โดนัทเค้ก...คลุกน้ำตาล
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- โดนัทเค้ก...คลุกน้ำตาล
ขนมโดนัททำง่าย ทานคู่กับชา กาแฟตอนเช้าอร่อยมาก เนื้อกรอบนอก นุ่มในทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมโดนัทเค้ก
แป้งว่าว 200 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เนยสด 15 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
นมข้นจืด 60 กรัม
น้ำ 55 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำโดนัทเค้ก
1. นำแป้ง + ผงฟูร่อนรวมกันพักไว้
2. ตีเนย + น้ำตาล + เกลือ ให้เข้ากันความเร็วปานกลาง
3. ตามด้วยไข่ + นมข้นจืด ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ลดความเร็วลงตามแป้งสลับกับน้ำ เมื่อส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดแล้วให้พักแป้งไว้ 30 นาทีก่อนนำไปทอด
5. วอร์มน้ำมันให้ร้อนหลังจากแป้งครบเวลาแล้วตักใส่กระป๋องกดโดนัทนำไปทอดไฟปานกลางให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันวางพักบนกระดาษซับมัน
6. รอจนขนมคลายร้อนจึงค่อยนำมาคลุกน้ำตาลเกล็ดละเอียด เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
เพิ่งทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมากเกินไป แป้งนุ่มฟูดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ^^
@@nailekcook .
.
ใช้เนยรสอะไรคะ
ตอนเด็กๆชอบให้แม่ซื้อกินบ่อยค่ะ โดนัทแบบนี้
อร่อย. 🍩 ////ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรค่ะ
ยินดีจ้า😘
เพิ่งได้ลองทำ ทำง่ายมาก อร่อย ทำขายได้เลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขายดิบขายดีลูกค้าเยอะๆนะจ๊ะ😊
สวัสดีค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมาก เลยทำขายค่ะ ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ยินดีมากครับ😊
เก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้เนยสดยี่ห้ออะไรคะ
เพิ่งลองทำวันนี้อร่อยมาก ไม่คลุกน้ำตาลก็อร่อยว้าววว ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะจะลองทำตามค่ะ
แบบไม่คลุกน้ำตาลก็น่ากินแล้ว หวานพอแล้ว ขอบคุณมาก
ทำแล้วแป้งนุ่มอร่อยมากๆครับ
ดีใจที่ชอบนะครับ ^^
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เป็นประโยชน์มากสำหรับแม่บ้าน ค่ะ
อธิบายเข้าใจง่าย และขั้นตอนไม่สับซ้อน จะเอาไปทำ ค่ะ
🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊
ขอบคุณค่ะบอกละเอียดดีมากค่ะ
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กำลังหาอาชีพค่ะ
เพราะคนแข่งกัน
ลองทำดูนะครับไม่ยากครับ😊
อร่อยมากค่ะ🥰 ขอบคุณสำหรับสูตร อยู่เมืองนอกหาซื้อไม่ได้เลยค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ^^
น่ากินจังดูเหมือนจะทำง่าย
เครื่องมือเค้าพร้อม คนทำชำนาญแล้ว ก็เลยดูเหมือนง่ายนะคะ แต่ถืาเราลองทำมันจะไม่ค่อยสำเร็จง่ายๆ ต้องลองผิดลองถูก หลายรอบ
อันนี้เนื้อโดนัทเป็นแบบที่เราเคยกินตอนเด็กใช่มั้ยคะเนิ้อเค้กนมๆ คนล่ะเนื้อกับโดนัทตามแยกไฟแดงรึป่าวคะ แบบที่นวดแป้งจะเป็นเนื้อแบบขนมป้งใช่มั้ยคะ
เดียวจะทำค่ะ
ลองทำดูนะครับไม่ยากครับ😊
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
น่ากินจังเลยครับ
ขอบคุณครับผมลองทำดูครับ😊
เพิ่งเข้ามาดู ขอกดติดตามเลยคะอธิบายได้ระเอียดมากคะ
ขอบคุณที่ติดตามกันจ้า😙
ขอบคุณนะคะกู๋ มีดีดีมาแบ่งปันตลอด
ยินดีครับ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ของหนูใส่ #ไข่ นม จืด แป้ง น้ำตาล แค่นี้ แล้วนำไปทอดเหมือนไข่เจียวเลยค่ะแต่อร่อยมากกกก
อร่อยมากค่ะ ไม่ได้ใส่นมข้นจืดและน้ำค่ะ แทนด้วยนมจืดกับนมคีเฟอร์อย่างละครึ่งเพราะที่บ้านมีนมคีเฟอร์เยอะมาก อร่อยมากค่ะไม่ต้องชุบน้ำตาลก็อร่อยแล้ว ขอบคณกับสูตรดีๆนะคะ
pat blessinghome ยินดีครับ^^
pat blessinghome ...
pat blessinghome
pat blessinghome
ใช้นมสดแบบกล่องแทนได้มั้ยคะ
ขอบคุณสูตรต่าง ๆ มากมายคะ ขอโทษนะคะ อยากทราบว่ามีสูตรโดนัทพอนเดอริง แบบใช้เครื่องไหมคะ ขอบคุณคะ
แบบใช้เครื่องไม่ได้ทำครับมีแต่แบบปั้นมือ😄
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ สามารถใช้เนยขาวเเทนเนยเหลืองในการผสมแป้งแทนได้ไหมคะ พอดีที่บ้านเนยสดหมดค่ะ
อยากทราบเทคนิคการบีบค่ะ ตัวบีบของเราบีบออกมาไม่ได้รูปโดนนัทเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะหนูรอมานาน
ทำใส่ตู้เย็นไว้ตอนเย็น ตอนเช้าค่อยทอดได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ
ชี้เป้าซื้อเครื่องกดตัวนี้ได้ไหมคะ
ว้าวว น่ากินจัง
ผงฟุนี่ไช่.2.กรัมรื.2.ช้อนคะ
อยากลองทำค่ะ กระป๋องกดโดนัทซื้อที่ไหน ราคาเท่าไรคะ
ใช้อะไรในการหยอดหรอค่ะ
ใช้แป้งเค๋กได้มั๊ยค่ะ
อยากทราบว่าใช้น้ำมันอะไร ยี่ห้ออะไรทอดค่ะ เพราะใช้น้ำมันปาล์มทอดเปลี่ยนมาหลายยี่ห้อแล้วก็ยังไม่ดีขึ้น สีเข้มเกินไปไม่สวยค่ะ ทั้งๆที่บางเมนูใช้ไฟอ่อนมาก กว่าจะสุกสีก็เข้มเกินไปไม่ออกเหลืองทอง ช่วยตอบด้วยค่ะ
น่าทานๆๆๆค่ะ ชอบๆๆ
ใช้แป้งบัวแดงได้มั้ยค่ะ มีแต่บัวแดงค่ะ
กระป๋องกดโดนัท แถวนี้หาซื้อยากจังเลยค่ะ แนะนำร้านได้มั้ยคะ
อาจจะหมดลองดูร้านอื่นนะจ้า😉
แป้งหลังจากผสมเก็บได้นานมั้ยคะ พอดีจะลองทอดขายตามตลาดนัด ทอดไปขายไปค่ะ
ใช้ไอซิ่งแทนน้ำตาลได้ไหมคํะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีทำได้ไหมคะ
น้ำตาลทรายลงไม่ผิดใช่ไหมคะ 100 กรัมครึ่งหนึ่งของแป้งเลยใช่มั๊ยคะ😅
เห็นบางสูตรใส่ยีสต์ ใส่กับไม่ใส่อันไหนดีกว่ากันค่ะ
ถ้าเราทำแป้งเยอะๆแล้วเอาไปทอดที่ตลาด แป้งต้องแช่เย็นหรือไม่ คือแบบไม่ได้ทำขายที่บ้าน ต้องไปที่ตลาดนัด แล้วทอดขายให้ลูกค้าซื้อแบบใหม่ๆ ร้อนๆ แล้วใช้เวลาในการขายยาวนาน แป้งจะยุบไม๊คะ อยากไปทอดโชว์ให้ลูกค้าเห็นว่าเราทำใหม่สด
ไม่ต้องแช่ก็ได้ครับ^^
สูตรนี้สามารถนำไปอบได้ไหม๊คะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
แป้งว่าวนี่คือแป้งเค้กหรือแป้งเอนกประสงค์ คะ
แป้งอเนกประสงค์ค่ะ
น้ำตาลทรายละเอียดซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ทำแบบกลมได้มั้ยคะ
ใช้นมสดแบบหนองโพได้ไม๊ค่ะ
เวลาทอดแล้วแป้งแตกเกิดจากอะไรครับ
ใช่สอนขนแป้งแทนได้ไหมค่ะ
ชอบๆๆค่ะ
ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ สั่งพิมพ์โดนัทที่ไหนคะ ราคาเท่าไหร่คะ
ทำแป้งไว้ตอนกลางคืน ทอดตอนเช้าได้มั้ยคะ
ขอยคุณครับ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะขอบคุณค่ะ
2-3 วันค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ
อยากทราบค่ะ สูตรนี้ใส่ซิลิโคน แมนการทอดได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองครับผม😊
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ.อร่อยมาก แป้งกรอบนอกนุ่มในค่ะ
Thananyarut Ree ดีใจที่ชอบนะคะ😄
พักแป้งในหรือนอกตู้เย็นคะ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อไดหรือเปล่า แล้วมันจะเหมือนกันกันหรือเปล่า
ถ้าไม่ใช้ตัวกดโดนัทได้มั้ยคะ
มันก็ไม่เป็นทรงนะครับ
ใว้ใด้กีวันค่ะ
ต้องพักแป้งในตู้เย็นไหมคะ
ตามคลิปเลยครับ^^
ทำตอนกลางคืน ค่อยทอดตอนเช้า ทำได้ไหมคะ
แป้งยุบไหมคะ
ได้ครับ หรือจะทอดตอนกลางคืนแล้วค่อยมาคลุกน้ำตาลตอนขายหน้าร้านก็ได้ครับ
ทำไมตอนกดแป้งทอดถึงไม่มีรูตรงกลางคะ กดลงมาเป็นก้อนกลมๆหมดเลยค่ะเป็นเพราะไรคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
พักแป้งต้องปิดใาไรไหมครับ
สูตรนี้ไม่ใส่เนยสดได้ไหมคะ
ถ้าไมีมีที่กดแป้งแบ่งแป้งก้อนล่ะ
กิ่กรัมค้า
ถ้าตรงรูโดนัทตอนทอด ออกมาปูดๆ คือเราใช้แป้งสาลีมากไป ใช่มั้ยคะ
มันอยู่ที่ตอนเราหยอดครับ
ใช้แป้งตราดาวแทนแป้งวาวได้ไหมค่ะ มือใหม่อยากลองทำ😊
ได้ค่ะใช้ดีมากด้วย
เพนกวิน เพนกวิน ขอบคุณค่ะ
ไม่มีเครื่องตีจะใช้อะไรแทนดีคะ
เปลี่ยนใส่ยีสได้ไหม
เนยสดรสอะไรคะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำขายตามตลาดนัดแป้งจะเอาไปไงค๊ะถ้าผสมจากบ้านไปจะเสียไม๊ถ้าไปผสมที่ตลาดนัดตอนขายคงไม่สะดวกขอความคิดเห็นค่ะขอบคุณ
แป้งว่าว ถุงสีน้ำเงินใช่มั่ยคะ
ใช่ครับ^^
แป้งว่าว คือแป้งสาลี หรือเเป้งเค้กคะ
แป้งว่าวคือแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ
สูตรนี้ถ้าเปลี่ยนเป็นแป้งสำเร็จ ufm ได้ไหมคะ
ไม่มีแป้งว้าวค่ะ
แต่มีแป้งบัวแดงแทนได้ไหมค่ะ
แป้งว่าวคือแป้งเค้กไหมค่ะ
ขอตอบแทนค่ะ แป้งว่าวคือแป้งอเนกประสงค์ค่ะ
เก็บได้นานไหมค่ะ..พอดีจะทำขายค่ะ
ถ้าทำขายอย่าเพิ่งคลุกน้ำตาลครับแยกให้ลูกค้าต่างหาก
ใช้เเป้งเค้กตราพักโบก ไดมั่ยค่ะ
ได้ครับผม^^
ไข่เนยน้ำตาลตีจนตั้งยอดไหมค่ะ
หนูลองทำแล้วค่ะ ไม่รู้ผิดสูตรยังไงน่าจะเหลวไป ใส่ที่หยอดไม่เป็นวงเลย แต่ที่หยอดแบบพลาสติกธรรมดา อันละ50 บาท ไม่แน่ใจไม่เป็นท่าเพราะแป้ง(ผิดสูตร) หรือเพราะเครื่องหยอดค่ะ
จริงคะ ไม่เห็นออกมาแบบในคลิปเลย
เราเปิดคลาสเรียนนะ เอาไปประกอบอาชีพได้ทำขายอยู่ อยากหาคนรวมดลุ่ม
ทำแล้วขมค่ะ น่าจะเป็นที่ผงฟู ต้องใช้ของยี่ห้ออะไรคะ
ไม่น่าจะเกี่ยวกับยี่ห้อนะคะน่าจะเป็นที่อัตราส่วนที่ใส่ค่ะ🙂
แป้งว่าว กับแป้งเอนกประสงค์ เหมือนกันมั้ยค่ะ
อันเดียวกันจ้ะ😊
แป้งว่าวคือแป้งอะรัยคะ ต่างกันกับแป้งอเนกประสงค์มั้ย
แป้งอเนกประสงค์ค่ะ
พอเย็นจะแข็งมั้ย
ไม่มีเนยใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ
ตัวบีแป้งตอนทอดเขาเรียกว่าอะไรคับ
กระบอกกดโดนัท
shp.ee/hiv8vds
ยากได้สทำสาลีกรอบคะ
ตามสูตรจะได้กี่ลูก
ไม่ใส่ยีสต์หรือคะ?
ไม่มีตัวหยอดทำไงได้บ้างคะ
อยากลองทำไม่ทีเครื่องผสม ใช้ตระก้อตีมือได้ไหมคะ
ลองดูได้ครับแต่อาจจะเมื่อยหน่อย🤣
ทำไงไม่ให้น้ำตาลละลายเร็วค่ะ
มำขายถ้าทอดไว่กลางคืนได้ไหมค่ะ
ได้ครับยังไม่ต้องคลุกน้ำตาล ค่อยมาคลุกหน้าร้านหรือแยกน้ำตาลใส่ถุงให้ลูกค้าได้ครับ😊
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะกำลังกลุ้มใจเลยว่าจะทำไงให้ขนมมีพร้อมส่งลูกค้า
ใช้อบได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทอดครับ
vilai chou