Bir Aş Hikayesi | Kebap | TRT Belgesel
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2024
- Kebap türlerini birbirinden ayıran özellikleri merak ediyor musun?
Bir Aş Hikayesi’nin bu bölümünde, Türk mutfağının efsane kebap lezzetlerinin izini sürüyor ve yöreye özgü farklı usullerle hazırlanan Antakya kıyma kebabı, Mardin kebabı, Adana kebabı ve patlıcan kebabından oluşan lezzet sofrasına konuk oluyoruz.
Mete Göktürk ile Bir Aş Hikayesi’nde, usta aşçıların ellerinden çıkan yemeklerin serüvenine TRT Belgesel’de ortak olmaya devam ediyoruz.
#BirAşHikayesi #TRTBelgesel Kebap #Belgesel
00:00 Bir Aş Hikayesi Tanıtım
00:50 Antakya Kıyma Kebabı
11:00 Mardin Kebabı
17:40 Patlıcan Kebabı
25:00 Adana Kebabı
31:55 Bir Aş Hikayesi Jenerik
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : ua-cam.com/users/trtbelgesel?...
Belgeseller TRT TV’de!: www.trt.tv/belgesel
Facebook / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Instagram: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr - Фільми й анімація
Bir aşk hikayesi kebap diye okudum açım galiba
😅
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😁😁
Yalnız değilsin
Zaten program isminin esprisi-algıda seçicliği o. Açlıktan değil, hedef kitlenin amacına ulaşan izleyici profili olmandan hocam :)
Bu tür raporlar, ülkenin kültürünü ve turizmini tanıtmak için İngilizce ve Arapça gibi diğer dillere çevrilmelidir.👌🏻
Such reports should be translated into other languages such as English and Arabic to introduce the country's culture and tourism.
Araplar zaten ülkede hatta şuan türk sandığımız yerlerde hisseleri var. Daha güzel et yemek yerine sebzeli et yemezler diye tahmin ediyorum.
İngilizce olabilir.
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
ua-cam.com/video/lviOzMuba54/v-deo.html
arapçaya gerek yok zaten tüm araplar burada
TRT Belgesel, Allah aşkına şu "Bir Aş Hikayesi"nin tüm bölümlerini oynatma listesi olarak koy.
Antep te urfa da adana da görmek lazım bunları. İstanbul nedir ya
Abicim kebap yemeye beyoğlu'na mı gittiniz :d
Bir de Adana eleştirisi yapıyorlar,un atıyor,fıstık koyuyor,sebzeli Adana,gerçekten sahip çıkmışlar yok etmiş resmen dana eti,sebze ne bulursa koyuyor Adana öyle mi(;
Bugün ilk kez izledim. Nasıl kaçırmışım bu kadar güzel programı?
Adanasız kebap hikayesi olmaz. :)
Video harika olmuş, helal olsun :)
Sunucu nekadar kibar ve efendi , güzel belgeseldi teşekkürler 😌😌
kebapı görünce direkt geldim usta
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
ua-cam.com/video/lviOzMuba54/v-deo.html
Aşk hikayesi kebap diye okudum ya ben. Ama gerçekten de kebap aşktır ya☺️☺️☺️
TRT nin de emeklerine saglik Guzel bir program olmus 👏👍🏆🏆🏆🧿🧿🧿
En iyi adanamızın kebabı ya
Adana kebabi da ohhh masallah muhtesem- findik lahmacun ohh -🥞🥞🧆🌮
En sevdiğim program ♡
Program harikaydı. Emegi gecenlere teseekkurler. Videonun sonunda herseye limon ???
Hep kebapçımız olsun oraya yardıma gideyim istemişimdir . Çok samimi ve sıcak geliyor
Kebaplar süper görünüyor 🥰🥰
Sherlock Holmes gibi araştırdım resmen ama buldum.
Patlıcan kebabı yapan ablaların mekanı: Harran Ocakbaşı / Fatih
Adana kebap yapan yer de Etiler’de Tike Restoran
En iyi falafelci de fatihte Buuzecedi Lokantası
Allah razı olsun kardeş. Annemle babamı götüreceğim sayende oralara
Ben gittim arkadaslar aksam vakti. 2 abla da yoktu. Patlican kebabi birecikden gelme degil ozellikle sordum antalyadan gönen den dedi ama tadi normaldi. Adana sıradan ve ufacik,ciger berbat, tavuk kanat vasatti kesinlikle gitmeye degmez. Ben de programi izleyio gittim
Mardin olan nerde bulamadım
@@newnew-py8sqeyvallah abi, afiyetler olsun 😊
TRT belgeseli çok seviyorum
Tesekkurler!
Guzel program,keyifle izledim.
Fon müziklerinden dolayı korkuyorum TRT belgesel bakmayı, lütfen fon müziklerini kaldırın.
Patlican kebabi ohhh urfa usulu valla harika 🧆-babalarina Allah rahmet etsin nurlar icinde uyusun masallah Cok Guzel kizlar yetistirmis - ve Allah razi olsun babasinin isini yurutmeleri ve kiz kardeslerin bir arada kalip babasinin isini surmeleri muhtesem👏👏helal olsun
Tarih kanallarından nereye geldim ben gecenin bu saatinde ☺️
Canım çekti 😋
Harika bir program olmuş.👍
TRT belgesel seni çok seviyorum
Çok güzel bir program devamı gelsin ve youtubta da olsun lütfen
Masallah mardin kebabi da sahaney di -- kasarli izgaradaki kebab farkliymis ve muhtesem gorunuyordu 🧆🥘
Herşeyin en iyisi İstanbul'da. O kadar çok farklı insan ve ağız tadı var ki yerlisi turisti ister istemez kendinizi geliştiriyorsunuz. Tabii daha pahalı
Trt belgesel urfalarin yemeğidir keka viranşehirde oturuyom burada millet kebap yiyor buranın özel yemeğidir
Mekanların adını yazsanız biz de gitsek!
Adreslerini bildiriniz
Patlıcan kebabı: Harran ocakbaşı / Fatih
Adana kebap yapan yer de Etiler’de Tike Restoran
ÖN YARGILI İZLEDİM, PROGRAMDAN ÇIKAMADIM. ♥️
ADANAAAAA
Kapalıçarşıda ki şeyhmux kebap buldum didik didik ettim google map ı😅😅😅
Saygılar, bunu yaptığınız için
canım çekti
Adana kebabı Bedri ustada yiyeceksiniz.
Bal ülkesi belgeselini yükler misiniz
Emeğe saygı
Büyük aile çiftliği bölümlerini yayınlar mısınız lütfen
Fatih de kız kardeşlerin işlettiği dükkanın adını veya adresini bilen var mı ?
Acaba bu yediklerinin ücretini ödüyor mu.
Kardeşim bu video 2021,'den çok önce yayınlanmış idi galiba neden bu yeni ?
Tepsi kebabı yapılan mekan ismi nedir acaba?
ya istanbuldan başka bir yeri gösterin, konu alın geliştirin. Yeter ya. 50 milyon ilkel şehirlerde yaşıyor hala İstanbul İ stanbul
O kadar vergi ile bu belgeseli mi yaptınız cidden? Klasik bı kebab belgeseli... Bir gün sürdü mü? Çok yorulmadiniz inşallah
Abicim kebabın güzeli için dünya turu yapılır (•‿•)
@@mym4732 bı kebap için belgesel mi yapılır. Git verdiğin TRT paylarına bak bakayım. Birde performansa bak
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
🇹🇷😍❤️
Şehirden Köye Göçen kardeşinizim. Hayata Tutunmak ile ilgili çekimler yapıyorum bana da gelebilirmisiniz rica etsem
Kebap demek
Kültür demek
Kebap videosunu tabiki İstanbul’da çekmelisiniz. Kebabın ana vatanı İstanbul’dur 😂
Beyazıtta
mehmet ustanın yeri nerde restorantın ısmı nedır
Adana yağlı dedi,kaburganın kendi yağı ile yapılır yağlı mı oluyor yani,beş çeşit salata vardır ve ayrıca ücret almazlar,Adana memleketinde yenir,kendi yaptığınızı yorumlayın,her yörenin yemeği yerinde güzeldir.
Bu mekanların hepsine gitmek istiyorum
AZƏRBAYCAN 🇦🇿
Çağ kebabı nerde abu😔🤞🏿
Kebap kuzu etinden yapılır beyfendi
patlıcan kebap değil balcan balcan kebabı hemde gaziantebe hastır urfaya değil
💖🌹❤️👼💕🤩
Banada ismarlayin ya Adana kebabini konlum adanada kalmis
buyur gel ısmarliyim
Merve Özbey bunu beğendi xd.
Konu kebap olunca Fatih’e gitmiş 😂
Bence konu sığınmacı olunca Fatih’e gidiliyor artık.
etin altina ve ustune patates koyun daha lezzetli olur .ete sogan koymayin .sarmisak olur ,
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
ua-cam.com/video/lviOzMuba54/v-deo.html
TRT Ka li te..👍
Acilen kebapçıların isimlerini arıyorum!!
👍👍👍🇦🇿
Millet Mozambikli Nalia abalamızın kanalına bakabilirsiniz belgesel tadında VİDEOLARI var
ua-cam.com/video/lviOzMuba54/v-deo.html
Fatih'te nerede burası? Lütfen söyleyin eşim hamile 🙏🙏🙏
Harran ocakbasi
Mekanların ismi yazmıyor cildiricam. Mekan ismi verseniz esnafa biraz reklam olsa n olur sanki.
Etiler’deki Adana kebap Tike Restoran, diğerlerini ben de bulamadım.
Sormuştum aynı soruyu özelden ama Instagram dan sormuştum reklam olduğu için mekan ismi yayınlayamıyoruz demişlerdi hatta you tube de serbest oradan bakın demişlerdi ama burada da adres Yok
Antakyanin tepsi kebabi sahene oldu gercekten 🧆
Akşam akşam. Offf
Kebab Adana da yenir istanbul nedir ya bide Dana etinden Kebap olmazzzzzz.
100 % vegan icin belgesel olsa iyi olurdu :) Bu modern hayat insanlara göre değil.
1,14 arkadaki dayi cok pis kesiyor hayirdir dayi!!! 😆😆
İlk yorum
Tepsi kebabı tarifi tamamen yanlış anlatılmış.
Birde eldiven ve önlükle yapmayı öğrenseler😡🙄
@İHSAN BEYAN aynen eliyle yapiyor diyr pis olacak hali yok ya abatmayin lutfen
Mardin kebabı yapan yere gittik. Başarısız. Ağzımıza her türlü sinir, tendon geldi. Yiyemedik. Bi de kol gibi hesap geldi. Çünkü turistik mantığa bağlamış. Bu adamın kebabını 100 defa cebinden çıkaracak bir sürü yer var. Sunucu da hayatında kebap tatmamış herhalde. Ayrıca şahsi fikrim programı yapılan yerlere gidilmemesi gibi bir düşüncedeyim çünkü genelde program için özel yapılıyor ama programı izleyip giden vatandaşa alakasız şeyler yediriyorlar.
Kebap hikayesi anlatiyorsunuz ancak Gaziantep'in adini dahi anmiyorsunuz.Ayrica patlican kebap'ini Urfalilara ithaf edip tanitiyorsunuz.Yanlis yanlis yanlis.......
Çoğunluğun yaptığı yoruma katkı sağlamak ve destek vermek adına yazıyorum. İstanbul 'da kebap belgeseli mi çekilir? İnsan biraz ar eder, utanır ! Anadolu'da yaşayan el emeği, göz nuru döken kebap ustalarından, emekçilerinden utanır.
Gerizekalı mısınız?
Bir bölüm çekmek için tüm anadoluyu gezmeyebilirler, onların tercihi, belgeseldeki ustalarda anadoludan göç edenler; Konstantin halkı değil sonuçta
@@emreboran6190 Belgesel çekimi, bilgilendirmek, kayıt altına almak, gelecek kuşaklara aktarmak amacını da içerir. Benim buradaki vurgum, artizan usulde yapılmayan, İstanbul’da yaşayan müşterinin tercihlerine ve turistlere yönelik değişikler içeren kebap çeşitlerinin kebap olarak tanıtılmasıdır. Bu konuda bilgi birikimine sahip olanlar yapım tekniği, malzeme kalitesi, cinsi ve sunumu açısından aradaki büyük farkı fark edecektir. Orijinal yapımın yerinde çekiminin, artizan usülünün kayıt altına alınmasının daha doğru olacağını değerlendiriyorum. Emek ve para harcanan bir işe yönelik eleştirim budur.
Bu programi sunan arkadas cok bos konusuyor kebab yagli olmazmis bu adam gurmeyse benim bildigim hersey yalan.
Reklamlardan bıktım çok aşırı derecede çıkıyor özelik le trend yok çok gicigim
Yanlış adreste doğruyu bulamazsın. İşin kolayına kaçmış yapımcı ve yayıncı. Hangi yemeği seçerseniz seçin o yöreden yemedikten sonra boş. Bi erzurumda cağ kebabı yemek var bir istanbulda.kebabı adanada kebap yemek var bir ankarada vs . Bi kere buradaki kebapların ilk falsosu kebap pidesiyle değil lavaş ile servis ediyorlar. O yörenin eti olcak o yörenin malzemesi olcak. O yörenin şalgamı olcak. Fabrikasyon doğanay şalgamı daya millete sonra şalgam şöyle böyle de. Konuşmacı da şalgam yok fıçılarda yapılacak aslında diye ahkam kesiyor 😂