Yemeni chicken soup recipe! Easy, healthy and delicious!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Yemeni chicken soup recipe! Easy, healthy and delicious!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
This recipe is enough for 5-6 people
1 cup of cracked wheat
4 cups of water
500 grams of diced chicken breast
1 onion (250 grams), chopped
1 tsp cumin
1 tsp coriander
1 tsp paprika
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp turmeric
Salt to taste
1 tsp garlic (15 grams), minced
2 tbsp tomato paste (30 grams)
3 tomatoes (250 grams), chopped
1 cup of hot water
8 cups of hot water
1/4 cup of coriander (10 grams), chopped
Vegetable oil
Instructions:
In a medium pot, boil 1 cup of cracked wheat with 4 cups of water over medium heat until the water boils. Reduce the heat to low and let it simmer for 30 minutes.
In a separate pot, heat a little bit of vegetable oil over medium-high heat. Add chopped onions and cook until they caramelize.
Add diced chicken breast to the pot with the onions and turn it with the onion until the chicken changes color.
Add cumin, coriander, paprika, black pepper, turmeric, and salt to taste to the chicken and onion mixture. Turn the chicken with the spices for a few minutes.
Add minced garlic, tomato paste, and chopped tomatoes to the pot with the chicken. Pour in 1 cup of hot water and let it cook for about 5 minutes.
Add the cooked cracked wheat to the pot with the chicken and tomato mixture. Pour in 8 cups of hot water and let it simmer over medium heat for 30 minutes.
Stir in chopped coriander and cook for an additional 5 minutes.
Serve hot and enjoy your delicious and healthy Yemeni chicken soup!
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات:
تكفي هذه الوصفة 5-6 أشخاص
1 كوب قمح مجروش
4 أكواب ماء
500 جرام من صدور الدجاج المقطعة
1 بصلة (250 جرام) مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب التذوق
1 ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام) مفروم
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم (30 جرام)
3 حبات طماطم (250 جرام) مفرومة
1 كوب ماء ساخن
8 أكواب ماء ساخن
1/4 كوب كزبرة (10 جرام) مفرومة
زيت نباتي
تعليمات:
في قدر متوسط الحجم ، اغلي 1 كوب من القمح مع 4 أكواب من الماء على نار متوسطة حتى يغلي الماء. خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.
في قدر منفصل ، سخني القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى يتكرمل.
نضيف مكعبات صدر الدجاج إلى القدر مع البصل ونقلبها مع البصل حتى يتغير لون الدجاج.
يُضاف الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والكركم والملح حسب الرغبة إلى خليط الدجاج والبصل. اقلب الدجاج مع البهارات لبضع دقائق.
يُضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة إلى القدر مع الدجاج. صب كوبًا واحدًا من الماء الساخن واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
يُضاف القمح المطبوخ إلى القدر مع مزيج الدجاج والطماطم. صب 8 أكواب من الماء الساخن واتركه ينضج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
يُضاف الكزبرة المفرومة ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
قدميها ساخنة واستمتع بشوربة الدجاج اليمني اللذيذة والصحية!
#delicious
#tasty
#yummy
#chickensoup
من حبي لليمن اجيت ابحث عن وصفات الطبخ اليمني ❤
اكثرو من الصلاة على رسول لله ليلة جمعه...اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد
نفس الطبخة في ليبيا نسميها دشيشة . و تنعمل عشاء في الشتاء البارد او علي فطور رمضان بعض الاحيان و نعملها بلحم مقدد او لحم ضان
للعلم انا ليبية متزوجة يمني و تعلمت منك اكلات يمنية كثيرة منها الزربيان و الصيادية و السلتة و الفحسة و خبز معطف يافعي و صرت اعملهم بإحترافية كأني يمنية 😊 كل الشكر و المحبة لك و لقناتك الجميلة جزاك الله عني خير الجزاء
في المغرب عندنا قمح على عدة اشكال قمح خبة كاملة وقمح اسمه هربل خبته ايضا شبه كاملة وقمح مدشش اي مطحون بس مش كثير حباتو اصبحت حبات صغيرة جدا هذا هو الي صنعتي منو انت هالشوربة اختي في المغرب ما بنعمل منه شوربة حمراء لا بنعملو لذيذ جدا جدا اليكم الطريقة
ناخذ طاوة نعمل فيها ماء اعواد قرفة زبذة لما يغلى الماء نضيف القمح المهروش او هربل ثم يترك يطها على نار متوسطة حتى يستوي يكون لذيذ جدا نضيف عليه زيت الزيتون قليل من الزبذة الجيدة ضروري نضيف العسل نتركه يتشرب لمدة 10دقائق ثم نضيف حليب كامل الدسم وعسل نتركه يغلي عشر دقائق نطفي النار نتركه يتشرب ثم يقدم في طبق مزين بالزبذة واللوز مهرمش والقرفة والعسل شهية طيبة يجنن لذيذ جدا نعمله يوم تروح العروسة لبيت زوجها اول يوم
I'm going to make this for tonight's supper. I prefer chicken thighs though, and I have some fillets.
Yet another of your recipes I've saved! Definitely one of my favourite channels!
سبحان الله تقريبا نفس شربة الدشيشة عندنا في ليبيا الفرق ان منحطوا فيها كمون و ثوم ومع الكسبر نحطوا نعناع جاف انتم تقولوا جريش واحنا نقول دشيشة ، ربي يحفظكم وتسلم الأيادي
لذيذة شهيتيني
بس لو زدتي على الشوربة مرق دجاج بدل الماء اظن رح يكون طعمها ولا اروع لان صدور الدجاج مالها طعم قوي مثل مرق عظم الدجاج❤
لا إله إلا الله، اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم.
تبارك الرحمن اللهم بارك انها قناة مميزة رائعة وتقدم كل شي بنفس طيبة ،نسأل الله العلي العظيم ان يتقبل عملهم خالصا لوجهه الكريم.
ما شاء الله لذيذ بس لو آضفتي ليمون آسود يعطيه نكهه آسطوريه 👌😋🔥
We had this for our first day of fasting, was delicious 😋 thank you for your recipe, will be making it again next week In Sha Allah
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘😋❤️❤️👍
ان شاء الله اليوم بعملها … لان شوفتها ماتخليني اصبر باين عليها الطعم خرافي 😋😍
روعه تسلم ايدك
اتمني تنزلي ادايم بسيطة وسهله لشهر رمضان ❤
ان شاء الله
اليوم الخميس عملتها على الغداء بس الفرق انني اخلي الدجاج المقطع ينطبخ مع القمح المجروش وطعمه مره لذيذ واعمل للمطيبه بسباس وليمون ويكون حامي وياسلااااام🇾🇪
😋😋😋😋بلعافيه انا بكره اطبقها لانه ماعندي قمح
هل القمح المجروش هو نفسه البرغل ؟
لا البرغل شي ثاني القمح المجروش هو أصل الحبه حق الطحين المستخدم في الخبز (البر) يكون مطحون بس مايكون ناعم🇾🇪
ماهو القمح المجروش لو سمحتوا
@@صلاحغزالي القمح المجروش هو أصل الحبه قبل ماتتحول لطحين بس مش مطحونه بزياده بحيث لمى تشرب الشربه تلاقي في ربع حبه او نص لانه مش مطحون يارب تكون المعلومه وصلت
Marsha Allah!
Its Chicken Halim. Like it so much.
عندنا في بلاد الشام أختها ولكن بالفريكة أي القمح الأخضر.. سأجربها بالجريش أيضا أكيد مذاق مختلف.. شكرا لك
انا مصريه اه هو جريش هو حبوب القمح مقشره
🇨🇦 thank you for the recipe. I can’t wait to try it. Never would’ve thought of the cracked wheat without this video. Thank you.🍁
سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاته
كنا محتارة شو سوي غدا وآلله لجربها هلا ونذوق الطعم اليمني تحياتي من الجزائر
بالف عافية عليكم
روووعه تسلم ايديك الشوربه اليمنيه تقريبا نفس الشوربه المكاويه مع بعض الاختلاف بالبهارات ولحم غنم بدلا من الدجاج
واضح انها لذيذة تبارك الله سلمت يداك على الوصفة 👍👍💖
Благодарю за рецепт, продукты простые, обязательно попробую, очень аппетитно!!
احنا نعمل قرفه مطحون بين البصل بيخلي الريحة يا سلام
إن شاء الله أسويها على العشاء شكرا جزيلا
تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله
In Pakistan we cook it almost in same way. We also add lentil.
😊مرة اشتهيتها والله😊 ما شاء الله
شووربة رائعة.
كنت محتاارة ايش اسوي شوربة ودخلت ع قناتك ولقيتها وسويتها مااتتتخيلي كم نالت اعجابهم اشكرك جداا وسلمت يديك وتستاهل /ي 10مليون
بالف عافية عليكم
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي وتحية لش من الصين ❤
ماشاء الله تبارك الله ❤
روعة واتجنن وصحية عاشت ايدكي ياوردة ربي يحفضكي ويسعدكي تستاهلين الف الف like 👍 👌 ♥
🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦
لا إله إلا الله
الصلاة على رسول الله
تسلم أيادي اليمنيات الشريف الحركات موفقة حبيبتي بإذن الله ( اف جيم)
Великолепный рецепт! Если не доливать воды, можно и так кушать. Уже вкусно получается, я так думаю. Спасибо за рецепт. Мира и добра вам.
ماشاء الله رائعه
Masha Allah may Allah bless your hands 🙌
This looks delicious...got to try it...
تسلم الايادي ي فنانه 👏🌼
سلمت يداك
ما شاء الله 💚
حلوة الوصفه اعملها بنفس الطريقه بس الفرق اني اضيف خضار مع الدجاج قبل لا اضيف الجريش للشربه وتطلع ياسلاااام
تشبه لشربة فريك الجزائرية تسلم الايادي
روعه منتظره من زمان تسويها عقبال تسوي لنا البان كيك
Such a beautiful 😍 healthy soup loved the depth of flavours 👍..
Thank you so much friend for sharing your recipe 😘.
Greetings from England 🇬🇧 Beth and Simon ❤️❤️❤️
حتما درست میکنم وبا سپاس فراوان 🙏🌷🍀🌷🍀
روووووووووووعة تسلم اديكي ❤
تسلم ايدك يارب
وصفة رائعة طعمها جيد جدا
ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتى على احلى شوربة بالهنا
Masha Allah very Delicious recipe 👌
Thank you for sharing 👍 ♥️♥️
Mouthwatering
بتشهي ❤ تسلم ايدج
الله يبارك
Thank you for share the recipe. I'm going to prepare It, but I am in a doubt ... Can I use bulgur instead cracked wheat?
هذي شربة القمح او شربة فريك التونسية لكن نحنا ما نطيبوش الجريش كيف هكة احنا نطيبوه مع المكونات الكل يكون الذ . الف صحة و تحية لليمن
عاشت الايادي يبدو أنها شوربة لذيذة و مفيدة شكرا❤
Assalamu'alaikum, Masya'allah
Very nice recipe,,, yummy yummy.
Looks sooo tasty this Yemen chicken soup recipe thanks for sharing
You have one of the most delicious recipes on the internet!
What brand of utensils do you use? They are great 😊
Elinize sağlık çok güzel akşam yapacağım.
Masha Allah looks yummy 😋
يوم تنزلوا طبخه اعتبره عيد.
ماشاء الله تبارك الله روووعه تسلم ايدك❤️
10. Lk 💖çok güzel bir çorba oldu ellerinize sağlık afiyet olsun 😍🤩👌👍
تسلم الايادي❤
تسلم اديكي بتشهي
بالصحة و الراحة
Very good recipe ❤❤❤❤
buenos días excelente receta muchas bendiciones saludos desde Venezuela
First watching
Браво! Изключително вкусна супа и още утре ще я направя! Сърдечно благодаря от България!😋😋😋
ماشاء الله تسلم يدك 👍👍👍👌👌👌😍😘😙😚💘❤💓💕💖💗💝
masyalalah 😍😋
looks delicious
good food for this winter
yumm yummy
What do u eat this soup with? Also for the Turkish lentil soup - what should I eat that with as well?
القمح المجروش هوا البرغل صح
لا
لا
Masya'allah,,,, very nice recipe Good job,, 👍🇲🇨
Спасибо,это очень вкусно!👍👍👍🤗
شوربه الجريش لو تفعلي له بهارات صحيحه افضل مثل الخولجان وشيبه وقرفه
Mouthwatering yummy chicken soup
Nice 👍👍 sharing
الف شكر
Very nice look
Mashallah looks good 👍
Assalam o Aaliakum yummy and authentic recipes JazakAllah
MA SHA ALLAH
Delicious 😋 😋 😋
Fiquei com água na boca.
طيب اذا عملتها من غير الدجاج بتطلع لذيذة. ارجو الرد
ممكن استخدام مرقه الدجاج بدال الدجاج
من فظلك حظرلنا الكرك اليمني وشكرا🎉
Ellerinize sagilik BG sevgi sayigilarimizlla ❤️
Very delicious food 🥑🥝😋
Nice sharing sister
Husnain ka kitchen
From Pakistan
You can substitute cracked wheat with cracked oats for healthy option 💖
هل القمح المجروش هو نفسه البر الي يستخدم الشوربه في. حضرموت
نعم
ما اسم تطبيق المونتاج؟
Mashallah mashallah
ينفع اسوي بدل القمح شوفان
نعم ممكن
ممكن استبدل الجريش بالبرغل ؟
نعم ممكن حسب المتوفر
جيد
تسلم الايادي😍👍
تقصدي بالجريش هو البُر أو القمح ...؟
البُر هو عبارة عن قمح مطحون
والجريش قمح مجروش
@@ouryemenikitchen تمام ياست الكل ... تسلمي وتسلم ايديكي... تحياتي.
Nice cooking, pls post KHABSA dish in your channel. Arabs are great
I have Kabsa recipes on my channel. Look it up