CREMA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR por Rosario Narváez Rivadeneira T-2
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Hoy, La Tía Rosario les enseñará a preparar de una manera fácil y muy sana para tu salud este rica Crema de Brócoli y Coliflor para que lo disfrutes con tu familia #ConFinoGustoNariñense!
Los Ingredientes para hacer esta receta son los siguientes:
CREMA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR
Para 6 personas
INGREDIENTES:
1 Litro de agua
1 Costilla de Res o Pollo
250 g de Brócoli y 250 g de Coliflor
1 Pedazo mediano de Pimentón
1 Cebolla cabezona mediana
1 Tomate de Carne mediano
1 Atado de Cilantro mediano
2 Dientes de Ajo
1 Cuchara Fécula de Maíz
2 Tazas de Leche
100mL de Crema de Leche
½ Cucharilla de Comino y Pimienta
1 Cucharadita de Sal o al gusto
Servir con Papas Fosforito y Perejil picadito
Si te gusta esta receta dame un Like y comparte con tus amistades y familia, ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de casa de nuestra region. Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino Luis Hernán.
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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil.
Que viva....!
gracias señora por sus deliciosas recetas
Es con mucho gusto y cariño estimada Janet, muy amable por escribir.
Gracias doña.rosario sabía hacerla de otra forma pero Sta se ve más rica creo que cambiaré mi receta
Gracias estimada Natalia por tu aporte pero sí me gustaría que nos compartas la manera como tú preparas la crema me gustaría mucho saber muchas gracias por escribir. 😊
Se ve muy bien y sabroso. Me hizo acuerdo de mis cremas preferidas en mi niñez, la crema de arvejas y la de habas. Por supuesto todas con papitas fosforitos y ojalá con una buen ayuya boquiabierta con tremenda tajada de queso fresco
Así es querid@ sobrinit@ Las cremitas son muy sabrosas y saludables. cuanto me alegro que esta receta te despertó bonitos sentimientos cuando eras guagua comiendo pan con queso boquiabierto. Cordial saludo, gracias por escribir y estar siempre pendiente de mi. gracias!
Quiobo tía, voy a calar su receta, a ver que tal me sale. saludos desde Yucatán Mérida.
Estimado Armandito seguro te va a salir muy bien mucha suerte! me cuentas los resultados. Gracias por escribir recibe nuestro cariñoso abrazo.
Ricooo😋😋😋
Doña Rosario muchas gracias por sus recetas me han servido de mucho. Y sobre todo me encanta escuchar su acento tan respresentativo de nuestra tierra. En ésta oportunidad muy respetuosamente le comento que las verduras para que no pierdan sus propiedades debe evitarse cocinarlas por tanto tiempo. Por ejemplo el brócoli es suficiente con dejarlo hervir en agua por 7 minutos sacarlo y colocarle agua fría para cortar la cocción y así queda color verde y crocante. Igualmente el caldo de costilla se podría utilizar cocinado previamente para no someter las verduras a una cocción tan larga.
Si,mijita, así es y muchas gracias por tu aporte tan valioso y fino que haces. Muchas gracias por tu saludo. 😊
@@CocineconDoñaRosario De acuerdo con Doris, además, en lugar de harina, se puede reemplazar agregando al caldo unas papitas amarillas... que ayudan a espesar... Que delicia de crema
Que buena receta tía, ayer la preparamos y nos quedó muy rica. Gracias por compartir y enseñarnos.
Muchas felicitaciones Felipe cuánto me alegró, muchas gracias por escribir 😘
Soy Zoraida Farias Prieto de México
Un abrazo querida Zoraida y bienvenida!
Muchas gracias doña Rosarito por esa deliciosa receta .
Con mucho gusto
Queridos Sobrinitos, cordial saludo! Les comento que hemos tenido dificultades en la edición de las recetas y a tanto hacer logramos que nuestro pc funcione al máximo para cumplirles con la receta nueva como la de este viernes 27 de oct. Ya ahora acabamos de editar junto con mi sobrino El Hernán la receta para el 11 de octubre de una vez y guardarla en una memoria por si las moscas el pc ya no quiera encender y si es asi y espero que no (aguante otro tiempo más) Nos daremos un tiempo para poder conseguir recursos económicos y adquirir un nuevo equipo porque este creo que es mas viejo que yo! pero muy buen pc y ya es hora de jubilarse el pobre. asi que de antemano les comento, esperemos seguir trabajando para mantener viva esta rica tradición gastronómica de nuestro bello Nariño con el acompañamiento de ustedes tan queridos que nos han aceptado ¡Con Fino Gusto Nariñense!. Muchas Gracias.
Cocine con Doña Rosario espero que puedan solucionar lo del pc, la verdad es que ustedes nos alegran las semanas con estos vídeos. Mil gracias y mucho cariño desde Cali
El Hernán ! Jajajajajajaja
Doña Rosarito, ojala puedan solucionar pronto el problema para que nos siga alegrando los corazones y el estomago a los que estamos lejos.. un saludo desde las argentinas..
@@melissaobando3518 Asi es querida Melissa, hasta ahora el pc se ha portado bien pero hay momentos que se pone caprichoso como si lo hubiera mordido un perro y no sabes lo terrible que es para nosotros y sobre todo El Hernán como "rabea" pero ya alcanzamos a tener listas recetas hasta el 25 de oct ya salvado en memoria aparte. Gracias por escribir. recibe mi cariñoso abrazo.
@@alfonsobennett4577 Ayy sii imaginate tu.. este Hernán rabea mucho con ese equipo peor menos mal alcanzamos e tener listas recetas hasta el 25 de octubre para las demas hay que esperar que pasara. gracias por escribir estimado sobrinito pichoso, que estes bien!
delicioso doña Rosario usted es una experta mil gracias por compartir sus deliciosas recetas
Muchas gracias a ti estimada Dalia por tu bonito mensaje y tu apoyo.
Siii me quedó espectacular ; deliciosa y a mi familia le encantó mil gracias por enseñar hacer esas delicias
Muchas felicitaciones estimada Esther cuánto me alegro 🤗
Mañana la preparo. Gracias por compartir esta sencilla y rica receta
Que gusto! me cuentas como te va, un abrazo.
@@CocineconDoñaRosario me quedó rica dña Rosarito.
Excelente receta!!! Gracias por compartir nuestras delicias Nariñenses!!!, 😋😋😋😋
Gracias estimada Lilianita por tu cariñoso mensaje. Espero que compartas mis recetas con tus amistades y asi mantener viva nuestra rica tradición. muchas gracias por escribir, recibe un cariñoso abrazo.
Gracias abuelita, excelente sopita bendiciones
ayyy sii mijita estas cremas son sanitas y ricas, muy amable tu por tu mensaje. un abrazo.
Gracias señora Rosarito muy deliciosa su receta. Un saludo muy especial.
Estimada Aydita, siempre tan linda tu pendiente de mis recetas, te envio un cariñoso abrazo, gracias.
Mmmm que rico la voy a preparar saluditos desde cali
Muy buena receta gracias por sus recetas
Muchas gracias querida María por tu saludo, bendiciones!
Deliciosa crema un saludo muy especial desde España
Muchas gracias estimada Erika, muchas bendiciones para ti 😊
Doñita Rosario elay vera mañana mismo voy hacer la crema, muchas gracias por su receta un saludo desde Pastopolis. si pasa por Miraflores avisarisme para darle un cafe con alluya.
Gracias estimado Dario que gusto! me cuentas como te va con la crema y muéstrame una foto en redes contándome, un abrazo!
Una excelente forma de que mi hijo coma verduras
Asi es estimada Milenita, buena estrategia y asi creceran tus pequeños gusguitas sanos y fuertes. Gracias por escribir recibe tu y tu familia mi cariñoso abrazo.
*exelente receta y sobre todo muy deliciosa*
Gracias mijita hermosa por tus palabras. muchas bendiciones para ti y toda tu familia.
Se mira deliciosa. Intentaré hacerla haber como queda😋
Si estimada Esther es muy rica, prepararla y verás! me cuentas! gracias por escribir. recibe un cariñoso abrazo.
Dña Rosarito me quedó deliciosa esta crema😋😋😋😋👌🏻
Que gusto! muchas felicitaciones. espero compartas con tu familia para que tambien la hagan y se alimenten sanamente. un abrazo Amparito.
@@CocineconDoñaRosario un abrazo
Doña rosario vuelva hacer las gallinitas ecologicas
Cordial saludo. Lamentablemente por falta de presupuesto y apoyo al canal se nos ha dificultado, puede ser que más adelante elaboremos las gallinitas ecológicas. Agradecemos mucho por comunicarse con nosotros el nombre de mi tía le mandamos nuestro cariñoso abrazo 😊❤️
me gustaría participar de la rifa de la gallinita
Si estimada Dalia sigue las instrucciones cómo hacerlo aquí en mi canal te yo el video promocional. gracias por tu saludo.😊
x favor recetas para niños autistas saludos desde bolivia
Cordial saludo estimada Carmencita. lamentablemente no tenemos recetas para niñitos con autismo, te recomiéndanos que consultes con un médico nutricionista especialista. Gracias por escribir, un abrazo.
Muy mal , ya que si dejas hervir ese tipo de verduras perderán todo el sabor los nutrientes y la consistencia
Interesante... 🤔 me gustaría que nos compartas como haces tu una crema de verduras o sopa sin dejar hervir y cual es el tiempo ideal, gracias.
Mejor acompaño mi crema con una trucha arcoiris.....
¡también! eso depende de gustos estimada Andreita, Gracias por escribir, un abrazo.