#nataliyamashika #хреновина #томатныйсоусназиму Друзья, привет! :)Сегодня у меня блюдо русской кухни. Готовлю сибирский острый соус "Хреновина". Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам, бутербродам, и т.д. Прелесть его в том, что он не варится на плите и не стерилизуется. Всю зиму вы можете наслаждаться свежим вкусом и витаминами. И кстати такой соус-отличное средство для профилактики простуды. ua-cam.com/video/RKuVqAJDViA/v-deo.html Рецепт: 300 г хрена ( очищенного) 300 г чеснока( очищенного) 3 кг томатов 2,5 ст.л. соли( или по вкусу) Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :) Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Рецепт конечно известный, но как преподнесла, ничего лишнего, без пустой болтовни, всё чётко, ясно и по делу. А голосок какой приятный и пальчики красивые,жалко личико не показала но думаю миленькая.
Наконец то хоть одна сделала действительно хреновину. Не натолкала туда болгарского перца с яблоками, паприки, хмели сунели, сахара , уксуса и т.д. Вот это действительно хреновина.
@@olivender2x Всё по факту сказала! Посмотрите - в каждом видео в этот соус пихают что ни попадя! На выходе получается всё что угодно, но не "Хреновина". Здесь же мы видим классический вариант "хреновины", он же "Огонёк".
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращены на химии.
Да хрен в погреб на зиму кинуть побольше,он долго хранится,а потом с домашним томатным соком мешать,чеснок чуть,соль по вкусу и ешь всю зиму,все делаю на вкус и едим,но мясо хорошая добавка к хреновине.
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращеные на химии.
Я делаю также, только не в баночки , а в пластиковые стаканчиковые контейнеры и в морозилку, когда надо размораживаю и она, как только, что сделанная, хранится сколько угодно.
Я с Сибири. Делаем хреновину каждый год. Сколько себя помню, столько и делали. Крышки изнутри смазываем готовой горчицей. Хранится лучше. Рецепт классический. Лайк.
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращенык на химии.
@@ТаняИванова-щ9д у меня всё в порядке, это видно вы та самая... Я не раз наблюдала старух вытерающих сопли руками и под когтями грязь, вы бы купили у таких... Это вы смотрите за собой...
Пока комментарии читала, слюной изошлась. Обожаю хреновину, но ни разу сама не делала. Думала слишком сложно, потому что на умею стерилизовать баночки. Но когда услышала про способ с посудомойкой, решила что срочно нужно попробовать Ваш не сложный рецепт. Удачи мне! 😅
Благодарю за рецепт. Мы с мужем готовим каждый год. Но только ещё добавляем острый перец. А целом вы молодец, рецепт правильный и в холодное время спасает от простуды. Процветания Вам и Вашему каналу.
@@женя-з6ч6ы Всё зависит от количества помидор и других ингредиентов, его чистить не нужно перекручиваем в мясорубке вместе с семечками. Всё на глаз, и на вкус. Попробуйте рекомендую.
Сделала пол порции, дабы понять, та ли это Хреновина, которую бабуля делала раньше, да это она. Завтра порцию сделаю целую. Благодарю за рецепт, видео действительно легкое на восприятие, без лишней болтовни.
Наврятли Ваша Бабушка делала хреновину так, потомучто раньше всё хранили в погребе или под кроватью в квартире. А эта хреновина предназначена для хранения в холодильнике
С детства помню эту закуску, особенно с пельменями вкусно! Но мы делаем всегда с перцем, добавляется красный сладкий перец и горький. Вот это вкуcнота!
Я тоже добавляю перцы-мне так вкуснее. Обязательно стерилизую банки и крышки и заливаю слой раскаленного масла между продуктом и крышкой- так хранится целый год, до сл урожая)
Делаю по такому же рецепту уже много лет. Вкуснятина!!! В прошлом году сделала 2 порции ( на 6 кг. помидор) все съели, но хватило почти до апреля. И с холодцом и просто на хлеб намазываем, да мы даже в первые блюда, прямо в тарелку, по ложке добавляем.
Мне много лет делаю и кобру мало сладкого перца много горького и хорошо посолить хреновину 2 кг помидоров 200гр хрена 200гр чеснока соль по вкусу стоит посуда на веранде несколько дней пока не перебродит потом в банки и в холодильник или в погреб сахар никогда не ложу забыла в кобру чеснок перекручиваю.
Мы в Поволжье в 90-е делали эту хреновину 10-литровыми баллонами. Хранили всю зиму в погребе. При перекрутке можно добавить яблок, болгарского перца, вкус не ухудшается.
Сейчас у многих есть морозильные лари можно томаты домашние и хрен заморозить а зимой постепенно вытаскивать и перекручивать и свеженькое на столе и не переживаешь что забродит я уже два года только так хреновину и делаю
У нас в Омске зимой или глубокой осенью делают из боковых помидор. Соль, соответственно не добавляют. Хрен для этого замораживают. Тоже вкусно выходит. Вкус несколько иной. Она получается более резкая и с бочковой кислинкой. Это обычно "зимний" вариант, когда летний уже сьеден))))
@@yanina4623, нет, просто знаю правила русского языка, стараюсь писать и говорить грамотно. Чего и Вам желаю!Комментарий Ваш мне понравился, поставила палец вверх ))
Хороший знакомый, рецепт!☝️но!!! хрен) сейчас дороговат!!! есть альтернатива в магазинах продают, хрен) в баночках) на много дешевле эта☝️закуска получается! Лайк за видео!👍👍👍
Как-то был я в Сибири в районе шахтерского городка и ел эту хреновину. Правда на моей родине называют по другому" Огонек". Кое-где называют его" Вырви глаз"😀🤩 Но самое главное,раньше не любил жареную колбасу с яишницей. А потом с" Огоньком", или с "Хреновиной", или" Вырви глаз " полюбил. В каждых районах называют это по разному, но суть одна- очень вкусная и полезная скрутка! Те кто не знал, советую сделать.👍
@@АннаАнна-э7ш Таким образом насобирать можно десятки названий. Кобра -нормальное название. Видел недавно в магазине аджику под названием Кобра. Куплю и попробую и где делали посмотрю. У нас Огонек называют.Первый раз попробовал еще в детстве и было это давно. Цыгане угостили. Например, делают это из помидор, чеснока, горького перца. И всё на вкус и глаз. Можно добавить и хрен. Опять же на любителя. Делаю и без хрена и с хреном. Когда отбродит или отиграет, в стеклянных банках или пластиковых бутылках хранишь.
Чушь полная. Просто не нужно туда совать всякую хрень в виде чили перцев, всяких сладких перцев, приправ и другой ерунды. Сколько лет делаю из трех компонентов ни разу никаких шапок и пены, после перемола посолил, перемещал и в холодильник. Стоит по 2-3 месяца
Я готовлю витаминную хрененовину без соли сохраняются до марта все витамины на 1 кг томатов 300гр чеснока зоо гр яблок типа антоновки 300 гр сладкого перца зоо гр хрена технология приготовления такая Храню в холодильнике
Я делаю немного по другому 3 кг помидор пропускаю через мясорубку довожу до кипения быстренько туда добовляю по 400 грамм хрена измельченного с чесноком. Один острый перец. Добовляю в горячее помидоры и быстро выключанию. Сахар и соль по вкусу. 100 грамм 9 проц уксуса. Разливаю просто по чистым не стерильным банкам. Храню в прохладном месте. Спокойно храниться календарный год и не расслаивается в баночке на жидкость и гущину. Попробуйте по моему рецепту. Приятного аппетита
Да, это самый самый русский закусон. Спасибо, Наталья. Сейчас есть комбайны. Это удобно. Сразу вспомнился советский фильм, где изобретательная бабушка перекручивала хрен в противогазе.
@@отчистогосердцапростымисловами я тоже из Сибири, в Братске это называют горлодер. А сейчас много братчан разъехались в цент России и на юга. Так вот же ж загадка- здесь горлодер не стоит даже в холодильнике, расслаивается почти сразу. Интересно почему. Может из-за жёсткой воды?
#nataliyamashika #хреновина #томатныйсоусназиму Друзья, привет! :)Сегодня у меня блюдо русской кухни. Готовлю сибирский острый соус "Хреновина". Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам, бутербродам, и т.д. Прелесть его в том, что он не варится на плите и не стерилизуется. Всю зиму вы можете наслаждаться свежим вкусом и витаминами. И кстати такой соус-отличное средство для профилактики простуды.
ua-cam.com/video/RKuVqAJDViA/v-deo.html
Рецепт:
300 г хрена ( очищенного)
300 г чеснока( очищенного)
3 кг томатов
2,5 ст.л. соли( или по вкусу)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Здравствуй Наталья!
Я просто обожаю эту всюХреновину, по этому дклюсь своим рецептом, попробуйте, уверенна, Вам понравится!
Помидоры 2 - 2.5кг
Корень хрена 300 гр
Чеснок чищеный 1 стакан
Перец Чили 4шт
Всё перебить налендере и добпвить:
300 мл уксуса
1 стакан сахара
2 ст ложки соли
Хранить в холодильнике
Забыли добавить 4-5 острых перца, пару болгарских и три Антоновки. Эту классику делаем с 65 года!... КрррасотА.!
@@NatalinaSofi , сахар вызывает брожение. Без сахара, этот соус, замечательно сохраняется вне холодильника.
@@NatalinaSofi , 300 мл уксуса это, очень, много!
Наталья, спасибо большое, просто огромное. Я впервые в жизни делала хреновину. Уже все съели. И самое ужасное, что получилось лучше, чем у мамы😂😂😂
Рецепт конечно известный, но как преподнесла, ничего лишнего, без пустой болтовни, всё чётко, ясно и по делу. А голосок какой приятный и пальчики красивые,жалко личико не показала но думаю миленькая.
Наконец то хоть одна сделала действительно хреновину. Не натолкала туда болгарского перца с яблоками, паприки, хмели сунели, сахара , уксуса и т.д. Вот это действительно хреновина.
Удивительно, даже комплимент можно сделать с чисто русским хамством. "Хоть одна"🤦♀️
@@olivender2x подскажите как правильно, я исправлюсь.
@@olivender2x Всё по факту сказала! Посмотрите - в каждом видео в этот соус пихают что ни попадя! На выходе получается всё что угодно, но не "Хреновина". Здесь же мы видим классический вариант "хреновины", он же "Огонёк".
Точно так же делаю, но когда помидоры хуёвые, добавляю немного сахара
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращены на химии.
Это очень старый рецепт , мне достался ещё от пробабки из бывших кулаков , вкус моего детства , простой настоящий русский рецепт ❤❤❤❤Спасибо 😘😘😘
Сделал по рецепту. Не достоит она вообще ни сколько , потому , что уже половину съели... Это бомба. Спасибо за рецепт,
Да хрен в погреб на зиму кинуть побольше,он долго хранится,а потом с домашним томатным соком мешать,чеснок чуть,соль по вкусу и ешь всю зиму,все делаю на вкус и едим,но мясо хорошая добавка к хреновине.
😄
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращеные на химии.
А протерали хрен как ,через мясорубку иди блендерем
Живу в Сибири ,помидоры сама рощу ,вызревают на кусту ,но не кислые сладкие. Кислые только покупные и пластмассовые на вкус .@@AlKysh
Идеальный рецепт, без всяких красных перцев и прочей чепухи. А если делать из домашних помидор, чеснока и хрена то получается просто неземная штука.
Немного свежего Чили, по Алтайски рецепт
Всегда добавляю жгучий перец, всего 2 штуки. 😂😂😂прелесть
Я делаю также, только не в баночки , а в пластиковые стаканчиковые контейнеры и в морозилку, когда надо размораживаю и она, как только, что сделанная, хранится сколько угодно.
Я тоже так же делаю👍🏻
Спасибо, не знала
Большое спасибо за рецепт.Вкусно подан рецепт ни какой пустой болтовни всё чётко и ясно .Обязательно сделаю на зиму и буду вспоминать добрым словом.
Я с Сибири. Делаем хреновину каждый год. Сколько себя помню, столько и делали. Крышки изнутри смазываем готовой горчицей. Хранится лучше. Рецепт классический. Лайк.
Я тоже из Сибири. Мы для остроты добавляли горький перец. Если добавлять для остроты хрен, то привкус будет неприятный. Да и для желудка тяжело .
@@Елена-п6ф9зи
@@Елена-п6ф9зтолщ
@@Елена-п6ф9з Вы, наверное, ошиблись.
Это же рецепт хреновины. Как можно не добавлять хрен?
Желудочники сами знают, что можно, что нельзя:)
@@satinsatin7226 хрен кладется, но чтобы увеличить остроту, добавляли острый перец. Это гораздо вкуснее.
Ютуб предложил , зашёл и залип , сижу и слушаю голос вам бы сказки рассказывать 🤩💐 , спасибо за обзор 📽️ 🌹
Сделала только что, по вашему рецепту. Ядрёненько, но вкусно👌🏻вкуснее чем у моей бабушки🙈👍👍👍
На день бы раньше ваш рецепт , теперь только на следующую осень .Спасибо за видио очень доступно без лишних слов и заморочек
Умница,все просто и ясно,никакой лишней болтовни,спасибо за рецепт.
Прекрасный рецепт голос божесвеный убаюкивает послушать на ночь будишь спать как младенец лайк
Как раз хотела сделать хреновину ) сделаю по вашему рецепту 👍😉спасибо Наталья)
Я из средные ази люблю хреновину и вам спасибо за рецепт
Какая прелесть!!! Я зимой на рынке у бабушек покупала. Это очень вкусно!!! Теперь сама сделаю. Ура!!!👍 лайк от меня.
Марьяша, вот сама сделаешь и будет в 1000 раз вкуснее , ,, рыночных бабок "! 😅😂☝️☝️☝️👍👍👍👍💖🌷
Действительно это настоящая наша СИБИРСКАЯ ХРЕНОВИНА ! Добавлю только, что помидоры для нее надо покупать наши сибирские на рынке с кислинкой, а не сладкие в магазинах выращенык на химии.
Ни когда не беру с рук, это же крутишь прикосаешься руками, а бабушки разные бывают. Т. Е. Засранки.
@@nastyadi1275Чеснок и хрен - природные антибиотики. По себе не суди.
@@ТаняИванова-щ9д у меня всё в порядке, это видно вы та самая... Я не раз наблюдала старух вытерающих сопли руками и под когтями грязь, вы бы купили у таких... Это вы смотрите за собой...
Я родом из Омска! Так и делали ,и сегодня собралась делать!Это БОМБИЧЕСКИЙ рецепт!
Мы Омичи очень даже любим ГОРЛОДЕР.
Спасибо за рецепт и привет всем омичам!👋
Привет из Воронежа,земляки Омичи!!!Тоже люблю только такую НАШУ Сибирскую ХРЕНОВИНУ!!!! Удачи , мира и добра всем!!!! ❤😊
Пока комментарии читала, слюной изошлась. Обожаю хреновину, но ни разу сама не делала. Думала слишком сложно, потому что на умею стерилизовать баночки. Но когда услышала про способ с посудомойкой, решила что срочно нужно попробовать Ваш не сложный рецепт. Удачи мне! 😅
Можно стерилизовать банки в духовке на 110°С
Сколько по времени? @@Anna-ge9se
@@Galina-t9u Я на 10 минут ставлю
Точно так же делаю! Всем нравится!!!
Спасибо Наталья,вот именно такую хреновину делала моя мама,без уксуса и перца чили.
Я ещё добавляю острый перчик 1-2 ...так делала всю свою жизнь
Всё чётко, коротко и доходчиво, спасибо большое. А то начинают видио снимать с огорода, как выкапывают хрен, потом чистят и т.д.
Благодарю за рецепт. Мы с мужем готовим каждый год. Но только ещё добавляем острый перец. А целом вы молодец, рецепт правильный и в холодное время спасает от простуды. Процветания Вам и Вашему каналу.
Сколько перца пускает?
@@женя-з6ч6ы Всё зависит от количества помидор и других ингредиентов, его чистить не нужно перекручиваем в мясорубке вместе с семечками. Всё на глаз, и на вкус. Попробуйте рекомендую.
Хороший рецепт!понятный!Хрен и соль--самый лучший натуральный консервант!!!
Сделала по вашему рецепту, супер! В холодильнике нет места для хранения, стоит в комнате, потрясающе.
А у нас называется просто,хреновина,сейчас пересмотрела очень много рецептов,и в принцепе рецепты похожи,ничего нового для себя не нашла, вам лайк
Отличный рецепт! Ничего лишнего в рецепте. Делаю с удовольствием на 3 семьи, все в восторге от вкуса! Из заготовок улетает самая первая.
Сделала пол порции, дабы понять, та ли это Хреновина, которую бабуля делала раньше, да это она. Завтра порцию сделаю целую. Благодарю за рецепт, видео действительно легкое на восприятие, без лишней болтовни.
Наврятли Ваша Бабушка делала хреновину так, потомучто раньше всё хранили в погребе или под кроватью в квартире. А эта хреновина предназначена для хранения в холодильнике
🎉да, да так делали, в погребах был лёд всегда, Хранили там (Центр России)
Самый простой и удачный рецепт.
С детства помню эту закуску, особенно с пельменями вкусно! Но мы делаем всегда с перцем, добавляется красный сладкий перец и горький. Вот это вкуcнота!
Можно сделать и с хреном, немного, и с перцами ,по желанию семьи.
Я тоже добавляю перцы-мне так вкуснее. Обязательно стерилизую банки и крышки и заливаю слой раскаленного масла между продуктом и крышкой- так хранится целый год, до сл урожая)
в холодильнике или можно в погребе?@@ludmilaponomarenko4572
У меня на родине всю жизнь называют это аджикой,делаю каждый год так же,спасибо хозяюшка за обзор выглядит конечно аппетитно.👍🤗🌷🌷🌷
Отжику у нас делают с острым перцем,это совсем другое тут только хрен,поэтому называют хреновина.
@@МилаВишня-т9й я не спорю,но из своего детства я другого названия не слышала,видимо во всех городах и других мест свое предназначение этого рецепта.
Делаю по такому же рецепту уже много лет. Вкуснятина!!! В прошлом году сделала 2 порции ( на 6 кг. помидор) все съели, но хватило почти до апреля. И с холодцом и просто на хлеб намазываем, да мы даже в первые блюда, прямо в тарелку, по ложке добавляем.
Алена, и как хранится?
@@73guzel в холодильнике храниться хорошо. Но самый вкусный хренодёр - это первый месяц. Потом он становиться не таким острым
Добавьте аспирин..таблетку на литр..и все будет ок..@@73guzel
Спасибо большое за рецепт🙏❤
Как же мой дед любил хреновину! Посмотришь на него, как он с удовольствтем ее ест, и тоже пробуешь каждый раз! Давно не ела я этого деликатеса!
От голоса восторге, а так же грамотная речь
Здравствуйте, очень люблю хреновину, спасибо!
Очень хороший рецепт ..👌🍒👍
Спасибо❗️🍁
thanks for sharing recipe . great video
Очень толково, дожить бы до лета! Благодарю!
Спасибо большое за рецепт. Сделаю обязательно.
Наташа, здравствуйте! Спасибо огромное Вам за этот рецепт! Давно хотела приготовить, знаю, что оочень вкусно!
Так у нас делали всегда,вкусняшка!!!
Этот рецепт очень нравится, каждый год делаю.
Рецепт замечательный. Большое спасибо.
Хреновина по вашему рецепту просто супер!!!!
Что-то подсказывает, что это хороший рецепт. По голосу слышно, что вы добрая, а у таких людей, рука легкая бывает. Займусь на выходных. Благодарю.
Благодарю Вас, классический рецепт. Лайк!
Спасибо за рецепт,вы умничка все рассказали и показали доступно! Всего вам доброго!
Мне много лет делаю и кобру мало сладкого перца много горького и хорошо посолить хреновину 2 кг помидоров 200гр хрена 200гр чеснока соль по вкусу стоит посуда на веранде несколько дней пока не перебродит потом в банки и в холодильник или в погреб сахар никогда не ложу забыла в кобру чеснок перекручиваю.
Спасибо, Наташа! На Урале это хреновина...😘👍
Архангельская область - хренодёр
На Дальнем Востоке Горлодёр😊
Или огонёк.
На Алтае - хреновина, моя мама ещё добавляла болгарский перец, все остальное также.
В Ташкенте озверин )))
Спасибо за супер рецепт.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать!!!🙂
Это самое вкусная аджика какую я пробовала👍👍👍🔥🔥🔥
Готовьте с удовольствием :)
Да вкусная штука мы туда добавляем горького перца красного и перец красный сладкий немного уксуса яблочного и меда получается бомбическая .
Молодчина
Вот она настоящая хреновина без всякой херни.. Молодец.. 🎉
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Делаю также, но все у меня на глаз, алмаз😅, все отлично👍👏😆
Хочу попробовать поставить в морозилку, 😊
Отличный рецепт 👍
А если ещё добавить ( в равных частях) болгарский (сладкий) перец красный , то вообще обалденная!!! ❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
Отличный рецепт! Спасибо! Вкуснятина!
Очень и очень вкусно и полезно.
Мы в Поволжье в 90-е делали эту хреновину 10-литровыми баллонами. Хранили всю зиму в погребе. При перекрутке можно добавить яблок, болгарского перца, вкус не ухудшается.
Сейчас у многих есть морозильные лари можно томаты домашние и хрен заморозить а зимой постепенно вытаскивать и перекручивать и свеженькое на столе и не переживаешь что забродит я уже два года только так хреновину и делаю
Томаты после заморозки совсем другие, поверьте. У них мякоть и жидкость потом отделяются.
Спасибо за рецепт. Понравился и буду обязательно делать
Умница ❤спасибо
Умничка, Наталья!
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт🫶🏻😘
Благодарю за рецепт, понравился.❤
Это оооооооочень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!
Отличный рецепт
Спасибо большое за видео
Спасибо Вам за аджику, ничего лишнего. Органика!!!🍒👍👍
Это не аджика!
Аджика и хреновина - 2 большие разницы. Аджика настоящая делается с перцем жгучим.
Хреновухе--это клас!!!!
У нас в Омске зимой или глубокой осенью делают из боковых помидор. Соль, соответственно не добавляют. Хрен для этого замораживают. Тоже вкусно выходит. Вкус несколько иной. Она получается более резкая и с бочковой кислинкой. Это обычно "зимний" вариант, когда летний уже сьеден))))
Спасибо большое за ваш комментарий :)
BOCHKOWUX POMIDOR WU XOTELI SKAZAT KSTATI JA TOGE S OMSKA W GERMANII GIWU DAWNO A TAK S LENINSKOGO RAIONA
Из помидоров, а не помидор )). Помидор, когда говорят об одном, а много - помидоров.
@@Svetlana_Kovalenko выпендрились?))))
@@yanina4623, нет, просто знаю правила русского языка, стараюсь писать и говорить грамотно. Чего и Вам желаю!Комментарий Ваш мне понравился, поставила палец вверх ))
Спасибо. Именно то что хочется к салку.
Сегодня буду делать хреновину думаю будет вкусно спасибо
Крупную соль для засолки перемолоть в блендере и всего делов. Всегда так делаю.
Какая у вас лейка удобная,где можно такую купить.спасибо большое за рецепт.
Хороший знакомый, рецепт!☝️но!!! хрен) сейчас дороговат!!! есть альтернатива в магазинах продают, хрен) в баночках) на много дешевле эта☝️закуска получается! Лайк за видео!👍👍👍
Ежай вдеревню он там сорняк!
Как-то был я в Сибири в районе шахтерского городка и ел эту хреновину. Правда на моей родине называют по другому" Огонек". Кое-где называют его" Вырви глаз"😀🤩
Но самое главное,раньше не любил жареную колбасу с яишницей.
А потом с" Огоньком", или с "Хреновиной", или" Вырви глаз " полюбил.
В каждых районах называют это по разному, но суть одна-
очень вкусная и полезная скрутка!
Те кто не знал, советую сделать.👍
У нас кобра
@@АннаАнна-э7ш
Таким образом насобирать можно десятки названий.
Кобра -нормальное название. Видел недавно в магазине аджику под названием
Кобра. Куплю и попробую и где делали посмотрю. У нас Огонек называют.Первый раз попробовал еще в детстве и было это давно. Цыгане угостили.
Например, делают это из помидор, чеснока, горького перца. И всё на вкус и глаз.
Можно добавить и хрен. Опять же на любителя.
Делаю и без хрена и с хреном. Когда отбродит или отиграет, в стеклянных банках или пластиковых бутылках хранишь.
Чтобы точно не закисло нужно оставить в кастрюле на ночь. Помешивать нескольк раз.пена и газы выйдут. Утром разлить по банкам.
Вот это точно , правильно ! 💪🔥😅💖❤☝️👍👍👍❤
А не забродит? Не обработанное утром разложить пр банкам и в холод? Или при комнатной температуре сохраняется?
А хрен не выдохнется?
@@lolavesna1499 забродит..у меня так вся пропала,потом мне сказали класть размолуту табл.ацетилки на литр.После этого вся сохранилась.
Чушь полная. Просто не нужно туда совать всякую хрень в виде чили перцев, всяких сладких перцев, приправ и другой ерунды. Сколько лет делаю из трех компонентов ни разу никаких шапок и пены, после перемола посолил, перемещал и в холодильник. Стоит по 2-3 месяца
Спасибо за показ
Собираюсь сделать хреновину ,а сдесь ваше видео .спасибо сделаю по вашему рецепту
Спасибо за хороший рецепт попробую сделать
Да! Только тут не хватает 4 острых перца, 2 болгарских и 3 Антоновки.
Хороший рецепт, сделаю, спасибо
Вот и я удивилась,почему сибирская? Делают везде,жила в мурманске-делала, живу в Краснодаре-делаю.
Имейте ввиду очень много хрена и чеснока горечь, ещё 2 кг помидор добавила. Спасибо за рецепт!
Класс, сейчас же попрбую по тааому рпцепту
Спасибо за рецепт.👍
Обожаю хреновину))))
Я готовлю витаминную хрененовину без соли сохраняются до марта все витамины на 1 кг томатов 300гр чеснока зоо гр яблок типа антоновки 300 гр сладкого перца зоо гр хрена технология приготовления такая Храню в холодильнике
Тоже готовим каждый год.... Вкусно
Спасибо.Готовлю,но дела на глаз.Теперь буду по рецепту😄
Я делаю немного по другому 3 кг помидор пропускаю через мясорубку довожу до кипения быстренько туда добовляю по 400 грамм хрена измельченного с чесноком. Один острый перец. Добовляю в горячее помидоры и быстро выключанию. Сахар и соль по вкусу. 100 грамм 9 проц уксуса. Разливаю просто по чистым не стерильным банкам. Храню в прохладном месте. Спокойно храниться календарный год и не расслаивается в баночке на жидкость и гущину. Попробуйте по моему рецепту. Приятного аппетита
Да
Вот перец на любителя
@@МаринаНиколаевна-з9ша я беру на это количество томатов даже три острых перца. У меня когда его поем даже настроение повышается и работоспособность.
Как всегда все вкусно,удачи
У нас называется Кобра! А рецепт тот же😘
Кобра делается с острым перцем Чили.
@@ЛарисаАсатрян-е3ч в Сибири и хреновина делается с горьким перцем.
Да, это самый самый русский закусон. Спасибо, Наталья. Сейчас есть комбайны. Это удобно. Сразу вспомнился советский фильм, где изобретательная бабушка перекручивала хрен в противогазе.
Его надо перед мясорубкой в морозилку на 3-4 часа. Вкус не меняет, но работать легче.
9
Очень хороший рецепт, я всегда так делаю. К сожалению даже в холодильнике хреновина долго не стоит, иногда помидоры поднимаются шубой
Надо добавлять по 1 таб.аспирина на 1 литр продукта...и чтобы он побродил сутки,двое на столе с перемешиванием,чтобы пузырьки выходили.
Хм, я данную закуску только как "горлодёр" знаю.
Из Сибири с любовью.
Я тоже из Сибири, но знаю как ХРЕНОВИНА. СИБИРЬ она большая. Горлодером у нас никто не называет
@@отчистогосердцапростымисловами я тоже из Сибири, в Братске это называют горлодер. А сейчас много братчан разъехались в цент России и на юга. Так вот же ж загадка- здесь горлодер не стоит даже в холодильнике, расслаивается почти сразу. Интересно почему. Может из-за жёсткой воды?
А я знаю как хренодер. Когда-то лет 40 назад в журнале "работница" или "крестьянка", точно не помню, вычитала. И готовлю.
Я родилась на Дальнем Востоке (Амурская область). У нас тоже это называется "горлодёр")))
Горлодёром называют Бондаренко, а это хреновина или огонёк.