不可能と思われていた卵のレシピ2つ
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- Опубліковано 21 сер 2024
- ツートーン卵のレシピ2つ｜お正月気分を引きずっているあなた。一年中正月気分を味わいあなた。もうおせち料理を見ることもできないくらい食べ飽きたあなた。そんな方々のために錦卵をちえとく流にアレンジしてみました。実は何のことはない洋風ツートーン卵のレシピなのですが、「錦」に反応してしまう和の心を忘れません。和洋折衷黄白2色のアイデア。手間は少しかかるけどハッピーになれる、重ねるオムレツと冷凍卵の揚げ物です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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1. ツートーンオムレツ
【材料】
- 卵 6個
- 塩
- こしょう
- モッツァレラチーズ 80g
- 生ハム 80g
- ドライトマト 30g
- 油 炒め用
【作り方】
1.1 卵を黄身と白身に分け、フライパンに油を熱して黄身を入れます。塩こしょうをしたらモッツァレラチーズを入れます。
1.2 黄身を半分に閉じて開いたスペースに白身の半分を入れます。
1.3 刻んだ生ハムを白身の側にのせます。
1.4 黄身の側をひっくり返して白身の側にのせます。
1.5 残りの白身を空いたスペースに入れて、刻んだドライトマトをのせます。
1.6 白身の上に既に焼けている側をひっくり返してのせて、少し火を通したら完成です。
2. 卵のサイコロ揚げ
【材料】
- 卵 10個
- 小麦粉 100g
- 卵 2個 衣用
- パン粉 100g
- 油 揚げ油
【作り方】
2.1 卵を黄身と白身に分け、製氷皿の4分の1の深さまで白身を入れて冷凍します。
2.2 製氷皿の4分の3の深さまで黄身を入れて冷凍します。
2.3 製氷皿の上の部分まで白身を入れて冷凍し、固まったら製氷皿から取り出します。
2.4 凍らせた卵に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて約160 °Cの油で黄金色になるまで揚げて完成です。
これで一年中ガッツリとおめでたい気分に浸ってください。ちなみにオムレツの白身を泡立てるとボリューミーなふわふわオムレツになります。二品目にチーズが欲しい方は、黄身を入れるときにチーズを少し沈めてください。お試しあれ！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
• 卵がこんなものになるなんて信じられない
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生ハムは生で食べたい派
あれを事前に炒めておいたベーコンに変えてみ？
上手いから。
まぁやったことないんだけど
@@user-oe3ci2qn3p お前の謎の自信はどこから来たんだ
@@user-zd7it3wx5o 私は喉から
あなたーの自信に狙いを決ーめて🎶
★便★座★ブロック
人生美味しくー♪
卵と万ねぎのお吸い物がステキすぎる。
2:56 ひき肉にしか見えん
自分も見えた
見てたw
タイ米かな？
海外のお米やな…前カレー屋行った時食べたけど日本のとは違って、パサパサしてた…日本の米の美味しさがよくわかったわ…
タイ米、美味しいんだけどなあ
日本人の舌には合わないっていうもんね
目ある？
卵を揚げるまでの工夫天才やろ
卵の揚げ物、食べてみたい…
丸亀製麺で食べれるよ
@@user-yl6hy5yy1y ほんまですか！？！？
ありがとうございます！！
今度、食べにいってみようと思います！
たしか食戟のソーマでも
やってたな
@@user-tp6hq8cw7y でも前に食べ言った時は味なんもないし微妙やったで
@@user-tp6hq8cw7y 食べる時きおつけないと黄身がとぶで
2:12
ネギたしかに万能で吹いた
万能ネギ、確かに刻んで醤油にまぜても何しても美味いし緑加えられるし万能だね☺️
...だから万能ネギっていうのか...？( ﾟдﾟ)
@@user-qt6mh2er8u
マジレスをお許しください
元々福岡高級青ネギという名前でしたが昔は白ネギが一般的だったためどう使ったらいいかわからないということがあったみたいで中々売れなかったみたいです。
福岡高級青ネギは薬味など「どの料理にも使える」ということを知ってもらうために万能ねぎと名前を変えたそうです。(ネット調べ)
@@user-lv1gn6mh1o やっぱり万能だから万能ネギと言うんですね...！
小ネギをわざわざ万能ネギって長い言葉に変えて言うのってなんでだろう？と思ってたので教えていただけて嬉しいです☺️
@@user-qt6mh2er8u
いえいえ
なにかのお役になれてたら幸いです。
万能ねぎ美味しいですよね
返信の全てが過ちで草
3:04ここまで食べたくないって思ったオムライス初めて笑
ハイチューみたい
ちょいとカラフルすぎる()
毒キノコでありそうな配色
万能ねぎが万能ねぎなのほんとに草
なんでそんなこと言うのよ！！！
ひどいわ！！！
自分にキレてるみたいで草
ん？本当に自分にキレてるの？
なんでそんなこと言うの！！
まだ分からないじゃない！！
@@user-gi4gd8vt2e 草生やす奴=クズって言われたのでww
@@neginegi-nenegi 怒り方可愛すぎるだろw
卵だけでもこんなに料理って綺麗にできるんだね
1:46あら双子のたまごちゃん！
親戚のおばちゃんみたい
あは
あら2人の玉子ちゃん！
@@user-fw9sz1po9b ワラタ
ちなみに2つ卵黄が入っている卵はたとえ有精卵だったとしても赤ちゃんはできないらしい
(酸素や養分が足りなくなるから)
卵を凍らせる時は安いのにしないと高いのだといい卵すぎて味が悪くなるって幸平創真が言ってた
食戟のソーマの金の卵定食ですよね!
私も見たとき思いました。
あれは確か卵をそのまま冷凍してましたよね。そっちのほうが手軽で良さそうです。
高い卵が普通の卵程度になるってことですか？凍って溶けただけで味が悪くなるって寧ろ悪い卵なんじゃねって思ってしまう。
@@destituteanddecadent9106 安いやつは淡白、高いやつは濃厚？でそれぞれに向き不向きの調理法があってそれを間違えるとそれぞれのいい所を活用できないって意味な筈
@@user-nb2ti4jh9g なるほど、卵の値段はそうやって決まってたんですか
@@destituteanddecadent9106 いや、別に味が濃いから値段高くしよう！じゃなくてかかったコストの問題だけども
なんだかんだで俺は卵かけご飯が1番好き
分かる💕
卵を卵につけると言う卵好きにはたまらん
3:32 あっ結局混ぜるのね()
それな
砕く大きさが違うから許してあげて
卵の揚げ物はそのまま冷凍すれば殻も簡単に剥けると「食戟のソーマ」が最適解示しちゃったからなあ…
卵を丸々一個凍らせて揚げるってことですか？一口サイズじゃないと中身がこぼれちゃいそう...
@@destituteanddecadent9106 う ず ら
@@user-fk5vx4mw1o 動画と違ってうずらを使ってしまうならやはり他にやりようはないんですかね...
うずらの卵は子どもの頃茹でで食べたことがあるだけですが、鶏のそれと比べるとそもそも不味く、生食した記憶もないのですが生で大丈夫なんですか？
@@destituteanddecadent9106 ソーマのは丼にしてたはずだから中身溢れることを考慮してるはず
@@user-nk9nv5op9o じゃやっぱり丸々一個揚げるんですかね、週末の昼にでもやってみますわ
2:49
これで俺も魔法が使える
涙吹けよ…
卵の揚げ物するのであれば、製氷機に交互冷凍といった面倒な工程なしで、卵を殻付きなままジップロックに入れて1日冷凍後、そのまま水で殻を全て取り小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げればできますね。
ただし、サルモネラ菌が冷凍時に繁殖を促進させやすいので、火を通さずに冷凍卵を食べたい方は要注意です。
不可能というかまずそういう発想に至らぬ。
なんかすごい👍️来てる！
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな
料理人は日夜こういうことを研究している
🦆
発想力すげーよな
な( ´△｀)
珍しくコメ欄平和だと心が和む
最初の普通に美味しそう！食べてみたいわ
もうゆで卵でええやん。ってなった（笑）
それなw
もうTKGでいいやんとおもた
ちょっとナニ言ってるかわかんない
なんでわからないんだよ
@@user-dk2yd9kr1p え？
2:31ここ一瞬ライオンに見える
一番最初の豪華オムレツだけはありかな。冷凍のやつからは真似しないと思う笑
面白かったです！
冷凍タマゴフライ、試してみます！
1:40の卵焼き簡単そう
@beautifulワットソン
黄身が２つの卵は割高ですが売られてますよー
最後の卵焼きは、わざと白身の食感を残してるんやな
おもろ
2:45 樋口カッター！！！！
2:54電柱に巻かさってるやつ
もしかして:あなた東北・北海道住み
@@reikatsukiyuki8106 全国にはないの？
これ
@@minze-ok5vv いやあの巻かさるって言い方方言なんですよ〜〜〜
@@reikatsukiyuki8106 なるほど
だよね！こいつなにいってんだって思った！
普通のフライパンと薄焼き卵のフライパンがすんごい使いやすそうですどこのか気になります。良ければ調理器具のメーカーも紹介していただきたい。
作ってみたいなぁーっておもうけど、めんどくさいから作らないのが現状
発想がおもしろく見た目も美しい
お腹すいてる時に見るんじゃなかったぁぁぁ…！！！
卵に卵を絡めるだと
素晴らしい！
アップロードありがとうございます！
ですよね。
素晴らしい！
1:35 うずらの卵を揚げたらいいと思います
なんやかんやいって日本人、ちえとく大好きだよな
プロの技だね
万能ネギほんまに万能でワロタ
焼き目綺麗すぎて草
いい卵だからできること
はいこの人は天才だと思います
凄い！コメ欄じゃ何故か否定の言葉が多いけど、料理初心者の自分からしたら、やってみたくなるものばかりです
再生1分を待たずしてこの動画開いたことを後悔した…
めっちゃお腹減るやつじゃん、これ
3:55たまご蒸しだぁ
食戟で卵の天ぷらやってたな…
卵の揚げ物は凄い！！！
2:03 切り方うまい
万能ねぎほんまに万能で草
万能ねぎって、万能だなぁ
万能ネギ万能だなぁ
卵に卵つけるのじわじわきた
面白そうだから今度やってみようっと♪
おそらく絶対やらないけどオススメにくるとつい見ちまう。
やってみました！
からのまま冷凍して揚げるか半熟卵を揚げたほうが早そう
冷凍卵の天ぷらマジで美味い
卵の菊と岩石卵は和食っぽいね
実際そうですね、菊の花はお吸い物に入れます
昔からあるものですよ
少し飛ばしながら見ていた俺
「この動画のレシピ不可能かはさておき2つ以上はあるやろ」
さらに言えと、
「２つかはさて置き不可能ではないやろ」
ってなった
この結果を、いかに手間なしで達成するか。
その技を知りたい。。
生卵を冷凍させて殻剥けば簡単ですぜ
1:40 このレシピも試してみてねって言われても・・・。
万能ねぎ万能
3:20 黄身と白身分ける必要ある?
卵を卵でコーティングしてあげる
このフライパンが欲しい
後半のやつ日本っぽくしてるけど海外の日本食的な違和感あるな…
最後のやつなんて、だったら二色玉子にしろよとか思ってしまう
た…卵を凍らせる…だと?? そ…そんなのまずいに決まっ…ワオ！オイシソウネ!!!!!
最後の卵焼きは普通に作った方が早い
1つ目のやつ半熟のゆで卵揚げたら出来そう
不可能を可能にするちえとくさん🧀
丸亀の玉子天ぷらってこうやって作ってたのか…
誰が不可能って思ってたんだよw
相変わらず予想のつかねぇことしてくんなぁ〜
1番最初の料理、めっちゃ食べてみたい(*^^*)
オシャレやね
アイデアはいいですね
おいしそう
不可能と思われていた=誰もやろうとは思わない
卵の天ぷらはやる人は一定数居るという
まず、このフライパンふっつかな
すぎて欲しい。
卵料理は、フライパンすごい大事。
不可能と言われてたのに、ちえとくが簡単にやっちゃうとわ！？、
@beautifulワットソン 私、昔から病弱で学校行きたかったけど、入退院ばかりだったので
なんかwaw〇wa氏の動画見てから来たからめっちゃ素晴らしく感じる。
平和っていいなぁ。
@beautifulワットソン ニコニコもwawawaじゃね？
@@nanikonokinou youtubeの方のwawawaさんは本家(ニコニコ)の方を転載してるんですよ。
方向は違えど、どっちも食に関してはかなり攻めてる
1:45ふたごやん
絶対手間に味が見合ってないわこれ
唯一最初のだけはギリ作ってもいいかなとは思った
関係ないんですけど、ディズニーの黄身がミッキー型になってるゆで卵の作り方が知りたいです
凍らせた卵をまた卵に沈めた時点で訳分からんくなった。
3限目の途中に見てるけど普通にうまそー！！！！っていってしまってスマホ没収されかけたわ
授業中に腹が空くような動画見るとか猛者だろ。しかも、3限目という腹がめちゃくちゃ空く時間に。
ツッコミどころ満載!
0:31
ドライトマトがドライアイスに見えて、え？あの気持ち悪いのなんだ?!ドライアイス?!嘘だろ?!てなって見返したw
よくよく考えたらドライアイスは白かったわww
ちなみに2:19秒のはハムで出来ます
不思議だなぁ
3:29
いや、そこまで行ったらマヨネーズ入れて食パンに挟む！
不可能と思っていたわけじゃなく、やりたいと思わなかったならやらないし、やりたいと思ったらやるのかなと思いました。 白身と黄身の性質が違うので、楽しかったです^ ^
え、なんでそんな綺麗に焼けるの？
このフライパンがまず欲しい
黄身が濃い！！👍
たまごは主婦の味方じゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
卵、、、可愛い！(？)
1:36
なんかこれ食戟のソーマで見たぞ()
ゆでたまごの黄身見ただけで口がパサパサする
このフライパンほしい
2つって言いながらめっちゃ作るやん
おいしそぅ^ - ^