Receta de FLAUTAS rellenas de POLLO bañadas en SALSA casera
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- Опубліковано 5 тра 2022
- Hoy viajamos de nuevo a México para cocinar una de sus recetas más sencillas y sabrosas. Las flautas pueden rellenarse de casi cualquier guiso y están deliciosas con su crujiente y una buena montaña de salsa coronando el plato.
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Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- Aceite o grasa de cerdo (para freír)
- Cilantro
- Sal al gusto
- Queso rallado
- Quesillo o requesón
- Tortillas de maíz
Para las salsas:
- Nata o crema para batir
- Media lima o limón
- 2 aguacates maduros
- Sal y picante al gusto - Навчання та стиль
Tengo un gran aprecio por este canal, lo sigo desde que estaba en primaria (10 u 11 años) y siempre me a recordado porque me gusta tanto cocinar, ahora estoy estudiando gastronomía en la universidad. Gracias por ser uno de mis principales pilares de mi pasión, por cierto soy de Mexico y me encantaron esas flautas ❤️
Soy de México y te felicito. Gracias por mostrar nuestra gastronomía y darte el tiempo para hacer que nos conozcan.
Como mexicano me siento absolutamente orgulloso de tus flautas, se ven increíblemente deliciosas
Bro, como tip de madre mexicana es: ponerle el jugo de uno o dos limes verdes y un tanto de cilantro a la cuando estés moliendo la salsa de aguacate. Inténtalo y verás que tú salsa es otro nivel. 😎🖖
Ojalá vengas pronto a México. ❤️🇲🇽
Complementando el tip de madre mexicana, reduce la salsa de aguacate con leche o crema norteñita en lugar de agua, el agua diluye el sabor y los lácteos lo potencian y ponerle un poco de caldo de pollo en pollo en polvo
Soy de México, buena receta pilopigod, mucho éxito.
Yo igual y lo explica muy detallado para quienes no son de México, gracias
No solo es cuestión de hacer recetas,sino también de tener gracia y berborrea como lo tienes tú.
Encantada estoy con tus videos.
Me suscribí hace nada.
Saludos
Hola pilopi, es una excelente receta, y solo una pequeña recomendación. la salsa mexicana es algo así.
1 ramo de cilantro (50g)
250 g de tomate verde.
1/4 de cebolla.
1 diente de ajo.
6 chiles serranos.
1/2 aguacate.
Como mexicana que soy, apruebo al 100000% esta receta!
Te adoro @superpilopi ! Adoro tu canal y tu amor a la cocina! Un tip, puedes cortar tantita lechuga en tiras finas para coronar el platillo, y también te encantará, así las preparo yo😀 saludos desde México 🇲🇽!
Unos buenos taquitos dorados nunca caen mal, siempre haciendo deliciosas obras de arte!
Querido Pilopi, te descubrí en el canal de Masito, haciendo un cocido cántabro, pero empecé a hacer tus recetas de verdad hace cosa de dos meses....Chiquillo, estoy ENCANTADA, tanto con las recetas en sí, que salen de rechupete, como con tu soltura y gracia al explicarte. Haces de la experiencia culinaria un placer, y que aprender cosas nuevas no sea un muermo. Espero de verdad que el año que viene te nominen a los premios de internet.
Grande, Pilopi
Me gusta la forma fácil en la que lo explicas y la sustitución y opciones de algunos ingredientes para que todos puedan prepararlas.
Un gran abrazo desde México 😎
riquísimo, y si te gusta la cebolla le.puedes poner un poco en rodajas hasta arriba y llega a otro nivel
Soy mexicano y apruebo totalmente estás flautas.
Saludos, Pilopi.
Bien muy bien amigo, y gracias por decir que México es tu casa, bienvenido siempre hermano! 🇲🇽
Gracias por la receta, tiene muy buena pinta
Super piloooooopi!
Un tip...
Te recomiendo cambiar la hoja de lauren por el cilantro y la mitad de sal por cubuto sasonador para caldo de POLLO (aquí en México se llama knorr) y con el caldito te puedes hacer un rico consone de pollo para acompañar esas flautas crujientes y al pollo no hace falta saltearlo ya que obtuvo el sabor en el caldito, solo desebrar dejar enfriar y listo para rellenar las flautas. Inténtalo así y me cuentas cual te gustó más
Fabulosa receta y bienvenido a México. Gracias Pilopi excelente como siempre.😍😋👌👍
Claro que Mexico es su casa señor pilopi.
muy tradicionales de por aca saludos mil desde mexicoooooo
Muy buena receta Pilopi, esas flautas caen bien en toda época del año, y como dices se pueden rellenar con lo que gustes lo que las hace muy versátiles.
Uffff se ven riquísimos, buena receta 🙃🇲🇽
!!Viva México señores !! Saludos a todos y espero les guste el platillo
Pilopi podrías hacer tortas ahogadas, también típicas de Guadalajara Jalisco México si??? Saludos 😉😉😉
Dios, solo escuchar como cruje me dió hambre! Hermosa receta!!!
Soy de México, y me gustó tu receta
go go go go go go
5:34 Nunca hay suficiente queso. Me encanta esta frase
¡Gracias!
Se ve rico pero no entiendo por qué a toda la comida mexicana le quieren poner queso que funda jaja
En fin, un tip para la tortilla de maiz: todas las tortillas de maíz tienen líneas rectas, la comida debe ponerse de forma perpendicular a esas líneas, qué tiene que ver? Resulta que en tacos o flautas esas líneas suelen romperse con facilidad. Y es mejor que se rompa el taco a la mitad y no que se abra y se tiré todo el contenido 😉
Saludos desde Monterrey, México ❤️
Es el estilo tex-mex comida rapida, los tacos dorados, mi abuela siempre prepara el pollo con salsa de tomate, chile y laurel, nada mas de relleno.
Deja el queso, la mayoría de los antojitos mexicanos su base es el maiz, tacos, tostadas, chilaquiles, tlayudas, gorditas o sopes, huaraches… etc! Todos y cada uno con crema queso y salsa, si o si ! 😀
hola, me encantan tus recetas, buenísimas!!!! ¿podrías subir alguna receta de sopa china picante?
Buena esa Pilopi
Si no lleva cilantro... Entonces es comida tex-mex :)
Buena bola Pilopi, un regio (de Monterrey Mx) lo aprueba 👍
Te quiero mucho pilopi
Excelente pilopigod saludos de México
A el mejor estilo súper pilopi
como mexicano le doy el certificado de antojable, muy buena receta pilopigod.
Tacos dorados ahhhhhhhhhhhhhh
Buen video y buena receta
Sacas los antojos
Iré a prepararme unos
Saludos desde México
Ya detectamos al de Cd. Victoria! :D Saludos!
Receta de las god
Aun conservas esa música de fondo de banjo kazoie 🥰
en méxico hay unas tortillas especiales de maiz que sirven para hacer flautas, tacos dorados, tostadas, etc., y que se pueden manipular frias sin romperse, eso facilita mucho el proceso, por cierto si le agregas un caldo hecho con caldo de res o de pollo incluso de verduras mezclado con un poco de oregano y tomate todo mezclado y licuado quedan mucho pero mucho mejor con un sabor muy especial
Fantabulosa receta Pilopi!!! A ver cuando haces un receton de tacos de birria!!!!!
Viva México xs
Que ganas de ver en este canal un pozole, o unos mixotes, que tal unos tamales... se que son recetas mas elaboradas pero me pareceria interesante ver el god Pilopi resolviendo los sustitutos de ingredientes...
3:24
en adición al a la receta, si quieres que te queden supoer pero super crunchy munchy, una ves que las formes nevuelve el grupo de flautas en un rapo y metelo unas 3 horas al refri, esto hace que al freirse la tostada quede un poco mas solida y por logica mas crujiente... de patata con chirizo quedan de pelos chamacon, saluditos!!!
Genial receta, y si, con picante mejor, y recuerden picante con queso es dios
Como otra opción para el relleno es la papa, se cose la papa, se machaca, sal pimienta al gusto y listo, si quieres agregar más sabor lo puedes combinar con pollo, o con requeson, o con hierbas frescas como espinacas.
Desde México, buena receta. Prueba asar 1 chile habanero verde con un trocito de cebolla, revuelven en media taza de crema agria, pizcas de orégano, sal pimienta y cucharada de mayonesa. Con esa salsa, prueba hacer "enchiladas". Las flautas, pero sin freír, bañadas en la salsa. Mínimo 5 con frijolitos charros, mano. Uff
Pos normalmente se hace con salsa de tomate verde y es mas liquida
Mexicano: ahora resulta que un español me va a enseñar a hacer flautas
Also Mexicano: OMG
Tengo varios tips pero en vez de usar un palillo por taco puedes meter tres tacos por palillo, y si no tienes palillos y tienes alguna palmera en casa puedes usar la vara que tiene la hoja de la palmera y ahi si hasta de 6 tacos le caben
Te invito a mi casa a comer, aquí en México.
Pilopi quería poner atención a la receta pero me perdí en tu mirada 🤣 eres un crack 🤙
México es mi casa? Tío pilopi ya eres mexicano.
11:04: ´´México es mi casa´´
¡Cuando gustes venir hermano, siempre será tu casa!
Primer comentario jaja.
De ese tamaño son taquitos dorados, si quieres flautas debes usar tortillas de 30 cm de diámetro :D
gracias Pilopi por llamarlo por su nombre "Aguacate" 🥺
A mi me encanta el Cilantro XD
pilopi cuando una receta de mi país chile
Soy de México y es la primera vez que escucho que le dicen "Flauta mexicana" y a los "Taquitos dorados" XD
8:16 deshonor XD no sé si sea lo normal pero en mi casa nunca le ponemos palillos a los tacos dorados, solo lo s poner en el sartén de modo que la orilla de la tortilla quedé para abajo
Yo sí le pongo los palillos, siempre se me desbaratan. 😔
@@gaspardiaz6013 novato xD
los palillos son el nivel noob, déjalo que explique las cosas para los novatos porque lo de no usar palillos es de pros :P
Cómo dirían en mi casa te falta barrio XD
Igual es buena sugerencia por qué conozco gente que les cuesta a la hora de freír
Háganlo como a ustedes más se les facilite
Qué requesón has echado? Tipo margui?
También hay flautas rellenas de carnitas
No es tradicional PERO si quieres puedes ponerles queso crema en el relleno de las flautas, sabe bastante rico 👌
He echado un montón de menos a la cabra cuando has hablado del picante
¿Donde de pueden comprar tortillas de maíz como esas en España? Las que veo en los supermercados son de trigo y más industriales
y no has probado la corteza de cerdo en salsa esmeralda!!
Pues yo vivi en México cinco años , hace treinta y cinco años que las hago , la que tenía que liar para encontrar tortillas de maíz para tacos o flautas , en mi gusto personal , dos cosas , al guacamole echale cebolla y tomate rojo , llamado en México Jitomate , un poco más de picante (al gusto) lo que yo si le hecho, y no en México, es frijoles refritos machacados , por lo demás muy bien
Y por supuesto cilantro , que pensé que venía de México , porque allí lo conocí ,y resulta que no que viene de Europa , curioso.
Con un poco de lechuga repollada finamente picada por ariba queda un poco mejor
Muy buenas salao, una receta muy buena. Una pregunta, dónde se puede conseguir la salsa picante de jalapeños? Muchas gracias, un saludo.
no se consigue, la preparas tu mismo, solo compra chiles serranos, tomatillos o tomates verdes, cebolla, ajo y sal al gusto
@@DrSenku-ul5jx que no sería chile jalapeño ?
Osea el serrano igual sirve pero como pregunto por la de jalapeño XD
@@epicbochua007 bueno el.jalapeño no esta mal pero raramente usan jalapeño en mexico para la salsa porque ese no pica casi nada, ademas el serrano da mejor sabor, aunque pues ya es a gusto de cada quien jajajaja
Saludos
Esas q preparo¡¡, bañadas con una Salsa de Tomatillo, NO Tomate Verde, Tomatillo,
el q lleva cascara. acido y picante¡¡¡mmmmm, se va a la LUNA con el Saborrr¡¡
Veo en muchas recestas que usan media cebolla y ajos para hacer caldos o para cocinar ese pollo como has hecho tu, mi pregunta: ¿Que se suele hacer con esa cebolla? Se reutiliza para algo?
Se tira ya que al cocerse se deshace
Sé que fritas quedaran mucho más ricas pero para ahorrarnos el aceite: ¿quedaría parecido en el airfryer o se deshace la tortilla?
si salen en airfryer y en horno tradicional igual
Mala idea ver como él se saborea las flautas y yo a dieta..ni hablar...saludos desde la CDMX
pilopi y para cuando una receta Uruguaya? se acuerdan que existimos?
Uuuf la verdad, estaría genial, no conozco de su gastronomía y siempre es grato conocer algo nuevo y, si conoces algún canal para ver respecto al tema, agradecería que lo pusieras en algún comentario.
Saludos desde México!
Alguna sugerencia?
gran rabino avestruz soy mexicano y tu reseta esta genial y la verdad prefiero la flautas de res (carne sasonada desmechada y adobada) otro tema me gustaba mas el formato antiguo de tus videos llenos de memes y referencias pues te sigo desde las chimichangas de deadpool
takis version god
Ciudad Victoria:
Estos no son flautas, son tacos dorados, las flautas son se harina porque hdhnsndbhdksknsbdbd
otra salsa que no sea aguacates?
Soy de México y las flautas no llevan queso junto con el pollo... pero igual se lo pongo para saber que tal esta.
Igual y la receta original no, pero ahora cada hogar lo prepara como quiere, en mi casa el pollo lo mezclamos con queso crema y queda delicioso, también soy de México.
Doctor ,No se que me ocurre, es llegar la hora de dormir y por razones desconocidas acabo viendo videos de Superpilopi en carrousel … ¿Que opina, es grave, Doctor?
Doctor: Opino que lo que usted tiene es MAS HAMBRE QUE EL PERRO DE STEVIE WONDER!! Jajaja
Un saludo a esos “gorders” del pre-sueño!!
Las flautas son de harinaa
No diría que está mal la salsa pero se me hace algo simplona.
jajaja nada como comer salsa en su lugar de origen o sea mexico jajaj
le faltó cilantro, limones y ajos, todos lo sabemos
Exacto eso me faltaba pero pues no podemos reclamar ya que el no es mexicano y no sabe que una salsa debe tener potencia para aportar más sabor al plato.
El cilantro sabe a masticar un bicho vivo
Y con esto te salen unos abdominales como adoquines
Pilopi ha dicho algo sobre el reto de hacer ejercicio? 🏃🏻🏃🏼♀️
Pero no llevan queso las de pollo !! Mucho menos cilantro y cebolla !! Y llevan lechuga arriba :T
soy de mexcio tmb llevan lo que gustes no seas purista en cada estado cambia la receta
@@efrainalbertovalenzuelaque3441 confirmo eso ya es a gusto creo que lo único de cajón es la crema
Flautas de pollo con cianuro xD
No pongas agua a las salsas!!!
Yo no es que cuide mí salud y pretenda comer con bajas calorías (soy un cerdo asumido)... Pero me sorprendió escandalosamente eso de freír una masa rellena, pero permitiendo que el aceite de fritura acceda al interior e impregne el relleno... Cuánta grasa podría estar absorbiendo eso? Vengo de una cultura donde el mayor reto es siempre impedir que el aceite ingresé a la empanada durante la fritura (porque una empanada mal sellada puede terminar muy mal)… y por eso me intriga esto de freír algo sin proteger el relleno.. es normal eso? Está manera de freír es habitual en México? No quedan demasiado grasosos los rellenos?
Mi respuesta podría ser muy subjetiva, lo más lógico como Mexicano sería decirte que tú mismo las prepares las comas y emitas tu propio juicio, saludos.
No!! Pilopi son 3 por palillo D':
Esos son tacos dorados las flautas son más largas
detalles, no te pongas de intenso
@@diewinn9568 XD tampoco es como que sean muy diferentes
flautitas y listo
Tranquilo Bro, estamos pisteando agusto. 😎🖖
tampoco es como que vendan tortilla para flautas en el extranjero, relax
La salsa de aguacate lleva crema, limón y cilantro
Las flautas llevan únicamente carne de RES deshebrada
Muy buena receta aún así:)
Las enchiladas son las que llevan pollo*
nah las flautas llevan lo que les de la regalada gana, por mi tierra hacen de pollo, res y papa. y la salsa, la crema depende en si quieres o no que pique menos, los lácteos disminuyen el picor
Puro mitote con usted oiga
No es verdad. Pueden llevar diversos rellenos.