CHEESECAKE clásico | Receta de New York Cheesecake | Tarta de queso

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 266

  • @Cristina-iz1hi
    @Cristina-iz1hi Рік тому +24

    Que enserio tan agradable , sencilla, fáciles términos y explicaciones, sin música loca ni ruidos , en orden, y receta precisa. Un gusto haber encontrado este canal y un joven talentoso.

    • @blancasabatte2724
      @blancasabatte2724 Місяць тому

      Gracias,un placer aprender de este profesor,la voy a ha er plana idad y voy a recordar su voz repitiendo paso a paso gracias

  • @adrivargas8593
    @adrivargas8593 2 роки тому +36

    Los mejores cursos que he llevado a la fecha.. La explicación es tan clara que es difícil equivocarse, los productos finales son deliciosos...

  • @anamariaramirezcastillo7777
    @anamariaramirezcastillo7777 Рік тому +76

    Que delicia, soy de escasos recursos, pero cuando quiero preparar algo asi, voy juntando poco a poco los ingredientes, al ultimo lo que se puede caducar, o echar a perder, gracias, lo hare Dios prospere tu canal.

    • @beatrizaramayo2830
      @beatrizaramayo2830 Рік тому +3

      😊😊😊

    • @claudiamatta5436
      @claudiamatta5436 10 місяців тому +4

      Que belleza ese chiskey Leo !!cuanto tiempo se puede conservar en la heladera ❤

    • @MarioGomez-bo7de
      @MarioGomez-bo7de 8 місяців тому

      ​@@beatrizaramayo2830que se ha enviado desde Samsung

    • @MarioGomez-bo7de
      @MarioGomez-bo7de 8 місяців тому

      ​@@claudiamatta5436que se ha enviado desde Samsung tablet

  • @rosamarquina1641
    @rosamarquina1641 Рік тому +5

    Te mereces 1 millón de likes, eres muy claro con tus explicaciones. Los tips lo son TODO, más aún dan solución a cualquier adversidad que se pueda presentar desde la preparación hasta los utensilios. De verdad que me encantó. Mis aplausos y felicitaciones para ti. Usaré tu receta para el cumple de mi hija y te daré mi experiencia. Pero ya nada más con tu maravillosa explicación ME ENCANTOOOO👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰

  • @luiscar8945
    @luiscar8945 4 місяці тому +3

    Gracias por tu receta y tu técnica. Me encantó. Lo que yo sí hago con los cítricos siempre, siempre, siempre, al perfumar/saborizar una crema pastelera, un cheesecake, cookies, un batido pesado o incluso cuando preparo la leche evaporada para preparar un postre tres leches, es que aplico la técnica de los americanos: coloco por un muy buen tiempo la ralladura del cítrico (naranja, limón, lima, mandarina, etc.) con el azúcar para que esta extraiga tooooodos los aceites esenciales y se sienta bastante el perfume dada su propiedad higroscópica. Luego, en el caso de la masa del cheesecake o la leche evaporada o la leche de la crema pastelera, lo cuelo. En caso de que apliques esa técnica para el cheesecake y no decidas colar la masa, no importa, pues el azúcar al haberle extraído los aceites, secará la ralladura, y evitará que cuando se muerda se produzca esa desagradable sensación que es un poco plástica. Yo soy de los que uso bastante ralladura porque me gusta que el perfume se sienta bastante. ¡Abrazo!

  • @rosmerycollazosportilla4873
    @rosmerycollazosportilla4873 Рік тому +2

    Que hermoso trabajo... tienes el arte en tus manos.. Dios te bendiga grandemente y guarde de ti en todo tiempo 🙏❤️ te escribo desde mi país Perú 🇵🇪

  • @christinavillanueva5254
    @christinavillanueva5254 Рік тому +2

    El mío está en el horno ojalá y me quede igual de bonito y delicioso,muchas gracias Leonardo desde ya tienes mi like y suscripción🍰Dios te bendiga🙏🏻🤍

  • @margaritaibiscos
    @margaritaibiscos 7 місяців тому

    Qué bien lo explicas...con todos los recursos de compras y con buena música, te felicito, kn placer escucharte, gracias, gracias, gracias❤❤❤

  • @rolandoconcepcion9051
    @rolandoconcepcion9051 2 роки тому +2

    Como siempre Leo. Mejor cada receta. Es una Ambrosía. Lo haré mañana mismo. Gracias por compartir tanto conocimiento. Bendiciones

  • @noemicaniza1457
    @noemicaniza1457 Рік тому +1

    Hermoso Trabajo Prof ... Gracias por Compartir tus Conocimientos, Dios lo Bendiga en tdo

  • @kharmenlopez7342
    @kharmenlopez7342 2 роки тому +3

    Es la primera vez que veo este chessecake hecho a baño maría, se ve delicioso!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 роки тому +5

      Hola, es uno de los secretos para evitar se raje en la cocción!

  • @arq.charyhs
    @arq.charyhs 9 місяців тому

    Leonardo, de verdad muchas gracias por compartir tus conocimientos, es dificil hallar un mentor que no solo comparta sus recetas tal cual sino que también detalle al milímetro como preparar la misma, mil bendiciones y éxitos desde Lima

  • @silviacortes5343
    @silviacortes5343 Рік тому +1

    Lo mejor y muy Clarito la receta.
    Muchas gracias, Leonardo.
    Bendiciones.

  • @idalianegron3206
    @idalianegron3206 Рік тому +1

    Hice este cheesecake siguiendo las intrusiones pasó a paso y me quedo sabroso Gracias por compartir la receta Dios lo bendiga siempre amén saludos desde Haines City florida

  • @evamartinez7792
    @evamartinez7792 2 місяці тому

    Increíble receta !!! Muy bien explicado!!! Muchas bendiciones y gracias por compartirla.

  • @claudiagiron8928
    @claudiagiron8928 2 роки тому +2

    Gracias se ve super exquisito 😘 desde Colombia.

  • @silviacucicaw
    @silviacucicaw 2 роки тому +2

    Como siempre....impecable !!!! Excelente realización!!!!!!

  • @milpg1
    @milpg1 Місяць тому

    Hice la receta y es deliciosisimo, se los recomiendo

  • @VeroBlue-f6i
    @VeroBlue-f6i Місяць тому

    Muy bien explicado , me saco de muchas dudas , gracias!!!

  • @brendagonzalez6857
    @brendagonzalez6857 8 місяців тому

    Genial encontrar este video y canal. Una receta facil y de pocos ingredientes para un postre que suele presentarse muy laborioso. Gracias chef por compartir la receta. 🎉😊

  • @trinidadcontreras6794
    @trinidadcontreras6794 2 роки тому +1

    Feliz feliz, súper curso, bien explicado, es lo que buscaba....gracias Maestro

  • @rebecafernandez2374
    @rebecafernandez2374 Рік тому +2

    Me encanto deli deli gracias por compartir😊😊😊

  • @raquelchavarria3725
    @raquelchavarria3725 2 роки тому +1

    Son lo maximo sus cursos . y garantia de recetas deliciosas.

  • @Sandra-lv5el
    @Sandra-lv5el 2 роки тому +1

    Que delicioso tiene que estar, seme está antojando q rico por dios y que bien echo todo y bien esplicado eres un gran profesional chet 👏👏 gracias por todas tus recetas, ya hice dos tuyas haora boy por la tercera 😅 hice carro KAKE q estaba deliciosa la de funffeti también y haora boy a por la de ore 👏👏👏👏 gracias!!

  • @kristian3937
    @kristian3937 2 роки тому +1

    Ya casi tengo todos los cursos y son una maravilla ya que estan super bien explicados y detallados LO MEJOR..

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 роки тому +1

      Hola, muchas gracias por tu comentario!!!! me pone muy feliz que estes a gusto con los cursos y sirvan para aprender mucho! saludos

  • @zairaaguirre1162
    @zairaaguirre1162 2 роки тому +2

    Soy tan feliz con tus cursos!!! Eres un Maestro!!! Gracias 🥰

  • @caroantonchuk
    @caroantonchuk Рік тому +1

    Me encanta tu forma de explicar. Estas en todos los detalles. Excelente!!! Me suscribo 😊. Saludos desde Córdoba!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому +2

      Hola caro, Bienvenida y gracias por tu lindo comentario! saludos

  • @ilselugo8967
    @ilselugo8967 Рік тому +1

    Excelente ..!!😊..gracias por compartir tus conocimientos...🎉

  • @lauralucrecia3371
    @lauralucrecia3371 4 місяці тому

    Exelente explicación!
    Gracias, muchisimas gracias Leonardo❤😊

  • @jaividpena9601
    @jaividpena9601 Рік тому +1

    Mi admiración Chef son unas clases espectaculares Muy profesional al punto.
    Infinitas gracias bendiciones ❤

  • @soniaguerra3009
    @soniaguerra3009 Рік тому +1

    no tenía idea del truco del molde, lo tomaré en cuenta gracias ,, preparó cheesecakes, pero está receta super explicada , me dió otra idea 💡Gracias Profe

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому +1

      Que bueno que se haya encendido esa lamparita!!!! a probar que es increíble el sabor de esta receta. Saludos

  • @nicolegarrido7924
    @nicolegarrido7924 2 роки тому

    Los mejores cursos del.profesor muy atento para enseñar paso a paso jamás te equivocas por que el se da el tiempo de ayudarte en linea y en telegram te orienta es muy buen profesor

  • @luzmoreno2203
    @luzmoreno2203 15 днів тому

    Que delicioso cebe el cheese cake ❤❤❤

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo 2 роки тому +2

    Tiene unas variantes en los ingredientes muy interesantes!
    Gracias como siempre por tan detalladas clases 💯

  • @luzmoreno2203
    @luzmoreno2203 9 днів тому +1

    Me en canta ❤❤❤

  • @leticiarosas6826
    @leticiarosas6826 Рік тому +2

    Se ve dely. Gracias chef

  • @guiped100
    @guiped100 Рік тому

    Es la manera más sencilla de preparar el cheesecake, me gusto felicitaciones!

    • @guiped100
      @guiped100 Рік тому

      Si lo prepare, quedo muy rico! Estoy feliz pues si me quedó, y a mi familia les gusto mucho. Gracias por explicar tan bien y de forma sencilla.

  • @liviabarroso5700
    @liviabarroso5700 2 роки тому +1

    Exelente y rica receta ¡ muy buena explicacion ¡👏👏gracias

  • @lidiapivaral9412
    @lidiapivaral9412 Рік тому +1

    Que gran explicación. Delicioso postre.

  • @deniahernandez5077
    @deniahernandez5077 Рік тому

    Oo Q DLICIA C ME HIZO AGUA LA BOCA.D SEGURO Q LO HARE ME GUSTO DMASIADO STA RECETA Y VIDEI .DSD PANAMA.🙏🙏🙏😋😋😋🙋🙋🙋😘😋😋

  • @pennylavat7525
    @pennylavat7525 Рік тому +1

    Se ve delicioso, gracias por la receta y todos los secretos para que quede perfecto!!!!

  • @santixd1264
    @santixd1264 22 дні тому

    Que bonita explicación .bendiciones

  • @albamaldonado6092
    @albamaldonado6092 2 роки тому +1

    Me encantan sus clases.He adquirido un curso y realmente muy bien explicado.

  • @GineteBelsaySerrano
    @GineteBelsaySerrano Місяць тому

    Excelente explicación de esta receta

  • @xiomaraperezaguero8787
    @xiomaraperezaguero8787 Рік тому +2

    Estoy tratando de especializarme en cheesecake de todo tipo, la tuya Loly, se ve increíblemente perfecta. La prepararé y te comentaré. Mil gracias

  • @nellyhernandez8649
    @nellyhernandez8649 2 роки тому +2

    Me encantan los videos y sus cursos super recomendables al 100% saludos desde México chef 🇲🇽🙌

  • @estefaniadugarte1308
    @estefaniadugarte1308 Рік тому +1

    Es delicioso 😍 lo hice siguiendo muy bien la receta y quedó espectacular

  • @normaaliciacorrales7822
    @normaaliciacorrales7822 Рік тому

    Exelente video,muy profesional y muy bien explicado.

  • @olimpiaparedes2254
    @olimpiaparedes2254 2 роки тому +2

    Rico lo prepararé ése pastel me gusta mucho

  • @gloriaaristizabal4537
    @gloriaaristizabal4537 2 роки тому +1

    Delicioso y muy buena tu explicación, muchas gracias Leonardo 👌😘

  • @normatorres4860
    @normatorres4860 Рік тому +1

    Que bien explicas👏👏👏excelente

  • @judydelagarzacampos7123
    @judydelagarzacampos7123 10 місяців тому

    Wowww que prolijo, que delicia todo ! Gracias

  • @marirestrepo476
    @marirestrepo476 7 місяців тому

    Que rico y la decoracion hermosa.

  • @elytovar10
    @elytovar10 Рік тому +2

    Todavía no lo hago y ya lo kiero probar 😊😂

  • @flormelara6313
    @flormelara6313 2 роки тому +3

    Wow se me hizo agua la boca. Que 😋 delicia 😋

  • @ImpredeciblesRadio
    @ImpredeciblesRadio Рік тому +2

    Muy bueno! sabia que se hacía sin baño maría, pero lo tuyo es más artesanal, te quedó de lujo!

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому +3

      Hola si, el baño maria te ayuda a evitar que se quiebre la superficie y quede mucho mas cremoso

    • @ImpredeciblesRadio
      @ImpredeciblesRadio Рік тому +1

      @@LeonardoEspinozaok muchas gracias por el dato no menor! :)

  • @yadiramarencocortes6924
    @yadiramarencocortes6924 8 місяців тому

    Delicioso! Gracias por tan maravillosa receta. Saludos

  • @claraleal9965
    @claraleal9965 2 роки тому +2

    Se ve tan delicioso,gracias nuevamente por la receta❤️🙌🏻

  • @cyntialongo4665
    @cyntialongo4665 2 роки тому +1

    Se ve riquísimo, ☺️ sos un genio 😋

  • @dianamiquilena9582
    @dianamiquilena9582 5 місяців тому

    Hermoso y se ve delicioso! Impecable siempre tus trabajos

  • @miriancasanova8019
    @miriancasanova8019 Рік тому +1

    Hermoso postre. Se ve delicioso.

  • @anawhite8761
    @anawhite8761 2 роки тому +1

    Lo vi en repetición Chet muy buena receta gracias x su receta ; saludos desde Missouri

  • @alejandramoreiraguzman7035
    @alejandramoreiraguzman7035 Рік тому

    Feliz de haberte encontrado , eres seco , saludos de Chile ❤

  • @elizabethbonilla8922
    @elizabethbonilla8922 2 роки тому +1

    Que delicia profe, gracias.... feliz día un abrazo

  • @dioratosan
    @dioratosan 2 роки тому

    Excellent explanation and wonderful recipe, thank teacher

  • @florlopez7097
    @florlopez7097 Рік тому +1

    Delicioso ya lo hice y mi familia les encanto 😋

  • @sergiablondell3269
    @sergiablondell3269 Рік тому +1

    Excelente explicación 👍 gracias.

  • @mariajoseverdugo1415
    @mariajoseverdugo1415 Рік тому +1

    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, SE ANTOJA😋

  • @floramaria4428
    @floramaria4428 Рік тому +2

    Que delicia muchas gracias por enseñarnos❤

  • @caserarecetas
    @caserarecetas 9 місяців тому

    Se ve estupenda, y explicas genial, gracias 🙂

  • @pilarcejudociria5442
    @pilarcejudociria5442 8 місяців тому

    Muchas gracias por compartir,se ve muy rica 😢

  • @AyQueCocino
    @AyQueCocino 2 роки тому +1

    Lo hice Keto y quedó espectacular!!

  • @zarakiabsdaelramirezduran9624
    @zarakiabsdaelramirezduran9624 Рік тому +1

    Mil gracias
    Explica muy bien

  • @maribelvillarreal9599
    @maribelvillarreal9599 Рік тому

    Wow gracias muy perfecto explicado bravo

  • @miguelangelgarciarodriguez4125
    @miguelangelgarciarodriguez4125 8 місяців тому

    Hola Leo buenos días saludos desde la ciudad de México es la primera vez que veo un vídeo y me encantó

  • @RamonaOlivera-tf8rr
    @RamonaOlivera-tf8rr 6 місяців тому +1

    Hola que genio gracias👊🙋

  • @valeriaromero14
    @valeriaromero14 2 роки тому +2

    Gracias Profe , se ve delicioso 😍!!

  • @sandrafedericasomer8458
    @sandrafedericasomer8458 2 роки тому +1

    Hermoso profe!!!! Se ve espectacular 👌 😍

  • @victorsanchez390
    @victorsanchez390 Рік тому +1

    Gracias maestro ..muy buenas todas sus recetas espero adquirir sus cursos muy pronto ..saludos desde México

  • @susanacabeleira7325
    @susanacabeleira7325 Рік тому +1

    Gracias por la explicación. ❤

  • @inesmiranda2185
    @inesmiranda2185 6 місяців тому

    Exquisito el postre gracias

  • @eusebiamargaritalugo9035
    @eusebiamargaritalugo9035 4 місяці тому

    Gracias lo felicito ❤

  • @AyQueCocino
    @AyQueCocino 2 роки тому +1

    Se ve muy rico. Lo haré version Keto a ver como sabe. Agradecida siempre por compartir sus trabajos. Han sido de gran ayuda para mí.❤ Gisela Santiago/ Gy Cake Pops

  • @carmenflores8465
    @carmenflores8465 Рік тому +1

    Me encantó, gracias chef

  • @EdithVictoriaCoronelAlen0107

    Una delicia feliz.con el resultado. 🎉🎉❤

  • @stellaastudillo3675
    @stellaastudillo3675 Рік тому +1

    Excelente 👌👍 gracias

  • @tererios4642
    @tererios4642 10 місяців тому

    Gracias profesor ❤ eres genial 🎉

  • @sanllases2798
    @sanllases2798 2 місяці тому

    hola profe te consulto si lleva si o si el limon o queda bien igual con la vainilla solamente, excelente tu paso a paso

  • @noriscastillo4072
    @noriscastillo4072 10 місяців тому

    Se ve espectacular

  • @normanajera59
    @normanajera59 21 день тому

    Excelente gracias ❤

  • @marielaquichiz-bn6oe
    @marielaquichiz-bn6oe Рік тому +1

    Estoy haciendo su receta chef❤❤

  • @eliaumanzor8943
    @eliaumanzor8943 Рік тому +1

    Comentar que puse en práctica su receta y me quedo riquisimo

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому

      Que lindo Elia! me alegra mucho que haya sido un éxito. Felicitaciones!!!!

  • @evamartinez7792
    @evamartinez7792 3 місяці тому

    Se ve muy delicioso!!! La base de la galleta la llevó al frizzer? Gracias por compartir.Dios le bendiga.

  • @florlopez7097
    @florlopez7097 Рік тому +1

    Gracias profe…👍

  • @amaliasanchez1823
    @amaliasanchez1823 2 роки тому +1

    Que delicia 😋 y eres impecable al explicar tus recetas,una pregunta yo tengo un horno casero Black Decker tegnologia de convección,lo pongo el la opción convección para prepararlo ? Gracias mil gracias que Dios te bendiga siempre 🙏

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  2 роки тому +1

      si correcto! no olvides mandarnos fotos cuando lo pongas en practica!

    • @amaliasanchez1823
      @amaliasanchez1823 2 роки тому +1

      @@LeonardoEspinozaok ok gracias 🙏

  • @mairacosta9845
    @mairacosta9845 Рік тому +2

    Hola chef me encanto tú receta la voy a poner en practica ni duda es que tengo el horno a gas y lo minimo que tengo de temperatura es 200 grados C se puede hacer.?? Gracias

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому +1

      Hola puedes utilizar el fuego corona que es como cuando estas por apagar la llama o dejar entreabierta la puerta del horno un poquito.

  • @marialauretagaliano5211
    @marialauretagaliano5211 Рік тому +1

    Gracias por dar medidas en taza

  • @leticiadiazsuarez2513
    @leticiadiazsuarez2513 Рік тому

    Le envió un saludo desde Colombia con mucha gratitud, su video es excelente. Gracias nuevamente por compartir sus conocimientos. Por que lado se coloca el papel encerado en contacto con el cheesecake por el brillante o por el opaco? Gracias por su respuesta

    • @LeonardoEspinozaok
      @LeonardoEspinozaok  Рік тому

      Hola gracias, siempre el lado opaco contra el molde y el brillante con el cheescake

  • @maribelpinavasquez6797
    @maribelpinavasquez6797 Рік тому

    Gracias bendiciones

  • @miriamteresavaldiviesodeta5740
    @miriamteresavaldiviesodeta5740 4 місяці тому

    Felicidades, una delicia.puedo hacer esto para Celiacos no?