Aprenda a passar a massa no cilindro!

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  • Опубліковано 16 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 108

  • @celiacamargo1503
    @celiacamargo1503 2 місяці тому +2

    Obrigada ❤ tenho cilindro elétrico desse doméstico de rosquear a regulagem dos rolos em cima, mais perdi a conta da quantidade de videos que assistir pra poder entender mais ate agora não consegui usar tô quase desistindo ja😢viu
    Vou fazer com suas dicas agora, vc foi a única que ensinou direito eu acredito

  • @missoesmissao2047
    @missoesmissao2047 Рік тому +1

    Obrigado super bem explicando. Sem enrolação objetivo é reto. Uma verdadeira aula.

  • @edvaldogiovani6080
    @edvaldogiovani6080 11 місяців тому +1

    Bom dia... tudo bem?
    Qual a marca deste cilindro?
    Meu nome é Edvaldo e sou do interior de SP. Elias Fausto

  • @mariaaparecidaramos5815
    @mariaaparecidaramos5815 Рік тому +1

    Obrigada que Deus te abençoe

  • @lenilzamariadasilva1189
    @lenilzamariadasilva1189 2 роки тому +1

    Adorei sua explicação!!
    Obrigada por compartilhar suas experiências e habilidades!!
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @flavianediver
    @flavianediver Рік тому

    Esse vídeo é uma utilidade pública 👏👏

  • @joanafaria1326
    @joanafaria1326 3 роки тому +1

    Mais uma vez muito obrigada !!!
    Deus te abençoe sempre 🙌🏾❤❤

  • @helenaneves1859
    @helenaneves1859 3 роки тому +1

    Gostei muito das suas explicações, acabei de comprar meu cilindro, obrigada e parabéns pelo seu trabalho. Sou de Itupeva SP.

  • @hudsonazeredo2844
    @hudsonazeredo2844 2 роки тому +1

    Está de parabéns, você ensinou o que eu precisava, muito obrigado, deixei meu Like!

  • @ritalima4766
    @ritalima4766 3 роки тому

    Vc está de parabéns,vc ensina direitinho ama ensina que de te abençoe sempre pela sua dedicação com as pessoas

  • @marciatagliaferro
    @marciatagliaferro 2 роки тому

    Não canso assistir seus vídeos, são aulas maravilhosas.
    Obrigada

  • @mariaaparecidaramos5815
    @mariaaparecidaramos5815 Рік тому +1

    Muito bom seu vídeo ,bem explicativo, vc pode me passar a marca do seu cilindro

  • @janemaragomescarneiro495
    @janemaragomescarneiro495 3 роки тому +2

    Parabéns minha querida. Deus esteja contigo e sua família.

    • @mariasocorrosouza6562
      @mariasocorrosouza6562 3 роки тому

      olha só eu não sabia viu que beleza obrigada querida você ei máximo beijão e parabéns por ser tão competente em tudo

  • @jeitinhobrasileiro8602
    @jeitinhobrasileiro8602 3 роки тому

    Dessa eu não sabia, bela dica! Deus abençoe

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes2318 Рік тому

    Obrigada estava precisando desta aula deus abencoe

  • @elianegoncalves2577
    @elianegoncalves2577 3 роки тому

    Parabéns pelo seu canal vc explica muito bem,depois desse processo de cilindro você já molda e deixa descansar a massa.

  • @barbaradasilva8705
    @barbaradasilva8705 3 роки тому

    Adorei a explicação nota mil

  • @sisousa1838
    @sisousa1838 3 роки тому

    Obrigado pela dica,Deus abençoe vc é sua família 😘

  • @sergioricardo356
    @sergioricardo356 11 місяців тому

    Sensacional,tem um cilindro novinho aqui em Casa desses Quadrado com regulagem de rosquear nas laterais e achava que era só ligar e passar a massa no cilindro de qualquer jeito.O que vi aqui Hoje foi uma AULA SENSACIONAL que Clareou meus Pensamentos e deu um Norte pra galera de como faze a coisa Certa ,isso é uma Ciência passando a Massa de forma correta pra chegar num resultado perfeito.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @miguelangelalmenaresorozco4961
    @miguelangelalmenaresorozco4961 4 місяці тому

    Obrigado muito bom queria comprar um cilindro igual a esse que modelo é?? Esse cilindro e bom??

  • @mariadefatimabrandaoanasta1747
    @mariadefatimabrandaoanasta1747 3 роки тому

    Olá bom dia bom domingo para você e sua família Muito obrigado pelas seus ensinamento foi de grande importância para mim tudo de bom para você Beijo Menina

  • @edvaldoreimberg5030
    @edvaldoreimberg5030 3 роки тому

    Ótima explicação, obrigado!!

  • @raquelbarbosa5349
    @raquelbarbosa5349 3 роки тому +1

    Muito top a sua explicação... Para cilindrar a massa de salgados fritos para risoles e a mesma coisa?

  • @agathaluz9842
    @agathaluz9842 2 роки тому

    Amei e aprendi.
    Gratidão
    ❤️

  • @zulmiravieira2214
    @zulmiravieira2214 3 роки тому

    Obrigada eu uso caseira e não sabia dessa técnica amei 😍

  • @ivansilvaramaldes5608
    @ivansilvaramaldes5608 Рік тому

    Bom dia parabéns pelo trabalho, qual marca é modelo desse cilindro

  • @Ursinhavip
    @Ursinhavip 5 місяців тому

    Serve para massa de pão de sal ?

  • @luciazorzete8233
    @luciazorzete8233 3 роки тому

    Eu tenho o cilindro não uso por não saber muito obrigada pela explicação.Deus abençoe sem

  • @LeonardoGiovanni
    @LeonardoGiovanni Рік тому

    Boa tarde Tatiane, qual a marca do cilindro? Obrigado Deus abençoe

  • @francimariogomes823
    @francimariogomes823 3 роки тому +3

    SEU CILINDRO E MONO FASE OU TRI FASE?

  • @josehiltonaranhadesouza3960
    @josehiltonaranhadesouza3960 Місяць тому

    Muito bom.

  • @reinaldomarcal69
    @reinaldomarcal69 Рік тому

    Bom dia, qual a marca deste cilindro??

  • @suholiver3376
    @suholiver3376 2 роки тому

    Oi Tati bom dia, essa aula de cilindro tbm serve pra massa de salgados fritos? Queria aprender a fazer os salgados fritos igual a vc acho muito rápido e prático se puder compartilhar serei eternamente grata, muito obrigada bjs

  • @marialilza1392
    @marialilza1392 2 роки тому

    Oi boa tarde amiga qual e está marca do seu silindro sou iniciante e estou presquisando pra comprar

  • @marcelakuasnei8115
    @marcelakuasnei8115 3 роки тому

    Boa tarde Tatiane qual melhor cilindro vc acha pra massa pastel,gosto do seu vídeo parabéns

  • @reinaldogomesff3982
    @reinaldogomesff3982 Рік тому

    Gostaria de saber onde vende esse tipo de modelo

  • @richardgomes3579
    @richardgomes3579 Рік тому

    oi, qual a marca do seu cilindro?
    se puder passar né.

  • @lilianesilvaaraujosilvaara4025
    @lilianesilvaaraujosilvaara4025 3 роки тому

    Parabéns linda ameeiiii o vídeo faz esfiha qualquer dia pra gente 😁👍😘

  • @zeliaferrari5359
    @zeliaferrari5359 2 роки тому

    Tava precisando de uma explicação asim ..obg .....qual a marca do seu cilindro querida ?

  • @marineslima7578
    @marineslima7578 2 роки тому

    Muito legal gostei obg

  • @silvanamaracosta9940
    @silvanamaracosta9940 Рік тому

    Seore quis saber pq qdo passo a massa no cilindro ela não ficava no formato correto. Passava de qualquer jeito.rss. agora vou fazer certo!😊

  • @mariadelurdesfernandes3913
    @mariadelurdesfernandes3913 4 дні тому

    Quau marca dese cilindro estou procurando nao sei nome

  • @osmarramos8252
    @osmarramos8252 2 роки тому +1

    ola boa tarde comprei um cilindro da braesi cb30 stile faço pão para hambúrguer na minha lanchonete mas tô com dificuldade para dar pondo na massa se pode me ajuda.eu fazia num mais fraco e dava super certo mas ele quebrou comprei este mas tá difícil.vice tem alguma dica por favor obrigado.

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому

      Olá Osmar! Se inscreva no canal e ative as notificações pra ti receber vídeos novos... vou fazer um vídeo de massa de pão cilindrada para poder te ajudar... abraço!

    • @osmarramos8252
      @osmarramos8252 2 роки тому

      @@tatianemartim7964 ok

    • @osmarramos8252
      @osmarramos8252 2 роки тому

      me inscrevi

  • @martinmelogno6414
    @martinmelogno6414 10 місяців тому

    Excelente gracias.👍👍👍

  • @miriansilva2945
    @miriansilva2945 2 роки тому

    Da pra sovar massa cozida de risolis?

  • @lucianafernandes3360
    @lucianafernandes3360 3 роки тому +2

    Obrigada Taty por fazer o vídeo cilindrando a massa, eu faço pão e não sabia cilindrar.

  • @joseliagalvao8667
    @joseliagalvao8667 3 роки тому

    Bom dia gostei muito das receitas esplica muito bem mostra como passar a massa básica de salgadinhos

  • @marilenecavassini3621
    @marilenecavassini3621 2 роки тому

    Oi Tatiana por favor me diga o valor e onde posso encontrar igual a sua obrigado

  • @ericarigo7267
    @ericarigo7267 2 роки тому

    Esse cilindro e de quantos centímetros

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo5063 2 роки тому

    Oi boa tarde vc sovou a massa no cilindro sem ser fermentada
    Vc fazendo esse prosesso já faz o formato do salgado ou deixa fermenta pra depôs passa no cilindro de novo

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому

      Boa tarde! Isso mesmo aliso a massa no cilindro e depois de modelar deixo descansar para depois assar...

    • @marcilenefigueredo5063
      @marcilenefigueredo5063 2 роки тому

      Então vc só prepara a massa e sova ela no cilindro e depôs já modela os salgado e deixa fermenta
      Então ela fermenta só uma vez já com o salgado modelado

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому

      @@marcilenefigueredo5063 Assim mesmo!

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes2318 3 роки тому +1

    Vc passa a massa antes dela crescer ou nao precisa espera

  • @osmarramos8252
    @osmarramos8252 2 роки тому +1

    quantos quilos você pasa neste cilindro tenho um de meio cavalo que comprei e não sei quantos de nada eu Paso por vez,marca cb 30 style braesi pode me ajuda

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому +1

      Oii amigo! Esse cilindro é de 39 cavalo
      Eu consigo passar uma massa de até 5kg de farinha de trigo.

    • @osmarramos8252
      @osmarramos8252 2 роки тому

      @@tatianemartim7964 mais uma pergunta desculpa o incomodo depois que eu bato a massa e nessesario deixa descansar pra cilindra,tô tendo dificuldade

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому +2

      @@osmarramos8252
      Amigo não precisa deixar descansar, quando você passa a massa no cilindro ela fica elástica e vc consegue trabalhar com ela
      O descanso da massa é pra quem tem que trabalhar manualmente e o descanso da massa traz a elasticidade.

    • @osmarramos8252
      @osmarramos8252 2 роки тому

      @@tatianemartim7964 nossa MT obrigado Deus abençoe sempre MT sucesso pra vc vice me ajudou muito

    • @adannysilvamota9604
      @adannysilvamota9604 Рік тому

      @@tatianemartim7964 esse motor deve ser do tamanho de uma casa pra tanto cavalo né... kkkkk'
      Brincadeira a parte é 39 cm... Não achei especificação do motor. Mas pelo consumo estimo ser 1 a 1,5 hp...

  • @elianelucas1306
    @elianelucas1306 Рік тому

    Essa máquina serve pra pastel?

  • @rozianesilva5619
    @rozianesilva5619 3 роки тому

    Qual sua marca de forno e ele é lastro

  • @carlamaia7411
    @carlamaia7411 2 роки тому

    Boa tarde taty ! Olha qual marca este silindro é qual valor?

    • @tatianemartim7964
      @tatianemartim7964  2 роки тому

      Olá amiga!! Meu cilindro a marca Venâncio... eu não sei bem te dizer o valor, pois comprei a 11 anos... acredito que os valores mudaram...😘

    • @carlamaia7411
      @carlamaia7411 2 роки тому

      Oi Tati! Muito obrigada por te respondido, eu trabalho com salgadinho entrego no bufe onde trabalho ao finais semana , mais quero trabalhar só nesta área sou cozinheira , de dicas dos valores só p ideia , vc máximo e seu marido também Deus lhe abençoe

    • @carlamaia7411
      @carlamaia7411 2 роки тому

      Boa noite taty ! Olha qto vc vende salgadinho frito e assados

  • @auronitasilva6917
    @auronitasilva6917 3 роки тому

    Oi me manda falar qual a marca do teu cilindro obrigada aguardo

  • @leticia10carneiro
    @leticia10carneiro 5 місяців тому

    Eu tou trabalhando em um mercado grande e estou na produção de pastel e tem um cilindro sovador grande estou com muita dificuldade de aprender aí sempre esqueço se abri no sentido anti horário ou não 😢

  • @eloivargas3433
    @eloivargas3433 3 роки тому

    A minha massa do pão caseiro tá ficando com bolha quando cresce antes não ficava vc pode me dizer oq será que tá acontecendo

  • @mariaaparecidagoncalvesgon6393
    @mariaaparecidagoncalvesgon6393 3 роки тому +1

    Sou doida pra fazer um curso sobre ,salgados

  • @jorgerispoli3836
    @jorgerispoli3836 9 місяців тому

    Ok obrigado boa tarde

  • @elismariajorge4162
    @elismariajorge4162 Рік тому

    Boa tarde, esse cilindro da pra cilindrar 5 kilos de massa

  • @LeonardoSantos-cd5kw
    @LeonardoSantos-cd5kw 3 роки тому

    Boa noite qual a marca do seu cilindro ??

  • @silvioalmeida4477
    @silvioalmeida4477 Рік тому

    Oi Tati gue marca e teu cilindro

  • @eloivargas3433
    @eloivargas3433 3 роки тому

    Amei o teu cilindro

  • @pedrodomingos7437
    @pedrodomingos7437 2 роки тому

    A marca do seu cilindro Obrigado

  • @ninaportessilva4400
    @ninaportessilva4400 3 роки тому

    Qual e o seu cilindro? A potência dele é 220v?

  • @neiderodigheri1552
    @neiderodigheri1552 2 роки тому

    Q saudades de quando trabalhava com cilindro fiz muito salgado agora nao mais

  • @mariaritapereira7801
    @mariaritapereira7801 2 роки тому

    Tenho cilindro mais não sabia dessa técnica

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo5063 2 роки тому

    Então agente prepara a massa ela sova no cilindro e já pra para ela pra salgado e deixa pra fermenta
    Então só coloca pra fermenta uma vez só já modelado os salgado

  • @elianepereiradasilvasantos8223
    @elianepereiradasilvasantos8223 3 роки тому

    Boa noite eu estou, bem Deus te abençoe.

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo5063 2 роки тому

    Quando faz esse prosesso sovando do geito q vc fez aí tá pronto e só modela os salgado

  • @janemaragomescarneiro495
    @janemaragomescarneiro495 3 роки тому

    Oi.Vc é de que cidade.

  • @marafumesminghini9073
    @marafumesminghini9073 3 роки тому

    Amo fazer massas

  • @niviafontella5449
    @niviafontella5449 3 роки тому

    😍😍😍😍

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes2318 3 роки тому

    E quando sei que esta boa

  • @everaldojunior7521
    @everaldojunior7521 Рік тому

    Que cilindro esse

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Рік тому

    Quero aprender enrolar os PÃES.

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Рік тому

    Quero Aprender enrolar os PÃES

  • @fabioborile
    @fabioborile 2 роки тому

    O tal do ponto véu

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Рік тому

    Quero aprender enrolar os PÃES.

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Рік тому

    Quero aprender enrolar os PÃES.