🥭 PASTEL MOUSSE DE MANGO | bizcocho suave + mousse + gelatina | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубліковано 10 вер 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel aprovechando la temporada de mango vamos a hacer este delicioso pastel triple capa, empezando por un bizcocho suavecito y esponjoso que lleva por encima un mousse de mango cremoso y terminando con una gelatina de intenso sabor mango ¡¡ una combinación deliciosa con una textura que te va a encantar¡¡ vamos a comenzar ¡¡ 🥭🥭
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/ @encasaconixchel
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RECETA
BIZCOCHO
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 130 gramos (2/3 taza) de azúcar refinada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 130 gramos (1 taza) de harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 taza ( 60 ml) de aceite tipo canola o girasol
ALMÍBAR
- 1/2 taza (120 ml) de agua
- 1/4 taza (50 gramos) de azúcar refinada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
MOUSSE DE MANGO
- 1/2 taza (120 ml) agua + 3 sobres de grenetina de 7 gramos cada uno, en total 21 gramos
- 2 tazas de mango, alrededor de 3 a 4 mangos manila
- 1 lata de media crema de 225 gramos, puedes sustituir por crema de leche
- 1 lata de leche condensada de 387 gramos
- 1 paquete de queso crema de 180 a 200 gramos
- jugo de 2 limones pequeños
GELATINA DE MANGO
- 1/4 taza de agua + 1 sobre de grenetina de 7 gramos
- 1 taza de pure de mango
- 2/3 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olviden suscribirse y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡
#postre #pasteldemango #mousse
Me encanta el mango y ese pastel de 3 capas se ve delicioso 😋. Muchas gracias por compartir la receta 👏👏💋.
Gracias Imelda !! Ojalá te animes pronto 🙂
hay que perfecto! justo para hacer ahorita que mi árbol de mangos tiene muchos 😍
Que rico Cristal ! Que variedad tienes ?
Hola!! Finalmente lo hice quedó súper delicioso. No está muy dulce la receta es perfecta. Gracias por compartir. Siempre dices que no eres experta en decoración pero todos tus postres te quedan excelentes. Mi próximo será el mocca. ❤❤❤
Que gusto leerte Vilma ! Este postre es uno de mis favoritos, se que pocos se animan pero me alegra que tú me cuentes tu experiencia !! Saludos ☺️💗
Aaaaaahhhh... Muero! Pero que cosa tan deliciosa! Gracias, gracias, gracias, siempre gracias por compartirnos tus espectaculares recetas. Abrazo cariñoso y respetuoso desde Baja California México. 👍❤️😁
Que linda Aranza !! Gracias por tu apoyo ! Un abrazo con mucho cariño hasta Baja California ☺️💗
Ixchel como siempre esperando ver tus recetas bravo 👌se ve delicioso como todo lo q haces gracias x la enseñanza siempre guardo y comparto tus recetas me encantan pronto la prepararé Dios te bendiga 🙏👋
Muchas gracias mi querida Amalia ! Abrazos a la distancia ☺️💗
@@postresconIxchel ixchel xfa no te olvides de darme la receta para la torta de cumpleaños para mi nieto gracias la quiere mi hija de 1 piso x q es más fácil de porcionar tengo un molde de 25 de diámetro cuando puedas gracias 🙏👋
Si Amalia recuérdame cuál es la que necesitas ! En un nuevo comentario porque estos se me pierden. ☺️
@@postresconIxchel que pena es q x eso te pedí el favor de q torta me recomiendas q rinda para 60 personas para el cumpleaños de mi nieto cumple 3 es q le van ha mandar hacer una pequeña de temática de el tren de Thomas como para las fotos y yo quiero hacerla para los invitados y también me puedes decir el molde tengo uno de 25 cms gracias ojalá me puedas ayudar
se ve riquísimo y debe saber también 😅.
gracias por compartir sus recetas ❤
Dios la guarde y continúe bendiciendo sus manos 🤗💐😘☺️☺️
Bendiciones igualmente ☺️💗
Waooo muy delicioso y muy buena presentación excelente bravo 👏 Dios le bendiga. Me encanto muy lindo
Muchas gracias Adriana !! Me alegra que te guste !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Hay noooo q rico que se ve......muy muy antojable gracias sra.x enseñarnos ess recetitas
Gracias Rosario ☺️💗
Se ve muy muy rico gracias x compartir tus recetas
Super delicioso , mil gracias por la receta , un postre que se antoja demasiado ... 😍😍😍 Bendiciones 👏👏👏👏❤
Gracias Charo !! Saludos y bendiciones igualmente para ti ☺️💗
Hola gracias por está receta 😊
☺️💗🥭
Hola hola amiga muchas gracias por compartir tu vídeito está genial ya le are ya que sipre veo tus videos de pasteles bendiciones y saluditos desde Cuautitlán estado México 🇲🇽🙏👍🤗🖐️🌹🌹🌹
Muchas gracias Erika ! Espero que te animes con este ! Esta delicioso ! Saludos hasta Cuautitlán !! ☺️💗
Muchas gracias si de echo hice un pastel de durazno con mis de durazno quedó buenísimo 🤗👌😋👍
Está delicioso...
Muchas gracias me encantan tus recetas 🙋♀️
Muchas gracias Norma ☺️💗
Hola Ixchel 🤗
Espectacular está tarta de 🥭🥭 se ve deliciosa 😋
Y me gustó las opciones que nos das del bizcocho e incluso con galleta, seguro queda delicioso.
Siiii mi querida Jaqueline ! Ojalá pronto la pruebes ☺️💗
Pero que delicia amo tus recetas de verdad muchas gracias por compartirlas 🥰
Gracias Pamela ! Espero que te animes pronto 💗
@@postresconIxchel si gracias saludos ☺️
Maestra, como siempre sorprendiendo con cada receta. Este postre está de lujo y luce hermoso. Sin duda un gran acierto, ya imagino ese fresco sabor a mango 😋😋
Saludos Maestra!!! Gracias💖
Gracias mi querida Ara ! Un abrazote 💗
Haré este delicioso pastel para esta época es formidable
Me alegra que te guste Elia !! Esta delicioso!! Saludos ☺️💗
Que rico se ve muchas gracias por compartir
Me alegra que te guste Antonia ☺️💗
Riquísimo gracias 😋
💗💗💗
Guau qué rico se ve ya lo quiero hacer gracias Ixchel.
Me cuentas que te parece Clau 💗
Lo hice hoy y quedó riquísima y más con el calor que estamos aquí en España uffff
Un postre frío cae de maravilla
Me encanto
Lo único que siempre hago la mitad de la receta
Me encantan tus recetas
Saludos
Hola !! Me da mucho gusto que te animes ! Justo he estado viendo en las noticias la situación de calor en España ! Espero que pronto pase y todos estén bien ! Un saludo con mucho cariño ☺️💗
Gracias! !!
Q rico amiga en temporada d mango lo are un saludito grandote desde Ecuador dios t bendiga
Me cuentas que te parece Monse ! Saludos hasta Ecuador ☺️💗
Se ve rico 🤗🤗 gracias por la receta,,, saluditos y Bendiciones 🙏🙏🙏🌹
Voy a hacerlo para probar porque se ve muy delicioso 😋 Me podrías decir el tamaño del Molde que utilizaste 🤔❓ Saludos desde Panamá 🇵🇦😀🙏🤗🎀
Riquísimo😋
K delicious 😊
Se ve extremadamente delicioso 😋
Nos podrías compartir más ideas en vaso para venta por favor, ya se me acabaron las ideas 😬
Siii !! Poco a poco les daré más recetitas 💗
El pan se le puede poner las tres leches ? Me encantó gracias por sus enseñanzas 🥰
Hola Ana !! El problema es que si está muy mojado de la superficie podría no pegar la siguiente capa !! Entonces es mejor mojar por debajo ya que estén las capas juntas !! Saludos 🤗
Gracias por contestarme
🥰🥰🥰🥰🥰💋
☺️💗
Me encanta el mango, lo prepararé cuando sea temporada de ésta fruta. Se podrá preparar también de guayaba?
Hola Martha, ojalá te animes, si se puede con otras frutas 🙂
Saludos Ixchel, te felicito por la receta, te pregunto se puede cambiar la harina todo uso por la que viene de bizcocho comercial que ya está preparada. Gracias.
Hola Minerva ! Claro que si !! Puedes usar el bizcocho que tú prefieras 🙂
Hola.. buen día, también se podría hacer con fresa?? Gracias 😊
Claro que si Georgina ! Igual de delicioso ☺️
🤩😍🥰
Gracias por la receta se puede usar mantequilla en lugar de aceite es que es para alguien que no consume aceite
Si puedes Barbara !! Mantequilla derretida, saludos !!☺️
Buen día, Ixchel me podrías recomendar alguna crema para batir 🙏. De antemano gracias! 🌻
Hola Margely … cuéntame de donde me ves ? Acá en México yo compro la línea Grand America de la marca Richs, en especial el sabor vainilla francesa, está la ocupo para cubrir pasteles porque ya viene endulzada y esta deliciosa y es súper estable; si la necesito sin endulzar solo para algún relleno uso la lyncott que compras en el súper … si tienes otra duda escríbeme un nuevo comentario porque luego estos se pierden !! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel te agradezco enormemente que me regales tiempo y conocimiento. Te escribo de aquí de México, de la bella ciudad blanca de Mérida 😊☀️
Hola!!! Gracias por tus recetas, me encanta como explicas. Me puedes decir cuentos gramos de mango es. Gracias
Hola ! No pese la pulpa ! Pero de 3 a 4 mangos te van a pesar unos 800 gramos con todo y hueso y piel ! Si los vas a usar congelados unos 500 gramos 🙂
Ixchel soy de Perú
Me alegra que te guste Rosa ! Saludos hasta Perú ☺️💗
Buenos días chef, encantada como siempre con tus recetas. Por fa chef: La grenetina para la mousse se agrega caliente o debe reposar un poco hasta que tibie? Gracias de antemano y que pases un lindo dia
Hola !! Realmente como la derretí en intervalos de 10 segundos no se pone muy caliente ! Y así la pongo recién se derrite ! No espero más tiempo 🙂💗
@@postresconIxchel Entendido, gracias chef
Hola saludos desde Barcelona 😊
Que postre tan delicioso 😋
Tengo una duda el mango tiene que estar asado o al natural ?
Garacias
Hola Fanny !! Es al natural recién sacado de la cáscara !! Saludos hasta Barcelona ☺️💗
@@postresconIxchel muchísimas gracias 🥰🙏
Ixchel, y el pay de mango con costra de galleta como sería?? Gracias 😃😋🌹
Hola Blanca !! Mira aquí te lo dejo ! Es un video viejito ua-cam.com/video/_v3SM28VBqI/v-deo.html saludos ☺️💗
@@postresconIxchel gracias,,iré a verlo 🙏🙏🙏🌹
Disculpe cheff,si quisiera hacer el biscocho con 3 leches no tendria problema para que se pegara el mousse al bizcocho?
Hola Samanta ! Sin problema ! Solo quítale la capita de encima como les mostré ! Para que quede bien pegado ! Saludos ☺️💗
Se puede hacer el mousse con mango en almíbar?
Hola Cecilia ! Es preferible mango congelado o natural ! El almíbar tiene demasiado líquido y su sabor no es tan intenso 🙂
Disculpa se puede hidratar ¿con jugo o almíbar?
Hola Elia ! En el video les muestro cómo lo mojo en almíbar ! 🙂
Perdón ya lo vi a la mejor huevo un error de imagen. Muy rico. Saludos desde chispas México.
Saludos Helen 💗
De cuantos gramos las latas de media crema y leche condensada?
Hola Carmen ! En la caja de descripción les dejé todos los gramos de las latas y la receta escrita ! Saludos 🙂
Gracias por responder, ya lo encontré 😅
Yo mirando para el examen final tengo en diciembre 😢
Jaja yo igual 😆 te toco hacer entremet?
Que tiene que hacer ??? Te digo el mejor postre para el 10 jeje !! Pero escríbeme un nuevo comentario porque estos se me pierden ☺️
Nunca vi el video.
Que mala onda que estoy a dieta 😢
Primero la salud 💗