Венские вафли с кокосовой стружкой 🥥🧇

Ингредиенты:
- сливочное масло или хороший маргарин - 100 г;
- кокосовая стружка - 40 г;
- куриное яйцо - 3 шт.;
- мука высшего сорта - 150 г;
- сахар - 50 г;
- ванильный сахар - 0,5 пакетика;
- разрыхлитель - 0.5 ч. л.;
- соль - щепотка.
Приготовление :
Взбиваем венчиком яйца с солью . Добавляем растопленное сливочное масло. Затем муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем. Тесто должно получиться густым.
Выпекаем в вафельнице по 2-3 минуты.
Должно получится 8- 10 небольших вафелек.
Приятного аппетита! 😋