Dried Bean Curd Strips and Vegetables Salad ~~~ Very Delicious
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- Опубліковано 22 сер 2024
- This is a dish you can enjoy in the hot summer. It tastes great and easy to make. Everyone will like it, kids and adults. Please try to make this simple salad.
Ingredients:
350 grams dried bean curd strips
100 grams celery stalks
150 grams cucumbers
15 grams tender ginger
100 grams carrots
A handful of coriander
Seasoning:
15 to 20 grams oyster sauce(or vegetarian oyster sauce)
10 grams sugar
1.5 tablespoon rice vinegar
2 tablespoons white sesame oil
1 tablespoon black sesame oil(optional)
Pinches of white pepper
Half a lemon juice
A scoop water(blanching the dried bean curd strips)
芹菜葉+香菜+蔥花一起煎蛋也是無敵好吃,而且芹菜葉的味道也不會那麼重
我自己做員工餐的時候也做過涼拌干絲
調味的部分我是用鹽、味素、糖去調味
因為我比較喜歡干絲看起來是原本的顏色
有醬色感覺怪怪的
涼拌豬耳朵我才會放醬類
然後香油才是涼拌菜的靈魂
不管是涼拌小黃瓜、干絲、豬耳朵都要加多一點
因為不想放味素所以用一點蠔油提鮮 這樣做出來不會有顏色喔 試試
優美的背景音樂,細膩的廚藝,美麗的菜色,溫柔的聲音。謝謝塔塔的陪伴,做的非常用心,享受生活。
這樣的溫度,感覺很適合吃這道菜。謝謝分享。
兩年前的人聲旁白聽起來比較自然❤😊
我也超怕 蔥花 芹菜 香菜
但我好愛 塔塔做菜 也會跟著做
但我會把不敢吃的菜 省略 或替換
一切還是很美好。
很謝謝塔塔出了這樣多用心跟好看 又超級實用的做菜影片
我對廚藝越來越有興趣
常煮給爸媽 兄弟姐妹吃
家人都很驚艷啊!覺得我做菜越來越好吃了也會做比較厲害的菜
塔塔的聲音真的超療癒的 😌
涼一夏!看起來好好吃喔⋯⋯流口水了.謝謝塔塔!❤️🥰👍
謝謝你介紹了你這一個頻道給我 受益不少
1:18 切下第一片小黃瓜,一定要往自己嘴巴塞,仔細聽,還能聽到咀嚼小黃瓜的聲音
古代,衛生環境比較差,所以鍋碗使用前要用水沖過,因為前一晚可能有蟑螂爬過,砧板也是一樣,另外就是砧板放著表面細菌會孳生,所以使用前沖洗過可以降低細菌量,當然沒必要用酒精擦,因為細菌無處不在,人體也有防衛機制所以不需要做到無菌狀況
我超愛芹菜的❤❤❤沒想到做成蛋花湯看起來更讚
終於看到一個可以自己下廚的了(擦淚
工欲善其事必先利其器塔塔具備所有廚房器具完善廚藝美食~😊😊😊
喜歡塔塔做菜時那種愉快的心情 ,看影片也可以被感染喔🤗
呵呵呵呵呵好像很喜歡現在
營養又養生~太好了!
我最愛吃干絲 天啊~~~
謝謝塔塔...
讓我能更加善用芹菜葉...
又多學道新湯品與涼拌干絲...😊
塔塔的聲音好療育~~~
最喜歡吃乾絲了 謝謝塔塔 💕💕💕💕💕💕💕芹菜葉這樣用就不浪費了 太棒了
超愛干絲!!!! 等這次介紹影片好久了~~~謝謝塔塔!
很有品質的做菜方式~很喜歡妳的視頻~
我愛這種小菜
整盤端走
其實剩下的芹菜葉再切小一點直接煮成芹菜蛋也很不錯唷~
看塔塔做菜是ㄧ種享受,說話好聽,動作優雅!真棒!
這涼菜顏色鮮豔,看起來很開味。不過我一般不放黃瓜,出太多水了。
高湯看起來真的很好喝!!
非常清新的菜式、今晚嘗試做!😘😋😋😋
看着好有食欲…!😍👍👍
太開胃~有空試試看做,謝謝你的好分享😋😋
看起來不難又好好吃的樣子😋
明天立馬來做💪
謝謝分享喔~😘
恭喜突破百萬訂閱!!!一直看著您擴大真為您高興!和您學習到了很多烹飪小技巧,繼續一直支持💪💪
謝謝分享🙏
凉拌 健康👍
塔塔看妳做料理是一種享受……天氣好熱沒胃口、看妳做菜肚子餓!
占板感覺好好用
塔塔可以試著做涼拌腐竹嗎?
這道涼拌腐竹是用乾燥的,也可以用新鮮腐竹,會更簡單些
ua-cam.com/video/Qr1ZN1Ol2nI/v-deo.html
哇啊,芹菜葉我總是丟掉!
原來可以再利用…😊
老師音效作得很好喔!超爽脆的聲音,😋😋😋好像真的很好吃耶👍💖👍💕👍可是真的不能接受芹菜的話,可以替換成豆芽菜嗎?😁😁😁謝謝老師
可以喔
@@RosalinaKitchen 🤗🤗🤗謝謝老師
塔塔聲音好好聽喔
請問可以列出食材嗎?以前都會列出來,非常感謝
我超愛吃干絲,可是一直不知道哪邊買的到。
市場都有賣。
市場賣菜的,沒現貨能跟他訂,這容易壞,有時備貨不多!
賣豆乾、豆製品的地方
塔塔的影片都有一種asmr的感覺
本人愛爆asmr(/◕ヮ◕)/
asmr什么意思呢?请问
@@QuinnLiuYunnan 可以google
芹菜葉很營養不能煮久,湯滾放入芹菜葉馬上熄火,就ok了。
请问什么是干丝? 在新加坡没听过。😅
耶,又能跟塔塔学习了🥰。刀工好好哦!
芹菜叶很好吃啊,可以凉拌或做饼😃
我妈妈也会用鲜嫩的菊花嫩叶(菊花脑)来做蛋花汤。
請問塔塔用的菜刀是什麼牌子的,有推薦的嗎?我想要一把好用的菜刀,好切又不會覺得拿起來很重的,有個困擾是切三層肉時,皮那邊很難切,請問塔塔有沒有妙招🤣
純米醋可以改成一搬的白醋或糯米醋嗎?
@@user-mz4oy9rq2k 都可以看你方便
太好吃了!
我非常非常喜歡你這個影片中出現的兩種砧板,可否告知在那裡買的?品牌?我們在溫哥華,不知是否買得到?謝謝
最 適和在炎炎夏天的時候吃🥰
終於等到干絲......還好我沒放棄😂😂
聲音太小聲了
娶到你的人一定很幸福~
水洗乾絲那段說的話聽不清🥲好桑心
啊!有cc字幕❤️沒事了
請問你用什麼牌子的菜板和刀?
請問你使用的砧板是甚麼品牌,看起來很不錯.
哈哈。。你吃黃瓜還特意貼著麥克風吃,是在饞我們嗎?😂😂😂
您好:請問片子裡面您用的密封盒子是從裡面買的,謝謝告知
請問有完成了字幕教學嗎?
味琳可以取代米醋嗎?
涼拌跟夏天真的好般配哦! ❤
我前段時間upload的涼拌海蜇雞絲也很受歡迎 ^ω^
好吃
為什麼砧板使用前要水洗,乾的不行?
砧板容易沾染到味道洗不掉
感謝分享
但說明的聲音好小,水龍頭一開都聽不清楚說什麼....
问问~ 干海带丝 应该怎样处理?
That looks fresh, vibrant and truly nutritious.😍😍👍
請問干絲是指豆干絲嗎?在那裡可買到
我會再加上蒜末和少許紅辣椒細絲....個人喜好.
干絲可在哪裡買?
滷各種滷味
塔塔的聲音真是可以誘惑到很多男生
塔塔美女的菜色好漂亮,好好呷😋聲音又溫柔,我照著妳的涼拌菜做,朋友都在問這是那家店!哈哈!
哈
これは、臺灣風味冷麺。今度は、日本の冷やし中華作ってください🙏🙏
これは冷麺じゃないですよ。(笑)
沒聲音喔
照这个方法做了一次,不是很好吃,看来我的廚艺还得加强!
偷偷跟你說還是放點食用小蘇打會比較順口,因為我兒子很愛吃所以常常做這料理,干絲的柔軟度一定要多少加點食用小蘇打否則很硬口感不好。
Lagi nonton.
芹菜和香菜清洗時⋯根部沒先切除⋯
靠近根部的地方洗不乾淨吧!?
影片沒有講怎麼洗嗎?請認真的看怎麼洗喔
請教影片裡真空保鮮盒哪裡可購得?或是較推薦的品牌?謝謝
日本朝日
@@RosalinaKitchen 謝謝❤
請問吃不完冰冰箱可以保存多久?
不要放太久
這個干絲可以配照燒雞腿排👍👍👍
好吃到飛上天啦😄😄😄
塔塔老師有沒有考慮做一集3倍券可以採買的廚具或家電?
哈 我都花完了耶
為什麼我買10次芹菜9次老?都咬不爛。要怎麼辦呢?
這個可能 運氣差🤣
現在這個季節不適合種芹菜,就算有也是不好吃。
做完干絲很硬,請問為什呢?
每一家的乾絲口感不同,你的如果買來是比較硬的口感,煮的時候就要加小蘇打粉,煮久一點就會軟。這個我沒辦法幫大家預期,因為乾絲各家口感不同。要自己多挑幾家 來找出自己喜歡的
哈哈哈😄
香菜我不行✋🤣
❤👍👍👍
旁白被音樂……蓋過……(小蘇打……?
聽不清楚 說什麼?其它的步驟是算ok
通常芹菜葉比較有殘留農藥,盡量避免食用。
請問塔塔~如果不夠鹹的話該怎麼補救🥺🥺
再補一點蠔油即可
謝謝你😊本來想說完蛋了😅😅
背景音樂太大聲會覺得吵,做法介紹有時也聽不清楚喔!
什麼是干絲🙏🙏
豆乾
請問一下玻璃的調理碗可以在哪裡買到呢?
大賣場 五金百貨
😋😋😋
Hello Rosalina's love to vídeos. Kiss kiss BRASIL 🙋🌷
太多盐!
何谓干丝啊?
豆製的面條狀加工品,台灣的傳統市場很多都有賣
多谢您。
不喜歡香菜的同學,可以不要放香菜
我会丢掉芹菜叶换成菠菜😂
紅蘿蔔必須從這世界消失
怎麼跟我女兒說的一樣