Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая * Супер рецепт 👍
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2022
- Не люблю борщ с квашеной капустой! Поэтому специально для борща делаю засолку капусты в банках на зиму. Таким способом капуста получается белой, хрустящей, сочной и хорошо хранится всю зиму. Можно использовать в овощные рагу, в супы, в салаты, как начинку для пирожков и пирогов, просто для тушения на гарнир!
Нож покупала тут - ya.cc/m/tUwFxMK?erid=F7NfYUJR...
*************************************************************************
✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет.
✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78E...
✅ Заработок для блогеров на Яндекс Дистрибуции - переходите по ссылке ya.cc/4Qdrny, регистрируйтесь и начинайте зарабатывать.
«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
*************************************************************************
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Капуста, чеснок, уксусная эссенция 70%, вода.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
🤝 ДОНАТ - Помощь по сердцу на развитие канала: www.donationalerts.com/r/olga...
⭐ СТАНЬТЕ СПОНСОРОМ МОЕГО КАНАЛА, и получите мое особое отношение, интересные "фишки" и эксклюзивный контент только для спонсоров:
/ @domik_olgaserdyuk
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ Цитатник мудрых и интересных - • Playlist
▶️ РЕЦЕПТиК - • РЕЦЕПТиК
▶️ САДиК ОГОРОДиК - • САДиК - ОГОРОДиК
▶️ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ • КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ Д...
▶️ РЕЦЕПТ-МИНУТКА • РЕЦЕПТ-МИНУТКА
▶️ ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ
▶️ ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА...
▶️ ШОРТиК - • SHORTS/ШОРТиК
▶️ СОВЕТиК - • СОВЕТиК. Полезное виде...
▶️ ПРУДиК У ДОМА - • ПРУДиК У ДОМА
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - • СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ
▶️ ТВОРЧЕСТВО - • ТВОРЧЕСТВО
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - • МОИ ПИТОМЦЫ
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - / @domik_s_olgoy
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные, shorts, shorts of youtube, youtube shorts
Все спрашивают - отвечаю: нож покупала тут - Нож покупала тут - ya.cc/m/gcQplXB
🙏😊✊🙏
@@user-kj8uy7tz8lпомідори
Офигеть, пока послушаешь, неужели первый раз видите такой нож,
А лучше постав ьте все банки в раковину и заливайте кипятком , просто все
Не хватило терпения досмотреть, но верю, что хороший рецепт)
Спасибо за комментарий)
Хорошо что у нее только шесть кочанов капусты, а не тридцать. Пришлось бы всю осень смотреть
Рада, что Вы хоть что-то хорошее увидели)
Может это вы круглее яблока не чего не видали, и слаще моркови не чего не ели? Ответ не нужен.
Так увеличьте скорость и будет вам до лета)
😂😂😂
Всегда удивляет, когда показывают подготовку овощей, как моют, очищают, режут. Почему не показать бы сразу рецепт
Оля,добрый день!Рецепт очень понравился,использовать капусту можно в разные блюда-это отлично,спасибо.
Спасибо, Олечка, за поддержку!
Ольга спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить в этом году!
Спасибо, Алина!
Банка никогда не треснет , заливая кипятком,если ставить банку на деревяную дощечку
Шинковка удобная очень. А я всё ножом. Надо тоже такую приобрести. Рецепт отличный. Спасибо Оленька что поделилась!
Спасибо, Танечка!
Здравствуй Ольга! Благодарю тебя за такой интересный способ заготовки капусты на зиму.
Спасибо, Сергей!
Здравствуйте, Ольга! Да, этот нож - шинковка очень удобная вещь))) Уже несколько лет им пользуюсь для нарезки капусты. Спасибо за рецепт приготовления капусты на зиму. Мой дружеский 17 👍. Солнечного октября, мой друг!
Спасибо!
Доброе Утро Ольга !!! Спасибо Большое за интересный рецепт и ваши полезные советы !!! Замечательная заготовка на зиму !!! Хорошего Дня и Отличного Настроения вам !!! 🌞🌿🌺🌿🤗
Спасибо, Галина!
Оля, спасибо за рецепт, проще уже не видела, приеду из санатория, куплю капусту, нож и сделаю, обязательно!
Спасибо, Наташа! Заготовка многоцелевая, не пожалеешь)
Дякую вам за рецептик спробую.
Amazing recipe with very useful tips 💕Thankyou for sharing 💐
So nice of you
Ольга,❤ доброго Вам дня и прекрасного самочувствия!
Спасибо за чудесный 👌способ заготовки для борща.👍👍👍
Удачи и всех Вам благ, Ольга!❤❤❤
Спасибо, Валентина!
Оленька, капуста супер! Нож классный, нужно мне срочно такой!
Оля, обязательно купи такой нож. Я раньше не любила капусту солить, а теперь делаю это с легкостью))
Доброе утро, Оля. Рецепт мне очень понравился! Спасибо, что поделились !
Спасибо, Анна!
Ольга, здравствуйте! Спасибо за интересный вариант засолки капусты. Ножик очень понравился для шинковки! Заходите, всегда рад встрече!
Здравствуйте! Спасибо, обязательно загляну)
Никак не могла понять, как шинковать этим приспособлением для капусты. Спасибо, что подробно разъяснили.
Спасибо, Тамара! Очень удобное приспособление, советую к покупке!
Всё ясно объяснила ,спасибо
Благодарю.
Спасибо зв рецепт! 👍👍
И Вам спасибо за комментарий!
Забираю Ваш рецепт. Пригодится. Приг лашаем на новинку 👍
Спасибо, загляну!
Шинковка мне очень понравилась,капуста еще больше понравилась👍😍
Спасибо, Любочка!
Шинковок-множество! А вот рецепт--СУПЕР!!!БЛАГОДАРЮ! Только долго!!!!!
Спасибо! Коротко у меня не получается)) Чтобы сделать короткое видео, надо очень много времени потратить на монтаж, а я - обычная всегда занятая женщина)
Олечка , спасибо большое за прекрасный рецептик 😘🙋❤️
Спасибо, Люба
Вы уверены,что он прекрасный???
Мне очень понравилось видео. Всё подробно. Спасибо большое ❤❤
Спасибо! Рада быть полезной)
Да благословит и хранит вас Господь!
Благодарю за комментарий!
Добрый день Ольга! Спасибо огромное за такой рецепт, очень оригинально, а самое главное, очень быстро и просто. А нож действительно очень удобный, я таким ножом пользуюсь уже много лет.
Большое спасибо за позитивный комментарий!
Чудесная шинковка!
Спасибо !
Оля, спасибо за рецепт! Шинковка классная!
Спасибо, Света!
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Болтушка и только
Ольга рецепт очень хороший. Я очень люблю капусту в любом виде спасибо большое
Спасибо, Таня!
Спасибо, что поделились рецептом! В прошлом году закрывала капусту просто с кипятком, всё хорошо храниться. Правда делала первый раз и хранила в холодилькике. Капуста, как свежая получается.
Спасибо, Ольга! В холодильнике столько места не напасешься)) Лучше уж при комнатной температуре.
Видела в интернете такой же рецепт, только с аспирином, а не с есенцией, но я предпочту ваш рецепт. Как раз искала рецепт без стерилизации. Завтра будет, чем заняться. Спасибо вам большое.
Хороший рецепт! Я тоже так делаю, только без чеснока.
Спасибо за комментарий
А не проще показать уже все нарезаное без лишней словесной воды?
Что Вам мешает сделать свой канал и делать именно такие видео, как Вам нравится? У меня не канал рецептов - я делюсь своим опытом и записываю видео и для себя на память.
Шинковка эта знакома мне лет 30 назад !
А разве кто то умеет капусту шинковсть? 😮😢😊😂
@@user-ti8zt9wj8cспасибо что показали как пользоваться ножом,много лет лежит не могу пользоваться,и за рецепт спасибо
@@user-io7we4mi3uзря шинковка лежит. Начинайте пользоваться, правда, очень удобно. Я такой купила года 3 назад и ножом больше не пользуюсь, быстро и красиво нарезка получается и мыть легко . Удачи
отличный рецепт. Многим хозяйкам пригодится. Да и зимой такую капусточку вкусно будет кушать
Благодарю!
Спасибо большое ,за подробный рецепт ,за приятный голос.Совет : что бы не скользила доска ,подкладывайте под неё свёрнутое полотенце.
Благодарю за комментарий и полезный совет!
Ольга, здравствуйте! 👋 Спасибо за полезную информацию!
Спасибо, Лилия!
Спасибо за МК работы с этим ножом!
Благодарю за комментарий!
Рецепт просто отличный. Спасибо Олечка!
Спасибо, Яночка!
Я таким ножом лет десять пользуюсь. Очень удобная вещь.
Спасибо за комментарий
А я пользуюсь такой шинковкой с 1975 г,стоил 2р40коп.
Приятно смотреть и учиться спасибо
Благодарю!
да без уксуса и чеснока очень даже хорошо я так делаю и капуста получается отличная обязательно попробуйте
Спасибо, обязательно попробую по Вашему рецепту.
Я закрываю так помидоры дольками ,заливаю одним кипятком и все!уже хранится одна банка почти 3 года!Просто затерялась среди консервации и не съели!Но до сих пор стоит!
Пользуюсь таким ножом более 15 лет красота привезла с Анапы у нас ещё не было таких
Спасибо, мне тоже нож очень нравится!
Чудо конечно полное!
Спасибо
А вобще классно
У меня этот нож 23 года шикарос
Я ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! А ЗА КОЛИЧЕСТВО КАПУСТЫ( У КАЖДОГО СВОИ ЗАПРОСЫ) ЕСТЬ ОЧЕНЬ МНОГО ДРУГИХ РЕЦЕПТОВ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Благодарю за комментарий!
Доброго дня. Спасибо за мастер класс.
Привет, Валя! И тебе спасибо)
Нож для капусты---чудо!
Спасибо, что подсказали и показали.
Ненавижу шинковать капусту. Просто не могу так тонко(
Так что --- вперёд за чудо-ножом!)
Рада быть полезной) Тоже ненавидела шинковать капусту пока не купила этот нож)
У меня таких 2 и уже много лет
Возьму на заметку, просто и быстро, спасибо Оля
Благодарю за комментарий
Я , тоже , не кладу ни чеснока , ни уксуса , только ацетилку . Очень понравилась ваша шинковка, надо себе такую взять .
Спасибо за Ваш совет, попробую. Нож такой очень облегчает жизнь.
Скажите,пожалуйста,добавляем уксус или уксусную эссенцию?
Всю прекрасно без уксуса и стоит до весны Личноя держала в прохладном месте а знакомые вообще держали в квартире в кладовке
Спасибо, Инна! Охотно верю и обязательно попробую. Но уксус в такой заготовке не мешает - он в борще придает кислинку, а запах при варке полностью исчезает.
Шинковкой пользуюсь очень давно,это незаменимая вещь на кухне
Согласна - капусту резать ей идеально!
Я пользуюсь с советских времен стоила она тогда 4 руб.50 коп.
Нам не хватило до весны, сейчас уже 20банку доделываю!! И о другом рецепте не мечтаю!
Спасибо! Я тоже этот рецепт считаю своей выручалочкой: в любой момент достал банку и быстренько сварил щи или борщ) Да и на гарнир эта капуста отлично подходит.
А я не кладу не чеснок, не уксус, а сверху в наполненную 1 л банку кладу таблетку аспирина и заливаю кипятком. Хранится в шкафу прекрасно, и капуста как свежая. Удачи всем, пусть ваши заготовки хранятся долго и будут вкусными!
Спасибо, Александра. Я тоже делаю с аспирином. Разные варианты закрываю на разные случаи)
Я также как вы.🤗
Александра, прочитала ваш комент про засолку капусты с аспирином, у меня вопрос-вы в банку ложите только аспирин, без сахара и соли, только аспирин и какая капуста на вкус, аспирин даёт кислый вкус?
@@user-xy9jw6wg3o я тоже кладу только аспирин. Капуста как свежая; ни соли, ни сахара не надо, стоит хорошо в шкафу.
Да, капуста без соли , сахара с аспирином в 1 л банке, залитая кипятком отлично стоит в квартире и не взрывается. Рекомендую.
Залил кипятком, таблетку сверху и закатывай под шубу. Но это я пробовала из молодой капусты. Осталась очень довольна
Благодарю! А если нет эссенции 70% , можно заменить уксусом? В какой пропорции? Не приходилось Вам так делать?
Наверное можно посчитать, сколько нужно уксуса. Но я так не делала
Я два года использовала рецепт без уксуса и чеснока - очень довольна. Всё остальное также, как и у вас.
Спасибо, попробую в этом году по Вашему совету.
@@DOMiK_OlgaSerdyukЗабыла только сказать, что в каждую банку добавляла по 1 таблетке аспирина.
❤а соль где ?
Отдельное спасибо за правильное положение ножа.( Я купила и разочаровалась ..сейчас ночь, завтра попробую,как Вы). Вдруг получится.
Благодарю за комментарий!
❤к году нужно приловчиться и все получится
👍👍👍
Такой кусочек не режу, попадётся сделаем ! А подготовленную капусту сразу шинкую в тазу тридцатке или шестнадцати литровом и сижу на маленькой табуреточке. Затем перекладываю, и меньше мусора капустного вокруг. За рецепт спасибо, а так замораживала и в бульон.
Спасибо за Ваш комментарий!
А замороженная вкусная?
@@user-pf4yo4sp8m всю жизнь замораживали квашеную капусту в бочках, потом бабуля на один раз колобочком пресовала. Я в морозилку бывает по пакетам, если банка надоест в холодильнике. Сейчас бланшированные листья с осени огромной стопкой замораживаю , а по зиме на полгода делаем голубцы и ещё родне раздает ! Правда у меня три морозильных камеры, раньше хозяйство птицу держали. Капуста не бриться заморозки любая ! Свежую нашинкуйте, заморозьте, а потом сразу в кипящий борщь и всё !
Замечательное видео, все подробно, без пантов и лишнего пафоса, очень аккуратно и подробно большое спасибо, возьму на вооружение ваш рецепт.
Большое спасибо, Инна!
Если нет подвала, будет ли храниться такая капуста? Спасибо за рецепт.
Алиса, у меня подвал большой, но теплый (погреба нету). Хранится без проблем до следующего сезона.
Без чеснока очень хорошо. Я уже много лет закрываю без чеснока.
Банки после закатки ставлю в горячую воду минут на 3-4.
Спасибо, Надежда, за советы. Попробую без чеснока тоже закрыть.
Надежда, а Вы ацетилку кладете? Или тоже уксус? Напишите подробнее, пожалуйста, как делаете.
Привет, Оля, зависла на шинковке капусты😊всё, хочу такой нож!
Очень советую купить - полюбишь шинковать капусту)
Скажите пожалуйста, а что это за уксусная эссенции, сколько процентов? есть уксус 9% и6%, есть уксусная кислота 70%, а в уксусной эссенции другой химический состав
Здравствуйте! 6 и 9 - уксус столовый. 70-90% - уксусная кислота или эссенция.
А я нашинковав капусту, расскладываю по пакетам и замораживаю в морозильной камере. Хранится очень хорошо, не меняет структуру и вкус! 👍👍👍
Суды по аватарке, мы земляки. Я из Волгограда) Морозилка - это хорошо, но она не безразмерная, увы. А подвал у меня большой)
Тоже хороший вариант,если место есть в морозилке
Всё отлично, но почему не говорите, и не пишите, где храните?
ЗАЧЕМ ????? ДАЖЕ У НАС , В СИБИРИ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ , СВЕЖАЯ КАПУСТА ПРОДАЁТСЯ В МАГАЗИНАХ КРУГЛЫЙ ГОД, НО МОЯ СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ КАПУСТУ СОЛЁНУЮ, КВАШЕНУЮ, МАРИНОВАННУЮ , В ОБЩЕМ , ТАКУЮ , ГДЕ ЕСТЬ СОЛЬ , ИЛИ СОЛЬ И САХАР, А ЭТО ВООБЩЕ КАКОЕ--ТО ЧУДО--ЮДО, А НЕ РЕЦЕПТ, КАКОЙ ВКУС МОЖЕТ ДАТЬ КАПУСТЕ ОДИН УКСУС, ?????? ДА И ОДИН ЗУБЧИК ЧЕСНОКА НА БАНКУ --ЭТО МЁРТВОМУ ПРИПАРКА, ВОСХИЩАЮТСЯ НАШИ ДАМЫ ПО ЛЮБОМУ ПОВОДУ И БЕЗ ПОВОДА, КАКАЯ--ТО ХОЛУЙСКАЯ ЧЕРТА, Я ПОДОЗРЕВАЮ, ЧТО ТАКИЕ ЖЕНЩИНЫ ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ЗАГОТАВЛИВАЮТ, НО В СЕТЯХ ПИШУТ,
Сколько надо добавить уксуса 9% ,? Какие сорта подходят зимнии или среднии ?
Светлана, для этого рецепта любые сорта капусты подходят. Насчет столового уксуса не могу подсказать - не использую его в заготовках. Посчитайте на калькуляторе.
Вместо 1 ст л 70 / нужно 120 мл 9 /
Подойдёт любая капуста, даже ранняя этим и хорош этот рецепт.
Скажите пожалуйста а можно из молодой капусты такую заготовку делать?
Я не пробовала, но тут в комментариях писали, что так делают из молодой.
Спасибо за рецепт ! А дома хранить можно ?
Спасибо! У меня хранится в подвале, где довольно тепло.
Незнаю чья у меня фирма красного цвета ручка но уже лет 10 12 назад купила но досихпор супер нож.
Спасибо за комментарий
@@DOMiK_OlgaSerdyuk ну так действительно если вещь хорошая то чоб её не похвалить и не по советовать другим, я ею делала детям чипсы из крупного картофеля, но только в руках её держала как вы кочерыжку, вареный буряк тоже слайсы хорошо и легко режит, мне он очень нравится. Удачи вам.
Спасибо за рецепт. Какой сорт капусты использовали? Где хранить?
Я использовала позднюю капусту, но тут в комментариях писали, что и молодая так получается хорошо
Уже 25 лет такой шинковки пользуюсь, покупала у белоруссов на рынке.
Отличная шинковка! А я только недавно купила.
Подтверждаю,нож незаменим для капусты особенно.Я таким пользуюсь уже 20 лет,не меняла,не точила.
Благодарю! Совершенно согласна. С тех пор, как у меня появился этот нож, я полюбила даже сам процесс шинковки капусты)
Я тоже пользуюсь чуть больше 20-ти лет. Только режу наоборот: ставлю нож на доску, а саму капусту беру в правую руку и капусту нарезаю. Так же делаю любую нарезку овощей для консервации: лук, морковь, кабачок.
На пиццу реку огурец, в салат огурец свежий, свежий перец, яблоко....
Я ставлю ложку в банку и нет проблем😊
Я тоже раньше так делала, а теперь меня подписчики научили ставить банку в железную чашку - гораздо удобнее))
Делала с аспирином так же,год простояла.
Иногда делаю с аспирином тоже.
А уксус добавляли? Или только аспірин?
@@user-hz9fc7vr7k только аспирин,на 1 литровую банку,1 таблетка,залить кипятком,должно все прогреться.
Рецепт про который вы говорите без специй но эссенция туда добавляется.
Уксус добавляется в качестве консерванта. Можно добавить аспирин. Вариаций рецепта много.
Сделала по вашему рецепту 4 литра.Мне хватит.Вот думаю для красоты нужно было морковочки кружочками переложить.Латвия.
Спасибо. Не думаю, что стоит добавлять морковь - как бы не забродило.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Та нет.Я надеюсь на хороший исход.
Добрый вам день .Пожалуйста сделайте обзор вашего гожа уж очень он мне понравился ...... спасибо
Здравствуйте! Мне кажется, я его очень подробно показала) Не знаю даже, что в нем еще можно обозревать) Я даже не знаю, какой он фирмы - просто купила чисто по внешнему виду. Ссылка на него есть в описании - переходите, покупайте.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk добрый вечер . не обижайтесь на меня .я приобрела 2 ножа в разное время . но они какие то жестяные .. еще раз извините..
Приобрела такой нож задорого, отрезала пол пальца, сноровку никто не отменял 🤗
Это рецепт капусты или реклама ножей.
Слишком много текста.
Это не кулинарный канал, а блогерский. Я беседую с моими зрителями, а не даю сухие инструкции.
Забыла еще сказать,где купила таз,может комуто интересно😅
Будьте добрее, и жизнь заиграет новыми красками)
Добавляют тогда аспирин,
У меня тоже такой нож
Мы с Вами счастливчики) Нож отличный!
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую.Щинковка есть ,уже 30 лет ею пользуюсь, пока режет хорошо, видно качество хорошее. Очеь удобная штука!
Спасибо!
Добрый день,Ольга!Спасибо за рецепт.У меня вопрос.Живу я в Беларуси и эссенция у нас не выпускается.Вы сказали 1 ст.л.уксуса на 1литр жидкости.А уксус 9% ?
Это надо пересчитывать. Эссенция 70%. Я в математике не сильна)) Сделайте уравнение и посчитайте) Спасибо
Спасибо,я поняла.Это 1 ст.л.эссенции на литр воды.
У меня тоже такой нож,он правда дороговатый,но стоит этого,не пожалеете.
Согласна с Вами - после покупки этого ножа я даже полюбила процесс шинковки капусты)
Be the pilot of your stories and fly as high as you can. Great Vídeo, Big Like 47
Thanks for the visit
Как можно быть такой тупой уксусная кислота и уксусная эссенция это одно и тоже
Намного лучше,и вкуснее, вместо уксуса добавить ацитиловую кислоту 1 таблетка на литровую банку,супер, никакого привкуса уксусного.
Спасибо за совет, обязательно воспользуюсь
Добрый вечер хозяюшка. Чтобы банки не лопались можна ставить не только на нож, но и металлическую крышку, так удобней, банка некачается.
Здравствуйте! Большое спасибо! Меня уже подписчики научили ставить в железную миску)
У меня такой нож.
Капусту немного в банке применаю слегка добавляю укс эсенцию из расчеа 1л банку 1чл 1.5л банку 1.5чл и так далее заливаю кипятком и ножом по краям и серединку проколываю до дна чтоб вышел воздух и доливаю кипяток и закатываю укрываю
По этому речепту делаю 3года стоит замечательно 2года идаже ранняя капуста
Спасибо за Ваш рецепт. Моя капуста тоже стоит долго и получается в супах, как свежая.
Приятный голос, доходчиво. Делала с аспирином. Не дает никакой кислотности. Сайт Миняевых "Во саду ли в Огороде"
Благодарю! Попробую в этом году с аспирином.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk мне понравилось. Но, как говорится, на вкус и цвет...
Я так уксусом девяти процентным делаю и отлично, 150 г в банку вылила и так одним уксусом всё банки
Спасибо за совет!
Банки можно просто ополоснуть уксусом и стерилизовать не нужно.
Спасибо за совет
7 мин просто шинковать капусту .... перебор
Люблю поболтать, когда готовлю.)
Чтобы на дне капуста прогрелась хорошо- ставте в тазик с горячей водой ,хотя бы на 30' тогда банка равно мерно прогреется. Закатываю так капусту не первый год, стоит до первой весенней.
Спасибо, Елена! Я тоже так давно закрываю. Она когда стоит перевернутая, то вся банка равномерно и довольно сильно нагревается. Уж не знаю, какие там идут процессы, но под покрывалом горячо. Держу под укрытием двое суток. И без тазика с водой все стоит прекрасно и долго.
@@DOMiK_OlgaSerdyukЯ просто не переворачиваю банки и поэтому ставлю в тазик с гор водой.
Спасибо большое за совет. Мне понравилось.Удачи Вам.
Когда вы банку переворачивает и укутывание,то она прогревается вся, даже ничего не надо дополнительно прогревать. Делаю таким способом уже лет 5-6 только без чеснока с 9% уксусом.
@@user-ix5hx9st3yа сколько уксуса необходимо в литровую банку, скажите пожалуйста.
Объясните, пожалуйста, для чего банки ставятся на нож перед вливанием кипятка?
Чтобы не треснула банка от кипятка.
Я просто ставлю банку в железную миску и тогда заливаю кипяток или горячую смесь закладываю.
Получается и на металле, вместо ножа и если что разливается, то не на стол, то в миску..
@@gadasa888 спасибо большое, функция миски мне понятна, а то, что нож может предостеречь от растрескивания - это, конечно, открытие для меня.
Я раньше в банку ложку засовывала для этих же целей)) Спасибо, меня подлписчики научили про нож! Теперь так уже несколько раз делала - помогает)
@@DOMiK_OlgaSerdyuk7
Скажите пожалуйста а раннюю капусту можно так закрывать? Савойскую ?
Здесь в комментариях писали, что закрывают так и раннюю. Я не пробовала.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо за совет и за рецепт
Если не Китай, то какое производство ножа нужно искать?
Сейчас все Китай) Ссылка на нож в описании есть.
Скажите пожалуста,а уксуса сколько нада 9%
Под видео в описании есть рецепт, я на память не скажу, надо смотреть.
Среднеспелую можно так закрывать?
Да
А морковь потом в борщ?и без соли?что то не представляю что получиться,кислота и все?
Никакой кислоты не будет. Уксус испаряется моментально из капусты.