГОСТу, по раскладкам , делали зефир.
Галина, спасибо за доверие!🤗 Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Сегодня впервые сделала глазурь по Вашему рецепту. Спасибо огромное, получилось очень вкусно ❤
Очень рада, что Вы довольны! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Для меня очень важно, что без сырых яиц. Обязательно сделаю по Вашему рецепту! Спасибо!
Тамара, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо за рецепт! Понравился❤
На здоровье! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо огромное!
Ирина, на здоровье!🤗💖💕
Спасибо, скоро буду делать, по вашему рецепту
Ольга, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием! Успехов Вам!🤗💖💕
Приготовила по вашему рецепту глазурь, до последнего не верила что получится. Но получилось все отлично, глазурь за счёт желатина эластичный!
Татьяна, очень рада что у Вас все получилось! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Супер.
Елена, спасибо!🤗💖💕
Спасибо большое за рецепт обязательно попробую надеюсь у меня получится
Екатерина, на здоровье! Пробуйте с удовольствием! У Вас все получится! Успехов Вам!🙏💖💕
Эх, как поздно я увидела Ваш рецепт😢
Думаю ещё на неделе испечь куличей и воспользоваться Вашим рецептом. Спасибо🙏💕
Со светлой Пасхой Вас
Любовь, С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Благодарю Вас!!!
Альбина, спасибо!🤗💖💕
Спасибо! А я первый раз слышу, сейчас попробую)
Людмила, спасибо за доверие! Пробуйте с радостью! Успехов Вам!🙏💖💕
Глазурь просто огонь 🔥. С первого раза получилась 😍. Спасибо большое 🙏🏻
Анастасия, приятно слышать! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina светлой Пасхи 🙏🏻мир вашему дому ❤️
Сегодня сделала глазурь по вашему рецепту, он действительно замечательный, получилось идеально: белоснежная, густая, наносить легко и удобно, успеваешь украсить при этом хорошо застывает и держит форму.
Благодарю❤
Юлия, приятно слышать! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо! Получилось! ❤
Павел, приятно слышать! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
❤ большое спасибо вам
Татьяна, на здоровье!🙏💖💕
Спасибо большое.
Надежда, на здоровье! Удачи Вам!🤗💖💕
❤❤❤Благодарю Вас!! Полжизни по примеру мамы делала глазурь из яиц. То не та температура, то взбивается плохо, то еще что-то. Но каждый раз с упрямством ослика шла и делала по привычке😂😂. Боялась, что желатиновая глазурь мне не под силу. СПАСИБО!! С вашей подробной инструкцией с первого раза получилось! Спаси Вас Бог!!! Теперь только так🎉🎉🎉
Клава, очень приятно слышать! Спасибо, что написали! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо.
Регина, на здоровье!🤗💖💕
Как вовремя появилось Ваше видео в ленте. Пеку куличи и мне просто необходима была глазурь для покрытия куличей. Попробую воспользоваться этим способом. Надеюсь, всё получится. Спасибо. ❤
Любовь, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina И Вас со светлым праздником Пасхи 🌞💕🐣🐤🐥
Ещё раз спасибо за рецепт. Всё получилось замечательно и красиво. 👍😊👋
Вот спасибо.❤
Ирина Александровна, на здоровье!🤗💖💕
БЛАГОДАРЮ.
Алла, спасибо!🤗💖💕
Благодарю♥️
Спасибо!🤗💖💕
Я сделала в этом году класс👍👍👍
Елена, приятно слышать! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Отличный рецепт, только по Вашему рецепту глазурь застыла и красиво смотрится на куличиках….так красиво получилось. Благодарю!!!!!
Очень рада, что глазурь получилась! Спасибо, что поделились! С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо,попробую
Мария, спасибо за доверие! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Умница...
Люба, с праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Спасибо за рецепт.
С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina Христос Воскрес!
Это очень хороший рецепт..👍 Я уже делала..😊😊😊
Татьяна, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Благодарю.
С наступающим праздником Светлой Пасхи Вас!🥰💖💕
Спасибо попробую❤
Роза, спасибо за доверие! С праздником Светлой Пасхи Вас!🙏💖💕
Круто.
Светлана, спасибо!🤗💖💕
Спасибо
Наталья, на здоровье!🙏💖💕