Шеф реагира на Кошмари в кухнята: Еп. 33 Ресторант Евридей (Everyday)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лют 2022

КОМЕНТАРІ • 48

  • @stefkaatanasova4935
    @stefkaatanasova4935 2 роки тому +1

    Много ми хареса.Посмях се от сърце.
    Персоналът ще се справи,но шефа трябва да им се довери и да остави дъщеря си да се развива и управлява.
    Благодаря за коментарите,шеф Вал.Беше ми приятно да те гледам и слушам.

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      За мен също е повече от приятно да чета милите ти коментари 😇 Денят ми става по-хубав

  • @angelslavchev4780
    @angelslavchev4780 Рік тому +2

    Според мен и хората преиграват малко като са пред камера , много може да се спори , това е мостра да , но от 300 грама до 450 грама храна има доста разлика, на външен вид. Точно това е проблема на повечето ресторанти в България, клиента иска да хапва, където се вика на аванта . Ако не се бъркам мъжа на главната готвачка , каза зелето е да пълним чинията. Точно затова да изглежда пълно и да е повече грамаж , едно 80% от ресторантите в България са с порции над 350-400 грама , за да се задоволи клиента. Може много да се говори по темата , попринцип като е мостра трябва да е по - малък грамаж , като купувате парфюм мострата е 10 мл, парфюма е 50 , тук порцията на мострата е да се почерпят клиентите, зрителите остават с впечатлението, че ще ядат толкова колкото е на епизода, отиват в ресторанта и виждат 300 грама. Не е проблема, кой плаща в деня на снимките , въпроса е клиентите дали ще са доволни от порцията за примерно 14-15 лв телешко , което 170-90 грама ще е месо , другите 110 гарнитура със сос.

  • @user-mb1ve6co5z
    @user-mb1ve6co5z 2 роки тому +1

    Здравейте, Вал! Имаме задача да изготвим салата с плодове, зеленчуци и видове сирена. Същот така основно ястие с вариация на пиката от свинско контрафиле + три вида гарнитури и подходящ сос.. моля Ви дайте ми някакви идеи + продуктите, които биха ми трябвали, защото от дни го обмислям и зациклих

  • @zlatkoradev5251
    @zlatkoradev5251 Місяць тому

    Прекрасна кухня просто малко им трябваше за менюто всичко перфектно

  • @vladimirfetvadzhiev8633
    @vladimirfetvadzhiev8633 2 роки тому +1

    Шеф Манчев е абсолютно същият и на живо! Не се прави пред камерите! Шев Вал(предполагам Валентин) питал съм и шеф Манчев, но ще попитам и теб............. рецепта за бохча!

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому

      Абсолютно никога не съм приготвял бохча! 😂 Виждам, че е някакво печиво, в което плънката се обвива в питка или дори кори за баница? За съжаление не мога да дам препоръки тъй като никога не съм и пробвал. Но ми даваш много добра идея 👌🤪

  • @milenatodorova6039
    @milenatodorova6039 2 роки тому +1

    Ей, браво на теб! Намери епизод от Кошмари от кухнята на черномоморието, отново. 👌👏
    Сега ще опитам да използвам твоето чувство за хумор и надявам се да ми се получи. Шеф Вал, то е реакция ли на епизод на Кошмари в кухнята, ако не е снимано на моренцето или в РусИ? 🤣 То в реакциите на шеф Вал ще очакваш я в РусИ, я във Варна, я в Ахтопол, я в Приморско. 🤣😂 Ама, честно казано на мене ми доходи на моренцето, признавам си. 🏖️Към края юни месец, а може и по рано ще имам ходене във Варна за държавен изпит (а може и за изпитна сесия) , тъй че специално за теб ще отида до Морската градина и моренцето, да му насладя и, разбира се, ще направя снимки. Също така, дай Боже, декември месец да си взема дипломата пак ще отида до моренцето. И ако искаш, без да ти влизам в личното пространство, ще ти пратя едно поздравче от Варна, морето, сините вълни...🎵. Епизодът е сниман 2017 година, така че трябва малко да се по-актуализираме , 2022 г. е все пак, може да се е променило морето.😂 Какъв по добър стимул да учиш и плюсът да си се записал във Варна. 😅 Ако и ти имаш време и възможмост, пожелавам ти да го видиш и да му се насладиш.
    Иначе за мисля, че имаше още един епизод пак дето имаха папагал в ресторанта. Мисля, че беше пак на ресторант на баща, който беше адвокат и дъщеря.
    Въпреки, че качеството над количеството на едно ястие, според мен какъвто грамаж е споменат в менюто, той трябва да се спазва дори да е почерпка. Но пак както ти го каза 50 на 50 е.

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Руси и Варна са страхотни места и не само за снимане на Кошмари в кухнята 👌🤣 Ама щом викаш, че вече ставам предвидим с местоположенията, ще си подобря играта, хахахах. Целта е постигната щом ти се е доходило на море. Пожелавам ти също да му се насладиш възможно най-много. Стискам палци в такъв случай всичко да премине добре по време на изпитната сесия и декември да имаш щастлив повод отново да отидеш там.
      С най-голямо удоволствие бих искал да видя поздравчето от Варна, така че пращай каквото ти е на душата 😊

    • @milenatodorova6039
      @milenatodorova6039 2 роки тому +1

      @@ChefVal1Ами, крайно време малко да се ъпгрейнеш, хахаха. Иначе, браво Вал, постигна си целта. Поздравления!! 👏😂🥇🏆
      Еми, не мога да си крия душата, доходи ми се. Въпреки че съм зодия с елемент на въздух, не знам защо толкова ме привлича това моренце.
      Благодаря ти, от все сърце за подкрепата! ❤️ Надявам се и аз да мине всичко по мед и масло, както и да приключи успешно.
      Ооо, ама щом искаш поздравче от моренцето, ще си го получиш. 🏖️ Всичко мога ти простя, но моренцето-йок. 😜🤣

  • @reninik9967
    @reninik9967 2 роки тому +2

    Използваш ли voice changer по време на интрото и на аутрото, защото ти е по различен гласа? Или по време на реакцията?(Не е хейт)

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Добър слух! Да, променям аудиото и видеото по определен начин и затова се чува различно. Благодаря, че попита и не го приемам като хейт 😇

    • @reninik9967
      @reninik9967 2 роки тому +1

      @@ChefVal1 Благодаря за отговора, но иначе много ми харесват видеата, които правиш. Уникални саа.😉😉

  • @user-dd3eu8sj9j
    @user-dd3eu8sj9j 2 роки тому +2

    Моля те реагирай на механа еделвайс моляяяяя

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Ще реагирам и на механа Еделвайс! Не знам точно кога, но ще го направя.

  • @lili-mariablagoeva7205
    @lili-mariablagoeva7205 Рік тому

    тяхното преобразяване е само в това ,че са сложили листа с пицата

  • @painfulghoste8287
    @painfulghoste8287 2 роки тому +2

    Аз не мога да разбера защо хора, които не са учили и си нямат понятие от предприятие и управление стават управители? Говорят неща, които не са така и не мислят логично....

    • @didi6617
      @didi6617 3 місяці тому

      Масово в България.

  • @roadstomiracles
    @roadstomiracles 2 роки тому +1

    Според мен Манчев има право - това не е порция, която клиентът си е поръчал и е платил за нея. Това е, един вид, мостра и целта е хората да опитат новата храна. Ако един клиент, например, отиде на ресторант (обяд или вечеря) - той ще си поръча 1 нещо+салата или гарнитура (евентуално+десерт), следователно - тогава ще иска порцията в пълен грамаж (за да се засити). При това събитие целта е да се опита от всичко, или поне от няколко от новите ястия. Следователно - ще направят повече ястия, но в по-малък грамаж. ;)

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому

      Добре казано и с логична мисъл 😊

  • @didi6617
    @didi6617 3 місяці тому

    UPD: до колкото видях на гугъл картата за съжаление този ресторант го няма. Сега там е химическо чистене.

  • @asyagiosheva968
    @asyagiosheva968 2 роки тому +1

    Здравейте Шеф Вал,бих искала да споделя с вас разочарованието си от вчера. Не желая в никакъв случай да прозвучи като оплакване или нещо друго ,но не ми стана приятно. Та снощи решихме да вечеряме в ресторанта на Шеф Ангелов ,но ми отказаха резервация ,защото бяхме само 3ма. Може би трябваше да събера родата за да можем да се наядем. Почувствах се нежелана. Ядосах се и се обадих в ресторанта на Манчев. Нямаше проблеми ,всичко беше страхотно.Искам и друго да ви питам. В Турция ядох малки краставички,които на външен вид приличат на тиквичка, много хубави и хрупкави ,та знаете ли как се казват ? И последно да ви се оплача реших да правя Салтимбока ,но мъжът ми понеже в магазина нямало прошуто и продавачките казали,че нямало разлика между бекон и прошуто, та той ми носи бекон. Е пробвах с бекон, ама не стана. Т о и прясно телешко нямаше и с пилешко пробвах ,но не се запържи много хубаво ,защото не нарязах на тънко бекона. Соса не беше и той ок . И накрая тези ,които щяха да го хапват отидоха на ресторант и това ощи повече ме вбеси. Благодаря ви за вашата всеотдайност и позитивизъм. Всичко добро и до следващият епизод.

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Здравейте, Ася! Съжалявам за малко по-късния отговор от обикновено. Не мога да повярвам, че са ви отказали резервация в ресторанта на шеф Ангелов! Аз също бих се почувствал нежелан, но дадоха ли ви конкретна причина? Понякога определени маси (по-малките) се резервират по-бързо, защото са по-търсени от големите и може би това е била причината?
      При всички случаи се радвам, че сте отишли при Манчев и ви е харесало!! Ако може да попитам какво си хапнахте? 😊
      Не мисля дори да коментирам това, че са казали на съпруга ви за това, че няма разлика между бекон и прошуто 🤔☹️ Разбира се, че има! Обаче не се ядосвайте - следващият път ще се получи салтимбоката, както трябва - и всички ще й се насладят🙏
      Аз още повече ви благодаря за хубавите коментари, вашия позитивизъм, интересните истории и споделянето като цяло! Всичко добро и до следващото клипче 😇🤗

    • @asyagiosheva968
      @asyagiosheva968 2 роки тому +1

      @@ChefVal1 Здравейте Шеф, дано не ви натоварвам с глупости, но ми е гадна седмицата и искам по-бързо да свърши. Но пък вие вдъхвате позитивизъм на хората и ги зареждате положително. Та относно ресторанта на Шеф Ангелов , просто ми казаха ,че за трима души не могли да ми запазят маса, друго обяснение нямаше. Съмнявам се ,че масите за малко хора са заети,но както и да е. А при Манчев и в двата му ресторанта всичко е много хубаво. Менютата и в двата ресторанта са еднакви и сбити. Има за всекиго по нещо. Аз обаче не съм най- добрия консуматор,защото много малко видове храна ям.Не обичам месо( само кебапче,кюфте и шницел ям от скоро) , морска храна ,азиатска и т.н също не ям. Както и бурата и моцарела в салатите не ям. Общо взето съм традиционалист,но от скоро започнах да пробрам малко по- разнообразни неща. Аз ядох кюфтета и бяха божествени,сочна кайма ,без да се усеща лук,защото и кюфтета рядко ям заради лука нарязан на едро. Салата ядох овчарска ,обикновено не я поръчвам ,заради гъбите от буркан, а там бяха пресни и вкусът приятен. Айсберг - беше ок. Ребърца на скара мъжът ми яде и хрупкави бонбони с пилешко и те са хубави, а за десерт шоколадово гато - знаете суфле. А аз пробвах спаначената торта,която е много свежа и има вкус на пистачио. А в другият ресторант предният път, когато бяхме с приятели тогава ризото ядох със сезонни зеленчуци - супер беше и мъжете ядоха Уелингтъни по техни думи вкусни .Също така и пресни скариди ,и те били супер. Определено Манчев пак ще го посетя,препоръчвам ви го и на вас ако имате път към София или Св . Влас. Сървиса също е на ниво ,наливат ти вода вино, аз не си бах изяла едното кюфте и помолих да ми отсервират ,веднага ме попитаха всичко наред ли е ,дали нещо не ми е харесало, а аз просто се бях наяла.Само да отбележа,че кюфтетата са две средна големина не като Балкантурист тройка с гарнитура. 😀Както казва Манчев има отношение. Ако ви е любопитно ще ви разкажа и за бистрото и на Шеф Токев. Също така имам едни планове да посетя два ресторанта извън България, в Истанбул които не успях миналата година ,защото точно тогава се разболяхме от Ковид с мъжът ми и се провали пътуването. Да не ви занимавам повече ,ако ви е интересно ще ви споделя още впечатления.Всичко добро.

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Ама разбира се, че ми е интересно да ми разкажете повече! Изключително много се кефя да чета вашите коментари и научавам доста нови неща.
      Преди също са ми споменавали хората за спаначената торта на Манчев. Явно е сполучлива щом още я предлагат. И с радост бих посетил тези заведения, ако имам път към София или Св. Влас.
      В заключение, много съжалявам, че от ресторанта на Ангелов са ви отказали, а още повече, че сте имали кофти седмица. В никакъв случай не ме товарите.
      Ако трябва да съм честен - аз имам ужасно лоша седмица (в личен план). Но в Ютуб сякаш забравям лошите неща в живота си и се разсейвам с нещо положително. Както аз ви зареждам с прекрасните неща, които казахте, така и аз се зареждам от хора като Вас!

    • @asyagiosheva968
      @asyagiosheva968 2 роки тому +1

      @@ChefVal1 Ами както се казва ," think positive". Надявам се нещата при вас да са обратими и всичко да си дойде на мястото. Все пак имате броени дни до прибирането си България и какво по- хубаво от това. Насладете се на безценните моменти с близките си и прекарайте хубаво времето. И до скоро ,когато ще ви разкажа пак мои преживявания.

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Точно така, Ася. Всичко, което казахте е 100% истина и човек трябва да се старае да е позитивен. Засега нещата са "обратими" и има още време, за да се случат. Благодаря Ви и до следващия път, както винаги ❤️

  • @vpuserful
    @vpuserful 2 роки тому +1

    Относно т.нар. казус за големината на порциите при вечерта на отваряне и представяне на обновеното заведение, мисля, че и шеф Манчев и собственика имат своето отстояващо мнение. но все пак ние не знаем, кое или кои от представените ястия са били преди в менюто и какво е променено. Освен това менютата раздадени са без грамажи. В такъв случай по-скоро по-прав е Манчев. А и презентират нов облик на ресторанта.

  • @AlinaGlam
    @AlinaGlam 2 роки тому +1

    Аз точно за края на епизода мисля, че Манчев е прав. Все пак това е почерпка от предаването. Ако храната е вкусна хората ще си поръчват, независимо от количеството. Наистина много е дребнав собственика. Отново страхотна реакция. Този епизод не го бях гледала. 😊💞 Имаше един с индийски ресторант (помня, че все се обиждаха😄) беше доста криндж. Може ли да реагираш на него? 💞💞💞

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      Индийски ресторант в Кошмарите?!?! За първи път чувам 😮 Ще реагирам разбира се, стига да попадна на него 💕💞 Дано не се обиждат ЧАК толкова много. Относно грамажа на порциите: мисля че повечето хора тук сме в консенсус, че или е 50/50, или Манчев има по-голямо право. Благодаря ти за готиния коментар 💖

    • @AlinaGlam
      @AlinaGlam 2 роки тому +1

      @@ChefVal1 сега проверих рангила се е казвал ресторанта. Те бяха съпрузи се обиждаха, даже жената тръгна да души мъжа си😂😂😂уж на майтап де. После и дъщерите се намесиха.. Абе луда работа. Манчев също се видя в шаш и паника. Трябва пак да го гледам да си го припомня. 😄Ще ми бъде интересна твоята реакция на това чудо. 😄💞

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      @@AlinaGlam Запаметих го в мозъка си и когато случа на него ще посветя реакцията на теб 😁😇

    • @AlinaGlam
      @AlinaGlam 2 роки тому +1

      @@ChefVal1 Уау, да ми посветиш най-кринджавия епизод на Кошмарите е голям комплимент за мен хехехе. 😄 Благодаря ти😇

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      @@AlinaGlam Неееее!!! 🤣🤣😭 Нямах това предвид. Понеже каза, че искаш да реагирам на него и затова го споменах 😁 Но, ако наистина е много "зле" ще направя само реакцията без никакви посвещения 🤗

  • @ruminalachinova3003
    @ruminalachinova3003 2 роки тому +1

    Шеф вал бях те питала за един канал който качва епизодите на хелс китчън дали можеш да се сетиш как се казваше че не мога да го нямеря

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому

      Здравей, Румина. Помня, че беше соменала преди доста време за един канал, но не се сещам как се казваше. Може да е с друго име сега, ако не можеш да го намериш, но наистина не зная..

    • @ruminalachinova3003
      @ruminalachinova3003 2 роки тому

      Няма нищо мисля ме се сетих кой е 😀😃

    • @ruminalachinova3003
      @ruminalachinova3003 2 роки тому

      А иначе кой беше сайта за втори сезон който гледаше и сега за трети кой използваш

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому +1

      @@ruminalachinova3003 като напишеш гледай хелс китчън онлайн в гугъл ще ти излязат. Понякога работят, но не винаги.

    • @ruminalachinova3003
      @ruminalachinova3003 2 роки тому +1

      Много ти благодаря аз вече ги гледам

  • @aa-ng1bk
    @aa-ng1bk 2 роки тому +1

    Господине днеска защо няма реакция

    • @ChefVal1
      @ChefVal1  2 роки тому

      Малко почивка 😃

  • @lili-mariablagoeva7205
    @lili-mariablagoeva7205 Рік тому

    тази салата аз не бих си я поръчала

  • @SimonMorfey
    @SimonMorfey 2 роки тому

    Не виждам лошо при презентацията да не се гони грамажа от менюто. Тя си е по-скоро да покажат вкусовите качества на храната, а не да демонстрират големина на порции.

  • @teodorratsov5176
    @teodorratsov5176 2 роки тому

    Този ресторант фалира преди 1-2 години