Une mauvaise herbe sympa pour tous: le fenouil vivace recette de cuisine et phytothérapie !

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КОМЕНТАРІ • 26

  • @hilgo8543
    @hilgo8543 10 місяців тому

    Cher Cantier, vos vidéos sont un régal. Et puisque vous avez arrêté de tourner des vidéos dans le jardin, pourquoi ne pas nous régaler dans votre cuisine ?!
    Revenez Cher Canotier avec votre Chère complice-caméra 💐

  • @christeleviane877
    @christeleviane877 Рік тому +9

    et les fleurs jaunes émiettées dans une salade de tomates : tuerie. Autrement, une fois sèches, les graines je préfère les moudre pour les sauces tomates, ratatouilles et autres recettes estivales. Merci pour la vidéo

    • @marysegawlik....
      @marysegawlik.... Рік тому +1

      Merci pour l'idée de moudre les graines. 👍⚘

  • @pascalgallet5931
    @pascalgallet5931 Рік тому +2

    Comme d'habitude excellente vidéo. Merci monsieur le jardinier. Amitiés.

  • @jadeetdaly
    @jadeetdaly Рік тому +3

    dans le poisson très bon (truite saumon) avec du poulet aussi excellent (cocotte)

  • @marysegawlik....
    @marysegawlik.... Рік тому +1

    C'est une très jolie plante, légère et colorée, parmi d'autres où elle se graine selon ses envies.
    Merci pour les idées d'utilisation.
    👍⚘

  • @jadeetdaly
    @jadeetdaly Рік тому +4

    pourquoi une mauvaise herbe
    chez nous elle a toujours été une amie et on la laisse apprécie et utilise (on croque les graines et ça attire les papillons

  • @nathalieaiello8909
    @nathalieaiello8909 Рік тому

    En Sicile les graines sont ajoutées dans les saucisses et c’est très bon. Ajoutez aussi quelques graines dans un plat de lentilles..!

  • @de4531
    @de4531 Рік тому +1

    Et en plus de tous ces bienfaits, c'est la plante hôte du splendide papillon machaon, dont j'ai eu la chance de photographier la non moins splendide chenille hier. J'en sème de plus en plus, c'est un enchantement pour la biodiversité.

  • @marthablabla9454
    @marthablabla9454 Рік тому +1

    J’adore votre jardin!
    Merci pour la vidéo !!’👍

  • @NICOLIBERTEMES
    @NICOLIBERTEMES Рік тому +1

    Super, mer-gratitude 💖

  • @laurejalous8875
    @laurejalous8875 Рік тому

    Sur 17 maisons dont la mienne, 1000m de terrain, maisons en quinconce, en en campagne.
    Tous ont bétonné, nettoyé, ect.
    Je suis la seule qui ai une vraie maison de campagne car, dans ce jardin, il y a une pharmacopée extraordinaire. Le fenouil sauvage, exellant même en cuisine. J ai une tortue, et je tiens absolument à la nourrir de plantes sauvages. Lorsque l été a tout ravagé, je la nourris avec des légumes du commerce, si non, jardin.
    C est un terrain qui semble en désuétude, mais je tiens à le garder comme ça et, je m en fous de ce que les gens pensent.

  • @Julie-vw5un
    @Julie-vw5un Рік тому

    Superbe cour de botanique. Merci beaucoup. 😉🤗

  • @rennesmanu
    @rennesmanu Рік тому +3

    Ces graines dans la pâte de cannistrelli... hum !

  • @karineboubault6851
    @karineboubault6851 Рік тому

    Des vidéos avec des recettes je suis preneuse surtout avec des plantes sauvages

  • @charlottesissi7924
    @charlottesissi7924 Рік тому +1

    Ce qui en fait une de mes plantes chéries, c est que tous les ans j ai le bonheur vers la fin août d y découvrir les sublimes chenilles de machaons !

    • @de4531
      @de4531 Рік тому

      Je confirme !

  • @annickallanet4546
    @annickallanet4546 Рік тому

    Merci pour tes conseils ! Où peut on trouver des graines de fenouils vivaces ? Comment ça, tu ne fais pas de yaourts à la Grecque ! M'enfin grand ! Bonne journée à toi !

  • @francoisfournier3115
    @francoisfournier3115 Рік тому

    Bonjour, il me semble apercevoir un plant de bouillon blanc, quand recoltėr les graines et a quelle époque les semer,merci
    Concernant le feuillage de fenouil, faites les vous sécher pour d éventuelles tisanes l hiver.

    • @canotierjardinier2018
      @canotierjardinier2018  Рік тому

      C'est le moment de récolter les graines de bouillon blanc ok pour les feuilles attention il peut y avoir des pucerons

  • @fabouproustaoo7283
    @fabouproustaoo7283 Рік тому

    Bon ba je la laisserai au jardin pour l'aspect visuel et pour les abeilles....le goût et l'odeur anisé sont les seuls choses que je ne supporte pas en cuisine 😅

  • @laurencefauconnier5610
    @laurencefauconnier5610 Рік тому

    J'ai du fenouil pourpre au potager, est-ce que les conseils culinaires sont pareils ?
    J'ai fait du pesto avec le feuillage . Très bon.