Argentinos REACCIONAN | LA PANELA con Los Puros Criollos 🇨🇴 | Chuncanos

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  • Опубліковано 7 вер 2024
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    ✅ Video Original • Los Puros Criollos Cap...
    Panela
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КОМЕНТАРІ • 509

  • @eliobercaicedo8837
    @eliobercaicedo8837 6 місяців тому +53

    La mayoría de los colombianos fuimos levantados a punta de Agua de Panela; En el Valle y creo que en las demás regiones la sirven de sobremesa en los restaurantes corrientes.

  • @rubiogrisalesgomez6551
    @rubiogrisalesgomez6551 6 місяців тому +34

    La panela es tan versátil que : se usa como bebidas calientes y frías, se mezcla con café y chocolate . Se le puede hechar especias como canela y clavos .. la panela también se usa para preparar dulces como BOCADILLO DE GUAYABA , dulce de zapallo o auyama .. también es la base de la natillas navideña ...

    • @yiessyv.5228
      @yiessyv.5228 Місяць тому +1

      Tienes razón, está en todo, no sé entonces porqué ven mal que uno lo coma en crudo en público como si fuera algo malo.

  • @jonatanerira9273
    @jonatanerira9273 6 місяців тому +9

    La panela es una bendición, justo mi madre ayer me trajo panela de la finca, que rico, no saben lo rico que es tomarla en limonada o comerse un pedazo . Es lamentable que no se vea reflejado la riqueza de este producto en los campesinos, aún no es valorada como debería ser, pero esperemos pronto sea a nivel mundial la exportación y estás personas y campesinos se vean mejor económicamente.

  • @teresaespada2318
    @teresaespada2318 6 місяців тому +22

    Hola, Chuncanos. En mi casa fuimos 8 hijos, y recuerdo que los teteros (biberones) eran de aguapanela con leche calientica; cuando nos íbamos de paseo con mi mamá hasta Girardota (6 horas a pie) en busca de un charco para bañarnos, llevábamos panela en troncos para ir ruñendo, lo que nos daba fuerzas. En casa no hubo jugos o gaseosas, solo aguapanela con limón o solita, bien fría; cuando nos dio hepatitis, nos dieron panela raspada con quesito (delicioso remedio). Por eso yo creo que los colombianos no tenemos sangre en las venas, sino ¡aguapanela bendita". Olvidaba la natilla, un superpostre antioqueño para las navidades, a base de maíz, leche y panela.

  • @joselyntocasalamanca9407
    @joselyntocasalamanca9407 6 місяців тому +29

    La panela se puede comer sin prepararla sin agua, ese es el secreto de los ciclstas colombianos por eso somos los mejores para las escaladas en los frios europeos...un abrazo chuncanos...

    • @cuentasclaras7885
      @cuentasclaras7885 6 місяців тому +1

      Que? Sin preparar la panela sería solo el guarapo o en su defecto la caña, obvio la panela ya está preparada por eso se llama panela

    • @isabelgomezdiaz8222
      @isabelgomezdiaz8222 6 місяців тому +3

      Se entiende que la panela se puede comer al natural, sin elaborar en ningún producto, a mordiscos y eso es lo mejor del mundo, o hacer melcochas, uyyyy que antojo

    • @germangarciavaldes
      @germangarciavaldes 6 місяців тому +5

      Panela rallada con queso es lo mejor.

    • @cuentasclaras7885
      @cuentasclaras7885 6 місяців тому +1

      @@germangarciavaldes la limonada con hielos

  • @rubiogrisalesgomez6551
    @rubiogrisalesgomez6551 6 місяців тому +23

    DANY , QUE no te de vergüenza mostrar tu belleza ❤natural, y en este día te enviamos muchas felicitaciones , y gracias por mostrar nuestra bebida tradicional la PANELA

  • @meryb8056
    @meryb8056 6 місяців тому +16

    Viendo este video, mientras almuerzo con mi agua e’ panela con limón, bien fría para este calor, saludos desde Santa Marta.

  • @JuanTorres-bm8jj
    @JuanTorres-bm8jj 6 місяців тому +5

    Chuncanos muchas gracias por puros criollos y a puros criollos por el programa. Y gracias a los campesinos y las mulas que hacen posible que podamos tomar agua de panela todos los días. Muchas muchas gracias. Saludos desde Medallo.

  • @paularueda6135
    @paularueda6135 6 місяців тому +5

    La panela que cosa más rica, limonada con arto limón y panela deliii, aguadepanela caliente con limón para los resfriados, aguadepanela caliente con queso adentro rica y muchas preparaciones más usadas en nuestra amada Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴💛💙❤️

  • @diegomosquera7130
    @diegomosquera7130 6 місяців тому +4

    Hola amigos. Primero quiero decirle a Dani que es una lindura de mujer, auténtica y natural, con y sin maquillaje se ve hermosa. Lo siguiente es que el mejor café del mundo es el de Colombia y hacerlo con panela lo convierte en algo insuperable, el tintico con panela crea lazos indisolubles en este país. Los amo chuncanos bellos!!❤

  • @robertalvarez7456
    @robertalvarez7456 6 місяців тому +4

    Excelente video amigos un saludo desde Ibagué Tolima, la panela lo es todo para mí y mi familia, vivo a solo 15 minutos de 10 trapiches papeleros y cuando estoy apretado de deudas voy y compro panela en la molienda y la vendo en las calles de puerta en puerta y eso me salva un poco y se vende bien porque en toda casa colombiana se consume el producto. Quisiera enviarles panela 100% natural de San Bernardo Tolima para que la prueben, no se como hacerlo. Pero si se puede estaría encantado. Muchas gracias

  • @fannyviafara5454
    @fannyviafara5454 6 місяців тому +8

    Mi esposo es italiano y se volvió adicto a la panela, mucho más en verano , fría y con limón , en invierno la tomamos caliente con canela, clavos de olor, y con limón o jengibre para la gripa, un saludo desde Italia chuncanos.

    • @darviel
      @darviel 6 місяців тому +1

      uy si! esos extranjeeros no consumen... TRAGAN! panela como si fuera aire, a lo bien jajajajaja

  • @Jhonnylatino192
    @Jhonnylatino192 6 місяців тому +16

    No Dany que no te de vergüenza te vez hermosa con el respecto que te mereces y Javi también 🙏🙏

  • @pilarnunez8517
    @pilarnunez8517 6 місяців тому +4

    Me encantan los puros criollos que resalta lo mas bonito de colombia, y entre eso nuestros campesinos hermosos que poco valoramos pero que son tan importantes, gracias por querer conocer de nuestras raíces

  • @miryamriverosr7777
    @miryamriverosr7777 6 місяців тому +13

    Vamos que vamos porque está vaina va p'arriba ⬆️🇦🇷🇨🇴

  • @mariaromero8075
    @mariaromero8075 6 місяців тому +10

    Somos aguapaneleros por tradición por ancestralidad ...Dany Feliz día de la mujer... saludos cordiales hermanos 🎉

  • @yeisondiazYeick
    @yeisondiazYeick 6 місяців тому +4

    La panela es lo mejor ❤ me alegra que mi familia viene de una finca panelera, así que desde siempre consumiendo panela fresca y deliciosa c:

  • @fabian_osorio_rios_kmil0tk356
    @fabian_osorio_rios_kmil0tk356 6 місяців тому +11

    La palabra "Chancaca" sólo la conocía de una canción de salsa del grupo Niche llamada *La Danza de la Chancaca* una 2da versión del éxito *Buenaventura y Caney* PD: estaba esperando otra reacción a Puros Criollos ¡Qué casualidad! Gracias Chuncanos❤ saludos desde Palmira, disfruto mucho las reacciones a lugares, cultura y gastronomía.

  • @diegofernandoosoriovasquez4142
    @diegofernandoosoriovasquez4142 6 місяців тому +7

    Hola, Daniela y Javier!. Saludos desde Cali. La aguapanela con limón, es el MATE de los colombianos. Bendiciones!.

  • @edjemar16
    @edjemar16 6 місяців тому +3

    En el valle del cocora probé café artesanal mezclado con panela... Qué vaina tan ...pero tan sabrosa...!
    Nunca había probado un café así...tanto que me tomé dos tazas...

  • @alxmetal76
    @alxmetal76 6 місяців тому +3

    Mi abuelo en una etapa de su vida y creo q desde q llegó de San Andrés Santander a Piedecuesta laboró en un trapiche...
    A mi me encantaba cuando llegaba a visitarnos a Bucaramanga y nos traia en una olla ese dulce tal vez el resago de la panela y era delicioso.
    Tambien corozo..

  • @mauricialfonsosariento6377
    @mauricialfonsosariento6377 6 місяців тому +4

    Panela un producto maravilloso de Colombia.

  • @miryamriverosr7777
    @miryamriverosr7777 6 місяців тому +6

    Dani feliz día internacional de la mujer, se ve muy bien ☺️
    La mayoría de los colombianos fuimos criados con panela.

  • @olgaveracruzbarrerarestrep8415
    @olgaveracruzbarrerarestrep8415 6 місяців тому +7

    Sin cocinar, partida en pedacitos, es excelente acompañamiento para la mazamorra. Me gusta mucho ese "casao".

  • @amazona70
    @amazona70 6 місяців тому +6

    Siempre que viajo a Colombia, media maleta la traigo llena de panelas ❤😂

  • @gioshu2
    @gioshu2 5 місяців тому

    Hola Chuncanos, ante todo me llena de mucha emoción y cariño, que ustedes admiren y reaccionen de esa manera tan bonita y genuina a nuestro País, más allá de las situaciones que nos aquejan. Con respecto a Santiago Rivas, les comento que es un artista plástico, presentador y sobre todo gran pensador; los invito a que vean alguna de las entrevistas que le han echo a cerca del periodismo en Colombia. Sus posturas y sensatez son únicas. Los felicito por lo que hacen.

  • @luisyaluzan3018
    @luisyaluzan3018 6 місяців тому +2

    Un saludo a Dani,estas muy hermosa,te sigo tu canal,soy colombiano y actualmente vivo en Buenos Aires,y acá en capital la llaman Rapadurá,es muy escasa por capital,la compró en liniers,es una bebida tradicional de mi tierra colombiana,la consumo con limón,caliente para el invierno,o buen fría en verano,me genera energía,y sobretodo es un afrodisíaco,y potente energía te,la consumo, con chocolate,o una aguapanela con queso es lo máximo 😊es lo que llevamos los colombianos,en nuestra sangre y que viva Colombia con berraquera 😊😊

  • @olgaveracruzbarrerarestrep8415
    @olgaveracruzbarrerarestrep8415 6 місяців тому +7

    Dani, te ves linda, el color del labial te luce. Mi abuelito materno tenía finca y se dedicaban al ganado y a la panela que se hace de la caña de azúcar en pailas gigantes hasta que se solidifica. Se vende en bloques y en polvo. Al menos en Antioquia siempre compramos en el mercado. La utilizamos caliente con gengibre y limón cuando estamos resfriados antes de acostarnos, fría con limón sabe rico el etc. En el vídeo vemos campesinos de varias zonas del país.Abrazo gigante❤❤❤❤

  • @carlosrenteria379
    @carlosrenteria379 6 місяців тому +1

    La deliciosa panela, me transporta a mi país, cuando monto bicicleta de energía me llena, agua panela caliente con queso y arepa o pan, o simplemente fría o con limón, bebida exquisita bendicion de mi tierra y de sus campesinos colombianos, gracias Chuncanos por hacernos valorar nuestra panela

  • @familiapenavasquez4946
    @familiapenavasquez4946 6 місяців тому +50

    No es que dé verguenza. Simplemente es un producto sustituto, usado históricamente en familias de extracción popular, o campesina, pero que con los años ha extendido su alcance a todos tipo de hogares. Un caso similar que podría usar es el de las tortillas en México, que inicialmente fueron tildadas de ser "comida de pobres", como un claro sustituto al pan, pero hoy en día su consumo es general.

    • @fabian_osorio_rios_kmil0tk356
      @fabian_osorio_rios_kmil0tk356 6 місяців тому +8

      Sí, veo el estereotipo siempre que es para campeones, que los "pobres se levantaron a punta de agua e' panela" pero fue propaganda. Es un producto altamente consumido por la mayoría de colombianos, independientemente si tiene plata plata no al que le gusta le gusta y es a la mayoría jeje

    • @jorgerincon6459
      @jorgerincon6459 6 місяців тому

      Yo amo las tortillas la comida asi

    • @tvpro402
      @tvpro402 6 місяців тому +1

      Un producto sustituto de qué si la usaban desde la colonia (y en India mucho antes) cuando ni siquiera existía el azúcar refinada. Simplemente es el endulzante natural artesanal que con el tiempo (y las refinerías de azúcar) quedó relegado.

    • @familiapenavasquez4946
      @familiapenavasquez4946 6 місяців тому

      @@tvpro402 Bueno, campeón! Lo que digas está bien, eres muy inteligente. Me asombra tu comprensión de lectura.

    • @juanchd4726
      @juanchd4726 6 місяців тому +2

      Producto sustituto el azúcar. Jah con esa frase ya se evidencia mucho.

  • @carlosrubio7589
    @carlosrubio7589 6 місяців тому +3

    Danny; Feliz "Día de la Mujer", que se celebra hoy en muchas partes del planeta.

  • @AlejandroGarcia-ci1mq
    @AlejandroGarcia-ci1mq 6 місяців тому +1

    El refresco de panela con limón muy frío
    Es súper delicioso y refrescante

  • @OscarMunoz-yc9db
    @OscarMunoz-yc9db 6 місяців тому +2

    Chuncanos agua de panela con queso, con chocolate con café con guaro o ron, con leche, con limón,con hojas de té,gengibre,cilantro,naranja...eso es colombia!

  • @joshuaali8697
    @joshuaali8697 3 місяці тому

    Me gusta que uds. ponen en contexto todo lo de nosotros con lo cosas de uds, o sea que si entienden el mensaje del vídeo,son unos duros para entender las cosas.

  • @alvaromorales8630
    @alvaromorales8630 6 місяців тому +1

    Entre Los productos preparados con la panela esta el cafe o tinto en aguapanela cocinado En fogones a leña y en algunas parties me agregan candela.
    Otro products es el canelazo que me agregan a la agua con panela candela, clavos, aguarduente o anis son bebiddas que de toman caliente.
    Tambien de consume a la panela derritiendola que quede melado y agregarle quesos , cuajada.
    Es tan buena la aguadepanela que de consume con pan dead maid, arepas, etc. O caliente a soplo y sorbo agregandole limon, jengibre, pepas de eucalipto, mora silvestre para aliviar o atacar Los resfriados, las gripes. En fun tiene muchos usos.

  • @carloscubillos6445
    @carloscubillos6445 6 місяців тому +1

    Con mucho respeto, se ve muy bella😊

  • @ynelidaesperanzaobandoburb6844
    @ynelidaesperanzaobandoburb6844 6 місяців тому +1

    En el Valle del Cauca hay muchos INGENIOS AZUCAREROS, creo que son los más grandes de Colombia a Nivel Industrial , exportan el azúcar a muchos países y son grandes extensiones de tierras sembradas de Caña de Azúcar extraen !Alcoholes carburantes etcétera dan empleo a mucha gente

  • @alexgrajalesmarin6537
    @alexgrajalesmarin6537 5 місяців тому +1

    ❤❤❤ El Eje Cafetero es Paneleros y aguapanelero por excelencia... Viva la Panela 🎉

  • @evermauricioortiz5691
    @evermauricioortiz5691 6 місяців тому +1

    Hola chuncanos.bendiciones,y felíz día de la mujer Dani.aca en Colombia la panela es bendita.aguapanela caliente,fria, para comer a mordiscos con limón asi como hago yo, también la utilizo como ingrediente para las comidas y para la gripa aguapanela caliente con bastante limon como me daba mi mamá y siempre tomare.bendiciones chuncanos👍🏾🇨🇴🇨🇴🇨🇴👍🏾

  • @jaimerangel243
    @jaimerangel243 6 місяців тому +1

    Muy bien Dani te luce mucho el maquillaje el rojo en tus labios te queda muy bien 💋 saludes desde Bogotá fiel seguidor 🇨🇴👍

  • @alexvelez7140
    @alexvelez7140 4 місяці тому +1

    Entrevista de Juanpis a Santiago!!!
    Dany sos hermosa y me encanta tu voz!!!

  • @matildechanagagallardo2873
    @matildechanagagallardo2873 5 місяців тому +1

    Amo a los campesinos.

  • @aranesanaya1494
    @aranesanaya1494 6 місяців тому +1

    Un buen pedazo de panela con queso o cuajada fresca es realmente una delicia... En Santander hubo una bonanza grande de trapiches paneleros, entre Bucaramanga y Piedecuesta ahora han hecho es condominios y centros vacacionsles, donde las haciendas paneleras eran bastos terrenos. Excelente los puros criollos saludos

  • @felipemontoya4142
    @felipemontoya4142 4 місяці тому +1

    Hace poco Martin de Francisco y Santiago Moure le hicieron una entrevista a Santiago Rivas en la Tele Letal, esta en youtube

  • @marthajojoa1820
    @marthajojoa1820 6 місяців тому

    Un ecxelente programa, mi madre me preparaba agua de panela en tetero asi fuí criada y por eso siempre preferí la panela, la preparo hasta para remedio mezclado co sábila cura cualquier herida.

  • @carloscardona77
    @carloscardona77 6 місяців тому +3

    hola chuncanos, aca en colombia la agua de panela se utiliza para acompañar los alimentos, ademas con agua de panela se prepara tambien el chocolate y el cafe.

  • @alvarogarciaordonez1554
    @alvarogarciaordonez1554 6 місяців тому +2

    Buenas, yo soy hijo de la panela, de un municipio de Colombia en el centro del pais; La Peña, Provincia de Gualiva, Cundinamarca. Yo consumo panela siempre. Vivo en New York, y soy artista visual, tendencia de Arte Politico y dentro de esta linea hago armas en Panela, para curar la violencia.. Saludos y los veo cada vez que puedo.. Gracias

  • @teresaespada2318
    @teresaespada2318 6 місяців тому +2

    Bueno, hace un tiempo la fábrica de lácteos Alpina que queda en Sopó, pueblito cerca a Bogotá, lanzó al mercado una bebida de aguapanela con limón que prometía ser buena, y seguro lo era, pero los costos de producción elevaron mucho el valor del producto final y este gasto no se justificaba para los potenciales consumidores. Hace tiempos que no veo el producto en tiendas, creo que tuvo que salir del mercado.

  • @rubiogrisalesgomez6551
    @rubiogrisalesgomez6551 6 місяців тому +58

    Acá en Colombia, la empresa azucarera de una senadora, quiso patentarla. Tratando de quitarle la producción a los campesinos. Afortunadamente la justicia se manifiesto en favor de los campesinos

    • @jorgecoy71
      @jorgecoy71 6 місяців тому +1

      N h mda

    • @FLPRIVER
      @FLPRIVER 6 місяців тому

      ​​Jjjjj no es mda ​@@jorgecoy71si hay trámites de patente de un ING.Avivato, lo de la senadora ya queda en la suspicacia e interpretación de cada quien.no me consta.

    • @Kaliche7700
      @Kaliche7700 6 місяців тому

      ​@@jorgecoy71🤔

    • @Kaliche7700
      @Kaliche7700 6 місяців тому

      🤔

    • @gabirolbernistchi3924
      @gabirolbernistchi3924 6 місяців тому

      Danny mamacita con sus labios color de grana!

  • @dellymay
    @dellymay 6 місяців тому +1

    En casa de mi papá se fabrica panela cada 15 días, la panela es el resultado de mucho esfuerzo, los campesinos son unos berracos al hacer tantas cosas para producir el alimento.
    Actualmente aquí en Ataco Tolima se vende a 5000 el kilo. Es un precio de productor, en la tienda ya la venden a 5500 o 6000 pesos y de ahí para arriba. En el mundo de la panela hay muchas varíables en cuanto a precio también en cuanto al gusto de los que la consumen, hay panela dura hay otra melcochuda, hay gente que le gusta panela color claro, otro le gusta que sea oscura...en fin, varía mucho pero se le tiene para todos los gustos ❤❤❤❤

  • @paoladaza1538
    @paoladaza1538 6 місяців тому +1

    Yo fui criada con aguapanela, me gusta más fría y con limón...endulzó el tinto (café) con panela y no con azúcar, para el frió es excelente una aguapanela caliente, bebida muy consumida por ciclistas,. Dani feliz día de la mujer 😊 amo las reacciones de Los Puros Criollos

  • @ivanvelez9364
    @ivanvelez9364 6 місяців тому +1

    La aguapanela se puede tomar fría o caliente, depende de la hora y depende del clima.
    Y si la tomás caliente y con queso....Hummmmm.....Que delicia

  • @paulaandreavallejoarenas7544
    @paulaandreavallejoarenas7544 28 днів тому

    Fría es deliciosa con hielo y limón y, así, la llaman Guandolo. Caliente también se le puede agregar limón o queso blanco, quesito campesino, mozzarella o doble crema y también con pandeyuca, almojabana, buñuelo, y hasta pan... DELICIOSO!!!

  • @carolinaordonez8860
    @carolinaordonez8860 6 місяців тому +3

    Que buen video, de la panela se sacan dulces como la melcocha y el batilillo

  • @marthavelandia2101
    @marthavelandia2101 6 місяців тому +1

    Es un producto energetico muy rico en Colombia lo usamos con queso para desayunar o tomar onces, es una bebida que se puede tomar fria o caliente ,se utiliza con limon para los resfriados.
    Con ella se puede hacer guarapo, melcochas, agregarsele a la mazamorra dulce. Es muy rica.
    Se encuentra en pastillas como viene el chocolate, la panela normal y el panelon en formas cuadrada y redonda.

  • @marioholmestrujillo6938
    @marioholmestrujillo6938 6 місяців тому

    Saludos desde 🇨🇴, la panela se consume en toda Colombia, se endulza el café, el chocolate, en limonadas, bocadillos, algunos la consumen con queso, la panela depronto algunos la reemplazan por la azúcar porque es más fácil de manejar y es instantánea, la panela demora un poco en disolverse, dicen que la panela en Paraguay le añaden maní, acá cuando lleva maní es ya un derivado de la panela ej. como una golosina o una cocada

  • @alxmetal76
    @alxmetal76 6 місяців тому +1

    En Santander al hacer cafe lo endulzamos con panela. Se pone a hervir el agua se echa un trozo de panela y cuabdo hierve se baja el fuego y se le echa el café y emoiza a hervir y se apaga y se dejá reposó y luego se cuela y quedo listo el tinto o café.....y si quiere perico es café mas leche.

  • @joshuaali8697
    @joshuaali8697 3 місяці тому +1

    Te vez bonita Dani maquillada.

  • @soniacabrejo1284
    @soniacabrejo1284 6 місяців тому

    Chuncanos abrazo cálidos como siempre. Muy buen programa..hay que tener en cuenta que el programas de los puros criollos ya tiene sus años y en este caso la producción de la panela se ha industrializado bastante. Ahora ya cuesta comprar panela artesanal por que es de mejor calidad. Y ahora la panela a adquirido categoría, antes era el alimento de los pobres como decia el programa. Mientras una familia cenaba salmon y vino tinto otra comia aguapanela con pan por tanto metieron a la panela en estrato 1 y 2. Ahora es de todos los extratos dependiendo de como se consume. Pero que viva la panela muy versátil y energizante hasta en salsa de uchuva super gurmet. 😊

  • @fernandocordoba4826
    @fernandocordoba4826 6 місяців тому

    Hola, para aclarar algo es que la panela se elabora a partir de la caña panelera la cual tiene sacarosa, glucosa y un 5% de fructosa y la caña de azúcar tiene sacarosa y glucosa, es decir que no es la misma caña. Chuncanos gracias por el contenido tan ameno y de calidad que hacen, es un gran aporte a la cultura 👏

  • @user-gr8kz6uk4n
    @user-gr8kz6uk4n 6 місяців тому

    Este cartagenero🌊💥🏝 apoyandolos, me voy actualizando a todas sus reacciones a🇨🇴y ahí te pillo la pulserita de🇨🇴Los costeños no tomamos mucho, en el interior sí.

  • @wilsonparraalzate3759
    @wilsonparraalzate3759 2 місяці тому

    Es tan buena, que aquí en España mantengo panela en casa, y cuando vienen visitas dependiendo del clima se ofrece fría o caliente, con queso, almojabanas, buñuelo o parva 🤤🤤🤤🤤🤤🤤que delicia. 👍👍👍👍👍👍👍👍Y si se puede comer asi en tronco o rayada con la masamorra paisa.

  • @yolyarboleda1146
    @yolyarboleda1146 6 місяців тому

    Dani muchas felicitaciónes en el día internacional de la mujer, te ves preciosa con ese labial rojo ,tu piel es blanca se resalta más , yo me siento igual llamo mucha la atención . Te cuento que la panela el día de hoy las tomamos todos los estratos, es buenísima , se toma caliente , se toma fría , se hace una bebida caliente con limón , gengibre y limoncillo para la gripa,(dale a Javi esa bebida y se cura del catarro), tambien se hace dulce con coco (COCADAS) , se toma con leche y canela, se toma fria con limón . te cuento que hace años mi hermana fue operada y no le cerro la herida, mi madre rayo la panela y le puso emplastos de panela y la señora tiene razón la panela llama carne y a los días le cerro. En la actualidad venden la panela con un proceso de esterilización para los hospitales. Un abrazo muy grande para ustedes dos y un fuerte beso para los niños. desde mi cali bella.

  • @Dantegonzalez1992
    @Dantegonzalez1992 6 місяців тому

    Aca en la costa colombiana la tomamos deshaciendo un cuadro de panela en agua ya le echamos limón, a la nevera y la tomamos bien fría pal calor o bebida para comidas😋. en España y México le dicen Piloncillo.

  • @gabo1765
    @gabo1765 5 місяців тому

    La agua de panela caliente o fría deliciosa, también en Mi Colombia se toma algo que se llama tetero, que es agufepanel con leche 😍👍🏽🇨🇴

  • @dianajosandyriveronavas4107
    @dianajosandyriveronavas4107 6 місяців тому +1

    En mi casa se hace limonada con panela el chocolate se hace con panela, si haces frijoles le puedes echar un pedacito de panela

  • @gildardosaizorjuela4077
    @gildardosaizorjuela4077 4 місяці тому

    Igualmente aquí en Colombia, la caña de azúcar se exprime con un molino eléctrico y se vende en parques de ciudades o pueblos y se le llama "guarapo de caña.

  • @gonzaleznm12
    @gonzaleznm12 6 місяців тому

    Chincanos, aguapanela caliente con queso, es una delicia. Aguapanela fría con limón, deli y refrescante. Dani, hermosa con maquillaje o sin él, y Javi, chancuco se usa en el Valle del Cauca.

  • @sesshoraru1980
    @sesshoraru1980 6 місяців тому

    Buenos días la panela también se utiliza en mi region con manzanilla, limonaria, hierbabuena y sidron para hacer aromática ademaz con aguardiente o anis queda el canelazo

  • @yovannottyvillamizargaray6123
    @yovannottyvillamizargaray6123 6 місяців тому

    Faltó que Dani le dejara marcado un beso 😘 💋 en la mejilla a Javi 😅😅😅😂😂😂😅
    Saludos desde Cúcuta Colombia 🇨🇴🤠👍

  • @fabriciolopezcampo3184
    @fabriciolopezcampo3184 6 місяців тому +1

    Es cierto. La panela es excelente cicatrizante. La mayoría de la gente antes, le daba a sus hijos aguadepanela con leche, en el tetero o mamila. A mi nunca me gustó, pero la aguadepanela fría con limón o caliente con queso es otra cosa, me encanta. Chuncanos: si, la panela se puede comer sola, es un tanto dura, pero masticable.

  • @fjeco
    @fjeco 6 місяців тому

    Curiosamente en Colombia también existe la palabra "chancaca". Es la cocada típica de Buenaventura en el Valle del Cauca, y en buena parte del Litoral Pacífico. Hecha de coco y panela, algo de canela, y envuelta en una hoja vegetal seca, que supongo que es plátano o bijao. Deliciosa!

  • @andres831103
    @andres831103 6 місяців тому +1

    Hay una entrevista reciente a Santiago Rivas en un Podcast que se llama "Ser o no ser"

  • @johnrogersanchezramos2269
    @johnrogersanchezramos2269 6 місяців тому

    Dani Y Javi cuando vengan a Colombia le voy a obsequiar una panela de coco característica de las sábanas de la costa atlántica de Colombia, más específicamente la que se produce en el departamento de Córdoba. Es parecida a la que observaron en el video, un poco más alargado de una contextura un poco más blanca y se come con queso costeño qué es levemente salado y su combinación en la boca es explosivamente delicioso. Escríbanlo para que me lo recuerden cuando vengan a Colombia acá en Bogotá las venden en la calle 17 con carrera décima en un puesto de un cordobés que vende productos de las sábanas de Córdoba. Jejeje

  • @aliciadelvalleibarra3282
    @aliciadelvalleibarra3282 6 місяців тому

    Es como.el dulce.q tenemos en cada provincia.en " salta la linda;dulce cayote; en catamarca.arrope"!!!🎉😂❤❤

  • @alrintoart129
    @alrintoart129 6 місяців тому +1

    Chuncanos deberian probar la cuajada hervida con panela es tipico de Colombia

  • @margotruizarciniegas211
    @margotruizarciniegas211 6 місяців тому +2

    Aquí en España ya la venden en los grandes supermercados y viene de colombia 🇨🇴

    • @jorgerincon6459
      @jorgerincon6459 6 місяців тому

      Bienvenidos a Colombia la panela muy buena para hacer bebidas welcome to colombia

  • @Gabriel-ub3vz
    @Gabriel-ub3vz Місяць тому

    La panela es lo mejor para hacer el tinto se la recomiendo y el agua de panela con limón que sabor

  • @mariafernandapayantorres7560
    @mariafernandapayantorres7560 6 місяців тому +1

    La consumimos con leche también, la consumimos fría o caliente y en ambas preparaciones con limón ❤

  • @luisrangel5764
    @luisrangel5764 6 місяців тому +1

    Productos que se preparan con panela: aguadepanela, tinto,cafe con leche, guarapo fuerte y guarapo fresco, cocadas, mercochas, chicha de maiz, masato de arroz, tinte para ponques, la mestiza, el pan integral, limonada de panela (esta se toma en casi todos los restaurantes al almuerzo), para fabricar algunos dulces utilizan la panela. Los ciclistas consumen panela cuando estan compitiendo.

  • @dinamiledyquilindomosquera5143
    @dinamiledyquilindomosquera5143 6 місяців тому

    Un pedacito de panela con queso cuajada 🤤🤤 delicioso 😋

  • @rubiogrisalesgomez6551
    @rubiogrisalesgomez6551 6 місяців тому +1

    Mis CHUNCANOS, además una cosa más resulta que la panela es fundamental compañero de la mazamorra con leche

  • @germanparra71
    @germanparra71 6 місяців тому

    Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja. Este proceso es realizado en pequeños molinos de caña de azúcar rurales denominados trapiches.

  • @elkingonzalez5798
    @elkingonzalez5798 6 місяців тому

    La verdad yo soy de los llanos orientales de colombia y en ningún lugar de lo que he andado he mirado que alguien le de vergüenza comer o consumir panela, y si es un producto principal de la canasta familiar,, saludos chuncanos👋

  • @leovergel3160
    @leovergel3160 6 місяців тому +1

    La entrevista es en un programa que se llama Ser o no ser he ahi el podcast

  • @alxmetal76
    @alxmetal76 6 місяців тому +1

    A mi me gusta un trozo de panela con cuajada o queso. Deli

  • @mariarodrigiez1144
    @mariarodrigiez1144 5 місяців тому

    La panela no falta en muchos hogar
    es colombianos q rica😋😋❤

  • @elkinaristizabal415
    @elkinaristizabal415 6 місяців тому +1

    De Santiago Rivas hay un podcast sobre Game of Thrones, "Westeros Tierra Querida"
    con otros amigos comentaban los capítulos después de verlos,
    pero no en todos esta él comentando.....

  • @esperanza4750
    @esperanza4750 6 місяців тому

    Hola Dani feliz día de la mujer. Buen video . Me encantaría probar el mate 🧉. Un abrazo fuerte desde Bogotá 🙏👍🌻🍀

  • @teresaespada2318
    @teresaespada2318 6 місяців тому

    El primer jugo de la caña de azúcar se llama guarapo y también se consume mucho, sobre todo en lugares donde hace calor, incluso encuentras por las calles del centro alguna carreta con un trapiche moliendo caña y vendiendo el guarapo con hielito.

  • @paulaandreavallejoarenas7544
    @paulaandreavallejoarenas7544 28 днів тому

    Los ciclistas para sus rutas siempre llevaban bocadillo de guayaba y pedazos de panela, pues les daba energía. Incluso a las vueltas llevaban. Hasta que comenzaron a pensar que con ellos se dopaban y por eso les prohibieron consumirlas durante las etapas.

  • @hernandodiaz6540
    @hernandodiaz6540 6 місяців тому +1

    La panela es el resultado de un proceso natural de jugo de caña cocido hasta darle espesar ... es rica en acido glicolico que es un regenerador celular . Ademas de aportar calorias y rico en hierro para formar celulas rojas y hemoglobina .....

  • @carloscruz4960
    @carloscruz4960 6 місяців тому +1

    La panela es indispensable en Colombia, una limonadita, guarapo y aguapanelita que no puede faltar o el café con panela sabe mejor, hay muchas formas de consumir la panela

  • @orlandorodriguez2645
    @orlandorodriguez2645 6 місяців тому

    En los sectores populares a los niños nos alimentaron contetero que es panela con leche para. la gripa aguadepanela caliente con limon

  • @rainmeterenespanol7639
    @rainmeterenespanol7639 6 місяців тому +1

    El tinto (el café colombiano) se prepara con el agua de panela, no con azúcar. Si se prepara el chocolate (como bebida) con panela (no mucha) queda más rico. No es necesario de echarle leche al chocolate si se le agrega panela.

  • @hdmavilez31
    @hdmavilez31 6 місяців тому

    Hola chuncanos bendiciones un abrazo desde Montería Cordoba Colombia de un amigo cantautor de música vallenata, pero se ve mas hermosa maquillada Dani con todo el respeto por supuesto,la panela también tiene un derivado que se llama azúcar moreno y es del color de la panela y tiene unos gránulos mas grueso que el azúcar y no tiene químicos

  • @dianamarcelasanchez3744
    @dianamarcelasanchez3744 6 місяців тому

    Dani y Javi hola, siempre los veo, vi hace tres semanas, una entrevista a Santiago Rivas, en el podcast de Mauricio Navas Talero, un abrazo desde Bogotá

  • @elitzerdiaz
    @elitzerdiaz 6 місяців тому

    Una agua de panela con limón mandarino bien fria que rico, que yo sé la panela es un alimento rico en hierro y se utiliza en niños y niñas que padecen de anemia ferrica

  • @samirromario1389
    @samirromario1389 6 місяців тому +1

    La panela se emplea para el guarapo, agua de panela por supuesto, limonada, se puede comer como un dulce tambn, entre otras.. saludos parceros, desde Medellin

  • @alxmetal76
    @alxmetal76 6 місяців тому +1

    Recuerdo q mi mamá me echaba aguadepanela, obvio en una cantida menor en el pelo para entiesarlo. Ya q mi cabellos era muy lacio. Y pues en esa epoca no hbaia gel.. lo q hbaia era laca para el cabello pero eso lo usaban mas las mujeres jajajjaj