엄마의 참나물 도토리묵 무침

[@dragonrain]

참나물에 이것과 같이 넣어서 먹으면 반찬과 안주로 최고입니다.
재료 : 도토리묵 1개, 참나물 한줌, 오이반개, 양파반개, 청양고추2개
양념 : 고춧가루3T, 양조간장4T, 설탕1T, 식초2T, 참기름2T, 다진마늘1T
1. 냄비에 물을 넣고 도토리묵을 넣은 후 갈색 물이 나올때까지 데쳐준다. (약 4분)
2. 데친 도토리묵을 찬물에 씻어 준 후 찬물에 담가 식혀준다.
3. 참나물을 손질하고, 오이는 넓게, 양파는 슬라이스, 청양고추는 송송 썰어준다.
4. 볼에 참나물, 오이, 양파, 청양고추, 고춧가루3T, 양조간장4T, 설탕1T, 식초2T, 참기름2T, 다진마늘1T 넣고 가볍게 무쳐준다.
5. 이후에 식힌 도토리묵을 묵 칼로 썰어주고 넣어서 가볍게 다시 무쳐낸다.
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@선아토끼]

오늘 저녁엔 신랑과 함께 술안주로 참나물도토리묵쳐서 먹어야 겠네요~~레시피 감사합니다.비룡님

[@이즈베리-i7o]

어떤 음식점에서 도토리묵에 참나물을 넣어서 무쳐주신걸 먹고 맛있었던 기억이 있었는데 요 레시피인가봐요.
이대로 따라 만들었는데 넘 맛있네요. 감사해요

[@잭더리펴-k4b3y]

요리왕비룡님 남편 할머니 할아버지 아들 딸좋아하는 음식 입니다 소중한참나물 도토리묵 무침레시피감사합니다 요리왕 비룡님 감기 항상 행복하세요 몸건강하시도요 즐거운 금요일 보내세요 항상 가족들이랑 같이 1년 한번식 무조건 건강검진 꼭 받으세요 나중에 후회하지말고요 몸은 진짜 소중하니까요 저는항상 다음 영상 기대하면서

[@ytlee6252]

와...이거 원픽아님?

[@천상천하-y9p]

참나물이 아니고 파더득나물. 아닌가요

[@민국사랑]

참나물이랑궁합찰떡같아용😋너무맛나겠어용😂설명절에해먹야겠어요🤭비룡요리왕님은역시최고예용👍감사합니다

[@쟈니엔젤]

해물파전이 좀 부담스럽다면 비오는날 막걸리 안주로 좋겠네요

[@잭더리펴-k4b3y]

항상잘보고 갑니다 1등 출석 불타는 금요일 보내세욮·´¯`(>▂▂