[CC/SUB] Mediterranean cuisine that goes well with white wine! Tomato marinade 🍅 [Monthly pairing]
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- Опубліковано 9 лют 2025
- #한해 #와인좀한해 #월간페어링 #토마토마리네이드
한해曰 "나는 살이 찐 게 아니라 행복이 찐 거다"
우리 찐친 여러분께도 행복을 선물드릴게요🎁
집에서 홈술을 즐기는 우리 찐친들을 위한 행복 레시피 [월간 페어링]
P 스토랑 출신 전자레인지 조리사의 첫 번째 행복 레시피🍀
포르투갈 '샌드보이 알바리뇨'와 지중해식 '토마토 마리네이드'🍅
응용 버전! 집에서 즐기는 FANCY 한 브런치 집 파스타🍝까지
✅재료
방울토마토 500g, 양파 1/2개, 바질 10장, 파스타면, 바질페스토, 부라타치즈
(소스) 올리브오일 5T 발사믹 식초 2T, 꿀 1~2T, 레몬즙 2~3T, 소금, 후추
✅만드는 법
[토마토 마리네이드]
1. 토마토의 꼭지를 따고 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지 반대편에 십자(+) 칼집을 낸다
2. 끓인 물에 토마토를 넣고 20초 정도 데친다.
(골고루 데쳐질 수 있도록 위아래 위치 바꿔주기)
3. 데친 토마토를 얼음물에 담가 식힌 뒤 껍질을 제거한다.
4. 양파와 바질을 잘게 다진다.
5. 껍질 벗긴 토마토와 잘게 다진 양파, 바질을 넣은 볼에 소스를 넣고 잘 섞어준다.
6. 유리병에 담아 냉장 보관을 하여 차갑게 만들어 먹는다.
[토마토 마리네이드 파스타]
1. 소금을 넣고 끓인 물에 파스타 면을 넣어 삶는다.
2. 잘 삶은 파스타 면을 접시에 플레이팅하고 만든 토마토 마리네이드를 넉넉히 올려준다
3. 파스타 위에 부라타 치즈와 바질페스토를 올리고 남은 바질로 데코해준다.
🥂 매주 목요일 오후 7시
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※ 경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
#와인 #페어링 #화이트와인 #와인초보 #와인추천 #샌드보이 #알바리뇨 #비뉴베르드 #자취요리 #지중해식요리
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![[문숙] 지중해 연안식 밑반찬, 토마토 마리네이드 레시피 | Tomato Marinade](/img/n.gif)
5:18 멋진 요리와 그렇지 못한 바지..
아 귀여워ㅜㅜ
우왕~ 너무 죻당 ❤💚💛💜
한해는 집에서 촬영하는게 눈이 편안함 😊 너무 깔끔해서 힐링되는 느낌
꺄 영상 편하고 보기 넘좋아용❤️❤️
오 생각보다 요리 왤케 잘해여
마딛어 보인다 ..
감사합니다
요리하는 한해라니❤
바닷가에서 빨아먹는 돌같은 느낌ㅋㅋㅋ모르겠는데 알것같은 그런 느낌적인 느낌.. 글구 음식하실때 어설픈데 결과물은 항상 좋아요😊신기한해😊
뭐야 요리 천재야!? 월간 페어링 난 찬성이요❤
목요일 기다리고 있었는데 이 깜짝선물은 뭐예요?😮🫶
저도 너무 좋아하는 ”알바리뇨“ 품종이에요 ❤
자주올려줘여 너무 뜸해 한해 기다려 영상 오늘내일해
중식도로 칼집내는 남성 진짜 미치겠음 내가 다 아찔함ㅠ 안 다친다면.. 그걸로 됐다...😂
와중에 집에서 촬영할 때마다 보이는 빨간색 폴로 곰돌이 한해 애착바지 진차 시강임 저 바지 있지도 않은데 내 애착바지 되는 기분
짱맛잇겜다ㅏ
마리네이드 담은 밀폐용기 머예요? 저렇게 투명한건 잘 없던데 궁금하네요~
정한해가 먹는데 왜 내가 행복하지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹는 것만 봐도 배부르다는게 이런느낌일가... 근데 저거 먹어보고 싶은데.. 제가 하긴 귀찮으니까 한해씨가 만들어서 저 좀 주세요!!!!
앗!!! 오늘 화요일인뎅?!! 갑자기 만나니까 선물받은 느낌이네요❤ 알바리뇨 먹고싶네요!!!! 그러고 보니,, 처음인 "월간페어링" !!! 새코너~~ 흥해라!!! 요리도 따라해 보겠습니당!!!
중식도 쓰는데 불안해서 긴장했잖아여!!!! 요리좀한해 먹방좀한해 괜찮은데요?ㅎㅎㅎㅎ 세계관 더 넓혀주세여
먹방좀한해 인줄 알았자나요...... ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 아는맛의 조합...최고야
순간 오늘 목요일인줄 알앗잔하
요리하는 한해 찬성이에요💗 근데 '월간 페어링' 이 친구도 '노래 좀 한해' 처럼 한 회만하고 사라지는건 아니겠...죠..? 핫하
비노이스타 와인도 마셔보세요~!!
재밌는데 ㅋㅋㅋㅋ
한해가 와인병 따는 속도로 날아옴
와인보다 음식이 더 긴거같닼ㅋㅋㅋ