Para Dany, que preguntó qué es el “refajo”: es una mezcla de, dicen algunos que la mejor proporción es, 2 cervezas por una “Colombiana” (marca de la gaseosa propia de Colombia). Hasta donde sé y por experiencia propia, no se usa ninguna otra gaseosa, pues al parecer el sabor de la “ Colombiana” es único, por el saborizante y la cantidad de azúcar, dan un inconfundible sabor agridulce al “refajo”.
Aunque no lo crean, me da mucha alegría abrir UA-cam y ver un video nuevo largo de ustedes!! A disfrutar viéndolos mientras almuerzo!! Gracias Chuncanos. Ojalá puedan traer otra reaccion al carnaval de blancos y negros de los otros días diferentes a las carrozas ❤ saludos desde Valle del Cauca
"Su majestad La Fritanga" es un plato que, por regla general, no se encuentra en los restaurantes finos (ni siquiera en los centros comerciales) , sino en las plazas de mercado de todo el país.
Muchos granjeros en Colombia alimentan los cerdos, gallinas, pavos con vegetales y frutos como el mamey que le dan sabor y color tanto a la carne como a los huevos, mi mamá les daba a las gallinas cebolla larga y cilantro 💗
Hola chuncanos al igual que ustedes viendo ese vídeo pasamos saliva 😋😋😋 y ponemos cara de ternero degollado🥴🥴🥴gracias por ocuparse de nuestro país, felicitaciones y saludos cordiales 🇨🇴 🇨🇴🇨🇴
Hola Chuncanos. en Colombia hay tantas formas de hacer la morcilla o rellena, como regiones. Además, si en Medellín hay alguna cocinera boyacense experta en morcilla, seguramente tendrá algo diferente a la morcilla tradicional paisa, entonces las maneras se van mezclando y van naciendo productos nuevo deliciosos, siempre colombianos. Como nota adicional, diré que después de llenar la tripa del cerdo con el arroz y la sangre, se cocina en abundante agua, y cuando ya está cocida, puede comerse así como sale de la olla, pero también hay muchísima gente que la deja reposar un poco para luego freírla y dorarla un poquito.
En Colombia había un narco apodado 'Fritanga'. El tipo hacía unas fiestas fastuosas en una isla del Caribe colombiano de su propiedad. Invitaba a las mismas reinas de belleza, modelos y actrices y actores de la TV, políticos y famosos en general. Eran amenizadas por grandes orquestas y artistas nacionales y del extranjero. Al final de las mismas, se servía un elegante y exclusivo buffet, consistente en....fritanga!!!. Por eso se ganó ese apodo.
Hubo una època en que en cada mudanza o trasto de amigos, un domingo, todos ocupados subiendo, bajando desempacando, entonces aparecía ese ángel con un paquete de..... Fritanga, porque había que alimentar esa cuadrilla de amigos que ayudaban con ese ceremonial que era la independencia del hogar familiar.
Que rico, que este divertido par de argentinos., encuentren en nuestra pais, su cultura, su gastonomia su humor y todo aqullo que ni nosotros mismos lo apreciamos aun cuando lo disfrutamos en cada región y de manera aislada., pero me encanta que lo conozcan y x lo que me doy cuenta estan conociendo mucho mas que los propios de aquí y los felicito y Dios permita que puedan venir a disfutar, conocer y recibir la calidex que los colombianos damos a los extrangeros, mas, cuando muestran eso tan especial que han descubierto y que bueno que vengan a conocerlo de primera mano. Gracias x mostrar al mundo todo lo nuestro
Diosssssssss!! Éste video aparte de fascinarme me hizo dar un vuelco al estómago hacerme llorar de tanto que extraño volver a comer mis fritangas de mi tierra costeña..aqui en México estoy jodida, no se encuentran tantas cosas que lleva esa bandeja..😢😢😢..felicidades por el video..
Feliz año 🎉🎉🎉 y el refajo es una bebida que se hace de una gaseosa o soda que de llama Colombiana y una cerveza, hay una cervecería que ya la vende lista y se llama kola & pola
Ustedes comentaron sobre los estratos altos comiendo fritanga. Efectivamente ellos van en sus super carros a los puntos (generalmente pueblos cercanos a Bogotá) a sentarse como cualquier mortal a comer fritanga con las manos. Y se sabe que están comiendo fritanga, por qué sus autos de lujo están a lo largo de las calles de los pueblos y muy cerca al punto donde se vende y consume fritanga . Por si les sirve de aporte
es Increíble que los Colombianos apreciamos nuestra Cultura tras la mirada de una Familia Argentina,realmente estos espacios son gratos ,amenos y cargados de Sentimiento Colombiano.Gracias.
Mark Raush es un gran chef colombiano, hermano del también chef Jorge Raush, el de Masterchef, y miren lo que está diciendo sobre la fritanga. ¡La fritanga con refajo, carajo! El "refajo" es un mezcla de partes iguales de cerveza y colombiana (o bueno con cualquier bebida de cola, pero con colombiana es !INSUPERABLE!
Gracias a la herencia española y tradicion de orinete Medio. Tenemos este gran plato que es muy autoctono y es la picada o fritanga. Que buen video y Dios les bendiga siempre.
Me encanta ver sus videos y que reaccionen a los puros criollos mejor, NO SABEN lo que uds causaron hoy en mi ver este video, llevo 6 años viviendo en NY y me encantaria comer fritanga de mi Colombia, cualquiera no que esta es mejor , no que la otra....NOOOO toda es buenisisma; ojo Dani la morcilla de nosotros es con sangre, arroz a veces arveja, pero algo infaltable es el poleo, la de uds es buena, pero prefiero la colombiana, eso si acompañada de un buen refajo, mmmm (Cerveza con Gaseosa colombiana) algun dia volvere a comer esa exquisites y se que uds tambien lo haran en mi hermoso y bello pais.
Amaba Los Puros Criollos y la forma en que Santiago Rivas lo presentaba... espero sigan reaccionando a sus programas..amo la picada o fritanga es una delicia normalmente ese tipo de plato es el del fin de semana.. Saludos Chuncanos desde Bogotá, esperamos nos visiten pronto 😊
El refajo es cerveza combinada con bebida gaseosa dulce, por lo general gaseosa colombiana, queda de sabor agridulce que combina con cualquier frito o adado
Hermanos chuncanos acá también se hace la morcilla solo con sangre y cebolla yo la comí cuando era pequeña... pero con arroz es deliciosa... saludos desde Colombia.
Los gomelos ya sacaron su fritangueria fifi. Se llama El Tambor y queda vía a la Calera. Es un concepto abierto campestre donde puedes sentarte donde quieras y el valor es 3 veces más costoso que una picada normal. 😅
De verdad? Últimamente he subido a la calera en bici los domingosy no he visto nada, solamentela plaza de mercado de la Calera, los gemelos siempre quitándole la gracia a todo.
@@anajuliariosquiroga9320 hay un sitio que es bastante bueno y rico, donde nos gusta ir con mi familia que se llama Piqueteadero Don Miguel. se que queda diagonal al hotel que queda en la esquina del parque o plaza principal, no se si aun existe porque con pandemia y con la recesión hace mas de 8 años que no voy a Choachi.
Buenas chuncanos espero que se encuentren muy bien, la fritanga es algo caracteristico de las personas de estrato mas humilde y por lo general se come de vez en cuando, Dios los bendiga hasta pronto 🇨🇴🙏
Una deliciosa fritanga reune a la familia y a los amigos de clase popular, para pasar unos momentos amenos en un restaurante tipico. Los más pudientes lo comparten en sus casonas y mansiones elegantes, lejos de los ojos de la critica. Pero los ricos la comen
Deliciosa esa fritanga. Pienso que los excesos son malos, pero porque te comas un frito de vez en cuando no te vas a morir. Cerca a mi casa hay venta de empanadas tan deliciosas , trato de no comer muy seguido...huyyy pero que tentación
En Colombia cada región tiene su comida autóctona. Pero el unico plato que nos une a los colombianos en todo nuestro país...es la fritanga. Es la comida del pueblo que nos une a todos los colombianos. Caribe, Pacífico, Andino, Llanero, Amazónico, Isleño...
Para nosotros los colombianos, la fritanga nació en la época de la colonia, pero se fue desvalorizando hasta nuestros dias. Vamos a rescatarla y a ponerla como la comida del pueblo colombiano. Este fue el plato que cantó el Grito de Libertad. Desde la Ciudad Bonita de Colombia...Bucaramanga - Santander. Feliz año nuevo Familia Chuncanos...😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Hay un dicho popular en Colombia que dice: pollo, pescado y marrano se come con la mano 😂 la fritanga sabe mejor si se come con la mano. Y en cada región es diferente. Por ejemplo lo que el come en el vídeo en Cali es picada. Y la fritanga en Cali es por ejemplo empanadas, papas aborrajadas, aborrajados de maduro, marranitas, papas rellenas, chicharron de cerdo etc etc 😅❤
Acá los Colombianos todas las clases comen fritanga , de echo en todos los alrededores de las ciudades por la periferia se encuentran lugares para almorzar los domingos y las gentes de Clases altas van a comer fritanga
Ufff!! Quede con el asido burico alto. Muy buen video. Aca en NYC, uno come una version rebajada, asimilada de fritanga.. se llama mas bien, picada. Ee limitada, imitada, nada tan extravagante al video. Es, pedasitos de chicharro , carne azada, costillitas, aveces, papa regular y de pronto yuca, de pronto pero casi nunca, morcilla.No vísceras. La carne y otros productos, si son mas insípidos aca, pero algunos restaurantes colombianos, sazonan muy bien, q la diferencia es poca. La Fritanga tiene varios nombres, Picada, Piquete. Es verdad, no todos se atreven a comer fritanga, puede ser por cuidar la dieta, otros por ser de dedo parado. Algunos la comen a escondidas, por hipocresía. Felicidades amigos Argentinos. Esa vaina va es para arriba q se las pela.
La rellena ó morcilla Colombiana es la tripa del cerdo, No se hace nunca de vaca. Es sólo cerdo. La tripa del cerdo va rellena de la sangre del cerdo condimentada con cebolla, poleo, comino, sal, pimienta, ajo negra. Aparte se prepara un arroz blanco, el cual se deja a medio cocinar. También se cocina alverja. Todos éstos ingredientes van mezclados y luego se rellena la tripa. Después de su confección, va llevado a una olla con agua hirviendo, aquí se cocina. A mitad de cocción se le hacen muchas perforaciones con algo muy puntiagudo y fino. Luego se saca de la pila cuando está lista y se deja enfriar. A éste punto ya está lista para freírla y gustarla en una buena fritanga con gran apetito ó simplemente con arepa blanca.
Chuncanos, el refajo es una mezcla entre una gaseosa que se llama "Colombiana" y cerveza, sabe delicioso. La "Sonrisa" o "Chonchullo" es lo que ustedes conocen como "Chinchulin" sino estoy mal. La Fritanga una marcada registrada de nuestra autenticidad. Un abrazo y saludos desde Santa Rosa de Cabal Risaralda.
Amigos Chuncanos, algo q jamás puede faltar en cualquier fritanga es la papa criolla, sácale cualquier ingrediente menos ése. Está papa es única de Colombia y es deliciosa... ojalá algún día la prueben...con fritanga. PD: Lo que ustedes llaman chuchullines, nosotros lo llamamos chunchullo(a)...es lo mismo y también va en la fritanga...Saludos!
Un buen guarito acompañado de una fritanga uffff quiero volver a Colombia 🇨🇴, fritanga es la mescla de varios tipos de carnes y papás y arepa frita y morcilla mejor dicho que hambre
Que rica es la fritanga, obviamente como dicen el el vídeo es algo que se come de vez en cuando, por el hecho de tener bastante grasa. Aunque ahora se utiliza mucho el horno para preparar algunos de los ingredientes. Pero lo que siempre he sabido o por la forma en que vi desde niña, se sancochaba todo primero y luego si se pasaba por el aceite para darle su sabor característico. Fritanguerias, encuentran en todas partes; en los barrios por lo general hay varias. Uno va probando en cada lugar y después termina escogiendo el lugar que más le gustó. Pero es algo que pueden encontrar en casi cualquier parte de cualquier ciudad. Tienen que probarla cuando vengan. Un abrazo Chuncanos 🤗
Los puros criollos, un programa variado que resalta las costumbres y gustos de el pueblo colombiano.Fue silenciado en el gobierno de duque.porque el presentador le " pisaba uno que otro callo".
En Medellín hay restaurantes donde se pide picada y es normal, cuando pides un plato que lleva su tiempo de espera se pide picada para eso, ir picando mientras llega tu plato 🍽 😊
En el Valle del Cauca a ese plato le decimos Picada y la fritanga es ya el resto de frito empanadas, aborrajados de plátano maduro, marranitas, pastel de yuca, papa rellena, papa aborrajada, y el delicioso Ají con buen cilantro eso es escandalosamente sabroso😊😊🎉❤
Hola Chuncanos, no sabía eso del Mate 🧉 con los más adinerados de Argentina (o que se creen de mejor madre) como les decimos en Colombia, que lo desprecian algunos alimentos del país. Acá es igualitooooo o peor!!
Esa fritanga si es lo mejor, me encanta comer este plato, y se come en toda Colombia, la fritanga incambiable. Es cierto uno es la fritanga y otro el sancochado, donde todo es cocido
Es unplato maravilloso la fritanga.. reune a las familias. Los gomelos o ricachones tamy la comen.. yo creo que el 99% del pais la come una vez al mes con refajito
El refajo es una mezcla de cerveza con gaseosa (para ser mas precisa la cerveza se mezcla con gaseosa de la marca Colombiana) incluso tenemos un producto que es de esta misma que se llama "cola y pola" 😁
Los puros criollos, de las mejores producciones que revelan la verdadera esencia Colombiana.
Los amo y extraño la comidita Colombiana
Aqui esta el porque se acabó el programa ua-cam.com/video/aPSESoQmyBE/v-deo.html
Muchas gracias por demostrar tanto cariño por mi patria colombia. Se le quiere.!!
Fritanga la encuentra en todo el país y con sus variaciones.
Todo frito acompañado de un buen ají 🫑 y con un refajo
La fritanga representa el plato popular colombiano así como los tacos a los mexicanos, saludos cordiales 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Delicioso ya se me hizo agua la boc
yosoi cria do en Bogotá me encanta la picada esmui rica mas gue todo es por en frío lagrasa son donas mu fraas
Como me gustaría que vinieran a colombia, me caen re bien sigan asi amigos❤
Para Dany, que preguntó qué es el “refajo”: es una mezcla de, dicen algunos que la mejor proporción es, 2 cervezas por una “Colombiana” (marca de la gaseosa propia de Colombia). Hasta donde sé y por experiencia propia, no se usa ninguna otra gaseosa, pues al parecer el sabor de la “ Colombiana” es único, por el saborizante y la cantidad de azúcar, dan un inconfundible sabor agridulce al “refajo”.
Exacto
En los Santanderes es con Hipinto roja… y es excelente….
También se hace con kola Postobón o kolaroman😋
En la costa va con kola roman
@@xander840421y en la costa con Cola Román, a mi me gusta con Colombiana.
Aunque no lo crean, me da mucha alegría abrir UA-cam y ver un video nuevo largo de ustedes!! A disfrutar viéndolos mientras almuerzo!! Gracias Chuncanos. Ojalá puedan traer otra reaccion al carnaval de blancos y negros de los otros días diferentes a las carrozas ❤ saludos desde Valle del Cauca
@roberttrianarivera5615 lea bien. Ahí dice ojalá puedan traer OTRA REACCION. LEA BIEN!! Y tiene 1 me gusta además, la gente NO lee ome!!!!
"Su majestad La Fritanga" es un plato que, por regla general, no se encuentra en los restaurantes finos (ni siquiera en los centros comerciales) , sino en las plazas de mercado de todo el país.
Cabe resaltar que en cada ciudad la fritanga es diferente, tanto en condimentos, preparacion y tamaño....!!
No lo sabía 😮
@@colombianaenchina si ois,, aqui en cali es diferente a las de bogota y otras ciudades; no todas llevan las mismas carnes ☺
@@lex_2789la mejor fritanga es la valluna oís mompita
Muchos granjeros en Colombia alimentan los cerdos, gallinas, pavos con vegetales y frutos como el mamey que le dan sabor y color tanto a la carne como a los huevos, mi mamá les daba a las gallinas cebolla larga y cilantro 💗
Wow gracias no lo sabía
Hola chuncanos al igual que ustedes viendo ese vídeo pasamos saliva 😋😋😋 y ponemos cara de ternero degollado🥴🥴🥴gracias por ocuparse de nuestro país, felicitaciones y saludos cordiales 🇨🇴 🇨🇴🇨🇴
Escogieron el mejor programa ,los puros criollos, este tipo es el mejor para expresar lo que es las raíces Colombia. ❤
Hola Chuncanos. en Colombia hay tantas formas de hacer la morcilla o rellena, como regiones. Además, si en Medellín hay alguna cocinera boyacense experta en morcilla, seguramente tendrá algo diferente a la morcilla tradicional paisa, entonces las maneras se van mezclando y van naciendo productos nuevo deliciosos, siempre colombianos. Como nota adicional, diré que después de llenar la tripa del cerdo con el arroz y la sangre, se cocina en abundante agua, y cuando ya está cocida, puede comerse así como sale de la olla, pero también hay muchísima gente que la deja reposar un poco para luego freírla y dorarla un poquito.
Excelente comentario "LATINOAMÉRICA TIENE OTRO SABOR!!!!!!!"
En Colombia había un narco apodado 'Fritanga'. El tipo hacía unas fiestas fastuosas en una isla del Caribe colombiano de su propiedad. Invitaba a las mismas reinas de belleza, modelos y actrices y actores de la TV, políticos y famosos en general. Eran amenizadas por grandes orquestas y artistas nacionales y del extranjero. Al final de las mismas, se servía un elegante y exclusivo buffet, consistente en....fritanga!!!.
Por eso se ganó ese apodo.
Que delicia que es la fritanga nuestra comida Colombiana es muy variada y rica
El refajo que se toma con la fritanga, es cerveza con gaseosa 👌. El guacamole es como un puré de aguacate con cilantro y cebolla. Un saludo Chuncanos
No cualquier gaseosa, con Colombiana
Hubo una època en que en cada mudanza o trasto de amigos, un domingo, todos ocupados subiendo, bajando desempacando, entonces aparecía ese ángel con un paquete de..... Fritanga, porque había que alimentar esa cuadrilla de amigos que ayudaban con ese ceremonial que era la independencia del hogar familiar.
Que rico, que este divertido par de argentinos., encuentren en nuestra pais, su cultura, su gastonomia su humor y todo aqullo que ni nosotros mismos lo apreciamos aun cuando lo disfrutamos en cada región y de manera aislada., pero me encanta que lo conozcan y x lo que me doy cuenta estan conociendo mucho mas que los propios de aquí y los felicito y Dios permita que puedan venir a disfutar, conocer y recibir la calidex que los colombianos damos a los extrangeros, mas, cuando muestran eso tan especial que han descubierto y que bueno que vengan a conocerlo de primera mano. Gracias x mostrar al mundo todo lo nuestro
La fritanga típica de un Domingo, cuando no se quiere cocinar!!
Diosssssssss!! Éste video aparte de fascinarme me hizo dar un vuelco al estómago hacerme llorar de tanto que extraño volver a comer mis fritangas de mi tierra costeña..aqui en México estoy jodida, no se encuentran tantas cosas que lleva esa bandeja..😢😢😢..felicidades por el video..
Imagínate yo viviendo en China ajjajajaja
@@colombianaenchinaEn España... lloremos! jajaja!
😋😋😋 Me antojaron!!! Un saludo desde Medellín-Colombia 🇨🇴
Soy de Bogotá y he ido a uno de esos restaurantes, y es buenisimo. Este video me antojó de una buena fritanga
hola saldos desde Bogota soy nuevo con sus videos de colombia,.. quisiera saber porque les gusta tanto Colombia
Feliz año 🎉🎉🎉 y el refajo es una bebida que se hace de una gaseosa o soda que de llama Colombiana y una cerveza, hay una cervecería que ya la vende lista y se llama kola & pola
Siii
O chicha
Ustedes comentaron sobre los estratos altos comiendo fritanga.
Efectivamente ellos van en sus super carros a los puntos (generalmente pueblos cercanos a Bogotá) a sentarse como cualquier mortal a comer fritanga con las manos.
Y se sabe que están comiendo fritanga, por qué sus autos de lujo están a lo largo de las calles de los pueblos y muy cerca al punto donde se vende y consume fritanga .
Por si les sirve de aporte
Los puros criollos es lo mejor y la fritanga es lo mas delicioso del mundo
Delicioso 😢
Es tan importante, que hay un festival de la fritanga en Bogotá llamado fritanga fest, en el mes de mayo.
es Increíble que los Colombianos apreciamos nuestra Cultura tras la mirada de una Familia Argentina,realmente estos espacios son gratos ,amenos y cargados de Sentimiento Colombiano.Gracias.
Fritanga es un plato tipico colombiano del departament de Cundinamarca región de Colombia.
Mark Raush es un gran chef colombiano, hermano del también chef Jorge Raush, el de Masterchef, y miren lo que está diciendo sobre la fritanga. ¡La fritanga con refajo, carajo! El "refajo" es un mezcla de partes iguales de cerveza y colombiana (o bueno con cualquier bebida de cola, pero con colombiana es !INSUPERABLE!
Gracias a la herencia española y tradicion de orinete Medio. Tenemos este gran plato que es muy autoctono y es la picada o fritanga. Que buen video y Dios les bendiga siempre.
Me encanta ver sus videos y que reaccionen a los puros criollos mejor, NO SABEN lo que uds causaron hoy en mi ver este video, llevo 6 años viviendo en NY y me encantaria comer fritanga de mi Colombia, cualquiera no que esta es mejor , no que la otra....NOOOO toda es buenisisma; ojo Dani la morcilla de nosotros es con sangre, arroz a veces arveja, pero algo infaltable es el poleo, la de uds es buena, pero prefiero la colombiana, eso si acompañada de un buen refajo, mmmm (Cerveza con Gaseosa colombiana) algun dia volvere a comer esa exquisites y se que uds tambien lo haran en mi hermoso y bello pais.
Amaba Los Puros Criollos y la forma en que Santiago Rivas lo presentaba... espero sigan reaccionando a sus programas..amo la picada o fritanga es una delicia normalmente ese tipo de plato es el del fin de semana.. Saludos Chuncanos desde Bogotá, esperamos nos visiten pronto 😊
El refajo es cerveza combinada con bebida gaseosa dulce, por lo general gaseosa colombiana, queda de sabor agridulce que combina con cualquier frito o adado
Uuufff la picada la fritanga lo mejor
Los puros criollos los mejores, gracias míl gracias!!!
Hermanos chuncanos acá también se hace la morcilla solo con sangre y cebolla yo la comí cuando era pequeña... pero con arroz es deliciosa... saludos desde Colombia.
Todo es delicioso
en la costa aparte de la butifarra, entran las orejitas de cerdo a la fritanga y aveces un pedacito de maiz o bollo de limpio
En Colombia comes fritanga todos los días si quieres,hay de lunes a lunes
soy de Boyacá y acá se consigue en todos los pueblos la fritanga, bien deliciosa, que no falte el ají por supuesto!
Delicioso
Aquí reportándome cómo un SÚPER COMELON DE FRITANGA.. todo el fin de año hubo FRITANGA, un gran saludo desde Pereira Risaralda
La mejor fritanga la venden al lado del estadio de fútbol. El lugar se llama El Palacio del Colesterol...
La de Cogua le gana
@@amav7817Supera a la.de facatativa?
Viva la fritanga, la pelanga, la carranga y la carlanga.
Fritanga o picada, un mix de todo un poco pero frito 😊ricooooo❤
Reaccionen a la música de colombia y como se baila cada una de ellas
Dios esta es uno de los platos que más extraño de mi tierrita ❤
Refajo es cerveza revuelta con gaseosa roja o colombiana o el famoso guarapo que es una bebida de agua, panela y se deja fermentar .
Acá tenemos morcilla de arroz y también rellena de papa.
Bienvenidos todos a Colombia
Los invitamos a darse la rodadita por nuestro pais Colombia
Los gomelos ya sacaron su fritangueria fifi. Se llama El Tambor y queda vía a la Calera. Es un concepto abierto campestre donde puedes sentarte donde quieras y el valor es 3 veces más costoso que una picada normal. 😅
Jajaja en serio?
Le ponen nombre gomelo y vale 500 mil más!
De verdad? Últimamente he subido a la calera en bici los domingosy no he visto nada, solamentela plaza de mercado de la Calera, los gemelos siempre quitándole la gracia a todo.
La mejor picada de Colombia se encuentra en el oriente del departamento de Cundinamarca, especialmente la de Choachi, esa es la mejor.
Choachi es hermoso y ese clima 😢
@TgamerC de casualidad tienes un sitio para recomendar en Choachi, es qu ehe ido pero al que fui no me parecio muy bueno.
@@anajuliariosquiroga9320 hay un sitio que es bastante bueno y rico, donde nos gusta ir con mi familia que se llama Piqueteadero Don Miguel. se que queda diagonal al hotel que queda en la esquina del parque o plaza principal, no se si aun existe porque con pandemia y con la recesión hace mas de 8 años que no voy a Choachi.
Buenas chuncanos espero que se encuentren muy bien, la fritanga es algo caracteristico de las personas de estrato mas humilde y por lo general se come de vez en cuando, Dios los bendiga hasta pronto 🇨🇴🙏
Que rica la fritanga.😉🇨🇴🕊
❤❤❤
@@colombianaenchina 🌹
La fritanga es deliciosa, en cada región es diferente, como caleña me gusta la que se hace por estos lados. Les deseo un gran año y vamos pa-rriba.
Una deliciosa fritanga reune a la familia y a los amigos de clase popular, para pasar unos momentos amenos en un restaurante tipico. Los más pudientes lo comparten en sus casonas y mansiones elegantes, lejos de los ojos de la critica. Pero los ricos la comen
Extraño las picadas vallunas y mi fritanga callejera de barrio popular asi sabe mas rico😢❤
Que delicia la fritanga hay muchos sitios famosos para come fritanga como en Caqueza
Si en la fritanga, todo es frito y delicioso, gracias por reaccionar y están super invitados a Nuestra Colombia 🇨🇴❤️👍😍
Es demasiado delicioso
Deliciosa esa fritanga. Pienso que los excesos son malos, pero porque te comas un frito de vez en cuando no te vas a morir. Cerca a mi casa hay venta de empanadas tan deliciosas , trato de no comer muy seguido...huyyy pero que tentación
Este es de los mejores programas que pasaban
Me dio un hambre ver ese video 😋
En Colombia cada región tiene su comida autóctona. Pero el unico plato que nos une a los colombianos en todo nuestro país...es la fritanga.
Es la comida del pueblo que nos une a todos los colombianos. Caribe, Pacífico, Andino, Llanero, Amazónico, Isleño...
Para nosotros los colombianos, la fritanga nació en la época de la colonia, pero se fue desvalorizando hasta nuestros dias.
Vamos a rescatarla y a ponerla como la comida del pueblo colombiano. Este fue el plato que cantó el Grito de Libertad.
Desde la Ciudad Bonita de Colombia...Bucaramanga - Santander. Feliz año nuevo Familia Chuncanos...😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Aquí encuentras la morcilla con y sin arroz en diferentes regiones.
Exacto
Amigos chuncanos, refajo es cerveza que se revuelve con una gaseosa , la gaseosa es colombiana la nuestra. Saludes desde montreal
Hay un dicho popular en Colombia que dice: pollo, pescado y marrano se come con la mano 😂 la fritanga sabe mejor si se come con la mano. Y en cada región es diferente. Por ejemplo lo que el come en el vídeo en Cali es picada. Y la fritanga en Cali es por ejemplo empanadas, papas aborrajadas, aborrajados de maduro, marranitas, papas rellenas, chicharron de cerdo etc etc 😅❤
Acá los Colombianos todas las clases comen fritanga , de echo en todos los alrededores de las ciudades por la periferia se encuentran lugares para almorzar los domingos y las gentes de Clases altas van a comer fritanga
Ufff!! Quede con el asido burico alto. Muy buen video. Aca en NYC, uno come una version rebajada, asimilada de fritanga.. se llama mas bien, picada. Ee limitada, imitada, nada tan extravagante al video. Es, pedasitos de chicharro , carne azada, costillitas, aveces, papa regular y de pronto yuca, de pronto pero casi nunca, morcilla.No vísceras. La carne y otros productos, si son mas insípidos aca, pero algunos restaurantes colombianos, sazonan muy bien, q la diferencia es poca. La Fritanga tiene varios nombres, Picada, Piquete. Es verdad, no todos se atreven a comer fritanga, puede ser por cuidar la dieta, otros por ser de dedo parado. Algunos la comen a escondidas, por hipocresía. Felicidades amigos Argentinos. Esa vaina va es para arriba q se las pela.
@roberttrianarivera5615 bueno si señor
Que interesante ejejej
La rellena ó morcilla Colombiana es la tripa del cerdo, No se hace nunca de vaca. Es sólo cerdo.
La tripa del cerdo va rellena de la sangre del cerdo condimentada con cebolla, poleo, comino, sal, pimienta, ajo negra. Aparte se prepara un arroz blanco, el cual se deja a medio cocinar. También se cocina alverja.
Todos éstos ingredientes van mezclados y luego se rellena la tripa.
Después de su confección, va llevado a una olla con agua hirviendo, aquí se cocina. A mitad de cocción se le hacen muchas perforaciones con algo muy puntiagudo y fino.
Luego se saca de la pila cuando está lista y se deja enfriar.
A éste punto ya está lista para freírla y gustarla en una buena fritanga con gran apetito ó simplemente con arepa blanca.
Eso reac alos purocriollos q programazo censu
Gran video y ese plato exquisito me hace babear del hambre que me da
Hay hermanos argentinos los saludos...muchos vamos para el médico de comer fritanga ahora en diciembre jajaja jajaja jajaja jajaja se les quiere .....
27:35 refajo es la combinación de cerveza con una gaseosa o refresco de colombia que se llama colombiana.
Chuncanos, el refajo es una mezcla entre una gaseosa que se llama "Colombiana" y cerveza, sabe delicioso. La "Sonrisa" o "Chonchullo" es lo que ustedes conocen como "Chinchulin" sino estoy mal. La Fritanga una marcada registrada de nuestra autenticidad. Un abrazo y saludos desde Santa Rosa de Cabal Risaralda.
Amigos Chuncanos, algo q jamás puede faltar en cualquier fritanga es la papa criolla, sácale cualquier ingrediente menos ése. Está papa es única de Colombia y es deliciosa... ojalá algún día la prueben...con fritanga.
PD: Lo que ustedes llaman chuchullines, nosotros lo llamamos chunchullo(a)...es lo mismo y también va en la fritanga...Saludos!
Chinchulines en Argentina
Un buen guarito acompañado de una fritanga uffff quiero volver a Colombia 🇨🇴, fritanga es la mescla de varios tipos de carnes y papás y arepa frita y morcilla mejor dicho que hambre
Que rica es la fritanga, obviamente como dicen el el vídeo es algo que se come de vez en cuando, por el hecho de tener bastante grasa. Aunque ahora se utiliza mucho el horno para preparar algunos de los ingredientes. Pero lo que siempre he sabido o por la forma en que vi desde niña, se sancochaba todo primero y luego si se pasaba por el aceite para darle su sabor característico.
Fritanguerias, encuentran en todas partes; en los barrios por lo general hay varias. Uno va probando en cada lugar y después termina escogiendo el lugar que más le gustó. Pero es algo que pueden encontrar en casi cualquier parte de cualquier ciudad.
Tienen que probarla cuando vengan.
Un abrazo Chuncanos 🤗
Los puros criollos, un programa variado que resalta las costumbres y gustos de el pueblo colombiano.Fue silenciado en el gobierno de duque.porque el presentador le " pisaba uno que otro callo".
Donde Jorge piqueteadero de la localidad de Kennedy
Saludos chucanos el refajo es una mescla de cerveza y gaseosa colombiana
24:25 pausaron el vídeo en el mejor momento jajajaj
Refafo es la mezcla cerveza 🍻🍺🌮🍺🍺🍺 y cola o gaseosa Colombiana
Feliz año🎉
En Santander la morcilla es rellena de Papá y sangre y la rellena se hace con el cuero del coto del pollo
En Medellín hay restaurantes donde se pide picada y es normal, cuando pides un plato que lleva su tiempo de espera se pide picada para eso, ir picando mientras llega tu plato 🍽 😊
En el Valle del Cauca a ese plato le decimos Picada y la fritanga es ya el resto de frito empanadas, aborrajados de plátano maduro, marranitas, pastel de yuca, papa rellena, papa aborrajada, y el delicioso Ají con buen cilantro eso es escandalosamente sabroso😊😊🎉❤
Hola Chuncanos, no sabía eso del Mate 🧉 con los más adinerados de Argentina (o que se creen de mejor madre) como les decimos en Colombia, que lo desprecian algunos alimentos del país.
Acá es igualitooooo o peor!!
Esa fritanga si es lo mejor, me encanta comer este plato, y se come en toda Colombia, la fritanga incambiable. Es cierto uno es la fritanga y otro el sancochado, donde todo es cocido
Si visitan Colombia se quedan 😂 se van a enamorar ❤
La fritanga es uno de los platos que más me hacen falta viviendo en Europa enserio ❤❤❤
Refajo=cerveza con gaseosa marca "Colombiana"
Es unplato maravilloso la fritanga.. reune a las familias. Los gomelos o ricachones tamy la comen.. yo creo que el 99% del pais la come una vez al mes con refajito
Fritanga es todas las carnes fritas chicharrón costilla rellena chorizo bofe es lo más rico que hay
hola dani ijavi meguta gue salten lobu eno de Colombia ja mi gusta la picada cada guice daas 👏👏👏👍👍
Creo que no hay un Colombiano que no guste o no haya comido fritanga, no importa la clase social que tenga
Hola parceritos la fritanga es de lo más delicioso de Colombia se come con la mano se come caliente una fritanga fría no es muy rica jeje
El refajo es una mezcla de cerveza con gaseosa (para ser mas precisa la cerveza se mezcla con gaseosa de la marca Colombiana) incluso tenemos un producto que es de esta misma que se llama "cola y pola" 😁
La pelanga también es maravillosa...