El truco para elaborar unos buenos calamares rebozados - Ahora o nunca | RTVE Cocina

María Barranco, nueva imagen de Ahora o Nunca, el espacio de La 1 de RTVE presentado por Mónica López, se ha lanzado a las calles de la capital madrileña para encontrar la fórmula mágica que convierten los calamares en uno de los manjares estrella de Madrid (tanto como bocadillo o como ración). Su olfato le ha llevado hasta el chef Miguel Ángel Hernández, responsable de esta receta para la cual se combina harina de garbanzo con harina de trigo. Descúbrela.
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