me traen muchos recuerdos este platillo. cuando yo era niña y no había más para comer mi mami las cocinaba siempre pensando en nosotros, yo decía que ella sabía hacer magia, porque de una y otra manera nos daba de comer y aunque con lágrimas en sus ojos siempre fue con mucho amor... toda su comida sabían a gloria.
Estás son las migas originales, era un guiso de pobres y hasta daba pena decir que comíamos migas. yo era niña en 1957 mi mamá las preparaban porqué no había de otra, éramos muy pobres, pero para mis hermanos y para mí, era lo más delicioso. Mmm, me acordé de mi mami.
Amo este video, estas son unas auténticas migas gracias hermano hace años lo vi y las preparé me quedaron ricas y hoy buscaba otra vez el video para repetir la receta ya le di like para no volverlo a perder
Busque mucho esta receta, así las hacia mi abuela y m mamá, encontré muchas pero solo esta es como las comía yo, sólo que mi mamá le ponía chipotle seco gracias
Intenta freír la torta con aceite de olivo, luego tu mezcla de chilesb, ajo y cebolla ponel una rama de epazote y norzuiza , cuando pegue el hervor hechale la torta frita y verás , puedes agregarle huevos ahogados
Mi suegra que en paz descanse las preparaba con huesos de 🐷 chorizos o longaniza chiles guajillos y cascabel y q ricas migas la verdad no me gustan de ese modo pero si a usted le gustan así lo felicito 👍👍👍
+Maria Guillermina Sanchez Ramirez pues depende de como se preparan se ve de donde son mi mama vivio siempre en el centro le puedes echar huesitos de puerco tambien esper5o y me comentes que tal te quedaron o la duda que tuviste gracias
Estupidin en las migas no se frie el pan¡ es el pan duro que muchas veces sobra y se vuelve a reutilizar osea un bizcocho y agarran otro sabor sin tener q freir el pan¡
Todo estaba bien en tu receta hasta que usaste el sazonador de pollo, ese producto es basura (lean los ingredientes) y luego al poner el huevo rompes las llemas con el mismo cascarón, el cascarón tiene salmonella por el conducto de donde proviene. Tifoidea segura👎
me traen muchos recuerdos este platillo.
cuando yo era niña y no había más para comer mi mami las cocinaba siempre pensando en nosotros, yo decía que ella sabía hacer magia, porque de una y otra manera nos daba de comer y aunque con lágrimas en sus ojos siempre fue con mucho amor... toda su comida sabían a gloria.
Wooow!que linda historia
Buena historia pero nunca voy a entender, porque traen niños al mundo si saben que no pueden alimentarlos. 😅
Ya las prepare y me quedaron super ricas gracias a este video 😊
Estás son las migas originales, era un guiso de pobres y hasta daba pena decir que comíamos migas. yo era niña en 1957 mi mamá las preparaban porqué no había de otra, éramos muy pobres, pero para mis hermanos y para mí, era lo más delicioso. Mmm, me acordé de mi mami.
Amo este video, estas son unas auténticas migas gracias hermano hace años lo vi y las preparé me quedaron ricas y hoy buscaba otra vez el video para repetir la receta ya le di like para no volverlo a perder
Esta es la receta que preparaba mi abuelita muy rico gracias por esta receta.
excelente!! como las hacia mi mamá...son deliciosas y sin necesidad de tanta grasa, carne, embutidos o madre y media. gracias!!!!
no gracias a ti amigo solo como tip deja endurecer el pan dos dias en bolsa de papel para que tengan mas textura buen provecho
Gracias, y soy mujer, jaja
Perdona están riquisimas cada domingo las hacemos, si tienes alguna duda te la resuelvo al momento
Está muy claro. Y claro que están deliciosas. Gracias nuevamente
Realmente exquisitas. Mi mami nos las hacía y me encantaban.
Así las hacía mi abuelita!! y he visto otras recetas pero muy diferentes, yo las hago así. igualitoooo
Muchas gracias por tu video muy informativo, de esta forma pude explicarle a mis hijos que comía cuando era Niño.
Muchas gracias ☺️ se ven exquisitas, DIOS los bendiga.
Como me las preparaba mi abuelita, solo que ella le ponía chile pasilla… Excelente video, el domingo estare intentando
Así las hacía mi abuela solo que con caldo de pollo, chipotle seco sin huevo. Mmmm 🤤
Busque mucho esta receta, así las hacia mi abuela y m mamá, encontré muchas pero solo esta es como las comía yo, sólo que mi mamá le ponía chipotle seco gracias
Intenta freír la torta con aceite de olivo, luego tu mezcla de chilesb, ajo y cebolla ponel una rama de epazote y norzuiza , cuando pegue el hervor hechale la torta frita y verás , puedes agregarle huevos ahogados
esta es la original, la torta remojada, da otro sabor
Busque mucho está receta así las hace mi suegra y a mi esposo le encantan
Muy bueno el narrador, super light, me di erti, loas voy a hacer
De que parte del pais son esas migas
Gracias por la receta !!
Así las hacía mi abuelita , las prepararé
Esta comida la hacia mi mamá, pero sin romper la yema del huevo 🥚
Hola estaba buscando este platillo hasta que lo encontre
+Maria Guillermina Sanchez Ramirez que tal te quedaron mary?
Ya los hice muy rico espero que sigas subiendo más videos😇😆
Claro que si
De Tepito no, son sólo que ellos le agregaron más huesos mi bisabuelita los hacía sin huevo nada de eso
Esta receta es la antigüita, varía en algunos ingredientes pero está más españolizada que la receta de las migas de tepito.
En España a ese plato le llamamos sopas de ajo, las migas son otra cosa .
Yo le pongo longaniza chile chipotles se los frio y le pongo su rama epazote y las espolvoreo con queso
Mi suegra que en paz descanse las preparaba con huesos de 🐷 chorizos o longaniza chiles guajillos y cascabel y q ricas migas la verdad no me gustan de ese modo pero si a usted le gustan así lo felicito 👍👍👍
Muchas gracias mira la verdad solo las subi porque mi mama las prepara bien rico
muy bueno de adónde es este platillo típico
+Maria Guillermina Sanchez Ramirez pues depende de como se preparan se ve de donde son mi mama vivio siempre en el centro le puedes echar huesitos de puerco tambien
esper5o y me comentes que tal te quedaron o la duda que tuviste gracias
Son de Tepito
Son donde haya hambre un hueso y agua sal pan duro
@@ruyfelix4016claro que son de las vecindades del centro no especifica mente de Tepito
@@sukamador4263
Las migas sí, son de ahí. De hecho, la señora que creó el plato sigue viva, como su puesto de comida.
De verdad que eso son migas
Y el guajillo? Y los huesitos?
hay muchos tipos de migas
se puede dejar que el pan se haga duro para darle mejor textura
Si, mi mamá las hacía con el pan duro.
No me gusto esta versión de las Migas, huevo, nork suiza?. Si doran el pan y la vierten en el caldo se ven y saben mucho mejor
no
Estupidin en las migas no se frie el pan¡ es el pan duro que muchas veces sobra y se vuelve a reutilizar osea un bizcocho y agarran otro sabor sin tener q freir el pan¡
Y para que freiste los chiles y los ajos?? No tuvo caso si no los usaste
Si los use, es como condimento al final 🙂
Me gusta más con las llemas enteras, aunque ni me las como 😀
y luego!!? que no son rojas?? esta la receta incompleta??
Ya es con el Chile guajillo, es igual solo al principio también pones el guajillo
Yo le pongo chorizo
Todo estaba bien en tu receta hasta que usaste el sazonador de pollo, ese producto es basura (lean los ingredientes) y luego al poner el huevo rompes las llemas con el mismo cascarón, el cascarón tiene salmonella por el conducto de donde proviene. Tifoidea segura👎
No se rompe la yema 😔,asi no es la receta y es con chipotle, no bueno y además te van diciendo la receta ,hay no 😔
la verdad amigo no sabes hacerlas
Me gustan más con chile oajillo para que le dé color y con codillo de puerco y longaniza
La cazuela parece el plato de mi perro !!!
😂😂😂 gracias 🐕🦺
No me gustaron cómo las preparaste no sabes no son las originales
🤮🤮🤮🤮
No me gustaron .
Mejor una tortita de huevo. No me justo 🙊
Y si selos doy a mis pollos.
Se mueren pobrecitos
Ufff nada que ver, no se de que país sera yo le pongo cero a este plato,vengan a peru 👎
Asquito !!! No hay como mi México