1. Cuci bersih daging. 2. Rebus daging di air mendidih. 3. Masukkan 5 lembar daun salam, 2 batang sereh yang telah di geprek, 3 lembar daun jeruk. 4. Rebus daging selama 30 menit, lalu matikan dan diamkan selama 20 menit. 5. Potong-potong daging yang telah direbus. 6. Geprek daging. 7. Iris bawang merah dan bawang putih, gula merah dan garam secukupnya, serta penyedap rasa. 8. Tambahkan air pada asam jawa. 9. Masukkan 5 lembar daun salam dan 2 batang sereh yang telah direbus tadi, serta semua bahan campurkan dengan daging yang sudah di geprek. 10. Tambahkan pula 1 sendok makan ketumbar bubuk, jahe, dan lengkuas yang sudah diparut. 11. Aduk semua bahan bersama daging. 12. Masukkan kedalam wajan dan nyalakan api. 13. Tambahkan 7 lembar daun jeruk ukuran kecil 14. Tutup wajan dan tunggu hingga airnya kering. 15. Matikan kompor dan pindahkan dendeng kedalam wadah. 16. Dendeng bisa di simpan dalam kulkas 7-10 hari. 17. Panaskan minyak. 18. Goreng dendeng sampai warna kecoklatan. 19. Pindahkan dendeng keatas piring. 20. Dendeng siap disajikan.
1. Cuci bersih daging.
2. Rebus daging di air mendidih.
3. Masukkan 5 lembar daun salam, 2 batang sereh yang telah di geprek, 3 lembar daun jeruk.
4. Rebus daging selama 30 menit, lalu matikan dan diamkan selama 20 menit.
5. Potong-potong daging yang telah direbus.
6. Geprek daging.
7. Iris bawang merah dan bawang putih, gula merah dan garam secukupnya, serta penyedap rasa.
8. Tambahkan air pada asam jawa.
9. Masukkan 5 lembar daun salam dan 2 batang sereh yang telah direbus tadi, serta semua bahan campurkan dengan daging yang sudah di geprek.
10. Tambahkan pula 1 sendok makan ketumbar bubuk, jahe, dan lengkuas yang sudah diparut.
11. Aduk semua bahan bersama daging.
12. Masukkan kedalam wajan dan nyalakan api.
13. Tambahkan 7 lembar daun jeruk ukuran kecil
14. Tutup wajan dan tunggu hingga airnya kering.
15. Matikan kompor dan pindahkan dendeng kedalam wadah.
16. Dendeng bisa di simpan dalam kulkas 7-10 hari.
17. Panaskan minyak.
18. Goreng dendeng sampai warna kecoklatan.
19. Pindahkan dendeng keatas piring.
20. Dendeng siap disajikan.
S
kesalahan pertama adalah mencuci daging
Alhamdulillah aku udah coba, rasanya mantulll terimakasih resep nya mbak
garagara resep bunda simple ak bkin ini trs endul bgt gampang satset buat lauk dgoreng aja enk bgt sm sambel maksih ya bun❤
Terima kasih resepnya ya mba, ahamdulillah sdh dicoba resepnya..dendengnya mantuul dan bumbu meresap ke dagjngnya..👍👍
Alhamdulillah..sm2 moms🙏
Awet brp hari kalo disimpen bun
Aku dah praktekin dgn daging kurban yg banyak ini...enaak bgt...anak aku sukaaa...kaya resto padang!.thank you mbak cantiik...barokah yaaa🎉❤
MashaAllah...sama"moms
Saya baru mau nyoba daging kjp..semoga rasanya maknyuss..makasih mam resepnya🙏🙏👍
Ko kita SM si mam
Aku juga mo bikin dendeng dari daging KJP 😀
Terima kasih atas resepnya mba🙏🙏
Pengen segera eksekusi resep buat dendeng empuk nya👍👍
Sm2 moms🙏
terima kasih resep membuat dendeng daging yang lezat ini
Sm2..
terima kasih resepnya enak banget
MashaAllah sm" moms
Indah sekali ❤️ maknyus 👍🏼
Saya sering buat daging dendeng yg khas lumajang didaerah saya aja blm ada yg buat,kecuali saya .
Praktis dan cepat bikin nya, terimakasih atas resepnya bunda
MashaAllh sama2
Terimakasih resep nya
Jazaakallahu khoir
Sama-sama mom
Beneran mantab sudah saya coba praktekkan hasil nya mantabb pisan hatur nuhun kak resepnya semoga selalu berkah
Saya juga mau coba terimakasih y resep y
Sama2 moms
Sy juga mau ikut masak Dendeng daging Sapi sesuai resep ini, pasti enak rasa ya👍👌🙏
aku baru mau coba semogga cocok suwami dan anaku pada suka makasih kk
Enak rasanya..
Aku ikutin resep ini, hasilnya mantap. Thank you ya
Sm2🙏
Ngilerrrr,pas bgt punya stok dgg dikulkas😀
resep masakan yang maksimal dan menarik untuk di coba
Makasih..
Ditempatku ini namanya gepuk,kalau dendeng dagingnya mentah dibumbui terus di jemur
Sama bun, ditempatku sapi mentah dicuci bersih, kasih lsos, ketumbar sm bawang putih diulek, kasih garam lalu dijjemur
Oh makanya aku bingung setahuku dendeng dijemur kok ini enggak
setelah di jemur baru di masak gitu ta mb
Alhamdulilah sudah coba dn rasanya enak banget..punya daging kurban sampe bngung mau d apain 😄..makasi bund resepnya ☺️
Alhamdulillah sama"moms..
Itu bisa disimpan dikulkas dan goreng secukupnya ya? Masa simpan nya bisa berapa lama bun?
Saya suka cara masaknya
Makasih untuk resepnya ❤👍🏻
Sm"moms
👍trimakasi kaa resepnya
recook ak mau msk hri ini mom 😊
Diuji suami srh masak dendeng...jd kesini 😁
Selamat mencoba
Simpel boleh di coba makasih gotong2 semua
Looks so yummy 😋
Makasih mba.. Sangat mudah dan tidak sulit menbuat' na..
Sama2 moms
Terima kasih videonya ❤❤❤
enak sekalii
mkasih resepnya
Sama2 mom..
Mantab ....
Trim''s resepny Bun👃👃
Sama"moms
Alhamdulillah... Mau buat dendeng rusa..
Baru mau coba resep ini....?
Soale saya jg dapet resep resep buat macam macam dendeng,ada 6 resep tdk salah dari lumajang
Weh mantap itu dendeng sapinya bosku
Trimakasih..
Kesini gara2 bingung daging qurban mau dimasak apa😂
😊👍
Hahahaha..sama sama aku juga mikir gt?😂😂
Samaaa 🤣🤣🤣🤣
Ko sama ya😹
kog smaa ya mba 😂
Nice 👍
MashaAllah thank you moms..
Super paylaşim olmuş tebrikler❤❤👍👍
Thank you
Ini empal daging yg nikmat 😊😊
Alhamdulillah trimakasih...🙏
Mantapppppp
Jahe nya d masukin pas kapan
Dendeng daging sapi lumajang
Sepertinya ini bukan dendeng ya tp kayak gepuk/empal
Ya betul yg AQ maksud yg mentah aa bumbunya
❤❤❤
Ini airnya dr pas masukin asem ya bunda?atau ditambah lg?
Iya mom
Sudah saya coba dan rasa nya lumayan .tapi saya kurang kasih gula merah nya .jadi kurang manis😬
Thanks mom sdh mencoba
Rebus SM air kelapa pasti lebih nikmat 🥰
👍
Jahe langkuas dan ketumbar bubuk masuk di part rebus atau ungkep ya ?
Ungkep
👌🔔😋🙏👍👍🔔
Ke sini binggung daging qurban di masak apa krn gk ada kulkas😂😅😊
KESINI KARNA TUGAS 🗿
🙏🙏
Nyimpen nya di frezer atau tidak bun?
Kalau boleh tau ino resep untuk berap gram atau Kg daging sapi? Mohon dijawab🙏 Sangat perlu
1kg
Penyimpanan seminggu bisa di kulkas bawah atau harus di freezer kak 🙏
Di kulkas kuat 3 sampai 4 hari saja
Plis kasih tau garamnya brp sdm ? Saya ga bisa ngira2 , baru belajar 🙏
Dendeng ketumbar gula merah
Jadi total daun salamnya 10, serehnya 4, daun jeruknya 7 ya ? Atau apa bisa pake lagi yg bekas direbusan daging pertama ?
Pake yg baru lebih enak mom
Koki nya gk ada suara nya malu2 x ya
Gedeg banget gua ama sangwoo berani beraninya nipu ali sama ngebunuh saebyol.... Gua tandain lu sangwoo
Kalo gak pke daun salam , jeruk nd sereh bisa gak mba
Bisa..
Ga pake garem/penyedap rasa?
Pake
ini wajannya pakai wajan apa mom?
Wajan merk pero mom
Kl daging onta di buat dendeng sm kali ya
Blm pernah coba mom😁
Apa awet sampe lama
Bisa satu minggu di lemari es
Klo di bakar di teflon boleh?
Boleh
Apa bisa tidak pakai daun uuk
Bisa mom..
Bumbunya ga d uleg yah..
Tidak moms...bawang merah putih nya di iris saja..jahe laos di parut
Ini mah bukan di dendeng tp di gepuk.....
ini gak dijemur dulu ya?
Tidak moms
Ini cara menggoreng dendeng sapi
ua-cam.com/video/mV6xDlL3VAU/v-deo.html
Salpok sama wajannya