意外とすぐに作れる!【89. ひと口ハッシュドポテト】材料はじゃがいもだけ!
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- Опубліковано 15 січ 2025
- 【89. ひと口ハッシュドポテト】
〜材料はじゃがいもだけ!〜
意外とすぐに作れる!
動画はプロフィール欄のUA-camリンクから!
👨👨👦4人分 ⏳45分
🧊冷凍ok! 🍱お弁当ok!
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《材料》
・じゃがいも(5個)
《調味料》
・水(大さじ1)
・片栗粉(大さじ2)
・塩(少々)
・片栗粉(適量)
・サラダ油(適量)
《作り方》
①じゃがいも(5個)の皮をむく。
②粗めのみじん切りにする。
【ポイント】薄切り→千切り→みじん切りの順で切ると切りやすいよ!
③じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、水(大さじ1)を入れる。
④電子レンジ600Wで3分加熱する。
⑤混ぜ合わせて、再度3分加熱する。
⑥片栗粉(大さじ2)を入れる。
⑦塩(少々)を入れる。
⑧よく混ぜる。
⑨ラップに片栗粉(適量)を広げる。
【ポイント】うち粉代わりに使用する。
⑩具の半分を乗せ、ラップで筒状に包む。
【ポイント】後で崩れてしまわないように、手でしっかりと握って成形すること!
⑪包丁で一口大に切る。
⑫油鍋(中火)にサラダ油(鍋底から1cm)を入れ温める。
⑬切った具を入れる。
【ポイント】手に引っ付きやすいため、箸で一つずつ入れると入れやすいよ!
⑭クルクルと回しながら全面を焼く。
【ポイント】先にじゃがいもにある程度火を入れているため、カリッと揚がったらok!
⑮取り出して油を切る。
〜ケチャップを付けて美味しく召し上がれ〜
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