Superbe recette ! Je viens de finir mon beau gâteau licorne (mon tout premier) et je suis très contente du résultat ! Fait avec un moule de 20 cm le gâteau est juste un peu plus large et moins haut mais le résultat est au rdv ! Merci 😊
Merci beaucoup pour cette superbe vidéo, et je voulais dire aux gens qui souhaite faire ce gâteau que toutes les détails de la recette sont dans votre lien cliquez dessus! Toutes les réponses à vos questions y sont
Bonjour, les génoises seules peuvent être conservées à température ambiante dans un contenant hermétique (boite en metal) ou bien emballées (ben wrap ou film alimentaire). Une fois la crème intégrée au gâteau il faut le conserver au réfrigérateur.
Bonjour, oui la crème au beurre tient très bien au réfrigérateur, cependant je conseille de ne pas dépasser 24h une fois le gâteau monté vu qu'elle contient beurre et oeufs. Si le beurre n'est pas intégré trop vite et si la meringue est bien revenue a température ambiante, la crème ne grainera pas. Il ne faut pas la monter trop vite.
@@laetitiaboulard4166 le gâteau se fait sur plusieurs jours, tout est indiqué et expliqué dans l'article: cuisine-addict.com/gateau-licorne-arc-en-ciel-rainbow-cake-licorne/
Bonjour, Pas de soucis pour faire les gâteaux aujourd'hui jeudi pour samedi midi. Je les fais à J-2 vous êtes donc dans les même délais. Plus d'infos sur l'article du blog: cuisine-addict.com/gateau-licorne-arc-en-ciel-rainbow-cake-licorne/
Bonjour, la vodka à l'avantage d'être neutre et de n'apporter aucun goût. Je n'ai jamais testé avec autre chose, surtout avec un alcool de fruit qui contiendrait plus de sucre et risque de ne pas sécher de la même manière
Oui le volume du moule étant différents, il y a environ 10 cl de contenance de différence. Donc soit le gâteau sera plus plat, soit il faudra augmenter les quantités pour garder la même hauteur. Je recommande 16 cm pour que le gâteau soit harmonieux (rapport diamètre/hauteur)
Bonjour, non ce n'est pas normal ;) quel type de crème avez-vous utilisé ? Il faut une crème avec un minimum de 25/30% de MG, les crèmes légères ne montent pas. Il faut également que la crème soit bien froide (préparer de préférence la ganache la veille)
Merci beaucoup :) N'hésitez pas à aller voir l'article sur le blog, il y a plusieurs photo où vous verrez exactement comment sont les yeux. Ils sont juste découpés dans la pâte à sucre noire :)
Les cornes et oreilles sont faites en pâte à sucre et colorées avec colorant alimentaire, elles sont donc comestibles mais cela n'est pas très agréable tel quel comme la pâte à sucre aura durci. Vous pouvez par contre les casser et utiliser comme sucre pour le café ou le thé ;)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Superbe recette ! Je viens de finir mon beau gâteau licorne (mon tout premier) et je suis très contente du résultat ! Fait avec un moule de 20 cm le gâteau est juste un peu plus large et moins haut mais le résultat est au rdv ! Merci 😊
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup pour cette superbe vidéo, et je voulais dire aux gens qui souhaite faire ce gâteau que toutes les détails de la recette sont dans votre lien cliquez dessus! Toutes les réponses à vos questions y sont
Super vidéo 😊
Merci :)
Nn c pas toi c moi mrc. Beaucoup pour ma chaine ooouuuu:)
Bonjour super le tuto est ce que le gâteau vous le conservez au frigo jusqu'au montage ?? Merci 😊
Bonjour, les génoises seules peuvent être conservées à température ambiante dans un contenant hermétique (boite en metal) ou bien emballées (ben wrap ou film alimentaire).
Une fois la crème intégrée au gâteau il faut le conserver au réfrigérateur.
Bonjour merci beaucoup pour la recette, svp je voudrai connaitre le diamètre de votre moule concernant le cake. Merci
Bonjour, ce sont des moules de 16 cm de diamètre comme indiqué dans la vidéo et sur le blog ;)
Bonjour
La SMBC tient au frigo ? Ca va grainer ?
Bonjour, oui la crème au beurre tient très bien au réfrigérateur, cependant je conseille de ne pas dépasser 24h une fois le gâteau monté vu qu'elle contient beurre et oeufs.
Si le beurre n'est pas intégré trop vite et si la meringue est bien revenue a température ambiante, la crème ne grainera pas. Il ne faut pas la monter trop vite.
@@CuisineAddictBlog super peut on faire le gateau 1 jour avant
@@laetitiaboulard4166 le gâteau se fait sur plusieurs jours, tout est indiqué et expliqué dans l'article: cuisine-addict.com/gateau-licorne-arc-en-ciel-rainbow-cake-licorne/
@@CuisineAddictBlog alors ma crème au beurre se fige il ny a aucun décor..
@@CuisineAddictBlog coucou bien ma crème au beurre reste souple mais se fige
Bonjour j'ai une petite question je dois faire ce gâteau pour samedi midi est ce que je peux faire les gâteaux aujourd'hui ou ça va faire trop tôt ?
Bonjour,
Pas de soucis pour faire les gâteaux aujourd'hui jeudi pour samedi midi. Je les fais à J-2 vous êtes donc dans les même délais.
Plus d'infos sur l'article du blog: cuisine-addict.com/gateau-licorne-arc-en-ciel-rainbow-cake-licorne/
Mais sur les balances on peu tarer pour ne pas calculer
Oui mais comme j'utilisais ensuite le bol pour faire ma pâte, la tare ne restait pas et se remettait à zéro ;)
Par quoi peut-on remplacer la vodka, alcool de fruits, kirsch peut-être
Bonjour, la vodka à l'avantage d'être neutre et de n'apporter aucun goût. Je n'ai jamais testé avec autre chose, surtout avec un alcool de fruit qui contiendrait plus de sucre et risque de ne pas sécher de la même manière
Pour 1 miule de 18 cm ça change bcp ????? Merci
Oui le volume du moule étant différents, il y a environ 10 cl de contenance de différence.
Donc soit le gâteau sera plus plat, soit il faudra augmenter les quantités pour garder la même hauteur.
Je recommande 16 cm pour que le gâteau soit harmonieux (rapport diamètre/hauteur)
@@CuisineAddictBlog vous auriez 1 conseil pour augmenter ? Je suis débutante je sais pas trop , le double ça me parais bcp
Il faut que vous dites combien de dose
Bonjour, je ne comprend pas votre question?
Bonjour Les doses de la Meringues je pense, les détails sont sur le liens qui très bien expliqué.
Bonjour m’a chantilly ne monte est ce normal ?
Bonjour, non ce n'est pas normal ;) quel type de crème avez-vous utilisé ? Il faut une crème avec un minimum de 25/30% de MG, les crèmes légères ne montent pas. Il faut également que la crème soit bien froide (préparer de préférence la ganache la veille)
Magnifique par contre vraiment dommage la rapidité pour les yeux compliqué de voir correctement
Merci beaucoup :) N'hésitez pas à aller voir l'article sur le blog, il y a plusieurs photo où vous verrez exactement comment sont les yeux. Ils sont juste découpés dans la pâte à sucre noire :)
la corne et les oriel de la licorne ne son pas comestible
Les cornes et oreilles sont faites en pâte à sucre et colorées avec colorant alimentaire, elles sont donc comestibles mais cela n'est pas très agréable tel quel comme la pâte à sucre aura durci. Vous pouvez par contre les casser et utiliser comme sucre pour le café ou le thé ;)
super je me posais aussi la question merci beaucoup!
J aime
Mairsi