하루 매출 17만원 갈비집, 월 매출 3000만원 만들기
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- Опубліковано 5 лют 2025
- #자영업 #갈비 #청주맛집
맛피아 여러분 편안한 연휴 보내고 계신가요?
홍보가 필요한 음식점을 찾아가 보는 극한창업 1편을 업로드한 후
여러모로 부족함을 느껴 후속 편을 진행하게 됐습니다.
2개월 후 매출 3배를 호기롭게 약속했지만, 걱정되는 것도 사실입니다.
여러 외식전문가 분들이 합심하여 가게를 바꾸고 있습니다.
진행되는 과정도 흥미롭게 지켜봐 주세요 감사합니다.
지난 편 보기 극한창업 Ep1 : • 이 가격에 왜 손님이 없을까? #극한창업...
출연가게 : 청주 석갈비 막국수
충북 청주시 청원구 율량로9번길 23 1층 (우)28323
운영시간 안내 : 월~토 11:00 ~ 22:00
월~토 휴게시간 15:00 ~ 17:00
연락처 : 043-211-0874
맛있는 것 만 있는 맛상무몰▶ www.msmmall.kr/
맛상무 인스타그램▶ / matsangmu
광고 및 문의▶ matsangmu@gmail.com
이 영상에는 협찬/광고가 없습니다.
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비영리 목적 사용 시 반드시 출처를 남겨주시기 바랍니다.
맛피아 여러분 편안한 연휴 보내고 계신가요?
홍보가 필요한 음식점을 찾아가 보는 극한창업 1편을 업로드한 후
여러모로 부족함을 느껴 후속 편을 진행하게 됐습니다.
2개월 후 매출 3배를 호기롭게 약속했지만, 걱정되는 것도 사실입니다.
여러 외식전문가 분들이 합심하여 가게를 바꾸고 있습니다.
진행되는 과정도 흥미롭게 지켜봐 주세요 감사합니다.
지난 편 보기 극한창업 Ep1 : ua-cam.com/video/YJXsgOBwZL0/v-deo.html
출연가게 : 청주 석갈비 막국수
충북 청주시 청원구 율량로9번길 23 1층 (우)28323
운영시간 안내 : 월~토 11:00 ~ 22:00
월~토 휴게시간 15:00 ~ 17:00
연락처 : 043-211-0874
석갈비 철판으로 바꾼거 잘하신거같아요
양파가 별거 아닌거같아도 철판에 익으면서 단맛이 나와서 고기랑 먹으면 더 맛있답니다. 그리고 질기다면 숙성시간은 조금씩 늘려서 연해지는 기간 연구하시면 좋을거같아요.
사장님이 석갈비집 안가보신거 같아요
저렇게 부실한 석갈비집은 첨봐서 당황스러움 국내산 돼지갈비 숯으로 구워주는데가도 저거보단 반찬많은데 하물며 수입냉동돼지 구워주는 석갈비주제에 김치 콩나물이 왠말입니까
제가 대전 사는데요 가오동 "외식"이라고 석갈비집인데 검색이라도 해보세요 마케팅 필요없어요 장사가 안돼는건 맛이없거나 비싸서입니다
맞아요.천안도 석갈비로 유명한데 같이 쌈싸먹는 반찬도 있고 1인분양도 많은 편인데 맛집연구 좀 하셔야 할거같아요. 양파도 데코가 아니라 채썰여서 철판에 익을수 있게 해야 고기랑 먹기좋은데 깍뚝 썰기를 했네요.초보같은데 가게를 너무 크게 하신듯...
컨텐츠 너무 좋아요~ 의도도 너무좋구요! 석갈비너무아쉬웠는데 좀 좋아진거 같구요. 짜글이는 영상만봐도 좀 찌개느낌이 많이 나는거같아요. 식당은 남녀노소 누구나 자주와서 맛있게 먹을수있는 대표메뉴만드는게 진짜 중요하거든요. 좋은일해주셔서 응원합니다!!
맛상무님 늘 응원합니다! 저기 사장님도 엄청 잘되서 모두들 윈윈하면 좋겠어요
이런 도움되는 컨텐츠 많이 해주세용!! 응원합니다 ㅎㅎ🎉
설날특집 극한창업 ㅎㅇㅌ 입니다 .
맛상무님, 이렇게 하니까 가성비는 안나오지만 몰입감이 올라가네요!! 화이팅 하시고 번창하십쇼
석갈비랑 막국수가 메인 일텐데 여전히 석갈비는 존재감이 없다 못해 짜글이를 시키면 석갈비를 써비스로 주는것 같다.
짜글이는 없애던가 주시고 싶으면 바로 먹을수 있게 뜨거운 작은 뚝빼기에 주시면 좋을것 같은 생각이 듭니다.
후속편 기대 되네요
컨텐츠 너무 좋네요 맛상무님도 나름 이쪽 바닥에서 전문가이실텐데 더 전문가를 모셔와서 나는 서포터만 한다는 느낌도 좋은것같습니다. 다른사람들은 무조건 자기가 전문가고 나머지를 서브로 둬서 틀린컨설팅도 반박을 못했는데, 이런식으로 하니까 더 객관적이고 보기좋은것같습니다. 구독자 5만명때부터봐왔는데, 꾸준히 선한 모습만 보여주는것같아서 항상 감사합니다.
맛상무님 너무 좋은 컨텐츠네요! 좋은결과 기대할게요 ㅎ
😊응원 합니다🎉
맛상무님의 좋은영향력이 되었음하며 이런거할때 조심스럼긴하시겠지만..그래도 지역내에서 한다면야 응원하겠습니다.즐거운 설명절보내시구요.
여기출연하신사장님도 부디 여기서 배운거에 초심잃지마셨으면합니다.
맛상무님 극한창업 응원합니다 자영업자들에게도 맛상무님께도 서로 도움이되어 윈윈 되면 너무 좋을꺼같아요 ㅎ
기다리고 기다리던 극한창업2편이네요.
앞으로도 계속 볼 수 있었으면 좋겠어요.
맛상무님 이런 컨텐츠 넘 좋은거 같아요 응원합니다 ㅎㅎ
와우~~맛상무님..1회성아닌 책임지는 방송..신뢰갑니다..^^결과는 봐야하지만. 최선다해주는모습 감동입니다..홧팅!
우와,, 진짜 진심인게 느껴져요!! 맛상무님 화이팅!! 사장님도 화이팅!!
컨텐츠 너무좋네요 신선하고 진심이신듯
응원합니다 너무 좋은컨텐츠인거같아요!
석갈비 사장님 힘내시고 새해 꼭 대박나세요!!!❤❤❤
아~ 뭔가 모르게 감동이네요. 우리 모두 화이팅!!!
보통은 점주분들이 창업을 하시면은 전국 방방곡곡을 다니며 음식점에 사서 맛을 보고 하는데 이 분은 확실히 초보인게 느껴져요 음식점 장사 정말 쉬운거 아닙니다 4시간 줄서는 음식점도 하루 아침에 망할 수 있는게 외식업이에요 제 조언은 그래도 일주일이라도 쉬고 다른 지역 석갈비를 맛보러 가보는 것도 추천드려요 아 이집은 이렇게 나오는 구나 이거는 마음에 드네 우리 음식점에 적용시켜봐야지 그러면서 실력이 느는거에요 아무래도 석갈비가 일반 갈비보다는 좀 더 많이 안알려진 음식이다보니 두배는 더 공을 들여야 합니다
스케일이 엄청 커졌네요 ㅎㅎ
그만큼 보는 맛이 있어서 좋아요
막국수 진짜 좋아하는데 먹어보고싶네요 🤣🤣
맛상무님 설 잘보내세요 화팅
너무 좋아요 이런컨텐츠 잘시청하고있습니다!
이런컨텐츠들이 많이 생겨서 자영업자들에게 많은도움이 됫으면좋겠어요ㅎ
사장님 제가 다녀본 석갈비집은 둘중 하나였던거 같아요. 하나는 완전 한정식집 느낌으로 석갈비를 메인 고기메뉴라고 치고 반찬을 늘어놓는 쪽. 하나는 철판 고기라는거에 집중해서 철판 크게 해가지고 앞에서 불쇼도 하고 그런 집이었어요. 솔직히 영상으로만 보면 석갈비집인지 무슨 집인지 잘 모르겠어요 ㅜㅜ 짜글이는 뚝배기로 바꾸시고. ‘석갈비 정식’으로 판매하면서 추가금 얼마내면 막국수 추가. 이런식으로 바꾸시는건 어떨까요?
화이팅🎉
잘봤습니다 😊😊
오 대박 🎉
너무 좋네요ㅎㅎ
상무님 화이팅 입니다
상무님 컨텐츠는 언제나 진심이니까 잘되길 바랍니다
맛상무님 처음 댓글답아요 진행되고있는 모습들이 너무 궁금하고 기대됩니다😊 응원할게요 ㅎ
감사합니다!! 즐거운 설 명절 되세요
위치가 제일... 안좋음
대형 음식점은 외곽에 있으면 주차장이라도 널럴하니 오고 가는데 여긴 원룸촌 골목에 있고 하니 찾아오는거 아니면 홍보가 어렵긴할듯..
외식업계 경기가 더 좋아지게 노력 하시는 모습 너무 멋지십니다 !!
오 이 시리즈 잼있네요ㅋㅋ
요런컨텐츠 넘 좋아요👍🥰🥰
바뀐모습 기대돼용🤗
와.. 대단하시네요 울산도 한번 와주세요~~~😢
본가 내려갈때 한번 맛보러 가야겠네유
저도 근처가면 먹어볼께요. 사장님 응원합니다.
재밌네요
맛상무님 저 평냉 엄청 좋아합니다!!
😂저도요
석갈비집 바로 앞의 포가계 중식당 리뷰도 부탁해요.
맛집입니다.
양파 채를 썰어서 풍성하게 보이게
하고 재료양 절감 시간 단축이 될려나!?화이팅 입니다.
이런 컨텐츠 너무 좋은데요😮😮
저크기에 17만원이면 진짜폐업생각해야겠네ㄷㄷ 사장님도 열심히해서 잘되면좋겠다
응원 감사합니다!!
맛종원의 맛골식당 파이팅~
이런 컨텐츠 너무 좋아요 요즘 자영업자분들 힘든데 맛집 소개도 좋지만 이런거 해주시면 자영업자분들 힘이 날거 같습니다 구독 좋아요 ㅎㅎ
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 술이 들깨 칼국수 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
장사와 요리는 천지차이죠....
근처 동네주민입니다. 당근 보는데 저 건물이 매물로 나와있는거 같긴한데.. 진행 괜찮을까요?
대전서. 한번. 가보겠습니다
8평 김밥집도 월 2천 되는데 갈비찜 월 3천 이면 적자아닌가요?
혼란스럽네
청주사람 진짜 그래요 ㅋㅋ
1인분 가능한가요?
네 가능합니다
백종ㅇ원 아제도 힘들어하던데요...
초심 유지 부탁해유
백종원의 골목식당급 컨셉?
들깨 막국수는 고민좀 더 해보시고 일단 판매 중지하는게....
50퍼는 이영상 보고 가게로 가시는 분들 일건데... 광고한다고 저래 못만듬.
은현장 은퇴하니까
맛현장 등장ㅋㅋㅋ
회사홍보영상인가...
어떤회사요?
@matsangmu 광고회사요
여기 매장 사장님의 마인드부터가 걸러먹었습니다.
하루에 100만원도 매출 못올리면서
오후 3시부터 오후 5시까지 브레이크타임(휴식시간)을 가지네요???
마인드부터 뜯어 고쳐야될거 같습니다.
아직 절실하지 않은듯....
갈비집이 17맘원이면 적잔데 로스도 맨날났을듯 폐기하느라
이분은 댓글들이 다 부정적인 댓글 뿐이네.. 대단하시당 ㅠㅠ
모르겟음..장사의신때문에 매출안나오는 가게가 브레이크타임갖는건 주제넘게 쉰다는 이미지가 각인돼있는데...솔직히 사람마다 업종마다 힘듬의 기준치가 다를거고, 그걸 누가 옳타 그르다 정하는게 맞나싶음.
저기 상권은 제대로 아시는지.. 댓글 쓰는데에 만 제대로 절실하신 분이네
장사하세요? 함부로 쉽게 그렇게 말하지 마세요
맛 이 제일 중요...
먹자골목 사이드에서 15년차 자영업자입니다
맞죠^^
옆집에 무슨피디라고 이런거하다가 뒷돈광고 보여서 손절했는데 그런거없으면 좋겟당
상호를 줄여서 "청주석막" 이나 "청주석막집"으로 해도 좋을 듯 해요.. 아직 상표등록도 없네요