【江戸の食事情】豆腐料理「雷どうふ」を、再現してみる話

[@kichiotachibana5613]

初めまして　美味しそうな豆腐につられ 来ました　いつも見ています　ありがとうございます。

[@yeahr2343]

Tシャツより。。。セイラさん仕様のユニフォームがジワジワきた。

[@takasehajime]

ほーりーの可愛さを再確認したわ～

[@yshinozaki7758]

美味しそう❗❗今度、やってみよ、

[@itsutsubakadomatsu5472]

美味しそうです。たっぷりの油で揚げ焼きにするフライド豆腐、和風ソース味ですね。

[@ヒロくん-r7r]

美味しんぼにも出てきた豆腐百珍､
ここで出くわすとはね⁉️雷豆腐､目から鱗でした‼️アレンジして自分も作ります💪🏼

[@loopyo8616]

昭和アイドルの薫る、ホーリーの姐御😭ううっ、ありがとうございます。アラフィフのオイラは姐御の粋ときっぷの良さが嬉しくて泣けてきやした。雷豆腐の回、また観にこよ😼。

[@きくきく-h8k]

作ってみたけど、めちゃめちゃおいしいわ。

[@サノケン工業]

素晴らしい😊

[@塩島聖一]

ウチの雷豆腐は、このレシピの上にほんの少し甘み(砂糖か味醂)と鷹の爪を足しますな。

[@kartkaorukobe]

楽しいです。
勉強になるし、聴きやすいし入ってきます。
素っぴんですよね❗素晴らしい❗

[@takesae7842]

豆腐に重石を置いて水分少し出すんじゃなかったっけ？

[@ノブちゃん-i5s]

ロングヘアのホーリー素敵です💕

[@福沢諭吉-v6y]

肉類を一切使ってないのもイイ！私はヴィーガンでは無く、むしろ肉類を沢山食べる方なのでたまにはこんなヘルシーな食べ物も良いですな。

[@キラキラ木漏れ日]

和風麻婆豆腐みたいですね。美味しそう😋

[@watashiwaunga41]

ホーリー可愛い！
70年代後期〜80年代初期のアイドルみたい😁

[@prototyp-bc8zs]

江戸『三白』知りませんでした。🙇わたしゃ独り暮らしなので、豆腐は良く食します。夏場はさっぱり冷奴、味変で、生姜の変わりに柚子胡椒、お醤油又はポン酢､今はキャベツ千切り&水菜たっぷりの上に、水切りしてレンチン豆腐､薬味にネギとザーサイ、海草、トッピングして醤油、胡麻油、ラー油、中華スパイスの合わせ調味料で、頂いて居ります。COVID-19予防の為たんぱく質、カリウム補給しております。
一品だけで、お腹一杯、〆に麦飯のお茶漬けです。最近ほーりーさんのup多くなり、嬉しいですよ‼楽しみにしてます😁

[@macoline]

誰ですかね　この美人さん
なにげに髪を下ろしたほーりーさん初めて見た！

[@puyopuyopunipuni0407]

素晴らしいキャッチフレーズです❗️
頑張って下さい❗️応援してます❗️

[@tonchiki55]

あかん位、かわいい♥️

[@鈴木雅幸-m8l]

Tシャツ姿も素敵です！　雷豆腐、美味しそう！　今日作ってみまーす。

[@toshi9367]

可愛すぎて草

[@きよぽてちん]

雷豆腐よかですなぁ👍
もっと江戸時代ならではの色んな料理をお願いします🤤

[@ふれき-d3w]

ガンダム愛がダダ漏れ ww いつも江戸の勉強させてもらってます！

[@井澤眞樹子]

雷どうふ、美味しそう。豆腐百珍、杉浦日向子師匠もよく引用されていました♥

[@まる2]

豆腐小僧、可愛いし親切ですね。いてほしいな。

[@kuo1830]

最近このチャンネル知ってよく見ています。
池波正太郎の鬼平犯科帳に出てくるレシピを是非再現してください。

[@saktak8326]

ホーリーすっぴん？？
かわいいね😏

[@762forest_railway]

現代で「雷とうふ」と言われる料理は「揚げ出し豆腐」の事です。
昆布だし汁とか入れてもいいかも？

[@yuyam0501]

可愛いですね！

[@著超難問チャンネル著]

豆腐小僧｡｡｡｡｡ただの良い奴やん笑

[@keitakurihara2259]

雷豆腐、めっちゃ美味しそう！

[@新生物]

別の動画でもやってました、そちらは味を整えるためにちりめんじゃこときざみ韮を隠し味に使っていました。また再チャレンジするつもりです。

[@深紫-l5m]

江戸系とガンダ厶が結びつかないですけど（笑）

[@ももちゃん-f1v]

豆腐ステーキやね…🐱

[@ぺかとちゃん]

髪型がええやん！！

[@prototyp-bc8zs]

雷豆腐にはまってしまった‼最近はアレンジ重ねて、ネギだく、油揚げ追加して、ボリュームup、酒のあて、メインに良し、
追加で、じゃこ、桜エビをトッピングしてカルシウムも摂取、もうお豆腐は、在庫に欠かせません、さいわいに、自宅から、徒歩３分の距離に、老舗豆腐店有るので、助かります‼

[@gf_bingchen-1231]

「豆腐」ですか「おから」の方が栄養が高いです。私は「油揚げ」が大好きです。
豆腐に長葱を刻んで、醤油をたらし、白米に掛けると最高です。

[@prototyp-bc8zs]

宮城の三角油揚げを是非とも、召し上がって頂きたいと思います。揚げたて、食べたら、もう普通のは食べられませんよ。👍

[@hnakajii1954]

豆富小僧だ。京極夏彦先生の世界だ。

[@prototyp-bc8zs]

普段のほーりーもいいね。👍何かさ、失礼ながら、家のかみさん的感覚、決して嫌らしい意味じゃないので誤解しないでね。お願い致します。🙇

[@斎宮頭藤原]

ワサビの千切りを何とかすればキャンプ飯で試したいところですね。勿論その地の地酒のアテで。

[@高沢修-d5x]

ジャパニーズ麻婆豆腐って感じでした

[@井澤眞樹子]

お豆腐、400円-1200円。結構高級品？いやサイズがでかいのか・・・豆腐、食べたくなってきた

[@さとちん-s8j]

昔登録してよく見てたのに最近見てなかった
久々にお勧めに出て来たと思ったら
余りアップして無かったんですね
豆腐百珍ъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

[@メシクラウド]

豆腐小僧は良いぞ！
問題は、持ってる豆腐の製造年月日だな。

[@DQN撲滅運動会]

わさびが本物とは…😳

[@ttsq-9124]

雷豆腐・・・バチバチするから火傷しないようにしないと・・・鷹の爪入れても美味しそう

[@藤原遠元]

もうちょっと声が大きいといいです

[@masatomo3]

豆腐の寸法に昔から規格がないと言うのには驚いた！

[@kuo1830]

あら、かわいい。

[@28ari19]

コマ油って江戸時代は貴重品だった？

[@prototyp-bc8zs]

誰ですか？わざわざ閲覧に来て👎ボタンするの？

[@寿司太郎-d1y]

しっぽく料理かな？