Gemüse, Nüsse und Co. - in welchen Lebensmitteln die meisten Ballaststoffe stecken

Ballaststoffe - die unverdaulichen Faserstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln - leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit. In der neuen Folge der BKK Ernährungsakademie erfahren Sie, welche Lebensmittel die Spitzenreiter unter den Ballaststoff-Lieferanten sind und mit welchen Zutaten man in fast jedem Gericht eine satte Portion Ballaststoffe verstecken kann. Ob Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse oder Nüssen und Samen - es ist für jeden etwas dabei!