[홈베이킹] 설탕 줄인 꾸덕한 황치즈 크럼블 케이크 / Yellow cheese cream crumble cake

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  • Опубліковано 11 лис 2021
  • 안녕하세요 까망입니다 :) 오늘은 꾸덕한 황치즈 크럼블케이크를 준비했어요.
    🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
    오늘 레시피는 크림치즈를 활용한 레시피입니다.
    설탕을 줄여 만들어 부담없이 먹을 수 있는 크럼블 케이크 레시피라
    가족들도 지인들에게도 인기가 많았던 케이크였어요.
    이번 영상은 저에게 조금 의미있는 영상인데요,
    바로 1년 반 동안 저와 함께한 오븐의 마지막 영상이에요.
    다음 영상부터는 신상오븐으로 인사드릴것같아요~!
    집에서 만들기 쉬운 레시피이니
    황치즈를 좋아하신다면 꼭꼭 만들어보세요❤️
    ---------------------------------------------
    #크럼블케이크 #홈베이킹 #케이크만들기
    ---------------------------------------------
    🍽보관/먹는방법
    - 1~2일 냉장보관, 그 이상은 냉동보관 1달까지 가능합니다.
    - 냉장고 또는 자연 해동 하여 드시면 맛있어요.
    ---------------------------------------------
    🍽단맛추가
    - 단맛은 적은 편에 속합니다.
    - 취향에 따라 자일로스설탕을 2~3배 하셔도 좋습니다.
    - 단맛 추가 대신 크럼블에 소금 추가를 하셔도 맛있어요.
    ---------------------------------------------
    💎영상에서 사용한 조리도구💎
    컨벡션오븐 40L (드롱기EO4055) : 단종
    같은 브랜드 추천 제품 : 드롱기 컨벡션오븐 40L EO40112 coupa.ng/bRYT2M
    ORUN 라텍스위생장갑 100매(S/M/L) coupa.ng/bVHBeu
    정사각팬 1호(135*135*45mm) coupa.ng/b1UrFK
    루미낙 코스모스볼 23cm - coupa.ng/b9C7BE
    루미낙 코스모스볼 20cm - coupa.ng/b9C7Fl
    필리가 도마(소리아) coupa.ng/bVHALo
    컷코 칼(식도) coupa.ng/bOOaWG
    마이크로플레인 프리미엄 제스터 그레이터 coupa.ng/bQamW0
    💎영상에서 사용한 재료💎
    앵커버터 coupa.ng/bPGbpX
    백설 자일로스 설탕 coupa.ng/bTy8jB
    황치즈분말 - coupa.ng/b9ewua
    중력분 밀가루 - coupa.ng/bYGAIS
    아몬드파우더(100%) coupa.ng/bODROU
    라스카스 크림치즈 coupa.ng/cajNrM
    그라나파다노 치즈 coupa.ng/cajNCh
    💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
    ---------------------------------------------------------------------
    - 사각 1호팬 1판분량
    1. 크럼블 재료
    무염 버터 65g
    ✔️대체가능 : 마가린
    중력분 50g
    ✔️대체가능 : 강력분, 박력분
    아몬드파우더 40g
    자일로스 설탕 35g
    ✔️대체가능 : 섭취 가능한 스위트너
    베이킹파우더 1g
    핑크 소금 조금
    황치즈가루 20g
    ​ 🙂 1/3 팬에 깔고, 남은 2/3에 아몬드파우더 1큰술, 중력분 1/2큰술 넣어 크럼블 만들기
    2. 필링 재료
    크림치즈 210g
    자일로스 설탕 20g
    ✔️대체가능 : 섭취 가능한 스위트너
    우유 50ml
    ✔️대체가능 : 두유, 아몬드브리즈
    옥수수 전분 7g
    ✔️대체가능 : 타피오카전분, 감자전분
    계란 1개(특란사용)
    핑크 소금 조금
    황치즈가루 20g
    토핑용 차가운크림치즈 50g
    옥수수 50g
    (선택 그라나파다노 치즈 또는 파마산 치즈)
    --------------------------------------------------------------------
    레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
    상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 130

  • @user-qt3vp5ic1x
    @user-qt3vp5ic1x 2 роки тому +1

    저 이거 만들었는데… 정말 달지않고 맛있어요 유유유유유ㅠㅠㅠㅠ 구독 좋아요 하고갑니닷!!

  • @user-bh8kk9kb1v
    @user-bh8kk9kb1v 2 роки тому +1

    맛있는 레시피 감사해요~황치즈 가루 사서 연말 파티때 만들어 봐야 겠어요^^

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      즐거운 베이킹되세용❣️❣️

  • @heimishee
    @heimishee 2 роки тому +4

    까망님 레시피는 믿고 만들죠❤️ 오늘도 맛있는 레시피 영상 감사해요 !!!! 황치즈 가루 남은거로 얼른 만들어볼게요 히히>_< 까망님도 감기 조심하세요 !!!!!!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      힛ㅎㅎ감사합니다 :)
      즐거운 베이킹되세용~ㅎㅎ

  • @user-ve5nl8di8k
    @user-ve5nl8di8k Рік тому +1

    맛있는 레시피 고맙습니다.

  • @Musical_ohmusical
    @Musical_ohmusical 2 роки тому +2

    선생님 자꾸 제 마음 속으로 들어오려고 하지 마세욥!!♡♡ 꺄악 황치즈...허어.. 사랑합니다!!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      안녕하세요
      당신마음에 오늘 입주했어요😮💘

  • @yiseullim249
    @yiseullim249 2 роки тому +1

    와 저번에 고구마도 왕맛있었거든여 황치즈도 엄청 맛나보여여 또 도전해봅니다

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      입맛에 맞으시길 바랍니다☺️ 당도가 적은 편이니 기호에 맞추어 조절하세요❣️

  • @Happy-bx2rx
    @Happy-bx2rx 2 роки тому +2

    재료 사다가 꼭 해먹어 봐야겟어용 🥰

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      즐거운 베이킹되세요오 >

  • @rs-rs3pi
    @rs-rs3pi 2 роки тому +1

    이거 진짜 맛있어요 단맛이 적어서 먹어도 안부담스럽고 약간 짭짤한거 같으면서 고소하고 그러네요

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      입맛에 맞으신것같아 기쁘네요 :)

  • @cocoro7269
    @cocoro7269 2 роки тому +1

    까망님~오늘 드디어 만들었어요^^오븐에서 꺼내 식히고 있는중인데 넘 기분좋아요
    베이킹 몇번 해보지않은 초보인데 까망님 덕분에 이렇게 크럼블도 만들게되고 직장서 안좋은일이 있어 우울했는데 기분이 너무너무너무 좋아져서 글남겨요~뜨거울때 꺼내면 모양이 틀어진다는 까망님 답글 안봤음 큰일 날뻔했어요 내일 아침에 꺼내 보렵니다^^감사합니다

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      와우♥️♥️ 저도 기분이 좋아지네요🥰♥️ 입맛에 맞으시면 좋겠어용ㅎ

  • @user-hq3ui8gn1s
    @user-hq3ui8gn1s 2 роки тому +7

    안녕하세요!! 저번에 꼭 만들어 보겠다고 댓글 달았는데 드디어,, 드디어 오늘 만들어봤어요!
    중력분 대신 귀리가루, 자일로스 설탕 대신 에리스리톨, 우유 대신 두유, 옥수수 전분 대신 타피오카 전분, 오븐 대신 에어프라이어로 만들었지만 너무 예쁘고 맛있어보이게 잘 나왔어요ㅠ_ㅠ♡ 이제 막 만든 참이라 시식은 내일까지 참아야하지만 딱 봐도 너무너무 맛있을 것 같아요!! 황치즈를 정말 좋아지만 오븐이 없어서 못 만들어 본 것 투성인데,, 에어프라이어로도 만들 수 있는 황치즈 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다!! 앞으로도 맛있는 레시피 기대할게요:) 좋은 하루 보내세요!!!♡♡♡

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      힛ㅎ
      두근두근 오늘 컷팅식 진행하겠네요 제가 다 떨리는데요ㅎㅎ 맛보시고난 후기도 기다려봅니다 대체재료 있지만 여전히 맛있을거라 예상합니다❣️❣️

    • @user-hq3ui8gn1s
      @user-hq3ui8gn1s 2 роки тому +1

      @@kkamang_ 더 꾸덕하게 오랫동안 냉장숙성 시키고 싶었지만 결국 못 참고 방금 꺼내 먹어봤어요!! 대체품을 많이 사용했지만 그래도 너무 맛있네요ㅠ_ㅠ (대체품을 안 썼으면 분명 더더더더더더더더 맛있었겠죠? 히힛-☆) 단맛이 적다고 하셔서 정해주신 양보다 에리스리톨을 더 넣었더니 딱 제 입맛에 맞는 단짠이 됐어요!!! 정말 감사합니다!! 덕분에 앞으로도 꾸준히 만들어 먹을 레시피를 하나 얻게 돼서 너무 행복하네요 >__

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      @@user-hq3ui8gn1s 히힛ㅎㅎ 입맛에 맞으셨다고하니 기뻐요오 ~~!! 저희집에서도 이 크럼블은 인기가 좋아서 영상 찍고나서도 자주 등장하는 메뉴에요 :) 지인 언니는 이 메뉴 폭 빠져서 크림치즈 1키로 저에게 안겨주기도 했었는데 뭘봐님의 스타일로 이렇게 만들어서 드시니 제가 다 뿌듯하고 행복하네요❤️

  • @user-mv4fg3rc3n
    @user-mv4fg3rc3n 2 роки тому +1

    황치즈사랑해요💛

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      사랑해요🧀❣️

  • @mena735
    @mena735 2 роки тому +3

    크림치즈와 크럼블케이크는 사랑이죠♡ 오늘도 정성가득한 영상과 레시피 감사해요~^^ 직장생활에 개인생활 하시기도 바쁠텐데 이런 영상 만들어내시는거 보면 정말 대단하신거 같아용♡ 까망님 짱짱맨!!ㅎㅎ
    까망님~ 날씨가 급 추워졌는데 감기 조심하세요~♡♡

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      힛 감사합니다ㅎ 이리저리 영상 준비하다보면 어느덧 밤이ㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ 어느덧 아침이 되어있곤해요ㅎㅎ❣️❣️ 이렇게 댓글 보면 저는 힘나서 또ㅋㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ 계랑해요
      즐거운 주말되세용ㅎㅎ

    • @mena735
      @mena735 2 роки тому

      @@kkamang_ 파이팅!! 늘 응원하고 있어용♡

  • @user-tg5kf5gk1t
    @user-tg5kf5gk1t 2 роки тому +2

    까망님 치즈크럼블 꾸덕꾸덕 너무 맛나보여요🥺❤️

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      히힛ㅎㅎ 수연님❣️❣️
      오늘 날이 많이 춥죠
      옷 따뜻하게 입으셔용ㅎㅎ
      비건레시피는 다다음주 정도에 게시될것같아용
      그전까지 건강관리 잘하시고 안구만족 영상으로 찾아뵐게융ㅎㅎ

    • @user-tg5kf5gk1t
      @user-tg5kf5gk1t 2 роки тому

      @@kkamang_ 까망님도 감기 조심하시구요❤️🥰 매주 맛있고 건강한 레시피 감사해요🙈

  • @user-ch8wj9ki7m
    @user-ch8wj9ki7m 2 роки тому +3

    저 황치즈 가루 산건 또 어떻게 아시구😋 맛나게 만들어볼게용😍😍

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      흐핫ㅎㅎ 즐거운베이킹 되세용❣️❣️

  • @kamile9084
    @kamile9084 2 роки тому +2

    재료사서 해봐야겠네요 감사합니다!!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      힛 즐거운베이킹 되세요 :)

  • @dawnkitchen
    @dawnkitchen 2 роки тому +2

    오랜만에 알림떠서 왔어요ㅎㅎ
    영상 유익하게 보고 갈게요😊

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      우앙❣️❣️ 감사합니당ㅎㅎ
      즐거운 주말되세용

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 10 місяців тому +2

    I love this recipe ❤🫶🏽😋

  • @134.33
    @134.33 2 роки тому +1

    크림치즈사서 오늘 만들었는데 비주얼 대박💖💖 못 참고 귀퉁이 조금 먹어봤는데 맛있더라구요^^( 차게 먹으면 더 맛있겠죠..!😆😆) 원레시피대로 하니깐 단맛보단 짭짤함이 더 많이 나는 것 같아요😆
    혹시 내일 선물하려면 냉동이 나을까요? 냉장이 나을까요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      히힛 너무맛있쬬!! 차갑게 먹으면 더 맛있어요 :) 단맛이 적어서 짠맛이 더 맛있게 나는걸거에용!!ㅎㅎ 내일 선물하려해도 냉동하였다고 곧바로 꺼내서 주면 됩니당 :)

    • @134.33
      @134.33 2 роки тому +1

      @@kkamang_ 감사해요😆😆 아까 선물하고왔는데 너무 맛있다고하더라구요!! 덕분에 예쁘게 만들어서 선물했어요^^ 황치즈덕후라 앞으로 자주 만들어먹을 것 같아요🥰🥰

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      @@134.33 히힛ㅎ 몽데님 베이킹실력이 엄청나세요.
      이벤트 영상 댓글에 즐거운 소식이 있어요❤

  • @user-rq4mv3oi6n
    @user-rq4mv3oi6n 2 роки тому

    2호팬에 만든다면 계랑을 어떤 식으로 해야 할까요…?? 🥺🥺너무 맛있어 보여요

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      1호팬 기준 레시피는 1.5배합하면 2호팬에 만들 수 있습니다 :)

    • @user-rq4mv3oi6n
      @user-rq4mv3oi6n 2 роки тому

      @@kkamang_ 감사합니다 ㅠㅠ 😭

  • @evekim5434
    @evekim5434 2 роки тому +1

    황치즈 맛을 더 진하게 느끼고싶으면 가루량을 더 추가해도 괜찮을까요?!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      넵 가능합니다 :)!!

  • @134.33
    @134.33 2 роки тому +1

    크림치즈 1키로 구입하려고하는데
    까망님은 대용량 크림치즈 남으면 어떻게 보관하시나요..?! 황치즈 크럼블케익 너무 맛있어보여요 😍

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      저는 사용할때 박스 뜯고 비닐채로 세척해준 뒤 물기 닦고
      칼로 비닐채로 사용할만큼 잘라서 사용해요.
      남은 크림치즈는 깨끗한 위생비닐로 칼로 잘라낸 단면 부분에 공기가 들어가지 않게 밀착으로 붙여주고 전체를 비닐에 쏙 넣어 공기 최대한 안들어가게 돌돌 말아준뒤 ‘지퍼팩’에 한번 더 넣어서 보관해요.
      다음에 사용할때에도 동일하게 비닐채로 칼로 잘라 사용하고
      이전에사용했던 비닐은 아깝고 그렇지만..ㅎㅎ버리고 새로운 비닐로 다시 씌워서 ‘지퍼팩’은 이전에 사용했던것 그대로 해서 넣어서 보관합니다.
      이렇게하면 1달까지 냉장에서 보관 가능하더라구용ㅎ!!
      저는 1달 반 이상까지도 보관 잘하고 쓰고있어용ㅎ!!
      냉동하면 분리나서 베이킹할때에는 사용할수가없어욤ㅠㅠ
      도움되길바랍니당ㅎ

    • @134.33
      @134.33 2 роки тому

      @@kkamang_ 정성스러운 답변 감사해요🥺 전에 크림치즈 곰팡이펴서 버렸었는데 까망님 덕에 이번엔 잘 보관할 수 있을것 같아요~~^^ 감사합니다 좋은 저녁되세요~!💕

    • @134.33
      @134.33 2 роки тому

      @@kkamang_ 까망님 혹시 원형 1호팬 사용하면 양 안줄이고 똑같이 배합하면 될까요🤔?!

  • @white-hg2jc
    @white-hg2jc Рік тому +2

    저는 자극적인 뽀또맛으로 만들고 싶은데 황치즈, 설탕, 소금 전부 1.5배 정도 늘려보면 될까용~?ㅎㅎ

    • @kkamang_
      @kkamang_  Рік тому +1

      엇 당연합니다!!ㅎ 저도 그렇게 만들어보았는데 맛있었어용

  • @user-xd3cq7mo9h
    @user-xd3cq7mo9h 10 місяців тому

    집에2호팬있는데..1.5배하면될까요??

  • @cocoro7269
    @cocoro7269 2 роки тому +1

    안녕하세요^^ 까망님~우연히 영상 보게되어 도전해 보려하는데 설탕을 더 작게 넣어도 될까요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      많이 줄인것이긴합니다. 추천 하진 않으나 만들 순 있습니다!!!

  • @user-bx4qb8sd5d
    @user-bx4qb8sd5d 2 роки тому +1

    옥수수전분이 없으면 고구마 전분이나 감자전분 사용해도 되나요?!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      네엡 감자전분 사용하셔요❣️

  • @amyjj7899
    @amyjj7899 2 роки тому +1

    자일로스 설탕 대신 일반 흰설탕.
    핑크소금 대신 일반 소금 써도 되나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +2

      넵 둘다 가능합니다.
      일반 설탕 사용하시면 더 맛있어요 :)
      크럼블 많은거 원하면 1/5배 늘여주시고
      단맛이 적은편이니 참고하여서 그대로 하시거나 좀더 늘여 만들어보세요❤️

  • @user-fc5yk6xr1u
    @user-fc5yk6xr1u 2 роки тому +1

    밀가루를 모두 아몬드가루로 대체 가능할까요~😭 ??

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      크럼블에 들어가는 밀가루 아몬드가루 대체가능하나 좀더 가루를 늘려서 축축하지 않도록 해주세요 :)❣️

  • @user-bn1fs2dg2o
    @user-bn1fs2dg2o 2 роки тому +2

    전분은 꼭 넣어야하는걸까요?ㅠㅠ 전분만 딱 없어서용..

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      전분 없으시면 중력분 15g으로 대체해주세요 :)

  • @user-mc3lj9so8g
    @user-mc3lj9so8g 2 роки тому +1

    안녕하세요까망님:)늘영상감사드려요-! 혹시우유를생크림으로변경가능한가문의드려요!가능하다면동일양을넣으면될까요-?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      넵 동량으로 대체 가능합니다🥰🥰♥️

    • @user-mc3lj9so8g
      @user-mc3lj9so8g 2 роки тому

      @@kkamang_ 감사합니다:) !!

  • @xxxx-dd4qr
    @xxxx-dd4qr 2 роки тому +2

    이거 노밀가루 버전으로 하려면 어떻게 하면 좋을까요ㅕ ㅠㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      쌀가루로 대체해주세용 :)

  • @user-iy9rt2rj3i
    @user-iy9rt2rj3i 2 роки тому +1

    까망님 ㅠㅠ
    다 보고 그렇게했는데
    다 굽고나오니 가라앉아버렸어요 ㅠㅠ
    제거는 필링할때 조금 더 질어보이긴했는데..
    뭐가 문제일까용 ㅠㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      대체재료 다른거 사용하셨어용? 크림치즈를 저보다 묽은거 사용하셨다면 그럴 수 있어용. 그리구 굽고나서 뜨끈할때 틀 분리하면 망가져용😉😉

  • @user-gd9ui1ix1m
    @user-gd9ui1ix1m 2 роки тому +1

    황치즈가루 대신 파마산 써도 될까요..? 황치즈가루가 오프라인에선 안팔더라고요...

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      대체는 어려워용~~!! 황치즈가루가 오프라인은 잘 안팔쥬ㅠㅠ !!! 소분해서 판매하는 온라인이나 베이킹 재료상으로 가셔야지 구할 수 있어용~~!!!

  • @user-wg3ut7gc4n
    @user-wg3ut7gc4n 2 роки тому +1

    팬사이즈는 어떤거인가요? 레시피는 한판분량 기준인가요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      사각 1호 1판분량입니다 :)

  • @user-mc3lj9so8g
    @user-mc3lj9so8g 2 роки тому +1

    까망님 또 문의드려 죄송해요ㅠㅠ혹시 까망님 쓰시는 실리콘주걱이 뭔지,어디서살수잇는지 알 수 잇을까요?만드는도중에 실리콘주걱이 부러졋어요..ㅠㅠㅋㅋㅋ

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      실리콘주걱 잘 부러지죠ㅠㅠ!! 힘조절 잘못하면 구멍이 뻥..ㅎㅎ 영상에서 사용한 주걱은 아래제품입니다 :)
      link.coupang.com/a/m3nOq
      위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️

    • @user-mc3lj9so8g
      @user-mc3lj9so8g 2 роки тому

      @@kkamang_ 구매햇어요-!정말감사합니다:)좋은밤되세용!

  • @beeeeneee807
    @beeeeneee807 2 роки тому +1

    까망님 레시피 잘 보고 있어요 !
    이거 따라하려고 황치즈가루 구매했는데요 ㅎㅎ 자일로스 설탕 대신 머스코바도 설탕 쓰려면 동량으로 하면 될까요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      넵넵 가능하나 색이
      좀더 진해집니당 :)❣️❣️

  • @user-ep1tm1wp1u
    @user-ep1tm1wp1u 2 роки тому +1

    마음이급해서 살짝물렁할때 잘랐는데
    크림치즈 그 필링부분이 들떠있다고해야되나..ㅠ그건왜그런걸까요?굳고나서 안잘라서그런걸까요??

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      맞아융🥲 완전히 식혀준 뒤 굳혀서 자르셔야해용-! 들떠있는건 시트 누를때 공간이 있었을수도있는데 단면을 보아야지 답변드릴 수 있을 것 같아융!!
      냉동고 또는 냉장고에서 식혀준 뒤 단단해지면 썰어주세여.

  • @user-py4qz2dj6s
    @user-py4qz2dj6s 2 роки тому +1

    전분이없는데 중력분을 넣어도되나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      넵 중력분 15 넣어주세용ㅎ

  • @michellewoo6267
    @michellewoo6267 2 роки тому +1

    치즈 말고 쑥가루를 쓸수있나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      대체가능할거라 예상합니다 :) 당도를 조금 더 높여주시는게 좋을 것 같아요!!

  • @youngeun_ing
    @youngeun_ing 2 роки тому +1

    선생님 저 왕초보라 베이킹알못인데요 ㅠㅠ
    1.파마산치즈가루 얼마나넣어야해여 제발도와주세여ㅜㅜ
    2.일반설탕넣으려면얼마나 넣어야해요❤️

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +2

      파마산은 5-10g 넣으면 되는데 작은 티스푼이 5g정도되요ㅎ 기호에 따라 넣으시고
      일반설탕 자일로스 대신해서 동량 넣으시거나 달지않른 레시피이니 단맛 좋아하시면 1.5-2.5배 넣어도 됩니다 :)

  • @user-uc2xp1yv3k
    @user-uc2xp1yv3k 2 роки тому +1

    옥수수전분은 무슨역할을 하나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      필링을 단단하고 쫀쫀하게 해줍니다 :)

  • @shc6656
    @shc6656 2 роки тому +1

    까망선생님
    밀가루 대신 박력 쌀가루를 넣어도 될까요??

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      넵넵:) 가능할거라 예상합니다.

  • @kkang7764
    @kkang7764 2 роки тому +1

    죄송한데 가로세로19.5팬에
    사용하려면 레시피1.5배해야하나요ㅠ.ㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      2배합 하시면되세요 :)❣️❣️

  • @user-st3ju2fn9f
    @user-st3ju2fn9f 2 роки тому +1

    한큰술은 몇그람정도 되나용??

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      약 10-15g 됩니다.
      가루 재료에 따라 부피차이가 있습니다❣️

  • @user-wg5zg6qk5p
    @user-wg5zg6qk5p 10 місяців тому +1

    중력분대신 코코넛가루나 아몬드로 다 해도 되나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  10 місяців тому

      가능라나 재료양은 테스트가 필요합니다 :)

  • @user-kj1ks9ps3o
    @user-kj1ks9ps3o 2 роки тому +2

    안녕하세요 ! 너무 달지 않은 건 선호 하지 않는데 설탕 들어간 레시피들 일반 설탕으로 2배 계량해서 만들어도 괜찮을까요?
    원레시피만으로도 조금이라도 단 편인지 궁금해요!

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +2

      넵 일반설탕 1.5배 정도 하시면 적은 단맛입니다 :) 레시피는 아주 적은단맛이구용ㅎ
      2배 하시면 달달하구 맛있다 정도이다보니
      선호하지 않으시면 일반 설탕의1.5배 추천이요❣️❣️

    • @user-kj1ks9ps3o
      @user-kj1ks9ps3o 2 роки тому +1

      @@kkamang_ 혹시 너무 달아질까봐 10g씩만 더 넣어서 만들었는데 위에 크럼블만 뜯어 먹었는데 진짜 너무 맛있어요 🙊 내일 숙성 시키고 치즈케익까지 같이 먹으면 얼마나 맛있을지 기대돼요ㅠ 레시피 감사합니다 ❤
      하나 궁금한 게 있는데요! 바닥에 시트 부분이랑 크럼블을 다르게 하는 이유가 있을까요? 마지막에 넣는 가루류들을 한번에 다 넣고 한다던지 아예 생략하고 한다던지 어떤차이가 있는건지 궁금해요

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      마지막에 넣는가루 넣고 바닥에 깔아주어도되요ㅎㅎ 저는 얇은 층으로 단단한 식감을 내고싶어서 버터함량을 높여 시트를 만들었구요 이게 불편하면 재료 몽땅넣고 만드셔도 맛있어용!ㅎㅎ

  • @2317Sue
    @2317Sue 2 роки тому +1

    황치즈 가루 대신 녹차가루나 코코아가루로도 될까요??

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      넹 가능합니당 :)

    • @2317Sue
      @2317Sue 2 роки тому

      @@kkamang_ 아~감사합니다! 레시피 잘 쓸게요😆

  • @tbt8370
    @tbt8370 24 дні тому +1

    까망님.... 여름 더운날 해서 그런걸까요 크럼블 반죽이 다 한개의 반죽처럼 아주 잘 뭉쳐져요... 제가 상상한 알알이 부서지는 크럼블 모양이ㅜ아녀요 ㅠㅠ 어떻게 해야하죠 ㅠㅠ

    • @tbt8370
      @tbt8370 24 дні тому +1

      아니면 제가 반죽 뭉칠때 너무 손에 힘을 들여 버터를 으깨려고 한게 잘못이었을까요...?

    • @kkamang_
      @kkamang_  24 дні тому

      버터온도가 많이 올라가서그래용. 이럴땐 버터를 먼저 볼에 풀어준 뒤 설탕이랑 가루재료넣고 주걱으로 흩날리듯 섞어주고 원하는 크럼블정도가 되었다면 스탑! 냉장보관해두었다 사용하세용☺️

    • @tbt8370
      @tbt8370 24 дні тому

      @@kkamang_ 아하 그렇군요 ㅠㅠ 어쩐지 크림치즈 필링도 다 물이 돼서 크럼블이 다 가라앉더라구욬ㅋ큐ㅠㅠ 다음엔 꼭 성공해봐야겠어요!!! 답변 감사해요 !!!ㅎㅎ

  • @user-oe6pn3ui7m
    @user-oe6pn3ui7m 2 роки тому +1

    박력분으로는 안되나요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      가능해요ㅎ 대체재료 더보기란에 작성해두었어용

  • @user-hn1oe5vb9o
    @user-hn1oe5vb9o 9 місяців тому +1

    까망님!!!ㅠㅠ 저는 오늘 했는데 위에부분이 (크럼블이) 쎄까맣게 타버렸어요!!ㅠㅠ 어떻게 해야할까요?…ㅠㅠ

    • @user-hn1oe5vb9o
      @user-hn1oe5vb9o 9 місяців тому

      170도로 15분째부터 까맣게 탔습니다!!ㅠㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  9 місяців тому

      미니오븐인 경우 열선과 가까우면 윗면이 타는 경우가있어용.
      10분 굽고 유산지로 덮어주거나
      온도를 좀더 낮추거나
      팬을 더 아래에 두고 사용하는게 좋을 것 같아용 :)

  • @kkang7764
    @kkang7764 2 роки тому +1

    사용하시는팬사이즈가얼마인가욤

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      정사각팬 1호(135*135*45mm) coupa.ng/b1UrFK
      링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️❣️

  • @cho.i66
    @cho.i66 27 днів тому

    크림치즈 식감이 꾸덕하지 않을까요.. 스테비아 사용으로 그럴까요ㅠㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  25 днів тому

      크림치즈 제품 자체가 그럴 수 있고
      냉동보관하였다가 사용하면 분리되어서 그럴수도있어요 :)

  • @user-hq3ui8gn1s
    @user-hq3ui8gn1s 2 роки тому +1

    에어프라이어로도 만들 수 있을까요? ㅠ_ㅠ,,

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      넵넵 :) 160도 15분동안 충분히 공회전 해주신 뒤
      30분 이상 구워주시되, 윗면에 구움색 강하면 호일 덮어서 추가로 구워주시면되세요ㅎㅎ

    • @user-hq3ui8gn1s
      @user-hq3ui8gn1s 2 роки тому +1

      @@kkamang_ 헉!! 답장 감사합니다ㅠ_ㅠ 재료 구매해서 오늘이나 내일 꼭 만들어 볼게요!! 항상 레시피 감사합니다:)♡ 즐거운 주말 보내세요!!

    • @user-hf5ky6qh9d
      @user-hf5ky6qh9d 2 роки тому

      @@kkamang_ 혹시 에어프라이어 30분 굽는 건 영상에 나온 180도 말하시는 건가요, 아니면 160도 말하시는 건가용?🙏

  • @slkim1106
    @slkim1106 2 роки тому +1

    까망님 질문이 있어요 굽고 10분뒤에 뒤집어서 꺼낼려고 했더니 바닥 부분하고 윗 부분하고 분리되서 엉망되었어요...ㅠㅠ 바닥에 까는 유산지는 어디서 구입하셨는지 알 수 있을까요? 제가 가지고 있는게 얇아서 그런지 틀에 붙어 버린거 같아요..

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      이런ㅜ 속상하셨겠어요
      다이소에서 종이호일 구매해서 제단해서 사용하는게 가장 안전하더라구요.
      저도 인터넷으로 유산지 사서 써보았는데
      혼자서 100매 사용하기가 어렵기도하고, 처음엔 잘 되었다가도 가끔 붙어버리는 경우가 있어서 종이호일을 주로 쓰는편입니다!!

  • @user-ns3pt1fp6s
    @user-ns3pt1fp6s Рік тому +1

    옥수수를 안넣으면 어띨까요

    • @kkamang_
      @kkamang_  Рік тому

      안넣어도 맛있쬬~! 톡톡 씹ㅎㅣ는 식감이 사라집니다 :)

  • @user-tq5ro3jv3d
    @user-tq5ro3jv3d Рік тому +1

    필링이랑 크럼블에 파마산가루 추가하려면 몇그램씩 넣어야할까요?

    • @kkamang_
      @kkamang_  Рік тому

      자유롭게추가하세용 :) 10~15 사이로 추천드려욤!

  • @user-xc8vk7mq6c
    @user-xc8vk7mq6c 2 роки тому +1

    혹시 버터대신 오일 사용해도될까여!!!!????

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому

      대체가 가능하나 크럼블 식감이 달라지고 수분이 좀더 필요할거에요. 크럼블은 두유 추가해서 맞추어주세요 :)

  • @user-qp3kw1jh7g
    @user-qp3kw1jh7g 2 роки тому +1

    왜 황치즈인데 이상하게 카레맛이 느껴질까요 ㅠㅠ

    • @kkamang_
      @kkamang_  2 роки тому +1

      우잇!!???? 소금을 조금더 넣어보거나 양을
      늘려주는게 좋을것같아용 :) 카레맛이라…😖

  • @user-sz5zw5ch1c
    @user-sz5zw5ch1c 7 днів тому +1