Rogaliki wyszly rewelacyjne cos pysznego.Robilam pierwszy raz ciasto drozdzowe i musze powiedziec ze jestem z siebie bardzo dumna a to wszystko dzieki pani i tak szczegolowemu opisowi .Dziekuje
Rogaliki wyszły pycha . Robiłam pierwszy raz w życiu, z pani przepisu wsztko mi wychodzi. Dziękuję bardzo czekam na nowe przepisy w Pani wykonaniu . Miłego zdrowego dnia 🍁😘
Witam,dziś robię z podwójnej porcji, z jednej porcji już upiekłam rogaliki,są super,zrobiłam wg. pani przepisu i jestem b.zadowolona .Ja całe życie robiłam tak,jak to kiedyś nas uczono,ten przepis jest łatwiejszy,i teraz tak będę robić.Polecam,przepis od pani,są łatwiejsze do zrobienia,pozdrawiam serdecznie
Pięknie Pani te rogaliki wyszły i wyglądają pysznie.Pokusze się o wypróbowanie przepisu.Czy myśli Pani że taki gładki dżem-np.powidla śliwkowe nada się jako nadzienie czy będzie za rzadki i wypłynie z nich podczas pieczenia?
Dziękuję za komentarz. Pózno odpisuję, bo powiadomienia o komentarzach kiepsko działają. Bardzo mi miło kiedy czytam takie wpisy. Zapraszam na kolejne przepisy...
Yeast croissants not only with blueberries recipe I baked as many as 70 croissants from the ingredients listed below, and I think that this snack can be enjoyed for a little longer than a day. Croissants perfect for camping, beach, picnic, garden party, trip, school, work - simply universal and filling. Weronika Domogród Ingredients for yeast dough Home garden 60 dag of wheat flour 3 large eggs or 4 smaller ones 250 ml of milk 1/2 cup of sugar about 3 dag of yeast 100 grams of butter or margarine e.g. Palm tree 2 tablespoons of oil aroma or grated citrus peel a pinch of salt Ingredients for the sweet stuffing (now, in the middle of summer, the choice of fruit is enormous, in winter and all year round it's best to stuff it with thick jam) Home garden I recommend the American blueberry . It is dry and it is a pleasure to work with wrapping croissants - it does not get your hands dirty. I don't sweeten it beforehand, but just while wrapping it up, I add a small pinch of powdered sugar. Next to the blueberries in the picture there is a cherry with jam - also delicious and easy to stuff. Before I do it, however, I check each fork with a fork so that there is no unpleasant surprise when tasting it. Stone fruit pitting machines are great, but sometimes they make a mess on their part and such a stone is just a hard nut ... Preparation of yeast croissants with fruit See how I make croissants in video 1. Mix the flour with sugar, salt, dry grated citrus peel. We make a hole in the middle. 2. Crumble the yeast (I prefer fresh yeast to dried yeast - the latter can be unreliable) 3. Pour the yeast 1/3 of the given amount of warm milk and sprinkle the leaven with one teaspoon of sugar to speed up the fermentation of yeast. 4. Melt the butter or margarine 5. Mix the yolks with warm milk, only to combine (of all the proteins, only one will be needed to spread the croissants and the rest can be used for dinner or stored in the freezer). 6. Pour the mixture of milk and yolks into the prepared loose ingredients with leaven and make the dough. When the whole thing is combined, add the dissolved fat (warm melted butter with the addition of oil - I add the oil so that the croissants do not turn stale too quickly) and knead. After a short while, pour about one tablespoon of flour onto the dough and knead it again. The dough becomes uniform, pleasant to the touch and easily sticks out from the hand. It is worth kneading for at least 2-3 minutes. Cover the dough with a cloth or a plate and let it rise for half an hour (it may take a little longer). 7 . Roll out the dough in portions. Before rolling, shortly process the scraped portion of the dough. Sprinkle with a sparing amount of flour, just to make it easier to shape a thin cake, with a maximum thickness of 3 mm. Excess flour makes it difficult for croissants to stick together. We divide the cake as shown in the photo below. Home garden It is best to take an isosceles triangle with longer sides than the base, for example - the base is 10 cm and the sides are 14 cm. 8. Place the filling at the base of the triangle (in my case it was usually 2-3 blueberries) and roll it towards the top. Direct the top to the bottom, form a croissant, curling it up and gluing the cones. Place them on a baking sheet (top to bottom), lined with baking paper, saving yourself time for long scrubbing of the baking pan. Home garden9. Brush the croissants with beaten protein and sprinkle with vanilla sugar with the addition of, for example, cane sugar. 10. When the croissants rise (about 10 minutes), set the oven to about 180 degrees Celsius or lower temperature. For me, after 10 minutes, I lowered it to 175 degrees C and I baked each batch for about 15 minutes (you need to control the oven). I baked as many as 70 croissants from the above portion and I think that this snack can be enjoyed for a little longer than a day. I encourage you to bake your own homemade buns. I wish you successful baking. Regards, Weronika
Pani. Weroniko dziękuję że. Pani nie truje swojej rodziny tłuszczami trans jaka jest margaryna. Całe życie robię takie rogaliki jak. Pani. Też rozkruszam drożdże do mąki i dodaje pół szklanki oleju, pół szklanki śmietany 18 procent i 2 żółtka oraz 60 lub 70 dkg mąki pół na pół z krupczatka ikostke drożdży. Dziwię się kobieta które pieką ciasta na margarynie. Niech postawia otwarta margarynę przy śmietniku i zobaczą czy jakiś ptak lub kot, pies szczur ruszy ta margarynę. Tyle lekarze mówią o tłuszczach trans szkoldliwych dla zdrowia jaka jest margaryna a kobiety nadal trują swoje rodziny. A na blachę proszę położyć papier do pieczenia, rogaliki falnie się upieką i blacha pozostanie czysta. U mnie też nikt nie lubi myć blach po cieście. Pozdrawiam
Mam pytanko.Chcialabym zrobic jutro wlasnie te rogaliki ale moj urwis nie przepada za drzemem chcialam zrobic z serem i niewiem jak sie do tego zabrac.Dziekuje za odpowiedz
To bardzo proste. Rozgnieć tłuczkiem trochę gęstego twarogu w misce, dodaj do niego jedno żółtko i osłódź do smaku. Najlepiej uzyć ścisłego twarogu niż tych kremowych, bo będą za rzadkie.Masa gotowa. Można nadziewać. Zamiast rogalików z tego samego ciasta można formować kwadraty i zginać na pół. Będą wygladać jak rożki, do których schowasz więcej nadzienia. Pozdrawiam
Mi nie wyszly drozdze urosly w mace po wyrobieniu ciasto wogule mi nie uroslo . Przy wyrabianiu mialam wrazenie ze jest za duzo plynnych rzeczy . Nie podala Pani jaka make nalezalo wziasc ja mialam makre krupczatke . nie wiem co zrobilam nie tak ale ciasto do kitu.
Co robię źle że już 3 raz robię rogaliki, ciasto wyrośnie robię rogaliki a podczas pieczenia one wogole nie rosną...pieke z termoobiegiem na środku blaszka
Po raz pierwszy w zyciu zrobilam rogaliki.Wedlug tego przepisu,wyszly pyszne.Dziekuje i polecam innym.
Dziękuję Pani za przepis i pozdrawiam serdecznie
Rogaliki wyszly rewelacyjne cos pysznego.Robilam pierwszy raz ciasto drozdzowe i musze powiedziec ze jestem z siebie bardzo dumna a to wszystko dzieki pani i tak szczegolowemu opisowi .Dziekuje
Bardzo mnie cieszy, że pokonałaś obawy. Prawda, że łatwe i takie miłe ciasto. Pozdrawiam serdecznie
Rogaliki wyszły pycha .
Robiłam pierwszy raz w życiu, z pani przepisu wsztko mi wychodzi.
Dziękuję bardzo czekam na nowe przepisy w Pani wykonaniu .
Miłego zdrowego dnia 🍁😘
Witam,dziś robię z podwójnej porcji, z jednej porcji już upiekłam rogaliki,są super,zrobiłam wg. pani przepisu i jestem b.zadowolona .Ja całe życie robiłam tak,jak to kiedyś nas uczono,ten przepis jest łatwiejszy,i teraz tak będę robić.Polecam,przepis od pani,są łatwiejsze do zrobienia,pozdrawiam serdecznie
Lubię takie dokładne przepisy...
😅😅😅 no raczej...tym bardziej jak ktos ma inne opakowania skladnikow...z paczki 10 g drozdzy biore 1/4 ...🤷♀️ na super...🤣🤣🤣
Super przepis, przepyszne rogaliki. Dzieci zajadały się bardzo 😃👍☺️
Super! Dzięki za wypróbowanie i ocenę. Pozdrawiam
@@WeronikaDomogród mojej mamie tak posmakowały, że muszę dać jej przepis ☺️
Pięknie Pani te rogaliki wyszły i wyglądają pysznie.Pokusze się o wypróbowanie przepisu.Czy myśli Pani że taki gładki dżem-np.powidla śliwkowe nada się jako nadzienie czy będzie za rzadki i wypłynie z nich podczas pieczenia?
Dziękuję za komentarz. Pózno odpisuję, bo powiadomienia o komentarzach kiepsko działają. Bardzo mi miło kiedy czytam takie wpisy. Zapraszam na kolejne przepisy...
Roladabezowa
Właśnie zrobiłam wg przepisu..dodatkowo każdy od spodu maczałam w roztopionej czekoladzie i zmielonych orzechach. przepyszne. dziękuję
Z czekoladą...Mniam. mniam... Pozdrawiam serdecznie
Brzmi pysznie :)
Ale rogale zajebiste panisia zrobiła.😝👍
Rogaliki mega dobre ☺
дуже вдячна за рецепт завше файне тісто бажаю міцного здоровя
Super przepisy pozdrawiam
Kolejny raz wyszły wspaniałe polecam serdecznie :)
Dziękuję za wypróbowanie i ocenę. Pozdrawiam serdecznie
Sleepwalker. 80om
Droga Pani jak długo maxymalnie mogę przechować surowe ciasto kruche w zamrażarce
SUPER przepis.⚘💟
O rany dziękuję bardzo za przepis, wyszły przepyszne
zrobiłam jak zawsze z pani przepisu wyszły przepyszne 😀
Dziękuję za ocenę i oczywiście namawiam na inne wypieki
I jak tu dbać o linię jak takie pyszności się ogląda, chyba muszę je zrobić bo wyglądaja rewelacyjnie :-)
Can you translate your recipes in English language please 🌹🌹
Yeast croissants not only with blueberries recipe
I baked as many as 70 croissants from the ingredients listed below, and I think that this snack can be enjoyed for a little longer than a day. Croissants perfect for camping, beach, picnic, garden party, trip, school, work - simply universal and filling.
Weronika Domogród
Ingredients for yeast dough
Home garden
60 dag of wheat flour
3 large eggs or 4 smaller ones
250 ml of milk
1/2 cup of sugar
about 3 dag of yeast
100 grams of butter or margarine e.g. Palm tree
2 tablespoons of oil
aroma or grated citrus peel a
pinch of salt
Ingredients for the sweet stuffing
(now, in the middle of summer, the choice of fruit is enormous, in winter and all year round it's best to stuff it with thick jam)
Home garden
I recommend the American blueberry . It is dry and it is a pleasure to work with wrapping croissants - it does not get your hands dirty. I don't sweeten it beforehand, but just while wrapping it up, I add a small pinch of powdered sugar. Next to the blueberries in the picture there is a cherry with jam - also delicious and easy to stuff. Before I do it, however, I check each fork with a fork so that there is no unpleasant surprise when tasting it. Stone fruit pitting machines are great, but sometimes they make a mess on their part and such a stone is just a hard nut ...
Preparation of yeast croissants with fruit
See how I make croissants in video
1. Mix the flour with sugar, salt, dry grated citrus peel. We make a hole in the middle.
2. Crumble the yeast (I prefer fresh yeast to dried yeast - the latter can be unreliable)
3. Pour the yeast 1/3 of the given amount of warm milk and sprinkle the leaven with one teaspoon of sugar to speed up the fermentation of yeast.
4. Melt the butter or margarine
5. Mix the yolks with warm milk, only to combine (of all the proteins, only one will be needed to spread the croissants and the rest can be used for dinner or stored in the freezer).
6. Pour the mixture of milk and yolks into the prepared loose ingredients with leaven and make the dough. When the whole thing is combined, add the dissolved fat (warm melted butter with the addition of oil - I add the oil so that the croissants do not turn stale too quickly) and knead. After a short while, pour about one tablespoon of flour onto the dough and knead it again. The dough becomes uniform, pleasant to the touch and easily sticks out from the hand. It is worth kneading for at least 2-3 minutes. Cover the dough with a cloth or a plate and let it rise for half an hour (it may take a little longer).
7 . Roll out the dough in portions. Before rolling, shortly process the scraped portion of the dough. Sprinkle with a sparing amount of flour, just to make it easier to shape a thin cake, with a maximum thickness of 3 mm. Excess flour makes it difficult for croissants to stick together. We divide the cake as shown in the photo below.
Home garden
It is best to take an isosceles triangle with longer sides than the base, for example - the base is 10 cm and the sides are 14 cm.
8. Place the filling at the base of the triangle (in my case it was usually 2-3 blueberries) and roll it towards the top. Direct the top to the bottom, form a croissant, curling it up and gluing the cones. Place them on a baking sheet (top to bottom), lined with baking paper, saving yourself time for long scrubbing of the baking pan.
Home garden9. Brush the croissants with beaten protein and sprinkle with vanilla sugar with the addition of, for example, cane sugar.
10. When the croissants rise (about 10 minutes), set the oven to about 180 degrees Celsius or lower temperature. For me, after 10 minutes, I lowered it to 175 degrees C and I baked each batch for about 15 minutes (you need to control the oven).
I baked as many as 70 croissants from the above portion and I think that this snack can be enjoyed for a little longer than a day. I encourage you to bake your own homemade buns.
I wish you successful baking.
Regards, Weronika
Spróbuję je zrobić smacznie wyglądają
Pani. Weroniko dziękuję że. Pani nie truje swojej rodziny tłuszczami trans jaka jest margaryna. Całe życie robię takie rogaliki jak. Pani. Też rozkruszam drożdże do mąki i dodaje pół szklanki oleju, pół szklanki śmietany 18 procent i 2 żółtka oraz 60 lub 70 dkg mąki pół na pół z krupczatka ikostke drożdży. Dziwię się kobieta które pieką ciasta na margarynie. Niech postawia otwarta margarynę przy śmietniku i zobaczą czy jakiś ptak lub kot, pies szczur ruszy ta margarynę. Tyle lekarze mówią o tłuszczach trans szkoldliwych dla zdrowia jaka jest margaryna a kobiety nadal trują swoje rodziny. A na blachę proszę położyć papier do pieczenia, rogaliki falnie się upieką i blacha pozostanie czysta. U mnie też nikt nie lubi myć blach po cieście. Pozdrawiam
Ciekawe z 60 dkg + inne dodatki i 75 rogalikow😂😂 koniowi to można powiedzieć 😂😂😂
Mam pytanko.Chcialabym zrobic jutro wlasnie te rogaliki ale moj urwis nie przepada za drzemem chcialam zrobic z serem i niewiem jak sie do tego zabrac.Dziekuje za odpowiedz
To bardzo proste. Rozgnieć tłuczkiem trochę gęstego twarogu w misce, dodaj do niego jedno żółtko i osłódź do smaku. Najlepiej uzyć ścisłego twarogu niż tych kremowych, bo będą za rzadkie.Masa gotowa. Można nadziewać. Zamiast rogalików z tego samego ciasta można formować kwadraty i zginać na pół. Będą wygladać jak rożki, do których schowasz więcej nadzienia. Pozdrawiam
Dziekuje.tak wlasnie zrobilam ze serem.jesli chodzi o rozki nastepnym razem wyprobuje ten krztalt
Polecam
dashy oscar0227 F
dżemem
Mi nie wyszly drozdze urosly w mace po wyrobieniu ciasto wogule mi nie uroslo . Przy wyrabianiu mialam wrazenie ze jest za duzo plynnych rzeczy . Nie podala Pani jaka make nalezalo wziasc ja mialam makre krupczatke . nie wiem co zrobilam nie tak ale ciasto do kitu.
Ta pani nic nie podala...chlas chlas i gotowe ...🤣🤣🤣
Jak dlugo musi rosnac ciasto
Dziękuję jutro będę piekła
Co robię źle że już 3 raz robię rogaliki, ciasto wyrośnie robię rogaliki a podczas pieczenia one wogole nie rosną...pieke z termoobiegiem na środku blaszka
trzeba na grzałce góra dół
Tam gdzie są drożdże musi być cukier inaczej ciasto nie urośnie, a to czy remoobieg czy grzałki to nie ma znaczenia ja wszystko piekę na termoobiegu
Po zrobieniu rogalików pozostawić do wyrośnięcia na chwilę
Zarobiłam ciasto ale z maki żytniej, teraz czekam czy wyrośnie. Jak na razie marnie to wygląda 😔
Bo na żytnią drożdże słabo działają! Jeśli już to jako dodatek, tak jedna trzecia maksymalnie myślę..
Właśnie MASŁO a nie margaryna.
na jaki czas dokładamy ciasto?
odkładać
do wyrosniecia - godzina, dwie, jak podwoi objetosc
Oo
nigdy nie dodaję margaryny!to chemiczne smarowidło!
Poncki
👎🏻
Oponki serowe