意外とすぐに作れる!【89. ひと口ハッシュドポテト】材料はじゃがいもだけ! 

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  • Опубліковано 15 січ 2025
  • 【89. ひと口ハッシュドポテト】
    〜材料はじゃがいもだけ!〜
    意外とすぐに作れる!
    動画はプロフィール欄のUA-camリンクから!
    👨‍👨‍👦4人分 ⏳45分
    🧊冷凍ok! 🍱お弁当ok!
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    《材料》
    ・じゃがいも(5個)
    《調味料》
    ・水(大さじ1)
    ・片栗粉(大さじ2)
    ・塩(少々)
    ・片栗粉(適量)
    ・サラダ油(適量)
    《作り方》
    ①じゃがいも(5個)の皮をむく。
    ②粗めのみじん切りにする。
    【ポイント】薄切り→千切り→みじん切りの順で切ると切りやすいよ!
    ③じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、水(大さじ1)を入れる。
    ④電子レンジ600Wで3分加熱する。
    ⑤混ぜ合わせて、再度3分加熱する。
    ⑥片栗粉(大さじ2)を入れる。
    ⑦塩(少々)を入れる。
    ⑧よく混ぜる。
    ⑨ラップに片栗粉(適量)を広げる。
    【ポイント】うち粉代わりに使用する。
    ⑩具の半分を乗せ、ラップで筒状に包む。
    【ポイント】後で崩れてしまわないように、手でしっかりと握って成形すること!
    ⑪包丁で一口大に切る。
    ⑫油鍋(中火)にサラダ油(鍋底から1cm)を入れ温める。
    ⑬切った具を入れる。
    【ポイント】手に引っ付きやすいため、箸で一つずつ入れると入れやすいよ!
    ⑭クルクルと回しながら全面を焼く。
    【ポイント】先にじゃがいもにある程度火を入れているため、カリッと揚がったらok!
    ⑮取り出して油を切る。
    〜ケチャップを付けて美味しく召し上がれ〜
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