Sederhana Tetap Nikmat! Resep TUMIS CABAI HIJAU Khas Sunda [Cocok Untuk Ketupat Lebaran]
Вставка
- Опубліковано 1 сер 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:05 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:47 : membuat bumbu dasar dan tumis (blending and sautéing the spices)
02:21 : belah cabai hijau dan masak (prepping and cooking the green chili)
04:10 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepTumisCabeIjo #ResepCabaiHijau #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Tumis Cabai Hijau (3-4 porsi)
Bahan:
250 gr cabai hijau tanjung
150 gr cabai gendot
3-5 lembar daun salam
3-5 lembar daun jeruk
2 jempol lengkuas, geprek
25 gr gula merah
½ sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
400-500 ml air
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang putih
13 siung bawang merah
5 butir kemiri sangrai
20 buah cabai rawit hijau
2 saset terasi
4 cm kunyit
6 cm kencur, opsional
Minyak secukupnya
Pelengkap:
Nasi putih
Langkah:
1. Blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, kemiri, kencur, terasi, kunyit dan sedikit minyak hingga halus
2. Tumis bumbu halus hingga minyak keluar lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga wangi
3. Belah cabai tanjung lalu masukkan ke dalam bumbu halus beserta cabai gendot, gula merah, dan air
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak di api kecil sedang selama 10-15 menit
5. Tumis cabai hijau siap disajikan
===================
[ENGLISH]
Green Chili Stir-Fry Recipe (yield 3-4 servings)
Ingredients:
250 g Tanjung green chili
150 g habanero
3-5 pc bay leaf
3-5 pc lime leaf
2 thumb galangal, pounded
25 g palm sugar
½ tbsp sweet soy sauce
½ tsp salt
½ tsp stock powder / MSG
400-500 ml water
Blended Spices ingredients:
7 clove garlic
13 pc shallot
5 pc candlenut, toasted
20 pc green Thai chili
2 sachet shrimp paste
4 cm turmeric
6 cm aromatic ginger, optional
Oil, as needed
Add-ons:
Rice
Steps:
1. Blend the garlic, shallots, green Thai chili, candlenuts, aromatic ginger, shrimp paste, and turmeric with some oil until smooth.
2. Sauté the blended spices until it’s oily, then add galangal, bay leaf, and lime leaf. Cook until fragrant.
3. Slit the Tanjung chili. Add it into the pan with the habanero, palm sugar, and water.
4. Add salt, stock powder, and sweet soy sauce. Cook on low heat for 10-15 minutes.
5. Green Chili Stir-Fry is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Pasti Nambah! Resep NASI LIWET & OSENG CUMI CABAI GENDOT [Khas Sunda]](http://i.ytimg.com/vi/lxLxZGUtxSY/mqdefault.jpg)
![Kenyal, Lembut, Cocok Untuk Stok! Resep PENTOL DOS [Favorit Anak]](/img/n.gif)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Pas banget! Ini salahsatu sajian wajib d keluarga kami, yg qaddarullaah emang orang sunda, harus ada. Tumis kentang, ketupat, opor, tumis kedelai, cabai gendot, krupuknya kl palembang atau udang kan mahal ya buat banyak orang, jadi suka dganti dgn lagenar/lagendar, atau rengginang. MaasyaAllaah segitu aja nikmatnya terbayarkan sebulan shaum tuh pokoknya❤️
Leres pisan ace cabe😍
Ase cabai hijau, khas masakan Sunda 😋😋
Kesukaan aku 😀
Tiap lebaran pasti request mamah buat bikin ini, namanya ase cabe ijo. Pas bngt buat temen makan ketupat. Mksh chef udh tampilin resep dari tanah kelahiranku 🤗
Baru beberapa hari lalu terheran-heran dgn lauk tumis cabe hijau dirumah makan khas melayu Pontianak, coba beli dan ternyata uenak dan nagih, dan akhirnya nemu resep lagi juga khas sunda.
*langsung simpan di playlist tutorial aneka masakan diyoutube buat referensi 😊
Makin fans aj sama chef Devina 😘 ini adalah makanan khas Sunda setiap acara acara besar pasti slalu ada menu ini 🤤
Wahh bisa jadi tambahan menu bakulan liwetan sunda ,tq chef devina❤
Wah, makasih chef... gak cuma bisa jadi bumbu ya ternyata, pernah waktu kecil ngeliat nenek aku bikin pecak cabe ijo, kirain karena pengen bikin kuah pedes aja... Eh ini ada cabe ditumis... seger liatnya
Makasih chef devina reseepnya itu makanan kesukaan keluarga suami nanti mau nyoba bikin biar makin disayang suami..;)
Resep yang ku cari..terima kasih Chef..👍🙏💖
Akhirnya nemu juga resep ini....favorit bgt kalo d acara hajatan ada cabe ini 😋😋
Hadirr..
Disini lg hujan deras mau masak makan mlm eh lihat resep ini bahan2 nya mudah cara masak pun simpel. Auto recook deh..thanks ya chef
Waaahhh ase cabee.. enak bangeet ini
Wah sunda pride akhirnya ada yang posting resep sayur cabe 😂
Dari aku kecil udah makan ini dan tiap bilang ke temen2 gak percaya kalo ada menu ini 😂
Kalo di daerah saya kalo ada orang hajatan pasti ada Tumis cabe hijau campur buncis. Khas Orang
Sunda
Setiap kali makan opor ayam di tmpat lain tanpa tumis ase cabe hijau asa ada yg kurang
Angeun cabe
@@pipitpitriasari922 bner bgt aku jg sunda
Kebetulan lagi nyari resep tumis ase cabe hijau khas sunda, terima kasih chef!
Mksiii resepnya...maknyusssss
Wahhh bener babget, lebaran emang kudu banget ada ini, jadi bisa sebagai sambel dan sayur, kalo di rumah, ibuku pakainya cabe hijau keriting, itu juga udah enak🥰🥰🥰
Sayur cabe hijau favorit keluargaku..😍😍
Kak Devina luar biasa.
Udah syantik,smart, yg paling best cara penyampaianya uenak banget.
Mantullll
Tumis cabai hejo bikin nambah napsu makan 🤩🤩
Dih, gemesin cabe nya. Makasih resepnya ya ci
Ya ampun akhirnya ada resep tumis cabe,, klo ditempatku namanya besengek,, ayo @liskawawa bikin resep ini
Aku sudah recook chef, enak sekali chef hasilnya ditambah kencur gitu jadi nambah aroma dimasakan nya. Terimakasih resep nya chef deviena
Favorite bgt kak,
selalu suka sama cara masaknya cheff❤❤
Duh Gusti nikmatna Ace cabe
Woooowww.... AC cabe klo kata org Sunda dan itu menu wajib ada saat lebaran 😋
Tks devina h 👌👍
Uda recook. Memang enak banget. Thank u chef🙏🥰
Mantap,, terimakasih resepnya chef
Ngilerr liat nyaa
Udah cobaaa enak resep nya thank you chef
Syef... Kl didaerah pangandaran ini namanya besengek cabe ijo, biasanya ada di hajatan.. Nikmat banget ini dimakan sm nasi angeet. ❤❤❤
Ngiler jd nya...mau coba bikin ah kak
Pengen banget ini, aarghhhh
Ase cabe namanya, enaakk🥰
Klo di jawa barat, ini namanya Ase cabe.
Sdh jd menu wajib klo lebaran..
Rasanya enak banget.
Sy pernah coba buat ,mmng enaknya Mak nyus
Makasih Ci mantap pake cabe gendot.
makasih chef resepnya buat tambahan menu lebaran mantap sukses selalu
aaaaahhh.. ini mknn favorit my familyy!!
sayur cabe ijo kalo aku nyebutnya 🤤🤤🤤
Ini kesukaan aku. Dulu Ummi aku suka masak ini kalo lebaran. Rasanya poll👍👍 dech. Skarang kalo mau makan ase cabe nunggu ada hajatan di kampung. Ada tuh yg suka masak di hajatan namanya Ambu Atin. Masak Ase Cabenya mantchaaPP😋👍👍. Resep warisan karuhun.
Alhamdulillah skrg ga usah nunggu hajatan kalo mau makan Ase Cabe. Lgsg masak sendiri aja. Jazakallah khoiron ya chef Devina🙏
Nikmat seger pisan
Mntep bngt apapun jenisnya kalo Devina yg msak endol bngtt
Waduuhh..yg ini sy cuucokk tenan...bikin ngiler😋
Kalo setiap lebaran mama suka bikin ase cabe ☺️ tar d makan sm ketupat, gulai sm kentang balado 😍
Mantapp kak
lezat euy
Mantap , terima kasih resepnya,,
❤....hasi akhirnya...soal rasa ..jago nya kl chef Devina...mksh chef🙏🥰
Emang enak bgt. Menu favorit. Makan pake ketupat, opor, ase cabe.. kerupuk. Gasabar lebaran.
Aduh ngileeer makanannya enak mudah di cari bahannya tapi enak
Udah recook, chef. Enak banget tolong 😭😭😭 aku di siram ke gurame goreng.. makin endullll😍 tengkyu, cheff for the recipe.
lagi nyari resep masak cabe, nemu video ini,,, makasih kak Devina 🙏
Trimakasih chef ada resep iini biasa bikin bumbu asal2 pas besok lebaran
Mntapp kbtulan punya cabe ijo byk cus besok lngsung praktek nih.. 😋😋😋
Terima kasih resepnya
Kalo di sunda mah namanya Besengek.. uh raos pisannnn 🤤🥰
Ini mah masakan favorit yg enak dan menghadirkan kenangan
Ih ini mah ci Eneng tau aja kesukaanku....bagi2 donk 😘👍
Hadeh liat masakan ini malem2 jadi pngn makan ini, bikin lah
Trima kasih...
Akhirnya ada resep sayur cabe hijau yg sy cari,, klo di kampung mertua sy namanya sayur sabrang itu chef
Resep & cara membuat opor ayam dan sambel goreng kentang yg enak
mantaap
😋😋😋 wajib dicoba inii
saya orang cirebon sunda , ini namanya sayur cabe khas bgt cirebon apa lg orang hajatan atau pas lebaran pasti masaknya salah satu menu ini.. 👍👍👍
Tumis cabe hijau ini mah.. sangat paforit banget...👍
Mantullll....saya orang Sunda..mau nyoba resepnya 👍🙏
Lauk wajib nenek gw di kampung saat lebaran nih 😋😋
Asik..nuhun
Terimakasih chef
Ase cabe. Khas Jawa Barat. Klo ibu saya bikin pake soun n jagung mini. Enak. Klo di Cirebon, bubur dipakein ase cabe ini.
Request basreng cabe donkkk 🙏🏼❤️ yang lagi viral ituhh… sempet beli tapi bikin tenggorokan sakitt pengen bikin sendiri
Menu wajib hidangan kala lebaran tiba..ace cabe beserta sambel goreng kentang dan gepuk
Ini dia yg aku cari", pertama kali makan di bandung, enak bgt
masakan favorit saya nih...klo d tasik namanya besengek❤😅
Kalo mamahku seringnya dicampur mie bihun / jagung gatau itu. Enak bgt. Kadang ya sama ikan mas 😍😍😍😍😍
kalo dirumah saya ini salah satu menu paling rare karena cuman dimasak pas hari raya saja 😂😂😂😂
Ase cabe 👍
Inget pas main ke bandung tahun 2012 tempat temen,disuguhin menu ini....
Enak banget....
Terima kasih chef, masak cabe hijau kebiasaan alm ibu kalau lebaran saya baru tahu resepnya
Mantul sep
good job mba dervina hermawan ,from negara brunei darussalam,i love all you receipe.nice..
Ini tuh enak bangettt tqpi pedesnya awet banget di lidah..
duh jadi kangen makan ginian, dulu sering makan saat kuliah di marnat bandung. di jakarta sama sekali gak ada yg jual ini... cabai hijau tapi gak sepedas cabai merah maupun rawit, enak banget 🥰🥰🥰🥰
Josss
ditambah buncis enak kaa..menu khas lebaran keluarga nih tumis ase cabe huhu
wahhh kelihatan enak banget,makasih resepnya chef
Akhirnya nemu resep cabe gendot😍
Kaseudeup (kesukaan)😊
Ikutan bikin ah
Cabe gendot enak bgt
kalo di kalimantan pake butiran2 lemak dari santan, dan dikasih udang kecil kecil, rasanya enak gurih dan bikin makan jadi lahap 😄😄😄👍🏼
Aku baru tau ada cabe ijo yg dimasak stlh nikah, soalnya kluarga aku gk pernah masak ini, trs baru tau klo namanya ase cabe pas lebaran kemarin ini, hehe
Cabe hijau wonosobo aq pernah beli enak bgt
Menu wajib d tiap lebaran ini ma
Pernah makan sayur cabe th 2000an di Purwakarta, awalnya aneh.... Skr ngangenin...... Semakin di angetin semakin enak.....
Sejak pulang kelombok g pernah bikin ace cabe lagi karena lombok g ada cabe gendot pernah sih nyoba bikin pake cabe hijau biasa tapi rasanya g segreget kalon pake cabe gendot... mksh banyak chef resepnya opor ayam, sambal goreng kentang , ace cabe plus kupat hmmm... yummyyy
Akhirnya masak ace cabe