This, & other video clip, is an very interesting introduction of "natural" whetstones. When he says, "softer or harder" , to describe a profile of stone, most of us viewers have no idea what he's talking about. So, this is a rare occasion of exhibition to appreciate how each natural stone can show own character. Very informative & watchable! Upload more please from time to time!
Like sommelier, experts at this level would tell one natural whetstone from another after a brief trial in blind test! Unbelievable level of achievement!
![[Japanese whetstone] Iyohoto sharpening "Mio Tsukushi Hime" | Natural Stone](http://i.ytimg.com/vi/RRjx6KxQETg/mqdefault.jpg)
This, & other video clip, is an very interesting introduction of "natural" whetstones. When he says, "softer or harder" , to describe a profile of stone, most of us viewers have no idea what he's talking about. So, this is a rare occasion of exhibition to appreciate how each natural stone can show own character. Very informative & watchable! Upload more please from time to time!
いつも楽しみに見させて頂いております。天然砥石の魅力がよくわかり、ぜひ私もいろいろな砥石を使ってみたいです。
これからも美しい研ぎ技術を見せてください❗️
リョウタさんの動画がきっかけで包丁研ぎが楽しい！
ありがとうございます！そう言っていただけるのが何より嬉しいです！
Like sommelier, experts at this level would tell one natural whetstone from another after a brief trial in blind test! Unbelievable level of achievement!
いつも楽しく拝見しています。
質問なのですが、天然砥石は研ぐ直前に水をつければよいのですか？基本的な質問ですいません。
コメントありがとうございます！天然砥石は密度が高いので基本的には直前に水をかけるだけで大丈夫です！
@@Jikkocutlery お答え頂いてありがとうございます！今月實光さんで購入させて頂いた包丁を自分で研いでみようと思います！
内曇は刀の刃文を出すのに使われる砥石だしね 切れを求める砥ぎには向かないかもね
还是八枚的研磨效果好啊！
What about 大谷山 户前？
大谷山はカミソリ、鉋、ノミの最終仕上げに最適です。包丁も鋭利な刃が付きますよ。とても硬いので、名倉かダイヤで泥出しは必須です
@@SenriganA 同じ販売者からのものだと信じています?
@@SenriganA otiyama