KILAWING KAMBING RECIPE/PAANO TANGGALIN ANG ANGHIT AT ANGGO NG KAMBING
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- kilawing kambing is a filipino appetizer by combining goat skin and goat oppals together with minced ginger,onion,chilli season and marinated with vinegar & lemon as acid to give sour and delicious appetizer...
Ingredients:
2 pounds of goat (preferred cuts thigh, loin, neck or shoulder with skin on and de-boned)
1 medium sized knob of ginger, peeled and finely mince
2 medium red onion, finely chopped
2 green chili peppers, minced
1 1⁄2 cup of white vinegar
1 cup of lemon juice 1 cup of soy sauce
salt to taste
.pinch of msg or sugar to taste
freshly ground black pepper
![[KILAWING KAMBING] | Goat Skin Recipe | Lutong Ilocano KINIGTOT Style | Walang Anggo Malambot pa!](http://i.ytimg.com/vi/qL5eSaLMexE/mqdefault.jpg)
Thank you sa masarap na kilawin ...gagawa ako mamaya...Watching from Toronto...❤
Halos napanood kuna mga putahe kilaw ng kambing hahhaa kakagutom
Wow yammy kilawin kambing dapat chef Angel lagyan ng isang dakot ng hot chili.
Kilawin na Nilaga 😁
Quality idol gagawa nga rin ako nyan
Maraming salamat po god bless po 😍
Makabiki nga ng murang kambing nakakamiss kumain kilawin at papaitan
Wow masarap ito parang gusto ko maghanap kambingan Dito ngaun hahahahaha
Thank you po
Napakagaling nyo pong magluto idol
sa matatapang ang sikmura yan.
Sarap Naman ng luto mo boss, boring Lang, nakakaantok, tiis Lang para may idea sa kilawing kambing, .
Ihaw yan masarap
sa aming cowboy na ilokano masmasarap pag may anggo,,lasang lasa ang kambing,bawal ang maarte
Ay ganun po ba sir salamat
d best pulutan ito lods kikawin n kmbing wow
Maraming salamat idol
May favorite kinilaw kambing sarap lods
Maraming salamat po lodz god bless po ...
wow! yummy
Paburito ko yarn
Kakaiaba to lods kilawing chicken, tamsak tayo dyn!
Salamat idol on d way na po....
Naku ang mahal nang kambing hehhehe masmahal kambing sa baboy :)
Sinabi mo pa sir. Pero masarap po 😋
Sarap Yan idol
Lami guud na kaayo boss
Thank you po
Chef din ako. Kaya irespeto nalang natin Ang naluto importante my pulutan.
Tama talaga kayo chef,tagay na po chef salamat....
Excited na kami dyan
Maraming salamat po 😍
nilagang kambing yan eh
Sir kahapon sana nagkatay ako ng kambing
speaking of kilawen.. hilaw n kkainin..
tama,
Bayleaf is a no no sa kilawing kambing. Parang un napuntahan ko kilawin nla mi bawang hahaha.
Try ko po gawin yan sir ,,bagong kaibigan po,👍
Wow sarap
Kung Pangpulutan lang palambutin tapos ihaw ng konti kasama ang atay at konting laman tapos slice mo at timplahan na at may masarap at simpleng pulutan na ang tropa
Thank you po sa tip sir,ganyan po ang ginawa ko
Kulang pamintang durog.
Bossing try mo wag ilaga yun fresh na fresh karne suka lang pang hugas mo para lasap na lasap mo yun lasa ng kambing.
Cge sir salamat sa tip try ko po 😍
ano ito, kilawin style kampangan?
Anong klaseng kilawin Yan?
Luto na Kasi!!
Bakit.ano ba style mo sa kilawin na kambing.. magka iba kc procedure jn sa kilawin.dipendi sa karni na gagamitin mo.😂😂😂
nakalimutan yun paminta
Suplete ang ginagamit namin pag nag kilawin ng kambing.
Opo tama po maganda talaga pag suplete ang gamitin malinis
Nilagang kilawin😅😅😅
Sa amin sa ilocano recipe d na po nmin nilalagay ksi nga po kilawin kunting ihaw lng po
Yes po sir tama po kayo,ganyan din po ako minsan magluto pero pag matigas po ang kambing at matanda na nilalaga ko po ng saglit para lumambot lang ng kaunti ang balat... Salamat po sa tip sir god bless po....
Korek ka diyan pag kasunog mo ang kambing pwedi mo ng kunin ang balat meron konting laman, ihaw konti ang atay at ihalo ang utak ...Lagyan mo na lahat ng ingredients at okay na ..kalimitan mga batang kambing ang ginagawang kilawin dahil malambot pa ang mga balat .
Tamsak Done Godbless 😊
Done na po maam salamat
kalimutan kunting toyo(hot) para ibang amoy
pag kambing ulam mo dpat may anggo pra sulit,,kc pag wlang anggo prang karneng baboy na diba,,kung ayaw mo ang anggo wag kna sa kambing
Inalis lng naman yun anggo
Mas malambot Ang Karni kung Hindi na ilaga.nasubukan ko inihaw matigas.kc Hindi Naman mamantika or mataba .Saka ung amoy nya un ang nagpapasarap.
Kulang pa yan kailangan iihaw mo.pagkapakulo.mas masarap.
@@edwinanaviso7231 inihaw po yan sir
new subs here chief.
Kinilaw ba yan o nilagang kinilaw..😮
Tagalog version yan not Ilokano ...
Nasaan n pla ang atay baka tinira n Ng aswang
Bket po kailangan tanggalin ung anggo? Di nmn kialangan tanggalin kc un ung nagdidistinguish kung anong klaseng karne ung dish nten..kung baboy ba yan,kalabaw,baka,kambing etc..
Kanya kanya diskarte mga Sirs.
Sa amin konting pakulo para lumambot at ihawin.
Ibabad sa suka for 1 or 2 hours at tanggalin ang suka then timpla na.
Important tips dapat ang kambing ay bata pa para malambot ang laman.
Correction po, f1 Taiwan chili po at Hindi siling labuyo ang gamit nyo.
Nakalimutan yung pimienta
lagyan mo ng basang towel yung ilalim ng sangkalan mo para di magalaw
Thank you po sa tip god bless po...
Hindi yan kilawin, ang kilawin hindi pinakukuluan 😊
nilagang kilawin?
Pag bata o malambot na ang kambing di ko na po ito nilalalga,ihaw lang tapos templahan na....
Ang ibig sabhin kilawin ay hindi niluluto..
Korek ka diyan ! Usually pag sunog mo sa kambing (Pulpog) pwedi ng tangalin ang balat sama konting laman ...Ihaw konti ang atay at ang utak ay ihalo din ... Lagyan na ng rekado at okay na ...
mga ilokano sarap gumawa ng kilawing kambing at saka papaitan🤪🤪
Tama po kayo sir
Mukhang walang black ground pepper.
Hindi matawag na kilawen yan bro niloto Mona
KUNG ALIN ANG MASARAP YUN ANG BAWAL. KILAWIN TULAD NG SISIG AT IBA PANG PAMPULUTAN, IMBITASION SA ATAKE NG GOUT.
Tama po kayo sir. 😁
So, hindi na po yata kilawin yan , Sir, kasi lutong-luto na. Iba-iba naman kasi ang paghahanda ng kilawin.
Half cook lang po ang pag papalambot ko sa balat....
kilawin yan mr basher.. naku naku ka
Kilawin hindi niluluto ... kaya nga tinawag n kilawin kzi sariwa hindi niluluto dpat tawag jn nilaga hahahahhahaha
You did not include the prep procedure on how to clean the goat meat before cooking
Huhugasan nalang d mo pa alam 😂
sir bat wala po paminta
hinde n kilawen kasi lutong luto n yan dapat kinaldereta muna lng sir
😅😅😅
May lâman na parang tumor sa karne ng kambing,kailangan* matanggal yon para hindi maanggo,pagka gayat ng inihaw na kambing hugasan ng suka ng dalawang beses pigain.at saka pa lang rekadohan.
Kambing nga e! Gusto mo ng kambing pero ayaw mo ng tunay na amoy at lasa? Luto ka na lang ng isda.
Salamat po sa napakaganda nyo pong comment god bless po...
Wala paminta boss
Sisig na yan dina kinilaw
Anong sibuyas na tagalog, maramina noon sa ilocos pero wala pa sa katagalogan. Sabihin mo na lang kilawin tagalog.
Bakit aalisin mo anggo , kaya nga bumili ng kambing eh di sana baka na lng binili ko , yung anggo ang binabayaran dyan kaya mahal ang karne ng kambing
After po na pinakuluan ko ang balat may napansin akong iilang butlig sa balat, parang mga pimples. Safe po ba ito kainin?
Normal lang po yan sir kasi skin burn po yan gawa ng soplete,sinusunog po kasi yan sir pag me balahibo pa,kaya ung iba,lalo na ang Ilokano version di na nilalaga after ma soplete,sa akin gusto ko pakuluan ng kaunti lalo na pag matigas ang balat ng kambing....
@@chefangelkitchen aaa okay po para kasing mga pimples, kulay puti. ano po yung soplete?
Hindi na kilawen yan kase boiled na at naluto ng husto. Kinilaw or kilawen means it is “uncooked” thought it will be “cooked” by the calamansi or vinegar.
pag kilawen kambing hindi nilalaga
Wala mn
Di kilawin yan, nilaga na po o ginawa niyo ng dinakdakan na kambing..
My man, that is not kilawen, that liver is nasty. Kas maysa nga Ilokano, I grew up preparing and eating kilawen kalding, baka and pork. I use the loins on the beef and pork, also only use recently butchered meat, the liver is really fresh. I prepare them raw, salt and pepper green onions or red, white onion works too. Isu ti pudno a kilawen. As far as I could remember, kilawen means raw prepared. I recently prepared kilawen kalding this past new year when my wife and I came to PI for a Christmas/New Year celebration. I use ginger for baka and kalding, and I use garlic for loin pork. Salt, pepper vinegar ginger/garlic hot chilies, thats it
Thank you for your comment po! I will definitely try your recipe next time.
D kilawin yan KC lotuna ang kilawin hilaw
Gusto nila yung kilawin na parang tsenilas sa kunat bwahahahahaha
Hehehe mahirap po makipag talo sa mga nanunuod,maraming salamat sir sa panunuod god bless po 😍
kaming mga ilocano hindi na kami nagkakatay ng mga matatandang kambing kasi nga hindi pwedeng kilawen
2 beses n nilaga sayang n yung linamnam ng kambing nawala n yung amoy kambing nya.. kaya nga kambing eh
Wala ng lasa bro
Naubos naman po sir at kinulang pa pam pulutan...
Hindi na Yan kinilaw ,luto na Kasi dapat sinugba lng ng katamtaman Saka hiwain lagyan ng kalanansi suka sibuyas luya
Asan po ang utak ng kambing?
Hindi kilawen...nilagang kambing ...sana nilagyan mo na lang ng sampalok
Q
sa amin iniihaw muna ang balat para ma laglag ang taba, saka palambutin... yung taba kasi isa sa nag papaamoy anghit... sa amin yun ha... di ko sinabi na mali ka....
Yung sa kin po pinalambot ko lang ng bahagya bago iihaw,gaya po ng sabi nyo kanya kanyang pamamaraan,salamat po sa suggestion 😍
Hindi ganyan ang kilawin dahil nilaga na sya.
hindi na po kilawen yan
Hindi kilawin ang tawag jan.nilagang balat ng kambing.
Hindi ganyan ang kilawin. Iniihaw lang ng half cook yung kilawin
Hindi na kilawin yan luto na
You crazy, kaya tinawag kilawin, kasi gusto nila ang anhit nang kambing. Kung gusto mong mabawasan, dagdagan mo lang nang maraming kalamansi.
Hindi kilawen yan brod. .. ang kilawen ay sariwa...
d kilawin yan Ang kilawin d nilalaga 😅
Hello po sir,as a chef at food business ownew wala pa po ako natukmang kambing na kilawin ba hindi niluluto ang balat at mga opals.... Kung mayron po kayo nakitang kilawin na hilaw(raw) puedi po ba paki pin fito yung link para mapanuod ko po... Btw salamt po sa panunuod nyo god bless po ..
Tagalogin nyo pinoy kami ,!
Hello po ginagawa ko pong taglish yan sir kahit bisaya ako,marami din po kasi akong subscribers na ibang lahi po...
Hindi na yan kilawain kc loto na
Hindi na kilawin yan kc lutong luto na.
Hindi na kilawin yan naluto na
Idol hnd k ilocano noh!
Tama po kayo sir,sa Ilocano kasi sir inuihaw lang po nila tapos sabay gayat na,marami po kasi nag rereact kung bakit ko daw pinakuluan,pag matigas kadi ang kambing o yung balat bahagyang pinapalambot ko muna....kanyang kanyang pamamaraan naman po yan sir do po ba?
Walang paminta
Hindi na kilawin yan