Капуста в томатном соке на зиму. Для щей, для рагу.
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Отличный рецепт, особенно для заготовки ранней капусты!
Необыкновенный рецепт капусты с томатным соком на зиму. Рецепт без уксуса, без лимонной кислоты, из такой капусты можно смело готовить щи или рагу даже детям. Да и взрослым щи или тушеная капуста из такой заготовки придется по вкусу.
Отличных Вам заготовок!
******************
● ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы не пропустить новые видео → / @sovetyotyuli
Наша жизнь за кадром → • Иностранец Пробует Рус...
● Отвечаю на вопросы тут → ok.ru/profile/5...
● Общаемся, делимся опытом тут → ok.ru/covetyotyu
● Помогу советом тут → id257485924
● Наш Инстаграм → / vo_sadu_li_v_ogorode
● Почта → olga_minyaeva@mail.ru
******
●Плейлисты с интересными видео:
Открываю секреты урожая
• Сад и огород
Заготовки на зиму
• Заготовки, консервация
Очень вкусно! Рецепты.
• Кулинария
Мой опыт разведения домашней птицы
• Птицеводство
Юля ,большое спасибо за рецепт. Проще и лучше нет. Хранится годами . Трехлетнюю банку открыла , просто наисвежайшая. Очень рекомендую. Благодарю
Юлия,спасибо большое Вам за такой рецепт,я радуюсь не нарадуюсь,как это здорово,использую везде,где присутствует капуста👍🏼👍🏼👍🏼
Люблю эту хозяйку,рада послушать,увидеть на экране.спасибо за простоту заготовок.
Замечательный рецепт! Готовила с сомнениями, но боялась напрасно, все получилось! Зимой - просто находка! И как вкусно получается! Теперь это обязательная заготовка на каждый год. Огромное спасибо!
Закрываю по этому рецепту несколько лет. Варю борщ. Рецепт на 5 баллов. 🙏💕
А подскажите , где хранить?
Рецепт супер, спасибо❤❤❤
Тоже готовлю, но немного на свой лад. 😊 Я помидоры и салатный перец пропускаю через мясорубку. Кипячу. Добавляю капусту. Варю минут 5 (не долго что не переварить). И сразу в банки. На борщ зимой - это просто находка.
Спасибо за ваш рецепт. 😉
А что такое салатный перец?Соль добавляете?
Можно и соль
Юля ,хочу сказать СПАСИБО ОГРОМНОЕ ,за этот рецепт ! Прошлое лето сделала в первый раз немного,на пробу .Больно уж все как-то просто и пресно показалось на первый взгляд . Но ранняя капуста треснула и ее надо было как-то сохранить . Когда зимой , открыла первую банку , просто была в приятном удивлении !!! Сварила борщ , а остатки добавила в картошку с мясом . Это очень вкусно и пахнет ЛЕТОМ , за счет того ,что нет соли ,сахара и т.д. Зимой у нас ,все маринованное , соленое , квашеное ...а тут просто свежие помидоры и свежая капуста ! Советую всем ,кто еще не пробовал этот чудо-рецепт ! И да , все гениальное -просто !
Спасибо, что вы есть, живите долго радуйте нас.👍
Рецепт-бомба.Выручил меня,как никогда,т.к.на огороде у меня много ранней капусты было,мы не успевали ее использовать,она начинала трескаться.А тут Вы с рецептом заготовки капусты.Но я использовала то сок,то перекрученные помидоры(тоже хорошо получилось),только их варить нужно дольше,чем сок.Это было еще в прошлом году,а в этом помидор еще не было,а капуста уже трескалась.Я открывала прошлогодние банки с соком и заготовила много капусты.Так что,спасибо огромное за рецепт.Борщ все-таки вкуснее с ранней капустой.
проще простого, спасибо Юля огромное, здоровья Вам и всей Вашей семье.
Сердечно благодарю за рецепт. Даже настроение стало радостное. Проблема спасения урожая ранней капусты решена! И самое главное-без уксуса, потому что мы уксус не употребляем.
Здравствуйте. Не знаю, куда написать, но и молчать не могу. Хочу от всей души поблагодарить вас за способ выращивания рассады в улитках. У меня такой урожай в этом году!!!!! Море всего. И лук уродился грамм по 300-400 луковицы, и баклажаны и помидор немерено!!! особенно хорошо сажать в улитки туговсхожие семена, легко ухаживать.
Правда и земля свежая, но и рассада тоже большую роль сыграла.
Может быть сейчас не время о рассаде говорить, но хотелось выразить слова благодарности Юлии за ее труд и за то, что делится с нами своим опытом.
Да,но ответа от нее вы не дождетесь,она не отвечает на коментарии,думаю вы ето заметили!
сегодня попробовала помидоры,которые солила по вашей рекомендации с морковной ботвой,оторваться не могла,такся вкуснятина!Огромное спасибо,Юленька!
Отлично всё подробно и понятно показали в этот раз. Красота!!!
Здравствуйте, Юля! Спасибо большое за классный рецепт. Очень быстро, все очень эффективно. Капуста и правда получается как свежая. Делала в том году, мне очень понравилось. Обязательно сделаю в этом году побольше, пока идут помидоры. Вам здоровья, удачи, хорошего урожая.
Юлечка, у меня нет огорода, и сама я ничего не заготавливаю, но всегда Вас смотрю :) Во-первых - интересно, а во-вторых - Вы всегда поднимаете настроение :) Благодарю за позитив :)
Только одни слова благодарности-спасибо вовремя!_
Присоединяюсь, к словам благодарности.
Большое спасибо.
Искала именно такой рецепт, без уксуса
Я попробовала в прошлом году этот рецепт. И мне м моим домашним очень нравится борщ и тушеная капуста, которую я делаю, пользуясь этой заготовкой. Большое спасибо за ваш труд и ваши рецепты.
Я еще добавляю желтый сладкий перец и петрушку! Красиво и вкусно.Один раз посолила ,то ели вместо салата.
Огромное спасибо за рецепт. Очень понравилась такая заготовка. Раньше делала с различными добавками, но эта, однозначно лучше.
Приготовила посуду С утречка возьмусь за капусту Спасибо , Юлечка ,буду всегда её готовить Очень удобно...!!!
Капуста получилась и очень удобно использовать, спасибо огромное! Единственное, что я сделала, я поставила на стерилицацию, довела до кипения, выключила и оставила на 5 минут.
Юля , спасибо за прекрасный рецепт
Тоже когда то делала.Подзабыла,напомнили,спасибо.Я ложила капусту в томат по принципу "чтобы ложка стояла"( не в прямом смысле,но где то рядом) за одним разом, и плотненько накладывала в банки.А зимой не так борщ варила,как салатом больше поела(к жареной картошечке,пюре),очень вкусно.Вкус получается нежный,не особо кислый от помидор.В закладочке оставила.
Юля, большое спасибо за рецепт. Сегодня открыла первую баночку , и была удивлена результатом. Капуста такая хрустящая, будто я ее только что нарезала, сорвав с грядки. Теперь это будет моим постоянным рецептом. Низкий поклон Вам за Ваш труд и желание делиться своим умением с окружающими.
Спасибо, Юля !!! Как всегда всё на отлично! Доходчивей не придумаешь!!!!Крепкого Вам здоровья, удачного сбора и переработки урожая!!!
спасибо
ПРИГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ КАПУСТУ. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. СПАСИБО. БУДУ ЖДАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Юля спасибо за рецепт готовлю третий год все просто и очень акусно.
спасибо Юлечка за ценные советики.рецепт понравился.буду делать.😆👍
Половина зимы на исходе,взорвалась только одна банка(видимо сами напортачили). С каждым борщём и пирожком вспоминаем вас! Как жаль,что раньше не нашли этот рецепт,сколько бы сил сэкономили и продуктов. Спасибо!
Спасибо Юлия за ваши рецепты,за Ваш труд!Все понятно всегда и доступно.
Спасибо за рецепт. В прошлом году на пробу сделала 3 баночки. Очень понравилось. Огромное спасибо.
Вы добавили уксус.
Здравствуйте,Юля! Я делала по Вашему рецепту заготовку из капусты,и скажу что несколько баночек стоят в погребе,а на дворе уже 2019 год заканчивается.Недавно открывала,капуста изумительная,спасибо за рецепт
0 }€
Юлечка,с удовольствием смотрю ваши рецепты и пользуюсь ими.Какие же вкусные получились огурцы по вашему рецепту,не смогла удержаться и попробовала.Юлечка, огромная просьба пожалуйста когда показываете рецепты говорите где их можно хранить ,у меня нет ни погреба ни подвала и боюсь делать много заготовок.Заготовки которые можно хранить в квартире буду делать с удовольствием.
Как круто! Я б не догодалась. Закатала банки заготовки для борща, но не по Вашему рецепту, и это первые в моей жизни были банки, но когда я попробовала их, в них было ну очень много уксуса, для меня, а сделала я из много очень. Все выбросить рука не поднимается, а вот тут такой рецепт. Что не покупать и не отрывать томатные пасты для смягчения вкуса, Круто сделать капусту в томате. Вот те борщ и готов. Спасибо за рецепт.
Это улётный рецепт!👍🏻
возьму себе этот рецептик, что то новенькое, а то не знала куда девать капусту скороспелую, разтрескивалась,.......спасибочки Юля....
Здравствуйте Юля .Я этот рецепт делаю много много лет да и мне уже много подсказка для всех 3 литра томата и 5 кг. капусты а всё остальное правельно . Спасибо.👍👍👍
Спасибо
В прошлом году попробовала 😊👍👍👍👍👍Супер 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Как для ленивых 😊😊😊😊
Почистила картошку туда капусту по вашему рецепту + борщевая заправка с протертой солью 2 ст.л + готовый борщ со свеклой тоже из банки ....
И Тадаммм я хозяйка 😊😊😊😊😊😊 борщ готов !!!!!
Летом помучилась зато зимой раз два и готова !!!!!
Спасибо большое за то что вы снимаете такие хорошие рецепты,...😍😍😍
Да а по поводу капусты у меня ни одна банка не взорвалась !!!!!
А я закатала 20 бан х 1 литр...
Просто я делала точь в точь как вы сказали!!!!
Я очень люблю заготавливать на зиму !!!!!!!!
Тоже люблю... Но сегодня был день... Усталость....
Юля, огромное спасибо за этот рецепт! Я зимой эту капусту тушила! Муж сказал вкуснее тушеной капусты никогда ни ел! В этом году делаю много!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
где хранили?
Алсу Вахитова в квартире в шкафу. Я там все заготовки храню.
Огромное спасибо Вам за засоли очень вкусно соседи в восторге
Спасибо! Обалденно нужный рецепт!
Юля!Спасибо!Очень кстати!
Обязательно приготовлю на следующий год люблю все в томатном соке но до этого рецепта не додумалась спасибо Юля
Вы добавили уксус.
Юлия , большое вам спасибо за рецепт,, это просто чудо, ваш рецепт просто супер, мои подруги вам благодарны очень.Здоровья вам и вашей семье.
Рецепт находка. Спасибо вам.
На днях заготовила такую капусту.Остаток добавила в борщ,нам понравилось.И что интересно,что капуста совсем не разваривается.Буду еще делать.
Юличка спасибо за рецепт как раннею капусту сохранить.Всегда хочится ранней капусты посадить как можно больше,чтобы хватило на всю семью.И какже жалко когда приходится некоторые качаны выбрасывать.А теперь ваш рецепт просто находка.Большое спасибо.
Юлечка, спасибо за рецепт.
Спасибо,провери в 2020 году. Понравилось, спасибо и здоровья вам.
Здорово Патресаиюши молодцы жизнь она падарок ☀️👏 браво не падумаеш так тоже можно сделать Рахымет
Да, и не заморачиваюсь также ни с соковыжималкой, ни с конусом для мясорубки для помидоров. Просто бланширую целые помидоры, снимаю кожицу и пробиваю блендером вместе с семенами и мякотью - люблю густую массу! Еще раз большое спасибо Вам, Юлия!
@Elena Z это
Эээ
Спасибо, обязательно попробуем так сделать!
Я такое готовлю много лет ,но добовляю много зелени.Зимой уже не надо класть.Иногда добовляю сладкий перец.тоже получается хорошо.
Спасибо Вам за ваше любящее сердце.Я у Вас многому научилась
Спасибо за обзор!!!
Юленька, большое спасибо за рецепт. Капуста в этом году уродилась на славу. Хочется сохранить весь урожай. ваш рецепт очень кстати!!!
recept liuks! vse prosto,poprobuju.spasibo!
Мододец.Обязательно сделаю.
Вкусных Вам заготовок!
закатала сегодня белокачанную и савойскую,хороший рецепт,спасибо!
Юлия, спасибо за рецепт, правда томаты у меня только спеют, поэтому я разводила томатную пасту 1 ст.л. на 200 мл воды. Стоит уже две недели при 25°, надеюсь выстоит
конечно выстоит
Подтверждаю, очень удобный способ консервации! Я по такому же принципу (рецепту) делаю лечо - только вместо капусты, естественно, беру болгарский перец. Нет никаких четких пропорций в овощах, и не добавляю никакой кислоты. Не знала, что можно также поступить и с капустой! Спасибо, за еще одну подсказку! Очень ценно👍🌹
Очень хорошая идея!Делаю заготовок много,но это для меня что-то новенькое.
Добрый день! Спасибо за рецепт! Великолепная находка. Я тушу такую капусту с добавление отвареного риса альенде, он доходит, сытно, вкусно и постись на здоровье, или мяса добавь.
Альтенде ...Альенде убитый президент Чили ... А идея хороша.
@@skeptickk АЛЬДЕНТЕ правильно.
У меня и заправка для супа, и для рассольника, и для борща. Я очень ленивая!, поэтому много делаю полуфабрикатов. Теперь пополню свою коллекцию капусткой в томате. Сделаю - расскажу. Спасибо за рецепт!
Я обещала рассказать? Слушайте: прошло пол года, про капусту я совсем забыла, честно говоря. Сегодня случайно обратила на какие-то баночки с какой-то травой..... Пипец! Это же капуста! Принесли, открыли, попробовали.... Хотите верьте, хотите нет - она реально похрустывает! Будто я её только что в баночку сложила. Вот супчик варю. Потом проверим на тушение. Приятно удивлена. Спасибо за очень простой рецепт и такой нужный.
Какая же вы ленивая раз столько заготавливаете...
@@СветланаСуслова-ь1я да-да, продуктов много, времени мало, приходиться лениться много.
Спасибо, Юля!
Юлия Миняева сдравствуйте. Вы всегда в жизни радостный человек, хорошо обесняете все попорядку. Дай бог вам здоровья. Спосибо
Хочу сказать вам большое спасибо за рецепт! И хочу спросить,как вы делаете томатный сок?? Можно ли просто прокрутить на мясорубке помидоры и все??
Конешно можно
Я обещала рассказать? Слушайте: прошло пол года, про капусту я совсем забыла, честно говоря. Сегодня случайно обратила на какие-то баночки с какой-то травой..... Пипец! Это же капуста! Принесли, открыли, попробовали.... Хотите верьте, хотите нет - она реально похрустывает! Будто я её только что в баночку сложила. Вот супчик варю. Потом проверим на тушение. Приятно удивлена. Спасибо за очень простой рецепт и такой нужный.
Д
Юля, можно ли в данном рецепте использовать разведенную томатную пасту и какой консистенции лучше это сделать?
Логично, что можно и разводить, как сок 🤷
Сегодня попробую такой рецепт
Юлия, мне хоть и не очень по душе ваше многословие, зачастую не по делу, но рецепт то, что надо..... в 21 году сделала несколько баночек, для пробы.... рекомендую всем, очень выручает....
Как я вас обожаю! Вы очень приятный и позитивный человек.
Огромное спасибо за добрые слова!
И я, пять лет делаю этот рецепт❤❤❤❤
Спасибо Юля.Выручили
спасибо за рецепт
Спасибо Юлечка Всё вовремя
Спасибо
Вкусных Вам заготовок!
Огромное спасибо!!!!
Спаси вас Господи!!! Божои вам помощи и здоровя.!!!
Юличкаязакрывала огурцы по вашему рецепту хранятся в квартире не взрываются отличные рецепты спасибо
Юлечка здравствуйте. Юля можно ли заменить томатный сок на вода+ томатная паста?Если да, то подскажите пропорцию сколько воды, сколько пасты. Заранее благодарю.
На 3литра воды 900гр, банку томат пасты
спасибо за рецепт дорогая Юлечка, следующий год сделаю обьязательно
Хороша заготовка также для диетического питания !:-))))
здравствуйте! делаете ли Вы заготовки на зиму из краснокочанной капусты?
Супер!!!!!!!!
Спасибо! Вкусных Вам заготовок!
Благодарю Вас за рецепты,что то пробовал сделать,дошел бы до этого но позже
Сделал, по случайности одну банку( винтовую) плохо закрыл.Решил попробовать........ Надумал ещё сделать!!!!!!
Я такую капусту делала еще в 80 годы.
Рецепт ❤❤❤
Благодарю!
Здравствуйте, Юля. Вы не добавили уксус, без него капуста будет стоять при комнатной температуре?
Можно ли хранить эту заготовку в квартире?
Здравствуйте. Подскажите а можно осенью сорт Валентина также сделать?проварить подольше?
Добрый день Юля,а можно в место томатного сока использовать разведенную томатную пасту? и как правильно ее развести?
Чтобы получить литр томатного сока, нужно 4-5 ст.лож с горкой хорошей /без всяких добавок/ томатной пасты развести в 1 литре воды.
@@Светлана-Бел спасибо Вам огромное за ответ!💐💐💐
Делаю этот рецепт, но мне не нравится, что нет пропорций. Поэтому я опытным путем выяснила, что на литровую банку нужно 600 гр капусты и 600 мл сока. Делаю по одной баночке. Может кому-то будет полезно
Вот спасибо,а то думаю,ну что еще можно сделать,остались помидоры,только на переработку,вот и сделаю с капусткой,ещё раз спасибо.
Юля здравствуйте! А если срезанная ранняя капуста уже полежала довольно долго, можно ее сделать по Вашему рецепту? Жалею что раньше не наткнулась на Ваш рецепт,когда только ее срезала
Я квасю и ложу дубовые листья и она твординькая но только я ее не храню а расходую на капусняк пироги вареники и так
Юлия, добрый день! Все готовлю по Вашим рецептам - все нравится! Подскажите пожалуйста, как вы заготавливаете лук порей. Я в этом году глядя на вас насадила много. Вырос хороший лук, а как его сохранить на зиму? Может заморозить? вы не пробовали?
морозить очень хорошо\можно завернуть в пищевую пленку и в подвал\можно поставить в ведро и корни присыпать песком
Юля, я тут пересматриваю, чтобы завтра начать заготовку и подумала, что вынимать капусту будет удобней шумовкой, а потом только добавить сока до верху банок. Вы же всё равно в начале раскладки по банкам капусту как бы отцеживаете? Прошу прощения.......Как говорят :со стороны подсказывать все горазды !!!Вот завтра и попробую.......
спасибо за подсказку
Спасибо.. !!!