RECIPE: HOW TO MAKE STARBUCKS MUFFINS
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Pour 12 muffins
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte à muffins
- 150 g d’oeufs
- 210 g de sucre
- 70 g de miel
- 3 g de sel
- Poudre de vanille
- 150 g de yogurt
- 120 g d’huile neutre
- 60 g de beurre fondu
- 300 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 200 g de myrtilles
Pour le crumble
- 40 g de farine
- 40 g de sucre
- 40 g de beurre froid
ETAPES:
Pour la pâte à muffins
Dans un bol, fouettez ensemble, les oeufs, le sucre, le miel, le sel et la poudre de vanille. Ajoutez-y le yogourt, l’huile neutre et le beurre fondu. Une fois le mélange homogène, tamisez la farine et la levure chimique. Finissez la préparation de la pâte à muffin avec les myrtilles fraiche à la maryse. Faites reposer la pâte à muffin 3-4 heures à température ambiante. Versez la pâte dans le moule à muffins munis de petites caissettes.
Pour le crumble
Sablez ensemble la farine, le sucre et le beurre. Saupoudrez vos muffins de crumble et enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour 20 minutes de cuisson. Démoulez sur grille, laissez un peu refroidir et dégustez 🙂
MATÉRIEL:
(Liens affiliés)
Balance électronique: www.amazon.fr/...
Bol en verre: www.amazon.fr/...
Fouet: www.amazon.fr/...
Tamis: www.amazon.fr/...
Moule à cupcakes: www.amazon.fr/...
MUSIQUE par Dyalla Swain - People Say
#SWEETY
ce que j'apprécie par dessus-tout, c'est ta franchise au moment de la dégustation!! merci!!
J'adore vos recettes je suis fan ainsi que ma petite fille qui a 6 ans mdr !! Vous êtes humble et respectueux surtout ne changez rien !!!
Très sympa ta video! C'est sympa de montrer Bruxelles ! Les challenges sont une bonne idée.
Sans le goûter, je préfère le tien. Il est fait avec des produits de qualité ;-) Il n'y a que les industriels qui arrivent à faire des muffins très aériens sans vraiment de mâche ! Vive les muffins de Sweety.
Très belle vidéo, super idée! Super montrer La Grande Place. Moi pour faire de grands muffins j'utilise les petits ramequins en aluminium au lieu de la plaque à muffin.
Je apprécie beaucoup le type de video. A bonne combination de pâtisserie et critique gastronomique! Bravo et il est bon de montrer Bruxelles.Je l'aime beaucoup!
J'aime beaucoup vos vidéos.
Très beau challenge.
Coucou! Je reconnais un belge!!!!! Aaaaaaaah on est du même pays!!! Dis, es tu à BXL, si Oui, on devrait un jour faire une recette ensemble.
Et super la pt dédicace de BXL, super recette et bonne continuation.
Bonjour sweety, belle vidéo et intéressante, merci a toi pour ton défis. Les industriels utilisent des farines avec améliorant et gluten ce qui joue sur la densité de la pâte, en plus il y a souvent un mélange de levure chimique et bicarbonate de soude ou pâte a tartre je crois. Difficile d'avoir l’effet aérée peu importe la préparation si on utilise pas les petits plus qu'ils n'indique pas ;).
Je suis ta chaine avec plaisir
Merci pour cette délicieuse recette très jolie vidéo
J'adore la vidéo, les muffins, les expériences, les comparaisons... bravo Sweety !
PS: jusqu'à voir cette vidéo je pensais que tu étais Vaudois 😂
Omg, after they stop selling this blueberry muffin (in Taiwan)
I've been craving for something like this, but nothing beats Starbucks muffin. Gonna make some soon! Thanks
Bonjour sweety j'aime trop ce que vous faites pourriez vous nous donner une recette de cookies fondant comme ceux des Starbucks Merci
Houlala comme ça a l'air bon! Merciii
C'est trop cool Jo!!!
Bonjour ta recette magnifique top .sais le four professionnel boutiques pâtissiers. Toutes tes recette génial rien n'a dire bon continuation top 👍🏽👍🏽👍🏽
Super recette😻 merci beaucoup pour le partage👍👍
Bravo tes vidéos sont top =)
Une vidéo sincère super
Sympa ce challenge à refaire...👋😄
Coucou Sweety j'aime beaucoup tes vidéos, effectivement le mélange d'huiles aussi parfumées doit prendre le dessus, mais ils devaient être délicieux. Si je peux me permettre j'ai lu un article sur le blog de (la cuisine de bernard) ou il explique comment faire des muffins avec le champignon, en fait il existe un moule que l'on ne trouve qu'aux états unis à ce qu'il me semble. Je suis allée en vacances en belgique cet été et je suis entrée dans le café dont tu parles, la grande place est magnifique,merci tu m'as donné envie d'y retourner, même si Bruges reste la ville que j'ai préféré. Merci pour le partage. Bise
je tombe sur ta vidéo et pour les moule a muffin il y a comme une goutière qui donne cette forme . j'ai acheté un moule ce genre et les muffin sont atomique
Quel sera le prochain défis? 😊
Faire des bonbons home made :)
des cookies parfaits ?
Les cookies de subway ?
Pastilla au amandes
Sweety des cookies de starbuck
j adore ta chaîne j ai fait la recettes des chneques c été top
joli pour la franchise. continu comme ca,
Delicious thank you ❤
Merci 💐🇲🇦
Bravos
Quel beau gosse ce mec
Bonjour, je n'arrive pas à trouver la liste des ingrédients des muffins aux myrtilles sur le site de Starbucks, pouvez-vous nous mettre le lien si possible, merci à vous d'avance.
Fait nous les cookies de Starbucks stpppppp
En insert une confiture conviendrait ? Quelle est la différence avec confit ?
Merci pour cette recette 😊
Heu... Oui je voulais dire confiture 😊
Ok 😊
J'ai une autre question, pourquoi t'es tu lancé le défit du muffin starbuck sans le gouter avant ? (Trop facile autrement ? 😎)
Je fais aussi des recettes c’est cool
J'aimerais
mes préférés...par contre je n arrive pas à trouver des moules qui font des muffins aussi gros
dude, the music is amazing but you need to step your game up.
😍😍😍👍👍👍
Il mettent du bicarbonate lol pour qu’il triple de volume et tes huile c’est trop 😁 et même le sucre voilà 🤪
Je trouve la recette super. Mais dans les ingrédients il y a le miel que je ne vois pas dans les étapes et a l'inverse le beurre n'est pas dans les ingrédients mais dans les étapes de la recette🤔
Je viens d'ajouter le beurre dans la description, merci! Par contre le miel se retrouve bien dans les étapes? À bientôt 😊
👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻😋😍💞❤
Regarder a 4min,05s😅😅😅
You’re so beautiful
Moi ils m'ont dit c'est le bizarre qui fait gonflé !
DAMN YOU RE SO HANDSOME !
trop d huile ça n a pas l air bon! desolée c est raté.